啤標——迷醉的藝術

當啤酒被裝入玻璃瓶中出售時，啤酒的紙商標其實還沒有誕生。盡管紙張的發明比玻璃的發明要早900多年，但歐洲的玻璃稅一直制約著紙商標的出現。這讓釀造商們不得不在啤酒瓶上刻下記號，來區別于其它釀造坊的啤酒。直到十九世紀，歐洲全面取消玻璃稅后，紙啤酒商標才慢慢取代了在玻璃瓶刻記號這樣繁重的工作。但最初的啤酒商標十分簡略，僅有產品文字名稱就沒別的了，涵義也就僅僅是表明產品的出處而已。后來歐洲工業革命興起了，印刷技術也不斷提高，啤酒商開始更加注重商標的藝術設計感，所以啤酒商標由原來單一的文字商標，逐漸變為與啤酒作坊相關圖案的商標。

不同國家的啤標往往表現出不同國家的文化特色。丹麥生產的“嘉士伯”系列啤標產量非常大，有美人魚銅像、地圖、船舶、城市這些；德國、比利時的啤標印刷精美細致、品種也很多，有些甚至超過了郵票的質量，令人嘆為觀止；瑞士、荷蘭的啤標素以典雅著稱，鄉間小路上撒下串串鈴聲的運油車，令人神往的阿爾卑斯山下田原風光；美國啤標是以民眾日常生活為內容的，比如郊游、賽車、打獵、勞作之類；意大利啤標有古典之美和莊重神秘的宗教色彩，圖案以名畫、騎士、古城堡、傳教士為主；而日本啤標設計手法和風格接近中國，畫面常采用繪畫、書法和民間故事；而中國的啤標不僅濃縮了神州大地的風光，還是書法家大顯身手的地方，許多啤標上都有名家題字。有趣的是，在二戰期間，由于戰爭造成紙荒，歐洲一些釀造商人別出心裁地將原有商標尺寸縮小到郵票大小，貼在啤酒瓶上，并在商標上注明“商標縮小，戰爭需要”的字樣。

中國啤標

自從1900年俄國人在哈爾濱建立了中國的第一個啤酒廠開始，中國大地便再也離不開這個平易近人卻充滿個性的飲料。啤酒開始植根于中國人的生活，并迅速的枝繁葉茂，甚至還有了“能不能當好縣長，就看能不能建啤酒廠”的說法。但由于啤酒的容器幾乎都是玻璃瓶或者易拉罐，對于外觀的個性呈現只能在那個小小的啤酒標簽之上，所以各地的啤標便有了各種不同的地方特色。

總的來說，中國啤標大約有三種類型：一是仿1906年英德商人在青島建立的英德啤酒公司出產的青島啤酒橢圓形啤標；二是突出地方色彩的啤標，如長春的汽車、北京的天壇、桂林山水等，多以名勝古跡、秀水靈川作為題材；三是合資浪潮下一些外國啤酒商標的使用，融入了一些洋名稱和異國情調。同時，中國的啤標也是書法家大顯身手的領域，書法上的楷、草、隸、篆體給啤標增輝不少。

從這些啤標也可以發現，南北方的差異并非只有“江浙滬包郵和北方暖氣”以及“甜咸豆花”的區別。大約也是因為較南方人而言，北方人更喜歡啤酒，所以相比之下，北方的啤標種類較多，風格多樣，同一個品牌的啤酒所用的啤標也經常更換。哈爾濱啤酒啤有冷靜的基調顏色、華麗的花邊和小馬車，濃郁俄羅斯風情；長春啤酒則第一眼就告訴大家，自己是中國最大汽車工業城市；濟南將泉城的水和啤酒相宜結合… …

啤標不但有著地域的地方特色，在時間方面，也記載了每個時代的烙印。杭州啤酒的啤標上部印著“為人民服務——毛澤東”，顯然就是文革時代的產品，只不過這句話印在啤酒的瓶標上總讓人覺得有些意味深長。

德國啤標

德國一向以啤酒聞名世界，作為世界上啤酒廠最多的國家，1300余家大大小小的啤酒廠，幾乎遍布德國的每個城鎮。啤酒的種類多，相應啤酒酒標也就特別多。一般來說，德國的啤酒廠都會為各類節日特制啤酒，設計相關的新商標，像五月節、圣誕節和啤酒節等等，看到這個商標就能身臨其境地感受到節日的氣氛。德國有一種印有大橡木啤酒桶的酒標，非常精致，圖案上的啤酒桶向外突出，就好像就要脹開，傳達給人一種非常強烈的視覺效果。

日本啤標

由于長期受中國古代文化的影響，日本啤標的設計手法和風格很接近中國，其畫面多采用書法、繪畫作品。日本的啤酒標多用紙塑復合紙，貼在瓶上特別亮麗。當今全球最大的啤酒制造商之一的麒麟公司有一組季節啤標，春夏季用太陽和風表示，秋季用紅色楓葉表示，而冬季則用枯樹和雪團的圖案，非常新穎形象。現在也有很多東西方結合的啤酒啤標，相當受年輕人的歡迎。

美國啤標

在美國人心目中，真正的高檔啤酒必須是配以精美的商標裝潢的瓶裝貨。美國是世界第一啤酒生產和消費大國，但許多啤標上卻印有政府的忠告：\"飲酒有害孕婦健康\"\"駕車司機不宜飲用\"等。美國啤標也是以大眾日常生活為主，如賽車、打獵等，不過大多都以文字為主，美國的啤酒廠很推崇德國的釀造技術，常在啤標上注明：\"聘請德國名師釀制。

丹麥啤標

丹麥的啤標設計和他的啤酒一樣考究。其中最令人珍愛的是一套以蘇格蘭古老的民族服飾為題材的啤標。這是一套集知識性和藝術性為一體的啤標，印刷精美，設計極富創新精神。

英國啤標

看到英國的啤標，就會聯想到英國人的紳士風度。英國啤標造型方正，字體嚴肅，圖案端莊典雅，喜用黑底色。

加拿大啤標

加拿大的啤酒從商標上就可以領略到加拿大秀麗的山光湖色。有一種商標能繞瓶子一周，圖案是自然風光，并配有文字說明：這是采用冰山融化的湖水釀制的啤酒，水質絕對天然純凈。在水資源匱乏、環境污染嚴重的今天，這樣的廣告語是多么的誘人。

瑞士啤標

瑞士的啤酒標很有特色，設計者將大自然的純凈美妙移置到小小的商標上，使人很自然地聯想到這是\"綠色\"啤酒，飲用確保沒有問題。OSSER牌比爾森標貼簡直就是一幅風景畫，遠處的青山和近處的綠樹相映，一幢哥特式建筑隱約在啤酒標上，令人贊嘆不已。