談高職院校物理化學(xué)課程教學(xué)改革

王春霖

（蘭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅蘭州730070）

物理化學(xué)是利用物理學(xué)理論解釋化學(xué)變化和化學(xué)現(xiàn)象的一門學(xué)科，理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)，同時(shí)具有很嚴(yán)密的系統(tǒng)性和科學(xué)性。作為生物制藥專業(yè)的必修課之一，物理化學(xué)在我國(guó)高職院校教學(xué)中存在許多問題，如：課程的學(xué)時(shí)安排較多，課程內(nèi)容太廣、太難，課程內(nèi)容和深度很難界定，章節(jié)聯(lián)系緊密，很難完全地分開，課程理論要求高，學(xué)生由于物理、數(shù)學(xué)基礎(chǔ)差而不易接受，理論與實(shí)際相對(duì)脫節(jié)，等等。而學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)又重結(jié)果輕視過程，重視公式本身而不注重公式的推導(dǎo)和公式使用的條件，公式記得多推導(dǎo)少，習(xí)題做得多悟得少。學(xué)生的知識(shí)和能力并沒有得到應(yīng)有的發(fā)展，即教學(xué)效益低下。要想改變以上教學(xué)現(xiàn)狀，必須從以下幾個(gè)方面入手。

1 培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

用生活中常見的現(xiàn)象和身邊與學(xué)科相關(guān)事件來進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，組織學(xué)生討論，并利用學(xué)到的知識(shí)來解釋。以日常生活中常見的現(xiàn)象為懸念，引出要講授的相關(guān)內(nèi)容。譬如：“壓縮空氣溫度會(huì)升高怎么解釋？”學(xué)生們會(huì)有各種答案。“同學(xué)回答可能各不相同，各有各的說法。到底正確與否呢？請(qǐng)看熱力學(xué)第一定律——能量守恒定律。”“為什么常溫常壓下氧氣和一氧化氮能反應(yīng)生成二氧化氮，而在同樣條件下二氧化氮不能分解為氧氣和一氧化氮？請(qǐng)看熱力學(xué)第二定律——化學(xué)反應(yīng)的方向問題。”根據(jù)章節(jié)內(nèi)容所包含的原理，讓學(xué)生解釋生活常識(shí)問題，學(xué)生在解釋實(shí)際問題的過程中，首先能理解原理，其次能應(yīng)用原理解釋現(xiàn)象，再次能拓展思維，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性。

2 改革教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量

2．1 精心做好教學(xué)設(shè)計(jì)

高職高專“物理化學(xué)”教材內(nèi)容繁多（尤其公式多），抽象難懂，教學(xué)任務(wù)量大。在教學(xué)過程中，要掌握章節(jié)所有內(nèi)容，必須精心做好教學(xué)設(shè)計(jì)，以典型的案例，日常生活中常見現(xiàn)象和問題導(dǎo)入新課；案例之間要有聯(lián)系，最好能夠做到承上啟下，達(dá)到既回顧總結(jié)上節(jié)內(nèi)容，又導(dǎo)入本節(jié)內(nèi)容的目的。要巧妙設(shè)置懸念，將書本知識(shí)與日常生產(chǎn)、生活緊密結(jié)合起來，讓學(xué)生不覺得乏味，使教學(xué)過程集知識(shí)性和趣味性于一體。

2．2 充分利用多媒體教學(xué)

多媒體教學(xué)的應(yīng)用會(huì)創(chuàng)造一個(gè)圖文并茂、視聽一體的教學(xué)環(huán)境，能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，使學(xué)生在輕松愉悅的環(huán)境中接受知識(shí)，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。多媒體教學(xué)代替板書和掛圖等，可以增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，更容易使學(xué)生從視頻過程中突破重點(diǎn)和難點(diǎn)，使本來枯燥的原理和公式變得新穎有趣，學(xué)生容易理解，便于記憶，教學(xué)效果明顯。但是多媒體課程容量大，速度快，對(duì)于差生來說可能會(huì)跟不上教學(xué)節(jié)奏，因此要注重多媒體教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)方法的結(jié)合。

2．3 抓住重點(diǎn)難點(diǎn)做到主次分明

每本教材和教材的每一章節(jié)都有重點(diǎn)難點(diǎn)，對(duì)于“物理化學(xué)”來說，無疑是熱力學(xué)的第一、二定律，它們本身是物理化學(xué)的最基礎(chǔ)最重要的內(nèi)容，而熱力學(xué)第二定律中卡諾熱機(jī)效率的推導(dǎo)是重點(diǎn)也是難點(diǎn)，因?yàn)樗菬崃W(xué)第二定律、熵判據(jù)理解推導(dǎo)的基礎(chǔ)。因此要把握重點(diǎn)章節(jié)和重點(diǎn)章節(jié)的重要內(nèi)容，保證更多時(shí)間用到重點(diǎn)難點(diǎn)的講解上，一些簡(jiǎn)單易懂的內(nèi)容可以課外自學(xué)，這樣既節(jié)省了時(shí)間，又提高了教學(xué)效率。

3 改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是理論聯(lián)系實(shí)際的必要環(huán)節(jié)，其目的是讓學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)的基本知識(shí)技能熟練運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中，并具備一定的理科素質(zhì)和基本的科學(xué)研究思路。

3．1 改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，明確教學(xué)目的

物理化學(xué)是一門理論性極強(qiáng)并兼有實(shí)踐性的學(xué)科，其實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的是讓學(xué)生掌握所學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)技能、基本儀器的使用，并能用實(shí)驗(yàn)的方式驗(yàn)證所學(xué)的原理和知識(shí)。在講熱力學(xué)第一定律時(shí)，讓學(xué)生自己動(dòng)手去演示驗(yàn)證熱力學(xué)第一定律的實(shí)驗(yàn)——焦耳實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親眼觀察在打開活塞的過程中溫度計(jì)的示數(shù)是否會(huì)變，這有助于加強(qiáng)學(xué)生對(duì)熱力學(xué)第一定律更深刻而扎實(shí)的認(rèn)識(shí)。

3．2 開放實(shí)驗(yàn)室，加強(qiáng)學(xué)生操作能力的訓(xùn)練，注重學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)

高職院校培養(yǎng)的學(xué)生最重要的是滿足企業(yè)的需要，必須具有很高動(dòng)手操作的能力，但是目前鑒于實(shí)訓(xùn)條件的限制，學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)少，造成學(xué)生基本操作技能差。因此，要利用課余時(shí)間開放實(shí)驗(yàn)室，為每位學(xué)生提供動(dòng)手訓(xùn)練的機(jī)會(huì)。同時(shí)，在開放實(shí)驗(yàn)室時(shí)均安排一名教師隨堂進(jìn)行指導(dǎo)和現(xiàn)場(chǎng)答疑，這樣有利于鞏固所學(xué)的原理并提高學(xué)生實(shí)踐操作能力。

結(jié)合高職高專院校培養(yǎng)技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)注重對(duì)學(xué)生獨(dú)立思考能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神的培養(yǎng)。將準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料、儀器設(shè)備的工作變?yōu)橛刹糠謱W(xué)生參加的工作，可讓學(xué)生參與調(diào)試儀器、預(yù)做實(shí)驗(yàn)等。使每個(gè)學(xué)生都有親自操作的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)獨(dú)立工作的能力及團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識(shí)。對(duì)于每項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，由負(fù)責(zé)的教師親自檢查、分析和評(píng)價(jià)。要求每個(gè)學(xué)生寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告并對(duì)結(jié)果分析，對(duì)于失敗的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)通過積極思考，分析找出失敗原因，促使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中養(yǎng)成勤動(dòng)手動(dòng)腦的習(xí)慣。

3．3 改革實(shí)驗(yàn)報(bào)告形式，培養(yǎng)學(xué)生科研意識(shí)

高職院校培養(yǎng)模式是“產(chǎn)、學(xué)、研”的有機(jī)結(jié)合，培養(yǎng)的不單是會(huì)操作會(huì)生產(chǎn)的工人，同時(shí)要具有科研素養(yǎng)，只有通過科研才能提高生產(chǎn)效率。如在合成氨反應(yīng)中，如何通過改變外界條件來縮短反應(yīng)的進(jìn)程，如何提高產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化率等，這些都建立在對(duì)化學(xué)動(dòng)力學(xué)的基本原理的掌握基礎(chǔ)之上，不是通過簡(jiǎn)單的機(jī)器操作就可以解決問題，必須通過反復(fù)試驗(yàn)，建立在一定科研實(shí)驗(yàn)上才能完成此項(xiàng)工作。通過培養(yǎng)學(xué)生的科研素養(yǎng)改變優(yōu)化生產(chǎn)過程，進(jìn)而提高生產(chǎn)效率。因此在教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生的科研意識(shí)顯得尤為重要，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告一般是寫出實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃怼⑦^程和結(jié)果，這樣的實(shí)驗(yàn)報(bào)告只是對(duì)本次實(shí)驗(yàn)的分析討論，討論范圍較窄，學(xué)生發(fā)散的空間小。為此我們可以要求學(xué)生在查閱大量相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)之上，按科研小論文的形式完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。由于是以自己的實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，參考查閱其他相關(guān)文獻(xiàn)，達(dá)到了以點(diǎn)帶面、遷移拓展的效果，有利于學(xué)生更好地掌握所學(xué)知識(shí)，及時(shí)更新所學(xué)知識(shí)，使所學(xué)的知識(shí)更具有前沿性和實(shí)用性。

3．4 實(shí)驗(yàn)考核體系的改革

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是物理化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，進(jìn)行考核是十分必要的，考核是檢驗(yàn)教學(xué)效果的重要手段。建立科學(xué)公正的考核體系，不僅能夠及時(shí)了解學(xué)生在某方面的知識(shí)和能力的掌握情況，從而發(fā)現(xiàn)學(xué)生的不足和問題所在，以便為學(xué)生提供改進(jìn)學(xué)習(xí)方法的信息和為教師提供改進(jìn)教學(xué)方法的信息；同時(shí)考核成績(jī)也是衡量教與學(xué)有效性的一個(gè)質(zhì)量指標(biāo)，可極大地激勵(lì)學(xué)生及教師的積極性和上進(jìn)心，達(dá)到教與學(xué)同步提高的效果。不完善的實(shí)驗(yàn)考核體系往往限制學(xué)生能力的發(fā)展，因此，構(gòu)建和完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核評(píng)估辦法是實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革中非常重要的一環(huán)。應(yīng)制定科學(xué)合理的實(shí)驗(yàn)考核標(biāo)準(zhǔn)，真正實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課堂中綜合表現(xiàn)進(jìn)行全面評(píng)價(jià)的結(jié)果。

例如將物理化學(xué)期末考試成績(jī)分為兩部分：理論考試成績(jī)占70%，實(shí)驗(yàn)考核成績(jī)占30%。實(shí)驗(yàn)考核可以根據(jù)考勤、基本技能、課堂表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的完成情況進(jìn)行評(píng)分。

4 建立科學(xué)的課程評(píng)價(jià)體系，增加評(píng)價(jià)形式的多樣性

傳統(tǒng)教學(xué)以授課為主，配合適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)教學(xué)，以卷面成績(jī)作為學(xué)生的最終成績(jī)來判斷學(xué)生學(xué)習(xí)的好壞。這種考核方式片面強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的知識(shí)，不利于對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，從而培育出一些企業(yè)所不歡迎的高分低能的學(xué)生。因此應(yīng)當(dāng)改革物理化學(xué)課程的考核方式，比如增加小測(cè)驗(yàn)、小論文、綜合練習(xí)題、實(shí)驗(yàn)操作等評(píng)價(jià)形式，多角度、全方位地綜合衡量學(xué)生的學(xué)習(xí)。

5 結(jié)語

長(zhǎng)期以來，物理化學(xué)課程一直是我國(guó)高職院校科學(xué)類課程中最受人重視的一門課程。但是在教學(xué)實(shí)踐中，也發(fā)現(xiàn)了一些問題。只有不斷地探索總結(jié)教學(xué)中的經(jīng)驗(yàn)，正確地將教學(xué)經(jīng)驗(yàn)推廣到物理化學(xué)課程教學(xué)中，才能有利于物理化學(xué)的教學(xué)推進(jìn)與實(shí)用人才的培養(yǎng)。

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