多多益“智”的孕期食物

生一個健康又聰明的寶寶是每個孕媽咪的心愿，寶寶的智力除了受遺傳的影響，是否也會受孕期營養狀況的影響呢？哪些食物吃了可以多多益“智”呢？又有哪些食物會讓胎寶寶的智力發育減分？

孕期9大營養，呵護胎寶寶智力發育

1脂肪

益“智”食物：大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂，以及牛油、豬油和各種肉類所含的動物性脂肪。

這些食物所含的營養素脂肪，是構成腦組織的極其重要的營養物質，在大腦活動中起著重要的不可代替的作用。孕媽咪需攝入適量的脂肪，對胎兒發育及脂脂溶性維生素的吸收有幫助，有利于胎兒腦細胞的分裂增殖。不過，這類食物雖好也要適量，畢竟太過油膩的食物對于有孕吐反應的孕媽咪來說就有點受不了。

2蛋白質

益“智”食物：動物性食物如瘦肉類及動物內臟，像豬、牛、羊、雞鴨的肉，肝、腰子、心等；魚、蝦、蛋、蟹等；乳類，像牛奶、羊奶等；植物性食物如豆類及其制品，像黃豆、青豆、黑豆、豆腐、豆漿等；谷類，像米、面、玉米等；干果類，像花生、核桃、榛子、瓜子等。

蛋白質是人體重要的營養素，參與構成胎兒的組織和器官，調節重要生理功能，增強母體的抵抗力，維持胎兒腦發育。孕媽咪應從飲食中增加肉、蛋、奶、豆類食物的攝入，保證優質蛋白質的供給。

3糖

益“智”食物：白糖、紅糖、蜂蜜、甘蔗、蘿卜、大米、面粉、紅薯、大棗、甜菜及水果等。

糖類作為供給能量的最主要來源，孕期應保證攝入占所需總熱能55%～60%，以節約蛋白質，讓其發揮更佳的作用。同時，糖類還是構成神經組織與細胞核的主要成分，也是胎兒心、腦等主要器官不可缺少的營養物質。

4鈣

益“智”食物：牛奶、乳酪、綠色蔬菜、大豆、小魚干、發菜、芝麻等。

這些食物富含鈣，具有保證大腦正常運作以及對腦異常興奮起到抑制作用，使腦細胞避免有害刺激的作用，因此孕媽咪懷孕期間對鈣的攝取也是很重要的。

5維生素C

益“智”食物：櫻桃、番石榴、獼猴桃、西蘭花、草莓、柿子、檸檬、西紅柿、苦瓜等。

大部分蔬菜和水果都含有維生素C，而這幾類食物所含的營養素維生素C尤為豐富，在胎兒腦發育期起到提高腦功能的作用。再加上這幾類食物本身美味好吃，自然受到許多孕媽咪的喜愛了。

6維生素B

益“智”食物：蘆筍、杏仁、瘦肉、蛋、雞肉、花生、牛奶、動物肝臟、麥片、燕麥、玉米等五谷雜糧，綠葉蔬菜如菠菜等均含有豐富的B族維生素，當然還有洋蔥、大蒜等。

許多營養學家認為維生素B族對大腦的功能有著間接的作用，維生素B族包括：B1、B2 、B6 、煙酸、B12 等物質，它們對人體的作用十分廣泛，而對腦的作用則是通過幫助蛋白質代謝而促進腦活動的，也就是說維生素B族對腦的作用是與蛋白質共同作用的結果。這些典型食物不但含有豐富維生素B，也含有礦物質，又有良好降脂作用，也可多吃。

7維生素A 、

益“智”食物：在動物肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等食物中含量較多。

維生素A可以促進腦的發育，缺少維生素A可使智力低下，因此維生素A是促進腦組織發育的重要物質，孕期應適量補充維生素A。當然，維生素A雖好，孕媽咪也要注意不要補充過量。我國營養學會推薦孕婦維生素A的供給量標準與非孕婦一致，為3300國際單位。

8維生素E

益“智”食物：普遍存在于

堅果類食品、植物油、麥芽、大豆油、果仁、谷物、新鮮綠葉蔬菜、動物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中。

維生素E具有保護細胞膜的作用，還能防止不飽和脂肪酸的過氧化。為了使胎兒貯存一定量的維生素E，孕媽咪應每日多加2mg攝入量。

9碘

益“智”食物：食物中以海產品的含碘量最高，其中尤以海帶，海蜇，紫菜，苔條和淡菜為甚。

人體內的碘80%～90%來源于食物。碘是人體生成甲狀腺素的主要原料，也是胎兒神經系統發育的必要原料，胎兒腦發育離不開碘。由于胎兒的需要量增加，孕媽咪一般均有相對碘缺乏，所以每日需要補充120～150mg。

禁吃！胎寶寶智力減分食物

1味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結合后便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，醫學研究表明，孕婦多吃味精，易引起胎兒缺鋅，而鋅是胎兒生長發育之必需品，它影響寶寶出生后的體格和精神發育，WHO曾提出：成人每天攝入味精量不得超過4g，孕婦和周歲以內的寶寶禁食味精。因此，為了寶寶智力發育，孕媽咪最好不要吃味精。

2腌制品

對孕媽咪來說，榨菜、臘肉等腌制品含有較多的鹽分，屬于過咸食物。其實人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7g以下，兒童每天4g即可。孕期攝入太多過咸食物，不僅易引發妊娠期高血壓、，還會影響胎兒腦組織的血液供應，使腦細胞缺血缺氧，影響智力發育。何況腌制品含有大量亞硝酸鹽，可能導致胎兒畸變，所以孕媽咪實在不宜多吃此類食物。

3含鉛食品

鉛是腦細胞的一大殺手，若是攝入大量爆米花、皮蛋等含鉛食物，會損傷胎兒的大腦。孕媽咪體內若含鉛過高，易導致胎兒發育畸形以及導致智力低下等，還會造成寶寶出生后罹患多種疾病，如多動、貧血等。所以，孕媽咪最好少食用含鉛食品，還應避免使用鉛制餐具、不接觸美白類的含鉛化妝品等，多方面防鉛。

4酒精

研究表明，孕期飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因，因為酒精可以毫無阻擋地通過胎盤而進入胎兒體內。孕婦飲酒過多，會導致胎兒腦發育不全或畸形，甚至容易夭折。胎兒期受酒精毒害的兒童智商普遍低于一般水平，大多數表現為反應遲鈍、智力低下，這足以證明酒精實在是孕育聰明寶寶的大敵，孕媽咪千萬要遠遠地避開酒精！