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回顧營銷十年

2013-04-15 05:15:28張斌
營銷界·食品營銷 2013年3期

張斌

我給大家回顧一下過去十年的營銷歷程。先從“六氣”說起。

一、天氣

這十年當中大家一直有一個感覺,就是天氣好像越來越冷了,為什么會這樣?其實是有一個對應的科學概念解釋的。科學界有人說,我們已經進入一個小的冰河期了。冰河期無論是大還是小,對整個歷史的影響是非常巨大的。

比如現在,越來越多人開始鍛煉、補陽氣,或者吃一些補藥。又比如,每當天氣冷的時候,北方的人就會覺得南方特別好,北方的房地產商就會覺得南方的地產非常有價值。這都跟環境有關系。所以天氣對我們每一個人,對我們每個行業都有影響。

二、地氣

十年的時間里,地震頻發,海嘯不斷,到底會給我們帶來什么樣的影響?對我們每個人的人生、生命,對我們當下的體驗有什么影響?

這個影響其實是巨大的。像我們在數次的地震中已經發現了這樣的問題:中國移動每年發幾十億準備面向地震或者災害的庫存,也影響了它整個的分銷物流體系;加多寶在上一次地震中,給了自己一個品牌的躍升。

所以,地氣對我們每個人都有相應的影響。

三、人氣

2015年可能是我們社會的一個拐點。在上世紀50、60年代是中國的一個嬰兒潮時期,2008~2015年是我國又一個新的生育高峰期。在這個期間,我們的老人和孩子都很多了,從2008年之后這個趨勢就比較明顯了。

這會給市場帶來什么樣的影響呢?

四、名氣

在近8~10年時間里,在全球所有的政治舞臺上,都是那些偏向于左派、偏向于公平和公正的政黨上位成功。

即使對手再強,奧巴馬也知道他一定會贏的。為什么呢?因為在過去的十年里,每一個國家的人民都有一種潛在的需求,就是希望自己能夠得到公平的對待,希望自己在這個社會中有存在的價值。所以說,凡是偏向于公平、公正的品牌在這十年里都得到了長足的發展。

你知道喬布斯的蘋果屬于什么樣的產品?蘋果聚集了電腦、電話、MP3等等這么多功能,但是在美國只賣299美元,只相當于美國人均月收入的1/10。所以,我們可以大膽猜測,喬布斯內心的夢想是希望蘋果手機帶給大眾最頂級的體驗。另外,喬布斯也是一個民主黨人的支持者。

我們可以看到,在全世界,公民社會這個概念的對應概念是政府這樣的政黨團體,是企業這樣的贏利團體,也是家庭。

五、中氣

可以理解為中國的氣質。過去十年,世界范圍內最大的政治格局變化就是中國崛起。在世界范圍內,中國的勢力在不斷增長,我們應當怎么面對這種增長的趨勢?

有研究表明,在人類的歷史中,每50~70年就是一個大的經濟周期的循環。所以,最晚到2013年的上半年,我們這一輪的經濟周期就會走到盡頭,進入一個平穩的區間。

我們不知道這是不是準確,但是我們必須考慮在這樣一個背景下,中國企業怎樣才能通過對產品的認知,成為在世界之林中一個文化的標志性代表?這是我們每個企業需要思考的一個問題。

六、心氣

最近有一個電影《少年派的奇幻漂流》,它的海報的最上面有一個英語單詞“hope”,希望。

大家知不知道幾億萬年之前的恐龍的細分?當時恐龍為了應對氣侯的變化,向各種各樣的分支細分,天上飛的,海里游的,分出幾千個分支,但是最后還是滅絕了。在這個過程中,更小的生物反而活下來了。

在整個進化論的過程中,只有很小的生物向細分的分支上進行延伸,進行發展,尋找自己生命的力量和生活的希望,它才能活下來。所以,無論有怎樣嚴寒的天氣,有怎樣惡劣的一個地氣,有怎樣的動蕩,我們每個人都不要喪失希望,這是我們品牌和營銷發展的基礎。

顧客十年

十年里中國人均GDP的走向是怎樣的?2002~2003年中國人均GDP首次達到1000美元;2008年首次達到3000美元。

在全世界其他國家,當人均GDP達到3000美元時出現了什么變化呢?宜家開第一家店是在瑞典人均GDP達到3000美元的時候,然后是ZARA。還有誰呢?還有韓國的現代汽車,其實韓國的整個經歷跟我們差不多,在1976~1986年人均GDP從1000美元上升到3000美元,跟我們很多方面都很像。

但是,在這個期間,韓國人做了自己的產業轉換,通過對消費者心智的發現,完全實現了自己的汽車國產化,到人均GDP3000美元的時候,韓國汽車已經開始攻占全世界,甚至在美國一年銷售15萬輛,創造了當年的全球銷售記錄。

所以,整個社會的發展都是在這個基礎上進行相應的變革。在人均GDP達到5000美元,甚至6000美元的時候,世界上誕生了哪些品牌?有星巴克,有蘋果。

所以我們的路還很長,我們的人均GDP還非常低,也就是說,我們作為營銷人,要去盯準消費者需求,消費者需求還有一個很大的空間供我們選擇。

我們用兩個詞也可以概括這十年。一個是“高感”。十年之前,女士只要買了一柜子的衣服就很滿足了,但是現在不僅要買得多還講究搭配;我相信男同胞里面,其實也有很多開始關注自己服裝的品質,這就是我說的“高感”。

另一個詞叫“逃離”。社會有經濟的波動,每個企業都有自己銷售的壓力,當這種壓力傳染到每一個人身上時,每個人的行為都在發生變化。這種變化導致我們的行為有三個特征,高壓化,碎片化,最后你會發現自己變得平庸化。

在這種情況下,人自然而然會產生逃離心理?!疤与x”有三種狀態,一種是去戶外,這就是為什么這幾年戶外用品多;當你沒有精力逃到戶外,就會逃到酒吧、電影院。

還有一種,如果我們在這個現實的世界里找不到逃避的機會,我們會向歷史尋求一種夢想的示范。像“上海故事”(圍巾品牌),就是令整個上海的消費者從一個圍巾上面找回大上海時代的感覺,這就是第三種逃離——復古。

產品十年

細分的十年。其實非常簡單,細分有非常多的變化,比如像哇哈哈的營養快線完全是針對早餐的細分。安踏有一款叫做“水泥殺手”的產品,它靠這個產品近兩年在二三線城市獲得很大的市場,水泥代表中國人內心一種潛在的悲哀,但是殺手代表自我的一種調節,由于這雙鞋給孩子們帶來一種新的心理想象的空間,所以賣得非常好。

從表面到內涵的十年。兩三年前,當你看到iPhone的時候,可能還只是被它的外表吸引,但是現在有很多人已經學會欣賞它內在的品質。內涵對于我們來說變得更加重要了,但是內涵一定要求營銷人員跟后方的科研人員做一個更深入的交流。

從產品無用到產品回歸的十年。起初,我們跑馬圈地,中西部市場或者三四線市場,有很多空間點可供我們搶,但是隨著網絡的發展,很粗糙的產品已經無法滿足消費者了,所以要回歸產品。

價格十年

從每日低價到高低價。在中國,沃爾瑪好像天天低價,但是它根本做不到,最后我們發現真正成功的零售商是家樂福。

它從來不說我天天低價,雖然也有很多低價的產品,家樂福打的口號是“開心購物”。2003年我在家樂福購物的時候,那時候DVD才出來一兩年,平均價格都在500-800元,但是我在家樂福看到一臺只要299元,然后我就買下來了。其實那天我只想買50塊錢的東西,可是最后我除了買一個300塊錢的DVD,還買了200塊錢別的東西。

所以,家樂福的策略就是用低價把你吸引到它的店里,然后賣給你更多高價的東西。今天的電子商務也在用每日低價吸引大家,但是沒有想到怎么賺錢。

從每日平價到“每日平價+”。平價就是對消費者來說相對公允的一個價格,我們可以看到,那些著名的商家價格其實并不是最低的,但是它在那個平價的基礎上能夠通過利潤空間給你一個更好的店面,更多的體驗,更多的款式,這是平價帶來的一些創新。

在美國市場上,采用“每日平價+”,也就是在平價之外再加一點東西的策略,實際上這種策略使這些店的平均效率已經超過沃爾瑪。

從平均商品單價到形象價。當李寧在香港的每年采購中都加進一個平均商品單價的時候,就可以知道李寧處在一個前有虎后有狼的地位上。

這種價格策略還不如出一兩款特別優秀的產品,把它的產品線一直做下去。這就是形象價給企業帶來的作用。

渠道十年

從渠道為王到零售為王??匆幌绿O果店,它的每個人,每個單位面積創造價值的效率都要比所有的競爭對手高很多,這就是零售為王的根本。

從深度分銷到深度營銷。還有很多空白的市場,需要通過深度分銷把網絡細分下去,但是,假如有十個終端同時做,這時候就出現了深度營銷。最后的五年,中國的渠道零售終端出現渠道的品牌化,或者叫品牌化的渠道。

一個休閑食品,只要通過品牌化的店面就能創造幾百家的連鎖店。所以,在終端不僅僅可以做銷售,還可以做推廣和傳播。

從跑馬圈地到精耕細作。成都的紅旗連鎖,每年花幾十萬的資金購買氣象數據,幾乎每隔兩個小時就會討論銷售變化,再結合氣象變化,以調整陳列、單品的包裝等等。也就是說,在這個超市,早晨、中午、晚上看到的陳列都是不一樣的。

就連國美的總經理都說,他對顧客已經細分到四個群體,分別進行相應的推廣。所以精耕細作一定是未來的趨勢。

從實體占優到三元并進。前幾年都是實體店占主體,但是這幾年都是三元并進。美國的特百惠(家居品牌),專門聘請一些特別有意思的中年婦女到社區開小型聚會,教家庭主婦們如何在周末給自己的孩子和丈夫準備更好的餐具,通過這種方式把產品推銷出去。

今天,通過我們的手機,銷售模式越來越豐富了,所以渠道的分化也一直在進行著,大家一定要注意這個趨勢。

傳播十年

從固定到移動。今天手機用戶已經超過10億,可想而知,未來的傳播環境,手機將成為一個強勢的媒體。這是所有媒介的變化趨勢,也可以看到未來十年的變化趨勢。未來手機很可能在整個的傳播上占據十分重要的位置,如果現在不重視手機這個傳播媒介,那么未來十年就有點危險了。

從灌輸到互動。前十年,你通過一些大媒體進行強勢的灌輸,只要占據那個空間,你就可以樹立一個可信的品牌形象。但是今天已經不一樣了,所有人都會隨時拿出手機置疑你的品質。

這種環境下,互動對企業來說已經非常關鍵。從認知到感動,我特別要強調感動這個詞,不僅要關注到移動的消費者,也要讓消費者感動。我們可以看到一些差異化的策略,但是消費者能否找到最讓自己內心得到觸動的東西是最重要的。

從實用到藝術。我們需要民主化的商品,需要真實化的產品品質,除此之外,還需要什么呢?

一個企業家朋友對我說,你一定要注意到藝術與品牌的發展完全是一個脈絡。最古老的藝術只是墻上一個簡單的線條,到文藝復興的時候,所有的東西都動起來了,整個的畫面更加具有沖擊力。

現在就是一個新的文藝復興的時期。所以,當畢加索給自己一個定位的時候,他才真正找到了自己作為藝術家的自信和榮耀。

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