美國：食用紅葡萄有益于聽力

近日美國科學家研究發現， 在紅葡萄中存在一種防止聽力和認知能力衰退的物質——白藜蘆醇。底特律亨利福特醫院研究發現，健康小鼠長時間接觸噪音之前服用白藜蘆醇， 聽力不會出現明顯衰減。研究人員介紹稱，近期研究重點是白藜蘆醇及其在消炎、 機體防御應激和其他方面如老年癡呆癥、癌癥、衰老和聽力衰減等方面的作用。

白藜蘆醇是一種功能非常強大的化學物質，它可參與阻止人體炎性過程，該過程會加速人體老化以及認知能力與聽力的衰減。 噪音誘發的聽力衰減不僅會影響到人的聽力， 還會引起睡眠和交流障礙，甚至還會引起人體血壓、血脂和血糖升高，進而誘發心臟病。 目前已經通過動物實驗證實了白藜蘆醇能夠減緩聽力和認知能力的衰退進程。

實驗表明， 白藜蘆醇是通過抑制COX-2 基因的表達和活性氧自由基的形成來保護人體免遭噪音誘發的聽力喪失，不過，還可能存在其他作用機理，需進一步實驗證明。