日光溫室越冬嫁接黃瓜常見的異常現象

王振學 王慶廣

日光溫室越冬嫁接黃瓜常見的異常現象

王振學 王慶廣

導讀：日光溫室越冬黃瓜嫁接栽培中常出現幼苗不發根、根系枯萎、漚根，幼苗葉片出現白色斑點、皺縮、急性枯萎病，定植后結瓜前嫁接口或植株莖開裂，結瓜盛期不明真相死亡等異常現象；生產中應嚴把育苗土關，并對床土進行殺菌處理，苗期注意控水保溫，選擇適宜肥料種類及用量，嚴禁使用高毒高殘留農藥和含激素類的有機肥或化肥。

黃瓜是近幾年日光溫室越冬蔬菜種植面積最大的作物之一，占所有越冬蔬菜種植面積的80%左右，但在其嫁接種植過程中，往往出現生長異常現象，特別是隨著日光溫室黃瓜連年種植，生理異常現象頻繁發生，如2010-2011年在鄒城越冬黃瓜生產基地，連續2年在2月底出現死棵現象，嚴重影響了黃瓜的產量以及菜農的經濟收益，現將日光溫室越冬嫁接黃瓜常見的異常現象介紹如下。

1 幼苗植株根部異常現象以及綜防措施

1.1 幼苗不發根

無論是黃瓜還是南瓜植株幼苗沒有新根形成，根系不伸展，但是根系呈現白色，植株子葉皺縮，顏色深綠色，呈現明顯的弱苗癥狀。原因為使用了有除草劑殘留的土壤，如將玉米田、花生田的土作為苗床土，殘留在土壤中的除草劑對黃瓜、南瓜幼苗造成再次傷害。

1.2 幼苗根系出現黃褐色

幼苗根系前期生長正常，在生長過程中，根系逐漸呈現黃褐色，植株生長不良或者停止生長，嚴重時幼莖縊縮，嫁接成活率低。引起這一現象的原因為苗床一次性施用化肥量大，造成土壤中離子濃度大于細胞內的離子濃度，幼苗根系失水，出現黃褐色萎蔫。

1.3 漚根

氣溫低或者育苗時間延后的年份，常常出現漚根現象，漚根后地上部子葉或真葉呈黃綠色或乳黃色，葉緣開始枯焦，嚴重的整葉皺縮枯焦，生長極為緩慢。在子葉期出現漚根，子葉即枯焦；在某片真葉期發生漚根，這片真葉就會枯焦，幼苗根系初呈黃褐色，逐漸變成黑褐色，嚴重時整株死亡。引起漚根的主要原因：幼苗長期處于5～6℃低溫高濕環境下，尤其是夜間低溫，致生長點停止生長，幼苗根系活性差，生長緩慢或者停止生長。

1.4 苗期感染根結線蟲

接穗與砧木在苗期就被線蟲感染，植株子葉顏色深綠，真葉生長緩慢，嚴重時真葉皺縮，幼苗長勢下降，嫁接成活率降低。苗期感染根結線蟲的原因：線蟲蟲卵不僅存活在常年種植蔬菜的田地里，而且也存活在很多未腐熟好的有機肥中，育苗土內有線蟲蟲卵，如直接用溫室內的土育苗，有些地方雖然采用客土育苗，但也難避免根結線蟲的發生和為害。

1.5 防治措施

嚴把育苗土關，選擇所要使用的育苗土，一定做到事先調查，心中有數，常年使用除草劑的花生、玉米田的土最好不使用，有線蟲為害的花生、甘薯田的土不使用，在選擇適宜的苗床土的同時，為防止苗期根結線蟲的為害，播種前采用2%阿維菌素1 500～2 000倍液澆灌苗床，或者每1 m2使用菌蟲雙殺100 g進行土壤處理，不僅避免了苗期根結線蟲的發生與為害，而且殺滅了蠐螬、金針蟲、地老虎等地下害蟲。

幼苗對肥料要求較少，多年多次試驗表明，苗期大量使用化肥特別是富含中微量元素的肥料，往往出現苗期肥害，育苗期間確需施肥，最好施用腐熟的有機肥或者木質素菌肥。2011-2012年做了木質素菌肥育苗試驗，直接把種子播種到木質素菌肥中，幼苗不僅沒有發生苗期三大病害（猝倒病、立枯病、漚根），而且根系發達。氣溫較低的年份，為防止幼苗出現漚根現象，可采用苗床施用紅糖的方法，每1 m2紅糖用量為80～100 g，嫁接前一般不澆水，防止苗床內濕度過大，避免幼苗漚根以及其他葉部病害的發生及為害。

2 幼苗葉部常見的異常現象

2.1 葉片出現白色斑點

葉片出現白色細小圓形斑點，嚴重時焦枯穿孔，植株光合作用降低，這是用藥不當引起的藥害，如藥液濃度大，幼苗生長點出現藥害，植株停止生長，失去應用價值。

2.2 冷害

幼苗在生長過程中，往往遭受突發性天氣影響，出現冷害，主要表現：①水浸狀。受低溫為害嚴重且持續時間長，溫室濕度大又較少通風時，葉背面會出現水浸狀。水浸狀是由于夜間氣溫低，尤其在地溫尚高時，細胞里的水分流到了細胞間隙而引起。植株長勢好時，水浸狀可在太陽出來后消失。但若是高腳苗或者老化苗，白天溫度即使升高，水浸狀也不會消失，這樣幾經反復，細胞死亡，葉子枯死。②育苗期間長時間低于10℃時，幼苗葉尖下垂，周緣起皺紋，低溫下發育的葉子缺刻深，葉身長。③低氣溫結合低地溫，不僅葉部表現冷害癥狀，而且幼苗根系生長不良，出現黃根、黑根，植株生長不良或者停止生長。

2.3 葉片皺縮

子葉呈現暗綠色或深綠色，真葉皺縮，節間短。主要原因：①激素使用濃度大，在育苗過程中，夜溫持續高于18℃，極易形成高腳苗，為了控制徒長，最簡單的方法是使用激素處理，激素使用濃度過大，造成這一現象的發生。②使用了含有助壯類的葉面肥，或者葉面肥使用濃度大，也會使幼苗葉片皺縮，節間短。

2.4 綜防措施

黃瓜以及南瓜在苗期一般不使用農藥，如因管理不善出現病害以及蟲害，一定要使用高效低毒殺蟲殺菌劑，如防治苗期霜霉病不要使用代森錳鋅或具有代森錳鋅成分的殺菌劑，對于苗期常見的害蟲白粉虱、蚜蟲、薊馬等，一定要使用對幼苗沒有傷害的生物殺蟲劑，如吡蟲啉、苦參堿等，切勿使用強觸殺的有機磷殺蟲劑，農藥使用濃度以農藥使用說明的下限為宜。幼苗期一般不使用葉面肥，由子葉提供的營養完全能夠滿足幼苗的正常生長。

菜農為了增加雌花數量，黃瓜苗期一般采用乙烯利進行處理，應注意處理濃度不要過大，一定要控制在100 mg/L以內，在黃瓜幼苗具3片、5片真葉時各處理一次，千萬不要重復處理。

黃瓜育苗期間正是氣溫不穩定的季節，為防止不良天氣對幼苗造成影響，應時刻關注天氣預報，當外界氣溫低于8℃時，苗床應加蓋草苫保溫，遇到連續陰雨天，每天要保持6 h以上的見光時間，防止高腳苗的出現。

3 急性枯萎病

3.1 出現急性枯萎病的原因

急性枯萎病不同于枯萎病，枯萎病是由真菌引起的病害，而急性枯萎病屬于生理性病害。引起該病的原因是：①嫁接時接穗或者砧木削的角度小，低于30°，砧木與接穗的維管束不完全吻合，隨著植株的生長，輸送養分、水分的能力滿足不了植株生長需要，因而出現急性枯萎病癥狀。②接穗與砧木親和能力差，往往也易引起急性枯萎病的發生。③接穗與砧木不協調，特別是砧木播種時間早或者其他原因造成砧木苗齡大，嫁接時砧木莖出現中空，砧木、接穗不能吻合。

3.2 急性枯萎病綜合防治技術措施

選擇親和力強的南瓜或者葫蘆作為砧木，在不完全了解砧木習性條件下，應做小面積試驗。正確把握砧木與接穗的播種期，如采取靠接的方法，一般黃瓜出苗當天播種砧木，砧木2片子葉完全展開即可嫁接，嫁接刀口角度一般以30°～40°為宜，或者切植株莖的2/3。嫁接后及時定植，并遮蔭。

4 定植后結瓜前嫁接口或植株莖部出現開裂

2010-2011年在很多地塊出現嫁接苗定植后結瓜前嫁接口或者植株莖部開裂現象。調查發現，該病不是受真菌、細菌侵染而引起的，而是由管理不當引起的生理性病害。主要原因：使用了富含激素的有機肥或者化肥，促使部分細胞迅速膨大，造成莖部開裂，或者因為接穗與砧木組織細胞膨大不一致所致。

防治措施：根據往年施肥特點合理安排施肥種類以及施肥量，肥料選用上切忌使用含有激素的有機肥、復合肥或者沖施肥，不要使用含有激素的葉面肥，在正常施肥的條件下，增加木質素菌肥的施用量。2010-2011年越冬黃瓜試驗表明，木質素菌肥不僅防止了根莖部生理病害的發生，同時對土傳性病害，如根腐病、莖基腐病均有一定的抑制效果。同時，要經常保持土壤濕潤，切忌忽干忽濕。

5 結瓜盛期出現不明真相的死亡

從2010年開始，鄒城溫室嫁接黃瓜生產基地中，有80%以上越冬黃瓜在結瓜盛期出現不同程度的不明真相的死亡。調查發現，部分植株死亡是由根腐病、莖基腐病為害所致，且植株死亡較多的地塊，土壤板結、部分表皮土壤呈現紅褐色。造成這一現象的原因是：①常年大量使用化肥，特別是富含重金屬的肥料，造成了肥料對土壤的污染；②為了防止地下害蟲以及土壤有害菌，不惜大量使用殺蟲殺菌劑，土壤殺菌劑沒有選擇性，在殺滅土壤中有害菌的同時，也殺滅了很多有益菌，造成土壤菌落失衡，土壤環境變差，植株生長勢趨弱，抗性降低。

防治措施：常年種植越冬黃瓜的地塊，由于連年大量使用化肥，土壤中氮磷鉀離子處于飽和狀態，根據前茬施肥特點以及前茬作物長勢，合理適量施用化肥。同時增加腐熟的有機肥的施用量，有機肥施用時做好殺菌滅蟲工作，用40%毒死蜱乳油1 500倍液、50%根莖寶可濕性粉劑300倍液混合噴霧。有條件的地方施用富含放線菌、木霉菌的木質素菌肥，每667 m2用量為40～80 kg，木質素菌肥能夠平衡土壤菌落，抑制有害雜菌對嫁接黃瓜的為害，確保嫁接黃瓜安全生產。

福建新羅“三輪驅動”促蔬菜財富進級

12月5日，雖已進入冬天，但筆者走進新羅區小池鎮卓洋村的蔬菜種植大棚里，映入眼簾的是長勢喜人的油麥菜、包菜等綠色無公害蔬菜。

近年來，該區通過“公司+基地+農戶”模式，以“積極引導、合作經營、強化保障”“三輪驅動”，把農民的經濟效益與龍頭企業、蔬菜基地的經濟效益緊密聯系在一起，通過“龍頭帶動”引導農民發展高效農業。全區蔬菜產業在基地規模、結構調整、質量效益和經營機制上取得質的突破。目前，該區常年種植面積約400.2 hm2，高山反季節蔬菜約333.5 hm2，其他冬種、散戶種植等約733.7 hm2，其中竹架、鋼架設施大棚面積近266.8 hm2，無公害基地認證面積達553.61 hm2，“綠標”蔬菜基地面積133.4 hm2。

發展高效農業，關鍵在于引導。近年來，由于中心城市的發展，該區原有的傳統蔬菜基地被大量征用，原城郊的菜農急于找基地。針對這一情況，該區積極引導農民到江山、小池、白沙等農業基礎條件較好的鄉鎮發展現代農業，鼓勵農民依法開展土地流轉，先后出臺了一系列土地流轉扶持及獎補政策，推動蔬菜產業走向集約化、規模化、產業化。

為形成發展合力，該區引導菜農轉變“一家一戶”的蔬菜生產、銷售方式，全力發展合作經濟組織，助推蔬菜產業發展。全區現有蔬菜類農民合作社32家，注冊資金8 994萬元，入社農戶1 057戶，種植面積1 067.2 hm2。大棚每1 m2補助20元，管理房每1 m2補助150元，田埂每1 m2補助30元……為進一步鼓勵和支持設施蔬菜產業發展，該區不斷加大財政獎補力度，并加大對龍頭公司、蔬菜基地以及農戶的信貸支持，新羅的蔬菜產業有了突飛猛進的發展。

（來源：艾格農業網）

王振學，山東鄒城市農業技術推廣站，273500

王慶廣，山東齊河縣職業中等專業學校

2012-08-23