寒冷的冬天已經來臨,由于寒冷的刺激,人體的植物神經功能發生紊亂,胃腸蠕動的正常規律被擾亂,容易導致胃病復發。此時,保胃護胃就顯得尤為重要。俗語說的好,胃病要“三分治,七分養”,飲食調理遠遠要比吃藥好的多。那么冬季喝什么粥最養胃呢?以下小編將為大家推薦幾種養胃粥,希望能為大家在寒冷的冬天帶去一絲絲暖意。
【蔬菜牛肉粥】
原料:牛肉40克,米飯1/2碗,菠菜1棵,肉湯1/2杯,土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個,鹽適量。
做法:準備牛肉精肉并磨碎,將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎,然后將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,最后放鹽調味即可。
【雞蛋粥】
原料:雞蛋1個,胡蘿卜1/5個,菠菜1棵,米飯1/2碗,肉湯1/2杯,鹽少許。
做法:將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎,將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮,煮開之后放入搗好的蛋糊均勻攪開,然后加入食鹽調味。
【干酪面包粥】
原料:主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙。
做法:將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片,把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊狀后撒上干酪粉。也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥。
【胡桃粥】
原料:糯米1/3杯,胡桃5個,紅棗1個,鹽少許。
做法:將胡桃夾開把瓤取出,泡在水里,將其薄皮剝去并搗碎,將紅棗去核并用水浸泡后搗碎,將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮,煮好后用鹽調味。
【芋頭粥】
原料:芋頭1/2個,肉湯1大匙,醬油少許。
做法:將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗凈,將芋頭燉爛后搗碎并過濾,將肉湯及芋頭放在小鍋里煮,并不時地攪一下,煮至粘稠后加醬油調味。
【綠豆百合蓮子粥】
原料:綠豆50克、百合30克、蓮子20克。
做法:將綠豆洗凈后用水浸泡一小時,蓮子洗凈溫水浸泡三十分鐘。先煮綠豆一小時,然后加蓮子再煮一小時,最后加百合煮20到30分鐘即成。
冬季養生晨起服熱粥,晚餐節食,以養胃氣。寒冷的冬天里,坐在暖和的屋子里捧著一碗熱乎乎的粥,和家人一起聊天歡笑,享受這樣的溫馨時光,想來一定是件非常開心的事情。