開展化學實驗教學的意義

仉艷秋

實驗教學是化學教學中的一個重要環節，是實施化學教育的一種有效形式。化學實驗有利于培養學生實事求是、嚴肅認真的科學態度，有利于培養學生觀察問題、分析問題和解決問題的能力，還有利于調動學生學習化學的積極性，是增強學生化學學習興趣的催化劑。

一、實驗教學有利于提高學生的注意力

學生如果注意觀察實驗，其心理活動就指向和集中于教師的示范操作；學生專心致志地獲取知識，學習興趣盎然，就會產生探索知識的強大動力。例如在演示“用高錳酸鉀制取氧氣”的實驗時，我沒有邊演示邊講解，而是在實驗前強調：我的演示實驗中有一些注意事項，你們要仔細觀察，做完實驗后四個組比賽，看一看哪一組說出的注意事項或者提出的問題最多。這樣，學生的興趣被調動起來，都睜大眼睛認真觀察。演示實驗后，各組爭先恐后地回答，教學效果非常好。

二、實驗教學有利于強化學生的觀察能力

良好的觀察能力是一個優秀學生必須具備的素質。如“鐵的性質”教學中，學生在觀察鐵絲在氧氣中燃燒的實驗現象時，很容易觀察到“劇烈燃燒、火星四射”，但易忽略“放熱，有黑色固體產生”等現象。為了使學生能夠觀察并注意到所有實驗現象，在做實驗前，教師可以先讓學生看一看鐵絲是銀白色的，集氣瓶里有少量水，讓學生摸一摸集氣瓶外壁是涼的，然后演示實驗。做完實驗后，再讓學生看看集氣瓶內有什么，用手摸一摸集氣瓶外壁，這樣就使學生體驗和觀察到了“放熱，有黑色固體產生”。

觀察化學實驗，不只是動動眼睛和其他感官就行了，還要開動腦筋去分析和判斷。如在進行“氧氣的實驗室制法”教學中，我讓學生在觀察實驗現象的同時，思考“為什么實驗前應先檢查裝置的氣密性”“試管口為何要略向下傾斜”“實驗結束時，為什么要先將導管從水槽中取出，后熄滅酒精燈”“為什么導氣管不能伸入反應試管太長”“充滿氧氣的集氣瓶為什么要正放在桌面上”等問題。這樣，既防止學生沒有明確的觀察目的，難以抓住關鍵的實驗現象，又能達到知其所以然的目的。

三、實驗教學有利于強化學生的思維能力和創新能力

在實驗教學中，可將一些演示實驗改為學生實驗（實驗設計），或將結論改為實驗，或將習題改為實驗，這樣不僅能培養學生的思維能力，而且會激發學生的創新能力。如講“分子的性質”時，把品紅在水里的擴散、20毫升水和20毫升酒精混合等都設計成學生實驗；又如在做“氨分子運動現象”的實驗時，適當引導學生意識到氨氣對空氣的污染、藥品用量大的問題，提出怎樣改進實驗，既節約藥品減少污染，又能使實驗現象明顯？這樣學生很有興趣，紛紛提出方案。雖然有的學生的方案不可取無法操作，但是只要他們動腦想了，開口說了，也就達到強化他們思維能力和創新能力的目的了。

四、實驗教學有利于強化學生探究性學習

探究性學習是在教師的指導下，學生以類似科學探究的方法主動應用知識解決問題，并獲取新知識。探究性學習有利于培養學生的創新精神和實踐能力，是一種學生親自體驗科學探究過程的學習活動。在實驗教學過程中，教師要善于進行探究性學習的探索。如在“對蠟燭及其燃燒的探究”的教學中，可先向學生提出：通過觀察和簡單實驗，你能得出石蠟具有哪些物理性質？先讓學生憑自己的生活經驗提出一些想法，接著組織學生進行觀察、實驗，然后小組回答，最后師生共同總結。在此基礎上，引導學生總結歸納出探究性學習的一般方法，即提出問題、假設與猜想、制定方案、實驗及收集證據、分析論證、評價與交流。發揮實驗教學的優勢，充分挖掘教材，確定一些切實可行的便于學生探究的問題，作為學生的探究課題，如空氣中氧氣含量的實驗探究，分子運動的探究，燃燒條件的探究，二氧化碳實驗室制法的探究，酸使指示劑變色的探究，食鹽包裝袋上說明內容的探究等。此外，組織學生通過開展課外活動、化學興趣小組、家庭小實驗等多種形式，進行探究學習的探索，這樣既激發了學生的興趣，調動了學生學習的積極性，實現了實驗創新能力與動手能力相得益彰的有機結合，同時又能使不同層次的學生各盡其能、各顯其志，有利于學生個性的張揚，進而提高化學教學效果。

（責任編輯 付淑霞）