1-MCP 對不同品種獼猴桃的果實冷害調控作用差異較大

據《西北農業學報》2013年第3 期《10-MCP對不同品種獼猴桃果實冷害的調控作用》（作者王玉萍等）報道，研究了1-MCP 對不同品種獼猴桃果實冷害的調控作用， 為1-MCP 在獼猴桃貯藏保鮮方面提供理論和應用依據。 以紅陽、華優和徐香三種獼猴桃果實為試驗材料，用0.5 μL·L-1的1-MCP 在20 ℃下處理果實24 小時，然后將其在0℃下貯藏90 天， 分析處理后的丙二醛（MDA） 含量及乙烯釋放情況。 0.5 μL·L-1的1-MCP 處理可以延緩和減輕美味獼猴桃徐香冷害的發生， 但卻加重了中華獼猴桃紅陽冷害的發生，而對中華獼猴桃華優的冷害影響不顯著。0.5 μL·L-1的1-MCP 處理降低徐香果實中MDA含量， 顯著抑制乙烯釋放高峰值， 卻提高紅陽MDA 含量和乙烯釋放峰值； 同時，1-MCP 處理可顯著降低紅陽貯藏期間的呼吸速率， 但對華優和徐香影響不顯著。 結果表明，0.5 μL·L-1的1-MCP 處理對不同品種獼猴桃果實冷害的影響不同，它可以顯著延緩和減輕徐香冷害的發生，但卻加重紅陽冷害的發生， 而對華優冷害的影響不顯著。