淺談消化道腫瘤的預防和飲食護理

【摘 要】目的 對消化道腫瘤的預防方法以及飲食護理的臨床護理效果進行探討分析。方法 從我院收治的消化道腫瘤患者中選取112例患者，隨機分為兩組，一組為對照組，給予常規護理；另一組為護理組，在常規護理的基礎上給予飲食護理，并對兩組患者的口腔黏膜細胞的死亡率進行對比。結果 護理組患者的食欲、疼痛情況、對疾病認知情況、日常生活能力高于對照組，差異具有統計學意義（P<0.05）。結論 形成良好的飲食習慣是預防消化道腫瘤的最佳方式，且及早診治可以提高消化道腫瘤治愈率。在治療期間給予患者飲食護理可以取得非常好的臨床護理效果，提高患者的生活質量，值得推廣。

【關鍵詞】消化道腫瘤；預防；飲食護理

消化道腫瘤是常見的臨床惡性腫瘤疾病之一，且近幾年發病率以及死亡率一直呈上升趨勢，嚴重危害到人類的身體健康。隨著醫療技術的發展，新型化療藥物的不斷出現，使化療成為了治療消化道腫瘤的主要方式[1]。但是因為化療藥物均帶有副作用，并會引起患者嚴重的消化系統反應，嚴重影響患者的營養狀況。飲食是預防消化道腫瘤的最佳方式，也是提高消化道腫瘤患者生存質量的主要環節[2]。本院選取56例患者在給予患者常規護理基礎上加上飲食護理，取得非常好的護理效果。報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

從我院收治的消化道腫瘤患者中選取112例患者，男66例，女46例，年齡30～74歲，平均年齡為（55.42±5.36）歲。其中胃癌48例，結腸癌41例，食管癌23例。將患者隨機分為兩組，一組為護理組，另一組為對照組，兩組患者在性別、年齡、病癥方面差異無統計學意義（P>0.05），具有可比性。

1.2 方法

1.2.1 預防方法

養成良好的飲食習慣，及早救治，是預防消化道腫瘤的最佳方式。人們要想保證身體健康就必須戒煙戒酒，少食脂肪類食物，可以用魚、瘦肉、家禽等食物代替含脂肪過多的肉質食物，飲食盡量清淡。要多吃新鮮蔬菜和水果，多吃淀粉和纖維多的食物。多運動，鍛煉身體，保持體重，日常飲食中鹽的攝入量不宜超過5g。而且根據有關調查數據可以知道，茶葉可以有效地預防消化道腫瘤，因此，人們可以多喝茶。

1.2.2 飲食護理

對兩組患者均給予常規護理，而護理組，在常規護理的基礎上再給予飲食護理，在制定飲食護理方案時，要根據患者的病情，嚴格制定合理的飲食護理 。護理人員要與患者進行有效的溝通，進行飲食知識的教導，讓患者以及患者家屬充分掌握飲食知識。最后對兩組患者的食欲、疼痛情況、對疾病認知情況和日常生活能力進行對比分析。

1.3 統計學分析

應用 SPSS10.0 統計軟件處理，計量資料采用（±s）檢驗，P <0.05為有統計學意義。

2 結果

采用腫瘤患者生活質量評分（ QOL） 標準對兩組患者的護理效果進行評分，評分的主要內容是食欲、疼痛情況、對疾病認知情況和日常生活能力，分數越高表示生活質量越好。護理組患者的食欲、疼痛情況、對疾病認知情況以及日常生活能力高于對照組，差異具有統計學意義（P<0.05）。如表1。

3 討論

3.1 飲食預防

消化道腫瘤的最佳預防措施以及最佳護理方式都是注重飲食，世界衛生組織也曾對1000萬例癌癥患者進行調查統計，發現45%的患者是由于飲食不當而引發癌癥的，因此，形成良好的飲食習慣，可以降低消化道腫瘤的發病率。在化療期間，給予患者飲食護理，提高患者的臨床護理效果和患者的生活質量[3]。

3.2 飲食護理

對于消化道腫瘤患者的飲食護理，必須嚴格按照增強食欲、預防便秘和腹瀉的原則進行護理，并根據患者的具體病情來制定科學的飲食護理方案，提高患者的生活質量。

對于胃癌患者，護理人員要將飲食知識全面地教授于患者以及患者家屬。禁止食用腌制、高鹽食物，減少粗糙食物的攝入量，戒煙戒酒。多吃新鮮蔬菜與瓜果，多喝茶或牛奶。養成良好的飲食習慣，按時定量用餐。不可暴飲暴食，所吃食物溫度不宜過高，細嚼慢咽，可以有助于腸道吸收[4]。患者多食用大蒜、洋蔥、椰花菜以及菌菇類食物，這是因為大蒜、洋蔥能夠降低胃中的亞硝酸鹽含量，減少出現亞硝酸胺合成情況，具有很好的防癌效果；椰花菜含有微量元素鉬，可以防止致癌物質亞硝酸胺的合成；菌菇類食物中富含粗纖維、鈣等物質，可以提高患者的免疫力，有很好的抗癌效果。

對于結腸癌患者的飲食護理，多讓患者食用易消化的食物，多食新鮮食物、蔬菜、水果，提高患者的膳食纖維的攝入量，有效防止便秘。禁止食用刺激性的食物，降低鹽類食物的攝入量。對于出現食欲不振、消化不良的患者，讓患者多食用蘿卜、核桃、薏米、大棗、銀魚等健脾開胃的食物，可以提高患者的消化功能，減輕患者的痛苦。如果患者出現了口腔黏膜破潰的癥狀，多喝花茶[5]。

食道癌患者都會出現吞咽困難的情況，因此護理人員在制定飲食方案時，要特別注意這一點。食道癌患者飲食護理的基本要求是：流質、高蛋白質、軟、富含維生素、糖類和脂類。禁止食用辛辣、過冷過燙的食物，要注意補充患者的蛋白質、維生素以及糖脂。

3.3 臨床護理效果

對消化道腫瘤患者給予飲食護理，不僅可以提高患者的食欲，還可以提高患者對疾病的認知程度和日常生活能力，提高患者的生活質量，具有很好的臨床護理效果，值得推廣。

參考文獻

[1] 傅建英.消化道腫瘤患者心理護理健康教育的臨床作用分析[J].護理管理雜志，2011，31（1）：8.

[2] 吳娟，程宏輝.老年晚期消化道腫瘤的護理體會[J].基層醫學論壇，2010，21（14）：607.

[3] 李曉玲.消化道腫瘤患者的心理護理及健康教育[J].中國醫學創新，2011，8（3）：117.

[4] 徐芳.老年消化道腫瘤患者的護理體會[J].中國中醫藥咨訊，2011，3（22）：300.

[5] 宋愛華.飲食護理干預對消化道腫瘤病人化療期間病人營養狀況的影響[J].全科護理，2010，6（12）：3122- 3123.

作者簡介

陳婷， 女，1984年4月出生， 江西省于都縣人， 初級職稱，本科。現供職于都縣人民醫院。