重視實驗教學構建有效課堂

課堂的有效性是每個教師共同追求的目標，而化學學科有著得天獨厚的優勢，就是輔助教學的手段——化學實驗。化學實驗對構建有效課堂起著舉足輕重的作用。

一、在實驗教學中，培養學生控制實驗條件變量的意識

如二氧化碳的化學性質教學片段——

筆者在做完這個實驗后，對學生提了以下幾個問題：

問題1：實驗Ⅰ和哪個實驗是對比實驗？目的是什么？結論是什么？

問題2：實驗Ⅱ和哪個實驗是對比實驗？目的是什么？結論是什么？

問題3：實驗Ⅲ和哪個實驗是對比實驗？目的是什么？結論是什么？

筆者引導學生：對比實驗需要結合實驗的目的將實驗條件逐一對比，指出條件的相同之處和不同之處。因此，實驗Ⅰ與實驗Ⅱ是對比實驗，相同的是同樣的紫色干花，不同的是實驗Ⅰ滴稀醋酸、實驗Ⅱ滴水，通過對比得出酸能使石蕊變紅。實驗Ⅱ和實驗Ⅳ是對比實驗，相同的是同樣的紫色干花和都滴有水，不同的是實驗Ⅱ在空氣中，實驗Ⅳ在裝有CO2的瓶子，通過對比得出石蕊變紅與CO2有關。實驗Ⅲ和實驗Ⅳ是對比實驗，相同的是同樣的紫色干花和CO2，不同的是實驗Ⅲ沒有滴水，實驗Ⅳ滴了水，通過對比得出石蕊變紅還與水有關。綜上所述，可以說明二氧化碳確實與水反應生成了一種酸，即碳酸。

通過這幾個問題，學生基本上對“控制條件變量”有初步了解，知道這四個小實驗缺一不可，每個小實驗都有其作用。

二、讓學生動手實驗，培養學生的實驗能力

如質量守恒定律——分組實驗教學片段：

教師：請大家做一個實驗：碳酸鈉和鹽酸的反應。

學生：分組實驗（對于天平反應前后不平衡，產生很大的驚奇，討論聲一片）

教師：反應有什么現象？

學生：產生大量的氣泡。

教師：很好，但天平在反應前后沒有保持平衡，是什么原因？是否還是符合質量守恒定律？大家可以從反應的生成物來進行分析

碳酸鈉+鹽酸→氯化鈉+水+二氧化碳

學生：生成的二氧化碳是氣體，容器是敞開的，氣體跑了，所以所稱得的質量變輕了。但是還是符合質量守恒定律的。

教師：不錯，大家分析得很對。那怎樣才能使天平在反應前后保持平衡？

學生：只要在密閉的容器中進行反應就行了。

教師：很好！下面我們進行鎂條燃燒前后質量的對比。

學生：分組實驗

教師：天平在反應前后保持平衡嗎？

學生：不平衡。因為反應前沒有稱量氧氣的質量，但是還是符合質量守恒定律。可以在鎂條上方罩上罩，保持密閉的系統，就可以使天平反應前后保持平衡。

教學效果：在做碳酸鈉和鹽酸反應的實驗時，學生像炸開鍋一樣，為何反應前后天平不平衡了，難道質量守恒定律有問題？筆者及時抓住了矛盾的契機，提示學生：從反應生成物的狀態進行分析。經過討論，學生最終明白了：原來是生成物有二氧化碳氣體，裝置不是密閉的，氣體跑了，沒有稱量到，所以天平不平衡，但是還是符合質量守恒定律的。筆者進一步追問：如何才能確保天平平衡？這時學生馬上能回答了：改裝裝置，使其在密閉容器中反應就行了。在這個實驗基礎上，學生對鎂條燃燒的分析就更加透徹了，稱量過程中沒有稱量到氧氣。如果像第一個實驗那樣是密閉裝置，那么反應前后的天平依然是平衡的。

三、利用家庭實驗，提高學生的實驗操作能力，培養學生學習化學的興趣

例如教材中的雞蛋殼放入醋酸的實驗，有學生按照課本的要求完成后還突發奇想，把整個雞蛋浸入醋酸中會怎樣。他做了實驗，發現雞蛋浸入醋酸一天后，雞蛋殼不見了，只有薄薄的雞蛋膜包括蛋清和蛋黃，十分有趣。這個學生用課本的知識弄明白了雞蛋殼的去向，并且提前知道了碳酸鈣不僅能跟鹽酸反應，還能夠跟醋酸反應。教材中還有自制汽水的家庭實驗，這是學生中最感興趣完成率最高的一個實驗。家庭實驗是課堂的延伸，重視家庭實驗，學以致用，教學的有效性將得到最大的體現。

責任編輯 潘孟良