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從尼泊爾回來后的思考 小眾游 非小眾化 而是合理化

2013-04-12 00:00:00張寧
旅游情報 2013年1期

十一的時候跟團去了一次尼泊爾。這并非我第一次去,所以去之前也未抱有太大的期待。

不過,回來后的回顧卻覺得收獲不少。尤其是作為產品經理,在與團隊一起行團的過程中,收獲不少寶貴的經驗與第一手客戶反饋,很多原本在回訪時被忽略以及疏漏的細節,在旅行的過程中——拾起。這些所有都給了我新的啟發與思考,讓我對“小眾游”的定義有了新的認知。應該說,對于尼泊爾這種旅游基礎設施極差的地方,我們堅持的“走得更深,住得更好”的一貫小眾游做法并不適合,甚至還有可能起到反作用。由此,觸動了我們重新思考“小眾游”的含義,或許,我們應該站在一個更廣泛的角度來看小眾游,同時,對我們未來到底應該做什么樣的小眾游更清晰、準確地思考。

尼泊爾一個不適合套用我們常規小眾游定義的地方

我相信,對于“小眾游”的定義一百人會有一百種不同的見解。但總的來說,大部分人對我們“小眾游”的定義基本都反映在比較具體的層面,具體來說就是去其他旅游團不去的景點,吃其他旅游團不會吃的餐飲、住別人不會安排的特色酒店,等等。這樣的理解并沒有錯,也是我們之前一直在和大家溝通交流“什么是小眾游”的內容。在市面上,還都是常規大眾化行程的時候,我們提出了“小眾游”概念。相對于大眾游,“小眾游”強調的是非大眾化的行程,包括吃、住、行、賞等旅行的全部環節,所有的安排都是和大眾游不一樣。如果說大眾游帶給大家的是:我來過這里,那么我們提出的“小眾游”就是:我真正享受過這里。我們希望能帶給大家這種核心價值的不同所帶來的體驗不同。

偏偏尼泊爾不一樣。它是少數幾個不適合、也不能強調“深度”的一個目的地。原來基于“更深入更特色”的“小眾游”方式,放在尼泊爾這個地方根本無法玩轉。究其原因,是因為尼泊爾的硬件基礎太差。它的旅游資源很豐富,但受制于硬件基礎,幾乎所有的旅游者都被局限在加德滿都、奇旺和博卡拉三個地方。如果想走得更深,那就勢必要忍受吃不好、住不好的“苦游”。在酒店住宿方面,除了在首都加德滿都能找到幾家國際級的酒店,但到了奇旺和博卡拉,基本都是“三星級的酒店硬件,五星級的價格”,不用還不行,因為除了這些“五星級酒店”外,其他的設施更不能接受。至于我們拿手的餐飲,不好意思,根本無法安排。在這種衛生條件存在一定隱患的地方,我根本不敢安排大家到“只有當地人才會去的餐廳”用餐,還是老老實實選擇安全可靠的旅游餐廳或酒店用餐。再加上尼泊爾當地食物貧乏,不吃牛肉、豬肉,想吃個羊還要熬到沐浴熏香的祭祀時節(這可是真實案例,我們曾想自己買頭羊烤了吃,但當地餐廳根本不接受幫我們烹飪),每天吃來吃去就是雞肉與僅有的幾種蔬菜,難怪回程在香港轉機的時候,我們所有人都眼睛發綠地在香港機場找美食,還有人長嘆“我把我今年下半年吃雞的份額都在尼泊爾用完了!”。

種種實際問題,都給我們的“小眾游”提出了挑戰。但我并不想輕易認輸。事實上,也正是這次跟團旅行,才讓我找到了解決這一問題的最佳方案,就是在尼泊爾,“讓你盡可能的舒適旅行”才是真正的“小眾”做法。為什么這么說?因為在大眾看來,去尼泊爾本來就是“痛并快樂著”,想要完全不吃苦,那是完全不可能的。我們曾經也這么認為,所以在前一年的產品中,思路都是圍繞“帶你看到一個更深層次的尼泊爾”。但是,從這次我所遭遇的一系列“苦難經歷”來說,我要說,在尼泊爾,花錢買舒適,那是絕對必要也是值得的!不信的話,不妨先聽我說說我的經歷。

在尼泊爾實際遭遇

從路況開始說起。我一直都知道尼泊爾的交通狀況不好,加德滿都、奇旺與博卡拉這三個游客必到城市中,任一兩地之間的行車距離都起碼在5個小時,從博卡拉到加德滿都甚至要7個小時。雖然從地圖上看,彼此間的距離都不遠,但是到了實際中,因為當地沒有高速公路,沒有便捷的穿山隧道,所以只能靠盤山公路來穿山越嶺。再加上該國路況又不佳,部分路段顛地好像在跳江南Style,以及這幾年加都有名的交通堵塞(如果出城時只堵上1個小時,那絕對屬于PR爆發級別的)。因此光是在路上的感覺就絕不舒適,暈車者更是需要準備好風油精和話梅。這次行團過程中,前兩段路大家都覺得還好,說說笑笑加睡覺,時間似乎沒那么難熬。但是到了博卡拉回加德滿都這段7小時的公路,大家的疲憊感就再也無法掩飾。

再來說說大家都十分關心的酒店。我們本來就給大家安排了各地最好的五星級酒店,但即便如此,我依然感到失望。十一的團中,在加都我們安排了入住兩家完全不同風格的酒店,Hyatt和Duwarika's。這樣安排,一方面是出于成本控制的因素,Duwarika's作為加都最負盛名的五星級酒店曾招待過查爾斯王子等名流,它的價格絕對辣手,每晚2500多元人民幣,比Hyatt貴出近一倍,對于我們這種第一晚要在凌晨時分才能到酒店的人來說,實在沒有啥必要睡上如此奢侈的一覺。二來,也是考慮到大家可以體驗加都酒店兩種完全不同的風情,Hyatt是典型的國際大酒店作風,度假感十足,從照片上甚至完全看不出這是在尼泊爾。而Duwarik's則充滿了尼泊爾的民俗風情,它是由原本的行宮改建,酒店內一磚一瓦都歷史感十足,還有各種精美的木雕裝飾其中。可是,沒有人知道,在這個大名鼎鼎的Duwarika's,我們光是辦Check in就幾乎花了整整1個小時。據導游說,這還是正常的,幾乎每次有團隊來都需要等上好長一段時間。至于客房,雖然我個人覺得的確不錯,很有老酒店的味道,但是也有客人跟我抱怨,自己已經多年不蓋的“棉花毯”居然在這里又見到了。但“重逢”的結果絕不歡愉,深夜覺得它重得透不過氣。

到了博卡拉的Fubari Resort,則是我噩夢的開始。這個酒店,說的好聽,是“金玉其外,敗絮其中”,說得直白就是個“美女騙子”,第一眼絕對驚艷,但住了才知道有多可怕。據說,這個酒店也有一番資歷,原本是尼泊爾國王的行宮,后來改建成酒店。因此,酒店的外觀絕對出色,建筑如同Duwarika's,充滿了老建筑的韻味,木雕精細繁復,值得細細品味;花園既大又美,天氣好的時候直面7000多米高的雪山,著名的魚尾峰就像私家景點一樣呈現在每一個住客面前。但除了這些門面上的東西的確打動人,內在就可怕得嚇人。那天,經過5小時的長途,我進房后的第一件事情就是上洗手間,結果發現馬桶沖水是壞的,確切地說,是需要我使用技巧才能沖水的。之后,大麻煩又來了,花灑完全是壞的!當我不得不屈就彎腰,使用浴缸龍頭的時候,才發現這里的熱水居然是“間歇性供應”,每波熱水僅提供4-5分鐘,之后就是近10分鐘的冷水,依次交替。可憐我光是洗頭就花了45分鐘。這在我的旅行經歷中,絕對是獨一無二的。后來才知道,這家酒店也僅在淡季期間才稱得上是真正的五星級酒店,因為年老失修,它僅保留了25間客房是完全好的,是名流、要人在博卡拉下榻時的招牌酒店。其余的客房就有或多或少的問題了。可巧我們入住的時候是十一長假,整個博卡拉的酒店爆滿,Fubari就更不例外,這時,管你是不是“小眾游”的游客,能拿到房間就不錯了,誰還在乎你住的到底是不是那25間客房之一。此時,就算客人有換房要求,一來是幾乎每間房都有問題,二來,當看著因為滿房而不得不在酒店大堂打地鋪過夜的導游們,可想而知酒店也根本無房可換。

旅行中經歷些小小的挫折,還會讓人記憶深刻地樂于津津樂道,但如果是“災難”,那就樂不起來了。在博卡拉的第二晚,我們經歷了一場暴雨,直接在博卡拉“看海”。因為積水過膝,大巴車根本無法抵達碰頭地點來接我們(一開進來保證就熄火),我們只好一腳深、一腳淺的淌水而出。大家可以想象,當如此狼狽的我們回到酒店后看著房間里那壞掉的花酒,那一刻,感覺真是有幾分絕望。難怪,第二天到達納加廓特的Club Himalayan Resort時,所有客人都說,“這是這次旅程最好的酒店”。我其實明白,論硬件,Club Himalayan真是遠遠比不上加德滿都的那兩家。只能說,在經歷了前兩晚的折磨后,大家對“好酒店”的評判標準就只落實到“能提供大而充沛的熱水”。

慘痛經歷后的升華在尼泊爾細節才是王道

看完以上我的實際經歷,想必大家明白了我所強調的“舒適度”的迫切了吧。我很清楚,即使硬件條件真的不達標,但依然有許多人想去尼泊爾。事實上,撇開硬件條件不談,尼泊爾的確是一個世界級的旅游目的地,它非常值得到訪,可媲美瑞士風光的雪山魚尾峰、各種刺激又便宜的極限活動、世界頂級的徒步路線、各種讓人著迷的中世紀古跡小鎮……去尼泊爾,根本無需給出一個說服自己的理由,只要看看達人拍回來的照片,就立刻讓人有去的沖動。

但是,想去不一定代表大家就真的愿意放棄對硬件條件的追求。對于游客來說,大家永遠是希望“能舒適的看美景”。既然大眾旅游團在尼泊爾做不到這點,那就讓我們的小眾游來實現好了。以下,是我回來后對我們行程細節處做的一些調整。雖然從行程安排上來看它依然和大眾旅游團相差不大,但是我知道,從體驗度上來說,它真的已經是一條全新的尼泊爾線路,是目前我們能做到的最能平衡“舒適”與“體驗”的尼泊爾產品。

有關交通 節奏很重要內陸段航班更重要

在尼泊爾旅行,兩段各5小時的車程絕對省不了(加都到奇旺,和奇旺到博卡拉),因為沒有直達航班。所以,我就在節奏上下工夫,盡可能讓大家舒適。從加德滿都到奇旺的沿途,為大家安排了兩個內容,一個是茶歇,品嘗一下當地有名的Masala Tea,有趣的是,整段旅程中最美味的Masala Tea就是在這個中途小站喝到。我估計,之所以美味是因為人流量大,所以老板幾乎每隔10分鐘就要重新換茶葉、姜末,由此,茶的味道也就格外濃郁。另一項安排,僅在春夏秋三季可以安排,就是“漂流”。坐上橡皮筏子漂上1個多小時,刺激活動后,什么單調的行車都不覺得了,一會兒上車后還覺得累,直接一覺到奇旺。

從博卡拉到加德滿都,沒得商量,必須安排內陸段航班。開車7個多小時的路,飛機半個多小時就能抵達。

有關酒店還是必須五星

雖然在之前的文章里,吐槽了很多尼泊爾星級酒店的不好。但我還是要說,在尼泊爾一定要住好酒店。不僅是花錢買盡可能好的硬件,也包括花錢買必要的旅游設施。舉個最簡單的例子,每個旅游者每天回酒店后必做的事情是給手機、照相機充電。這在大部分的國家根本不是問題,但是在尼泊爾就是。即使在首都加德滿都,每天晚上都有3小時的停電,作為游客,你不會知道它什么時候停電,什么時候有電。此時,作為五星級酒店來說(哪怕它的客房硬件真的連3星都不夠),它起碼會自備發電機,能滿足充電、照明的需要。

另外,加德滿都和博卡拉的酒店我都做了調整。對于在旺季時間出發的團隊,統一安排湖區這里的魚尾山莊。雖然它的硬件也很一般,但作為常年接待游客的酒店,它的房間絕不會像Fubari一樣天差地別,步行即可到達湖區的優越地理位置,更可讓大家在自由活動的時間里自由出入。而在加德滿都,我做了兩個小調整,一個是取消了入住Duwarika's,直接在Hyatt住兩晚。另一個則是增加了“鐘點房”這一安排。在Hyatt住兩晚,是因為我覺得Duwarika's其實不住也不會有遺憾,尼泊爾本來就不是玩酒店的地方,即使再好的酒店也與東南亞海島的有差別。因此,與其多出一倍的價格去“玩酒店”不如把錢省下來去坐一段內陸段飛機,大大提高身體的舒適感。至于“鐘點房”,也是提高實際舒適度的一大安排。要知道最后一天其實很辛苦,早上5點即要起床看日出,之后一整天的游覽,直到晚上11點多上飛機,第二天下午抵達上海。整整30多個小時內,沒有一張舒適的床,不能洗澡,這對很多人來說都是需要極大勇氣才能克服的坎。因此,“鐘點房”的安排,絕對有必要。

編后

如果不是這次去帶團,我可能永遠也得不出“小眾游,非小眾化,而是合理化”這一領悟。我想,這次我從尼泊爾收獲的經歷與領悟,不僅能幫助我們更好地調整之后的尼泊爾產品,也同樣適用于我們印度等其他產品。說到底,“細節”又豈止是適用尼泊爾呢?對于每一個小眾游產品來說,細節才是讓大家能真正享受旅途的關鍵所在。

即將到來的春節,我們為大家準備了一個2月7日出發的尼泊爾團,目前開始接受報名,讀者可登陸www.myvacation.cn查閱詳情。

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