整形美容術后的營養策略

手術后的飲食是否該有所變化？又該如何根據不同個手術和病情做出調整？為什么有的人術后傷口愈合快，而有的人則很慢？做了下頜角手術，嘴巴張合不方便時，又該如何進食呢……尿道下裂等會陰部手術后需要控制排便3～5天，陰道再造需要控制排便7天，面對這一系列現實問題，很多術后患者都很茫然，甚至連做手術的外科醫生也無從知曉。

鑒于此，中國醫學科學院整形外科醫院營養科于近日成立了全國首家“整形美容專業營養咨詢門診”，可以對整形美容術后的各種飲食、營養問題提供解決方案。另外，該門診還可以做各類常規營養咨詢。

除皺術后飲食指導

面部除皺術是一種國內外普遍開展的美容外科手術，手術效果明顯，術后可使人年輕靚麗。但是手術效果不是一勞永逸的，由于工作、生活等方面的壓力以及一些不良的飲食習慣使我們一天天地變老，人不能青春永駐，但科學合理的一日三餐，是可以幫助我們延緩衰老的。

定時喝水，別讓健康和美悄悄溜走

職業女性越來越忙，忙起來的女性越來越不愛喝水。殊不知，在“缺水”的環境中，健康和美麗會悄悄溜走……

水是生命之源，多數營養物質需要溶解在水中才能被吸收利用。多飲水有防治心、腦血管疾病的發生，以及通便、美容的妙用。

膠原蛋白：讓皮膚更光滑富有彈性

要想皮膚呈現迷人的光彩，不妨多吃富含膠原蛋白的食物，例如：豬蹄、豬皮、甲魚、雞爪、雞翅、雞皮、牛蹄筋等。魚類膠原蛋白的結構組成與人類的最為接近，膠原蛋白對皮膚有很好的保濕、滋養、亮膚、緊膚、防皺、修護等作用。

戒煙吧，別讓自己太快衰老

醫學研究已證實，長期大量吸煙可使發生肺癌、心腦血管疾病、肺氣腫等的危險性大為增加；吸煙還可造成周圍的朋友和親人成為“被動吸煙者”，其損害可能比吸煙者本身還大。對于愛美的女性而言，吸煙還對美麗容顏有害，導致皮膚過早衰老。所以，戒煙，從現在就開始。

定期全面查體

查體對每個人來說都很重要，對女性而言尤為重要。抽個時間去正規醫療機構做一次較為全面的查體，例如：血壓、血脂、血糖、血液黏稠度、肝功能、腎功能、婦科檢查。

經常測體重，要健康還要美麗身段

體重是營養評定中最簡單、直接而又可靠的指標。體重可從總體上反映人體營養和健康狀況。

正確測定體重的要點如下：保持每次測量時間、衣著、姿勢等方面一致；體重計的最小單位不應大于500克；測定前須先標定準確。

不做“靜”女人，有活力才有美麗

生命在于運動，運動有助于保持健康和年輕的活力。有活力，才有美麗。運動的時間可不固定，或清晨，或黃昏，只要自己方便即可。運動的形式不需強求，或跑步，或打球，只要自己喜歡。對于那些“好靜不好動”的女性，現在就開始運動吧。

開一劑營養和美麗處方

可到醫院營養門診咨詢，建議你花一點時間請營養師開一付“營養和美容的處方”。

會吃水果才能吃出迷人風采

水果是維生素C和膳食纖維的重要來源，維生素C能保護肌膚防止產生皺紋，使你的皮膚細膩且富有彈性；膳食纖維可以凈化體內環境，有助于清除影響你體內環境穩定和皮膚美感的“毒素”。

吃水果的時間 水果一般作為加餐食用，也就是在兩次正餐中間（如上午9：00～10：00或下午3：00～4：00）或睡前2小時吃，這樣可避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重，也避免了發胖的可能。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

吃水果的數量 每人每天食用200～400克左右的水果比較適宜。

蛋白質、維生素可助您肌膚美麗

每日進食適量的牛奶、雞蛋、瘦肉，以提供優質的蛋白質，缺乏蛋白質會使皮膚粗糙、干燥、起褶，甚至脫皮等。肉類和油脂中的必需脂肪酸是維護皮膚健康的關鍵營養素，若缺乏會導致皮膚出現斑片樣和顆粒樣變化；維生素A和維生素E也是美膚所必須的營養素，若缺乏，會造成皮膚角質化。

定時、定量、定餐才能苗條健康

很多時候，生活和飲食不規律，“饑一頓，飽一頓”“素一頓，葷一頓”，時間一長，輕者引起食欲不振，胃腸不適；重者可能導致胃腸疾病、膽囊疾病、肥胖疾病、胰腺疾病、便秘等。

為了美麗健康，從今天開始，盡量讓自己吃飯定時、定量、定餐。

吸脂術后的營養對策

人體的肥胖程度是由脂肪細胞數量的多少和體積的大小來決定的。脂肪細胞的數量在成年后是恒定的，吸脂術是將多余皮下脂肪細胞吸出，減少脂肪細胞數量而達到瘦身的效果。吸脂術后，如果攝入的能量大于消耗的能量，脂肪細胞的體積會增大，很容易反彈，因此，吸脂術后合理的飲食控制對保持身材非常的重要。

減肥飲食的原則

1、定時定量進餐，不隨時加餐

每日至少固定早、中、晚三餐，最好在上午10點和下午4點左右適當加餐水果或全麥面包。這樣，雖然進食量很少，仍有助于減少饑餓感。晚餐后不要再吃其他零食，尤其是甜點心、巧克力等致胖食品。

2、限制脂肪的攝入量

看得見的脂肪如動物油、花生油、橄欖油、動物皮（雞皮、鴨皮），人們都知道含有高脂肪，容易避免過多攝入，我們要警惕看不見的脂肪如肉類、蛋類、奶制品、堅果、動物內臟等。

10克油=15粒花生米=30粒瓜子=2個核桃=90千卡

3、細嚼慢咽

大腦的食欲中樞需要20分鐘才知道你在進食，所以吃東西不能太快，否則你認為吃飽時，已吃得太多了。

4、三餐能量分配要得當

早餐吃飽，午餐吃好，晚餐吃少。

5、多吃含能量低、飽腹感強的食品，如蔬菜、粗糧等能量很低的食品。

6、控制飲食總能量

7、要讓食物的總能量入不敷出

即攝入的能量小于消耗的能量。無論選擇哪種食物，哪怕有利于減肥的蔬菜，也不能超量，只有這樣才能減輕體重。

一天少吃一口飯，一年可以減輕約一公斤體重，一口效應作用很大。

節食食品應美味可口，切忌單調無味。減肥計劃應適應自己的飲食習慣，簡便易行。

減肥新“鈣”念

鈣的補充有利于減肥。

補鈣最有效、安全和經濟的方法是喝牛奶。

在減肥期間，應特別注意保證每日1袋低脂牛奶或酸奶（約250毫升）。如條件允許，每日飲用2袋低脂牛奶更好。

健美胸部營養策略

健美的胸部是美麗女人的象征，隆乳手術能讓您擁有一對自然挺拔的乳房，如何能保持這完美的效果，需要靠我們日常合理的營養來維護。

女人時尚健康的美是要苗條，不要骨瘦如柴；要豐滿，但不要肥胖和贅肉。健美的胸部是女人美麗的重要方面，如果你感嘆自己乳房扁平又小，你不妨從營養上調理，給自己一個美麗的承諾。

是什么讓乳房堅挺飽滿

乳房大小，一方面由遺傳因素決定，另一方面受營養、鍛煉、激素分泌等后天因素影響，而這些后天因素都能人為地進行干預。

脂肪是美胸的營養核心

美胸的關鍵在于合理的脂肪攝入。

為了減肥，一味地拒絕脂肪是絕對不可取的。雖說苗條也能凹凸有致，可缺少這占了乳房幾乎3/4的原料，再怎么努力都是白搭。當然，也不是說脂肪越多越好，過多的脂肪堆積會引起乳房松弛下垂，影響形態美。

蛋白質是美胸的物質基礎

每天進食畜禽肉類50克，并適量進食豬蹄等富含膠原蛋白成分的食物，可讓胸部結實，富有彈性。

每周進食2～3次魚類，包括黃魚、帶魚、三文魚、金槍魚、海參、魷魚，可為美胸提供必需蛋白質。

疏通經絡、打通乳腺是關鍵

乳腺通暢，能大大降低罹患乳房疾病的概率。

無論從美的角度，還是從健康的角度，保持乳腺通暢都非常重要。運動、按摩都有一定的作用。

第二性征當然靠激素

女性乳房發育與體內激素密切相關，垂體前葉產生促乳房激素，直接地作用于乳房；雌激素、生長激素、胰島素等也是乳房發育不可缺少的成分。

激素水平與飲食息息相關，對美胸有間接的幫助。

維生素A有利于激素的分泌。

B族維生素是體內合成雌激素不可缺少的成分。

維生素E又叫生育酚，能促使卵巢發育和完善，使成熟的卵細胞增加，黃體細胞增大。

鋅是制造荷爾蒙的重要元素，含鋅的食物：牡蠣、扇貝、肝、蘑菇、堅果和豆類。

β胡蘿卜素、維生素C、維生素D、膳食纖維、單糖與多糖、鉀、鈣、鎂、魚蛋白等有保護乳腺的作用。

高玉霞 營養師，現任中國醫學科學院整形外科醫院營養科主任。從事臨床營養專業20多年，曾發表過大量的健康、美容與減肥的各類論文及科普文章。擅長將飲食與美容有效的結合在一起，為患者合理的調整膳食營養指點迷津。根據醫院整形美容的特點，總結了大量各種整形美容手術后的營養調理方法，為術后患者帶來了很大幫助。