二十四節(jié)氣話養(yǎng)生：小寒、大寒

小寒

小寒，每年的1月5日到7日之間。對(duì)中國(guó)人而言，小寒標(biāo)志著開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。俗話說(shuō)：“冷在三九”，其嚴(yán)寒程度也就可想而知了。

中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镅a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲，例如鱒魚(yú)、辣椒、肉桂、花椒等；屬于溫性的食物有糯米、高粱米、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、酒等。特別要提出的是，小寒時(shí)節(jié)正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時(shí)節(jié)。

民諺曰：冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)??；冬到懶一懶，多喝藥一碗。在這干冷的日子里，戶外鍛煉就顯得尤為重要，如晨跑、跳繩、踢毽等。精神方面則要注意靜神少慮、暢達(dá)樂(lè)觀，不為瑣事勞神，心態(tài)平和，增添樂(lè)趣。

在此節(jié)氣里，患心臟病和高血壓病的人往往會(huì)病情加重，患“中風(fēng)”者增多。中醫(yī)認(rèn)為，人體內(nèi)的血液，得溫則易于流動(dòng)，得寒就容易停滯，所謂“血遇寒則凝”，說(shuō)的就是這個(gè)道理。所以此時(shí)的保暖工作一定要做好。

大寒

大寒是二十四節(jié)氣里的最后一個(gè)節(jié)氣，位于每年的1月20日前后?！妒跁r(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》中道：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒?！边@時(shí)寒潮南下頻繁，是我國(guó)大部分地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期。過(guò)了大寒，便又迎來(lái)新一年的節(jié)氣輪回。

因?yàn)榇蠛c立春相交接，在飲食上也應(yīng)該順應(yīng)季節(jié)的變化而稍作改變。大寒進(jìn)補(bǔ)的食物量應(yīng)逐漸減少，多添加些具有升散性質(zhì)的食物，以適應(yīng)春天萬(wàn)物的升發(fā)。廣東佛山民間有大寒節(jié)瓦鍋蒸煮糯米飯的習(xí)俗，糯米味甘，性溫，食之具有御寒滋補(bǔ)功效。而安徽安慶則有大寒炸春卷的做法。

冬三月是生機(jī)潛伏、萬(wàn)物蟄藏的時(shí)令，此時(shí)人體的陰陽(yáng)消長(zhǎng)代謝也處于相當(dāng)緩慢的時(shí)候，所以此時(shí)應(yīng)該早睡晚起，不要輕易擾動(dòng)陽(yáng)氣，凡事不要過(guò)度操勞，要使神志深藏于內(nèi)，避免急躁發(fā)怒。大寒是冬季六節(jié)氣之一，此時(shí)天氣寒冷已極，故名大寒。大寒的養(yǎng)生，要著眼于“藏”。意思是說(shuō)，人們?cè)诖似陂g要控制自己的精神活動(dòng)，保持精神安靜，把神藏于內(nèi)不要暴露于外，這樣才有利于安度冬季。

總之，大寒是二十四節(jié)氣之尾，也是冬季即將結(jié)束之季，大家應(yīng)在這個(gè)季節(jié)里做好養(yǎng)生防護(hù)工作，以健康的姿態(tài)來(lái)迎接下一年的春暖花開(kāi)。