淺談烏蘭察布市發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的問題及對策

王霞 潘國棟 樊文婷 牛潔 內(nèi)蒙古烏蘭察布市草原工作站 012000

烏蘭察布市地處內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，轄11個旗縣市區(qū)（4旗5縣1市1區(qū)）。其中只有四子王旗為純牧區(qū)，察右中旗和察右后旗是半農(nóng)半牧區(qū)，其他均為農(nóng)區(qū)。屬中溫帶干旱半干旱大陸性季風(fēng)氣候，年降雨量300㎜左右，牧區(qū)降雨量250㎜左右，年均氣溫0～8℃，無霜期90～120天。全市草原面積5521.6萬畝，占全市總土地面積的67.1%。進(jìn)入上世紀(jì)80年代，由于自然條件變化和人為不合理利用等因素，導(dǎo)致草地生產(chǎn)力下降，畜牧業(yè)發(fā)展受限。2000年以來，該市緊緊抓住國家實施西部大開發(fā)的戰(zhàn)略機(jī)遇，圍繞京津風(fēng)沙源治理、禁牧舍飼等生態(tài)建設(shè)重點工程，推行禁牧、休牧、圍欄輪牧等生態(tài)保護(hù)措施，目前畜牧業(yè)生產(chǎn)條件有所改善。

現(xiàn)代畜牧業(yè)就是種草、養(yǎng)畜、加工、銷售等多種環(huán)節(jié)的統(tǒng)一經(jīng)營，認(rèn)真謀劃畜牧業(yè),科學(xué)地配置農(nóng)業(yè)資源,有效轉(zhuǎn)化糧食和其他農(nóng)副產(chǎn)品,帶動種植業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多次增值。如何探索烏蘭察布市畜牧業(yè)發(fā)展的正確思路,并使之轉(zhuǎn)化為促進(jìn)烏蘭察布市畜牧業(yè)發(fā)展的政策措施，是畜牧工作者應(yīng)認(rèn)真思考的問題。

1 烏蘭察布市畜牧業(yè)存在的問題

第一，資源的匱乏，對當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展形成障礙。畜牧業(yè)生產(chǎn)與自然資源有密切的關(guān)系，畜牧業(yè)是以種植業(yè)第一性生產(chǎn)為基礎(chǔ)的第二性生產(chǎn)，沒有第一性生產(chǎn)為畜牧業(yè)提供飼草、飼料原糧，就不可能有畜牧業(yè)的生產(chǎn)，所以自然資源是畜牧業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵因素。近幾年來，雖然該市積極開展人工種草工作，畜牧業(yè)生產(chǎn)條件有所改善，但是仍存在利用率低、經(jīng)營方式粗放等現(xiàn)象，這些都成為制約畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸。

第二，目前該市畜牧業(yè)還沒有完全擺脫傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式,特別是規(guī)模較小的養(yǎng)殖場（戶）,生產(chǎn)的隨意性較大。有些養(yǎng)殖場根據(jù)自身的條件,隨意建場,人畜混居,畜舍簡陋,場址選擇，場區(qū)布局不合理,飼養(yǎng)環(huán)境復(fù)雜,缺乏基本的動物衛(wèi)生防疫條件,不僅給動物防疫帶來很大困難,而且不能使有限的資源合理配置,綜合效益不高。

第三，規(guī)模養(yǎng)殖與滯后的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、技術(shù)人員知識更新等矛盾日趨明顯。畜禽良種繁育等基礎(chǔ)設(shè)施總體薄弱，飼養(yǎng)方式落后,畜產(chǎn)品質(zhì)量難以保障，動物疫病防治問題沒有根本解決好。

第四，規(guī)模養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化水平不高。一部分規(guī)模養(yǎng)殖場雖然存出欄量上去了,但規(guī)劃、建設(shè)、飼養(yǎng)管理、防疫和糞污處理與規(guī)范化要求有一定差距。

第五，科學(xué)技術(shù)研究和推廣的力度較弱，制約了當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展。烏蘭察布市畜牧業(yè)要進(jìn)一步發(fā)展，必須依靠科技力量，不能靠拼資源、拼環(huán)境的粗放型經(jīng)營來換取。在科技研究和推廣方面還存在以下問題：養(yǎng)殖技術(shù)研究和推廣不力。“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”畜產(chǎn)品培育技術(shù)和畜牧業(yè)資源的深度利用不足。生物技術(shù)、工程技術(shù)還缺乏有機(jī)的結(jié)合。傳統(tǒng)畜牧業(yè)的精華與現(xiàn)代科技結(jié)合不夠。

2 烏蘭察布市現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的對策

2.1 在生產(chǎn)中保護(hù)地方畜禽品種

要充分利用現(xiàn)有的地方畜禽品種，走低投入高產(chǎn)出的效益之路。地方優(yōu)良品種具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、有的多胎、肉質(zhì)好等系列優(yōu)點。建議建立代表本地品種的優(yōu)良種群，實行自繁自育，提高生產(chǎn)性能，提高雜交親本，有力保護(hù)地方畜禽優(yōu)良品種。

2.2 廣辟飼料資源，加大飼料資源的開發(fā)力度

發(fā)展畜牧業(yè)，必須充分挖掘飼料潛力，廣辟飼料資源，發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)。將飼料作物納入農(nóng)田種植計劃中，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。強(qiáng)調(diào)飼料糧的專用性，大力推廣飼料玉米、苜宿等高產(chǎn)飼料作物。適當(dāng)增加飼料作物（含綠肥）的種植面積。重視開發(fā)與利用糠麩、餅粕等蛋白質(zhì)飼料資源，以及開發(fā)利用植物性蛋白飼料 （主要指豆科牧草和各種餅粕飼料）和動物性蛋白飼料（主要指魚粉和畜禽加工廢棄物的制品）。

2.3 加快調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

目前，畜牧業(yè)還沒有完全擺脫傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，要轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，提倡發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模畜牧業(yè)，逐步減少散戶飼養(yǎng)。擴(kuò)大單元飼養(yǎng)規(guī)模,進(jìn)一步向集約化、工廠化、現(xiàn)代化的方向邁進(jìn)。要積極與養(yǎng)殖業(yè)龍頭企業(yè)相結(jié)合，要注重生態(tài)環(huán)保，改善農(nóng)牧民居住環(huán)境，提高畜產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量。

2.4 充分發(fā)揮市屬各旗縣區(qū)優(yōu)勢

根據(jù)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)資源和經(jīng)濟(jì)條件的差異性，以及飼料生產(chǎn)狀況、飼養(yǎng)水平和畜禽生產(chǎn)等不同特點，進(jìn)行合理科學(xué)的區(qū)域布局與規(guī)劃，發(fā)揮各旗縣區(qū)域優(yōu)勢，提高資源的綜合利用效率，創(chuàng)建當(dāng)?shù)貎?yōu)良畜禽品種，壯大畜禽養(yǎng)殖龍頭企業(yè)。

2.5 增強(qiáng)畜牧業(yè)體系的保障功能

現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展對保障體系的要求越來越高。畜禽疫病防治體系擔(dān)負(fù)著控制、消滅畜禽傳染病和人畜共患病的重大任務(wù)。目前，烏蘭察布市已完成獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督、疫病防治、獸藥管理等體系建設(shè)。但如何提供新的動物疫病綜合防治技術(shù)、消滅嚴(yán)重危害畜禽健康的傳染病，降低規(guī)模化飼養(yǎng)的死亡率等，仍是我們今后要研究和解決的系列問題。