復(fù)方減肥茶對預(yù)防肥胖模型大鼠減肥作用研究

李俊鵬

廣東省深圳市藥品檢驗所，廣東 深圳 518057

復(fù)方減肥茶對預(yù)防肥胖模型大鼠減肥作用研究

李俊鵬

廣東省深圳市藥品檢驗所，廣東 深圳 518057

目的：研究復(fù)方減肥茶對預(yù)防性大鼠肥胖模型的減肥作用。方法：給予大鼠等量的營養(yǎng)飼料，實驗組灌胃不同劑量的復(fù)方減肥茶（0.84、1.67、3.33g·kgBW－1），實驗結(jié)束時稱體重，剖腹取體脂并稱重，計算脂/體比，觀察復(fù)方減肥茶對大鼠預(yù)防肥胖模型的減肥作用。結(jié)果：模型對照組動物體重、體內(nèi)脂肪重量與正常對照組比較明顯增加，差異有顯著性 （P＜0.05），實驗?zāi)Ｐ统闪ⅰ８鲗嶒灲M體重、體內(nèi)脂肪重量與模型對照組比較明顯降低，差異有顯著性（P＜0.05）。3.33g·kgBW－1劑量組脂/體比低于模型對照組，差異有顯著性（P＜0.05）。各實驗組攝食量與模型對照組比較，無顯著性差異（P＞0.05）。但3.33g·kgBW－1劑量組動物出現(xiàn)腹瀉。結(jié)論：復(fù)方減肥茶對預(yù)防性大鼠肥胖模型有一定的減肥作用，3.33g·kBWg－1劑量可導(dǎo)致大鼠腹瀉。

復(fù)方減肥茶；減肥；腹瀉

減肥茶產(chǎn)品琳瑯滿目，選取了復(fù)方減肥茶進行減肥功能研究，為其有效性及安全性提供實驗依據(jù)。其主要成分為綠茶、金銀花、荷葉、絞股藍、山楂、番瀉葉、蜂蜜。

1 材料與方法

1.1 受試物 復(fù)方減肥茶，中國BJSP有限公司生產(chǎn)。批號100701，2.5g/袋，內(nèi)容物為墨綠色固體粉末。試驗前進行了非法添加檢測，結(jié)果麻黃堿、芬氟拉明、西布曲明、酚酞、N，N－雙去甲基西布曲明、N－單去甲基西布曲明均未檢出。受試物人體擬推薦最大劑量為0.167g·kgBW－1，實驗前將內(nèi)容物加煮沸純化水沖泡8分鐘，擠壓倒出提取液；茶渣再加沸騰純化水浸泡5分鐘二次提取，合并兩次提取液。濃縮制成0.333g/ml溶液，用滅菌水依次稀釋成相應(yīng)的受試物溶液。

1.2 動物 南方醫(yī)科大學(xué)實驗動物中心提供的SPF級SD大鼠50只，雄性，體重150～178g，實驗動物生產(chǎn)合格證：SCXK粵2011－0015。飼養(yǎng)于本所屏障環(huán)境動物房，實驗動物使用許可證：SYXK（粵）2009－0034。

1.3 方法 采用預(yù)防肥胖模型法［1］。大鼠50只，適應(yīng)環(huán)境后，隨機分為正常、模型對照組和低、中、高劑量3個實驗組，每組10只。自實驗開始，模型對照組、實驗組每只動物每日給予等量的營養(yǎng)飼料，以多數(shù)動物吃完為原則；正常對照組以相同方式給予基礎(chǔ)飼料，飼料給予量和營養(yǎng)飼料相同。實驗組按10ml·kgBW－1分別灌胃給予低、中、高3個劑量的受試物溶液，劑量為0.84、1.67、3.33g·kgBW－1，分別相當于臨床推薦最大劑量的5、10、20倍。正常組、模型對照組給予同體積滅菌水。記錄每只動物的給食量、剩食量及撒食量，每周稱重2次，連續(xù)45天。實驗結(jié)束時稱重，剖取睪丸及腎周圍脂肪墊并稱重，計算脂/體比。

1.4 統(tǒng)計方法 用SPSS軟件進行單因素方差分析，先進行方差齊性檢驗，各組方差齊時，使用Dunnett進行統(tǒng)計；各組方差不齊時，使用Tamhane’s T法進行統(tǒng)計。

2 結(jié)果

2.1 對大鼠外觀和體重的影響 受試物3.33g·kg BW－1劑量組10只動物均出現(xiàn)腹瀉，肛門有污垢，毛色無光澤。1.67 g·kgBW－1劑量組10只動物中有5只出現(xiàn)軟糞，其他各組動物生長、活動正常。模型對照組動物體重比正常對照組明顯增加，差異有顯著性 （P＜0.05）。各實驗組動物體重比模型對照組明顯減少，差異均有顯著性 （P＜0.05），結(jié)果見表1。

表1 復(fù)方減肥茶對大鼠體重的影響（±SD）

2.2 對大鼠攝食量、食物利用率的影響 各組動物攝食量與模型對照組比較，差異無顯著性 （P＞0.05）。模型對照組食物利用率高于正常對照組，差異有顯著性 （P＜0.05）。各實驗組食物利用率均低于模型對照組，差異有顯著性（P＜0.05），結(jié)果見表2。

2.3 對大鼠體脂肪、脂/體比的影響 模型對照組動物體內(nèi)脂肪重量大于正常對照組，差異有顯著性 （P＜0.05）。各實驗組動物體內(nèi)脂肪重量低于模型對照組，差異均有顯著性（P＜0.05）。3.33 g·kgBW－1劑量組脂/體比低于模型對照組，差異有顯著性（P＜0.05）。其他各組脂/體比與模型對照組無顯著性差異（P＞0.05），詳見表3。

表2 復(fù)方減肥茶對大鼠攝食量、食物利用率的影響 （±SD）

表3 復(fù)方減肥茶對大鼠體內(nèi)脂肪、脂/體比的影響 （±SD）

3 討論

本實驗采用預(yù)防肥胖大鼠模型進行45天的減肥實驗，結(jié)果模型對照組動物體重、體內(nèi)脂肪重量與正常對照組比較明顯增加，差異有顯著性 （P＜0.05），實驗?zāi)Ｐ统闪ⅰ８鲗嶒灲M體重、體內(nèi)脂肪重量與模型對照組比較明顯降低，差異有顯著性（P＜0.05）。3.33g·kg BW－1劑量組脂/體比低于模型對照組，差異有顯著性 （P＜0.05）。各實驗組攝食量與模型對照組相比，差異無顯著性 （P＞0.05）。由此可見，復(fù)方減肥茶對預(yù)防肥胖大鼠模型有一定的減肥作用。但3.33 g·kg BW－1劑量組動物出現(xiàn)腹瀉，肛門有污垢，毛色無光澤。

肥胖是指體內(nèi)堆積過多的脂肪組織，我國1l省 （市）總的超重病患率為21.51%［2］，肥胖會增加患者心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝、腫瘤、內(nèi)分泌失調(diào)等疾病的發(fā)病率，因此，減肥是肥胖者必須重視的健康問題［3］。本研究選取復(fù)方減肥茶進行減肥功能研究，觀察其有效性及安全性。復(fù)方減肥茶中綠茶中最多的成分是綠茶，綠茶有降脂助消化的功效。茶葉中的咖啡堿、兒茶素等能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，降低糖和甘油三酯的攝人，增強分解脂肪的能力［4］。山楂有較強的降血脂和消除體內(nèi)過剩脂肪和預(yù)防脂質(zhì)代謝紊亂的作用［5］。荷葉中富含多種生物堿、黃酮類化合物，具有降脂、減肥，清除人體有害自由基，抗衰老、美容、抑菌、止痙攣等保健作用。蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用還可以潤腸通便。決明子和番瀉葉含蒽醌類衍生物，有降低血清總膽固醇、甘油三酯和瀉下的作用［6］。上述成分綜合作用產(chǎn)生了一定的減肥作用。

WHO提出的健康減肥三原則為：不腹瀉、不節(jié)食、不乏力。目前市場上形形色色的減肥茶中多含有番瀉葉、大黃、蘆薈等蒽醌類瀉藥。服用后一些人會出現(xiàn)腹瀉或大便次數(shù)明顯增加。為了對抗腹瀉保持人的正常生理，機體多采用降低腸壁應(yīng)激性來適應(yīng)性調(diào)節(jié)。一旦停用瀉劑，即使腸壁受到同樣的刺激，也不能適時地引起排便反射。另外長期服用瀉藥還會破壞腸道神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)元，繼之影響腸道的感覺和運動，可能引起頑固性便秘。再次長期服用瀉劑和便秘均可導(dǎo)致微生態(tài)平衡失調(diào)，可引起腸道菌群紊亂。所以長期服用蒽醌類化合物可引起腸鳴音活躍、痛性痙攣和腹瀉，而停用瀉劑又引起反跳性便秘和水潴留，故這種病人可表現(xiàn)為便秘和腹瀉相交替，也可導(dǎo)致大腸黑變病或稱大腸假黑皮病。所以含蒽醌的減肥茶不建議長期服用，特別是對平素脾胃虛弱者更應(yīng)該慎重［7］。有專家稱正在起草的國家保健食品檢驗與評價規(guī)范已經(jīng)開始對蒽醌進行限量。

［1］中華人民共和國衛(wèi)生部.保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范 （2003年版）［S］.133－139.

［2］王文絹，王克安，李天辟，等.中國成年人肥胖的流行特點研究：超重和肥胖的現(xiàn)患率調(diào)查［J］.中華流行病學(xué)雜志，2001，22（2）：129－132.

［3］陳美珍，郭慧敏，余杰，等.復(fù)合減肥茶及其誡肥機理的研究.食品科學(xué)，2003，24（10）：145－149.

［4］宋偉.綠茶成分具有減肥功效.生理科學(xué)進展［J］.2012，43（1）：36.

［5］林海，王宮，黃宗銹.塑身膠囊減肥功能的動物實驗研究 ［J］.中國民康醫(yī)學(xué)，2006，18（2）：152.

［6］徐莉，徐洪剛.決明子減肥作用觀察 ［J］.中華臨床醫(yī)學(xué)研究雜志，2008，14（6）：733.

［7］羅騫，席萍，廖雪珍，陳慕媛.五指毛桃水煎液對大黃型脾虛小鼠胃腸運動功能的實驗研究［J］.PharmaCy Today，2012，22（7）：398－407.

序號 時間 名稱 分子量 分子式 百分比15 13.520min 1，6－Octadien－3－ol，3，7－dimethyl－ 154 C10H18O 5.626% 16 13.576min Nonanal 142 C9H18O 1.739% 17 15.244min 2－Nonenal，（E）－ 140 C9H16O 5.557% 18 16.225min 2－Decanone 156 C10H20O 1.191% 19 19.099min 2，4－Decadienal，（E，E）－152 C10H16O 2.044% 20 19.730min 2，4－Decadienal，（E，E）－152 C10H16O 10.372%

3 討論

從冬葵揮發(fā)性成分中分離提取并檢測出20化合物，占揮發(fā)油總量的90.93%，含量大于2%的成分11個。其中相對百分含量較高的為已醛（hexanal）26.697%，苯基－1－乙醛（benzeneacetaldehyde）10.187%， （E）－壬烯醛［（E）－2－nonenal］5.557%，芳樟醇（3，7－dimethyl－1，6－octadien－3－ol）5.626%，（E，E）－2，4－癸二烯醛［（E，E）－2，4－decadienal］10.372%，1－己醇（1－h(huán)exanol）2.361%。對揮發(fā)性成分的含量分析可知，冬葵中醛類揮發(fā)油成分較為豐富。李增春研究冬葵的揮發(fā)性成分，發(fā)現(xiàn)冬葵果的醛和酮類揮發(fā)油含量較高，而冬葵全草則醛類含量最高。冬葵為日常食用蔬菜，通過對冬葵揮發(fā)油進行分析鑒定及相對含量測定，對比其果實、根、莖、葉中揮發(fā)油的含量，為綜合利用冬葵藥用部位植物資源提供科學(xué)依據(jù)。

參考文獻

［1］中國科學(xué)院中國植物志編輯委員會.中國植物志 ［M］.北京：科學(xué)出版社，1996，49（2）：4.

［2］王安邦，林新治.冬葵考略［J］.中華醫(yī)史雜志，1991，21（4）：244－246.

［3］李增春，徐寧，楊利青，等.蒙藥冬葵果揮發(fā)油化學(xué)成分分析 ［J］.中成藥志，2008，30（6）：922－924.

［4］陳燕飛，劉樂樂，王玉華，等.薄層色譜法鑒定冬葵子中阿魏酸 ［J］.內(nèi)蒙古醫(yī)學(xué)院學(xué)報，2008，30（2）：115－117.

［5］獻國.一身是藥說冬葵［J］.東方藥膳，2012，17（12）：39.

（收稿日期：2013.05.02）

R285.15

A

1007－8517（2013）14－0020－02

2013.05.28）