選餐廳？得講品牌

柏絲夢Bellissimo

大廚小店

吃著曾在“香格里拉”、“萬豪虹橋大酒店”擔任過西餐總廚的Alex親手做的“自制芝士蛋糕”，聽他講述自己跟德、意混血兒的老資歷大廚學藝4年的故事，這個下午茶美妙的開始讓人留念。當聽到Alex在介紹第一道招牌菜“意式龍蝦寬面”時提到“煮面的濃湯是用龍蝦、花蟹等慢慢熬出來”的時候，味蕾不自覺地就被勾引了，于是果斷決定，晚飯也在這兒吃了！

面前的這一份“意式龍蝦寬面”，那橫臥在面條上的“一整只小青龍”頓時讓人眼前發亮，實感“意外”。當舉著裹滿叉子的寬面靠近嘴巴的時候，鼻腔里最先就聞著了一股“鮮味”，入口后那股“鮮味”直溢口腔，越嚼越香，滿滿的都是“龍蝦和花蟹熬出來的那股湯汁的鮮美”。而另一道“芝士蛋糕”，芝士部分占了整塊蛋糕的4/5，大呼“料足”。入口時的那一份絲滑細嫩纏繞舌尖，咽下喉時還能感覺出它“粘”在舌頭上，香氣在舌頭與嗓子之間不斷“徘徊”，久久不散，也終于領略到花足2個半小時打出來的芝士是何等“粘人”。隨后上桌的“香烤澳洲牛里脊”、“混合炸海鮮”擺盤精美，鮮香四溢，迫不及待地就開始舞動起刀叉……

錦江迪生、蘭心大劇院附近的長樂路上，有一排舊舊的帶些老上海風情的小樓房，柏絲夢Bellissimo就是由其中一幢改造而成的。3層樓的小樓房不足200平方米，1樓只擺放著2張2人位的餐桌，其余空間被1個小小的吧臺占據了。2樓和3樓簡單地擺放著一些方桌，溫馨的感覺有點“家”的味道，還可移步陽臺吹吹風、透透氣，贊一記。餐廳雖小，但還特別設置了1個精致的VIP包房，能坐下4-6人的小空間里有讓人心定的安靜氛圍，或許會有“躲”起來的錯覺。而進門處的那3、4張小小的露天位，絕對是喝下午茶的“首選”。就是這樣一家“小店”，中午的時候可以來吃份套餐，包含了例湯、主食還有軟飲，定能“吃飽吃好”。下午的時候可以來喝喝下午茶，甜品配咖啡，足夠二三好友消磨下午的閑聊時光了。而夜幕降臨時，可拉著自己的另一半來美美地吃上一頓，輕聲細語，品嘗佳肴，或者還能跟帥氣的Alex談談自己對菜品的感想，都是一場難忘的浪漫約會。

若是第一次去“柏絲夢”的朋友可要注意了，餐廳的招牌上只有意大利語“Bellissimo”，沒有中文，千萬別錯過了。

菜系：意式西餐

人均：￥200-300

地址：上海盧灣區-淮海公園長樂路434號近陜西南路

推薦菜：意式龍蝦寬面芝士蛋糕香烤澳洲牛里脊

口味：★★★★★

環境：★★★★★

服務：★★★★☆

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上海灘餐廳 Shanghai Tang Cafe

舍不得 不舍得

作為中國第一家奢侈時尚的先鋒品牌“上海灘”的全球首家品牌概念餐廳，它的“美”絕對令去過的人舍不得離開。餐廳所有設備全部都是“上海灘”牌的，以綠、橘、玫紅、黑四種主色調打造出的環境令視覺的“跳躍性”頗為強烈，營造出的是一種暖昧但又懷舊的氛圍。

最“嗲”的要數“露天位”及“玻璃房”，3樓露天位黑色及紅色相交的沙發搭配黑色玻璃茶幾，大紅色的燈籠狀吊燈掛于柱上，顯得非常簡約時尚。最有趣的是餐位緊挨著的是旁邊小樓的青瓦屋頂，若是來了興致，真可爬上屋頂“一覽”新天地北里及周邊高樓大廈，那是一種似乎聞到了世界上最新鮮的空氣，身體的細胞慢慢復蘇，帶些“飄渺”的愉悅感。而一旁的“玻璃房”，三面的落地玻璃用綠色窗簾遮著，而另一面則是“反調”的青磚墻，懸掛著藍色波浪形布簾的玻璃頂，底下擺放著一張大長桌，黑色玻璃桌面搭配黑色高背木質椅，絕對是“復古”與“浪漫”的絕妙搭配。

同時，餐廳特聘梁子庚為餐廳的餐飲顧問主廚，這位亞洲明星廚師曾是外灘三號黃浦會的創始人兼總廚，所出的創意本幫菜真正做到了傳統精髓與現代時尚相結合。“吃完胃口居然還能大增”的涼菜——“山楂鵝肝凍”。細膩絲滑的鵝肝，配上特調的山楂凍，一口咬下，鵝肝立即化開，與山楂凍融為一體，酸甜之余還有濃濃的鵝肝香，鮮酸味十足奇特。“從第一口到最后一口都一樣肥嫩”的熱菜——“蒙古醬烤羊排”。肥嫩至極的新西蘭羊排抹上由酸梅醬、蛋奶、黑胡椒等調料調制出的蒙古醬一同烤制，出品鮮香入味又帶有絲絲酸味。“吃一口就能忘不掉其鮮味”的靚湯——“海鮮濃湯黃壇子”。用廣東走地雞、豬蹄等多種肉類食材煲制近1（）個小時而成的高湯是“一鮮”，在湯中滾熟的大蝦、澳帶、花膠肚、瑤柱等海味是“二鮮”，由這兩種鮮味疊加而成的是“三鮮”，不愛都不行。

菜系：創意菜 本幫菜

人均：￥200-400

地址：上海盧灣區-新天地 黃陂南路333號2-3樓近太倉路

推薦菜：山植鵝肝凍 蒙古醬烤羊排 海鮮濃湯 黃壇子

口味：★★★★★

環境：★★★★★

服務：★★★★☆

小秘書優惠：按就餐金額贈送相應秘幣