清華畢業(yè)生2000畝的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

尹穎堯

2009年從清華大學(xué)畢業(yè)，王可為選擇回家鄉(xiāng)成都創(chuàng)業(yè)。經(jīng)歷半年的商務(wù)酒店試水，他發(fā)現(xiàn)國家政策將加大對農(nóng)業(yè)扶持的力度后，毅然轉(zhuǎn)行，在金堂縣隆盛鎮(zhèn)承包了2000畝土地，引進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)種植蔬菜、育苗中草藥和開發(fā)有機草莓酒。經(jīng)過近三年的發(fā)展，2012年企業(yè)純利潤達(dá)到300萬元，2013年有望突破1000萬元，他經(jīng)營的成都天慈創(chuàng)意農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司成了當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的示范性代表。

距成都東北60公里處，是金堂縣隆盛鎮(zhèn)，王可為經(jīng)營的2000畝土地就坐落于此。早在2007年，王可為仍是一名在校大學(xué)生時，就看好農(nóng)業(yè)發(fā)展的前景。那一年，他前往韓國進(jìn)行短暫的交流學(xué)習(xí)，十幾天里他住在一位韓國大學(xué)生（活動partner）的家中。這個韓國家庭經(jīng)營一個規(guī)模不大的育苗農(nóng)場，農(nóng)場現(xiàn)代化、自動化程度高，雇傭工人少，“回報率卻很高。我還發(fā)現(xiàn)韓國的農(nóng)業(yè)土地集中度高，采用產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，韓國政府對農(nóng)業(yè)的補貼也非常大。”進(jìn)入清華大學(xué)就自個兒開餐館的王可為，敏銳地感覺中國的農(nóng)業(yè)也有可能走產(chǎn)業(yè)化道路，“與韓國相比，中國的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度低。”

真正投身于農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)，是2010年——從清華大學(xué)畢業(yè)后半年的事兒，“很巧合，也很復(fù)雜。”

從清華大學(xué)環(huán)境設(shè)計專業(yè)畢業(yè)后，王可為回到成都，與朋友開了一家商務(wù)酒店，“租了十幾套房，在一層樓掛上牌子就算開業(yè)了。”經(jīng)營酒店有得賺，他們從一家開到了三家，但是，王可為認(rèn)為要在商務(wù)酒店上有所發(fā)展相當(dāng)難，“當(dāng)時商務(wù)酒店算是潛力行業(yè)，要做大，得投入大量資金。而物業(yè)成本、人工成本都漲得快，住店房價卻在下降，成本高價格低，利潤不斷縮小。”

那時，王可為留意到中央一號文件，在2010年《中共中央、國務(wù)院關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度進(jìn)一步夯實農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干意見》中，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是一大亮點，“在‘十二五期間，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將發(fā)生變化”。王可為的老家金堂縣是成都的農(nóng)業(yè)大縣，提出了打造“世界現(xiàn)代田園城市樣板之城”的口號，“市、縣、鎮(zhèn)政府要大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，出臺了相關(guān)優(yōu)惠政策。”看到從中央到市、縣、鎮(zhèn)政府的農(nóng)業(yè)大力扶持政策，王可為“巧合”地投入到農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)中來。

乘著政策的東風(fēng)

“沒有農(nóng)業(yè)政策上的支持，誰會干這件事（農(nóng)業(yè)）？”

與商務(wù)酒店相比，王可為認(rèn)為農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的上升空間更大，但是，經(jīng)營農(nóng)業(yè)求不得快，“盈利慢一些。僅靠自己從事農(nóng)業(yè)很難，頭幾年賺不到錢，需要政府的支持。所以，從事農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)選地方很重要，必須是當(dāng)?shù)卣匾曓r(nóng)業(yè)。”王可為堅信，中國政府會越來越重視農(nóng)業(yè)，“要控制好物價就要解決農(nóng)業(yè)問題。農(nóng)民在土地上賺不到錢，就不愛種地了，選擇離鄉(xiāng)打工。農(nóng)民由生產(chǎn)者轉(zhuǎn)成消費者，對國家的（食品安全）壓力很大。食品安全關(guān)系到國家安全，國家必須扶持農(nóng)業(yè)。”王可為分析2010年的農(nóng)業(yè)形勢時認(rèn)為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一個趨勢，“政府傾向扶持農(nóng)業(yè)大戶，因為小戶的抗風(fēng)險能力差，很可能扶持的錢白給了。發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)也是如此，都是產(chǎn)業(yè)化，大戶做農(nóng)業(yè)。”

當(dāng)時，金堂縣出臺了農(nóng)業(yè)扶持相關(guān)政策，“經(jīng)營一定數(shù)量以上的土地，經(jīng)營者會得到資金補貼。”扶持不僅涉及土地租金補貼，還有農(nóng)業(yè)設(shè)施等單項或?qū)ｍ椦a貼，“年初的土地租金，年底政府會補貼。”與朋友聊天時，大家都認(rèn)為2010年是從事農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的大好時機，“我們先租到地，種中草藥立足，再找機會發(fā)展。”當(dāng)時，王可為已經(jīng)與浙江的企業(yè)探討引進(jìn)農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)“鳥棚”。

王可為遞交了承包申請書，投資300萬元，租地2000畝，“我們來投資，縣鎮(zhèn)政府肯定歡迎。首先，我是剛畢業(yè)不久的大學(xué)生，到農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生比較少；我們還有高科技項目，這也是一大吸引力。隆盛鎮(zhèn)是金堂縣的農(nóng)業(yè)示范鎮(zhèn)，需要做出有示范作用的項目。”王可為的高科技項目之一是從浙江引進(jìn)的“鳥棚”，一個“鳥棚”占地2000平方米，棚內(nèi)最高點距地面17米，“采用立體種植法等在棚內(nèi)種植，產(chǎn)量能提高三至五倍。”此外，王可為在申請中還強調(diào)了中草藥育苗，他將把育苗賣給附近的農(nóng)戶，等育苗生長成熟后再收購、加工，“一千多畝土地是用來種中草藥的，這樣就帶動了周邊農(nóng)民收入的增加。”

從浙江引進(jìn)“鳥棚”、中草藥育苗、與日本合作種植草莓……王可為整合資源，2010年成功租地2000畝，“做生意就是整合資源，實現(xiàn)我們的目標(biāo)。”

“前幾年，政府對農(nóng)業(yè)的扶持有點像風(fēng)險投資。”王可為回想2010年時的情形時說。

因為，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路上，政府也沒有太多的經(jīng)驗，“扶持的項目，存在不少的失敗案例，這樣一來，就造成了浪費。”2010年前后，像王可為一樣申請到土地的創(chuàng)業(yè)者還有不少，“但是，有些人根本做不出農(nóng)產(chǎn)品，干了一二年就不干了，浪費了政府的補貼。這也是當(dāng)時的政策漏洞之一。”但是，近兩年來政府對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路看得越來越清晰，“以前政策是希望創(chuàng)業(yè)者做出農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)在是真的希望能把農(nóng)產(chǎn)品銷售出去。”從而，政府的農(nóng)業(yè)扶持方式更具體化，從土地、農(nóng)用設(shè)備等向銷售等環(huán)節(jié)傾斜，“比如，向我們提供免費的農(nóng)貿(mào)市場。政府的農(nóng)業(yè)扶持政策將越來越理性。”

交朋友并不只靠喝酒

與農(nóng)業(yè)打了三年交道，王可為一路走下來還算順利，“基本完成了預(yù)想的目標(biāo)，也克服了許多問題。”雖然王可為在大學(xué)就開飯店經(jīng)商，但是，回到農(nóng)村創(chuàng)業(yè)農(nóng)業(yè)，還是頗多不適應(yīng)。“我生長在金堂縣，但我畢竟不是農(nóng)民出身，而且農(nóng)業(yè)是一個全新行業(yè)。剛開始，要適應(yīng)與政府人員、農(nóng)民打交道，這是大學(xué)生到農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的一大軟肋。”

與地方政府建立聯(lián)系，喝酒成了一項“兼職”，“每個星期我至少要喝二三次酒，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒文化比較重要。”喝酒是與地方政府人員建立“感情”的一條捷徑，“談事情必須先談感情。有幾次很尷尬，真的沒有話題。”慢慢地，王可為發(fā)現(xiàn)地方政府人員對年輕人的話題感興趣，“他們接觸大學(xué)生的機會少，經(jīng)常會問我北京的見聞。有得聊，我就放開了。”

與地方政府人員打交道還算容易，“我的事做成了，也是他們的政績。”做農(nóng)民的“政治工作”，卻讓王可為難受。

在農(nóng)場，王可為要與農(nóng)民們工作、生活在一起，與他們搞好關(guān)系顯得格為重要。農(nóng)場的管理人員剛開始只有十幾人，需要大量雇傭農(nóng)民干活，“一次要用工幾十上百人，從附近幾個村莊找人。”在農(nóng)村，已經(jīng)沒有那么多剩余的勞動力了，年輕人都跑到城里打工去了，“當(dāng)時的市場價是一人一天30～50元，但是，有人要價七八十，他們不但要價高，還干活偷懶。”用工問題在王可為創(chuàng)業(yè)之初，成了一大主要問題，“我真的不知道其中的原因，也許農(nóng)民認(rèn)為城里人有錢吧。”好在王可為找到了解決問題的辦法，他固定聘請離任的村干部當(dāng)顧問，由他們?nèi)プ鲛r(nóng)民的工作，“在職的是不能聘請的，這不符合（法律）。”離任村干部與農(nóng)民們喝點酒，基本能解決與農(nóng)民的感情、思想問題，但是，也有解決不了的問題。有一次，一個五十多歲的老農(nóng)無緣無故跑進(jìn)農(nóng)場，破壞莊稼，“村干部說，這個老農(nóng)品德有問題，天天在村里使壞。”無奈之下，王可為只有報警。

在農(nóng)村疏通了感情通道，王可為遇到了更為棘手的長期問題——農(nóng)業(yè)經(jīng)驗不足。

在創(chuàng)業(yè)團隊中，有幾個大學(xué)生積累了一定的農(nóng)業(yè)經(jīng)驗，但是，與老農(nóng)相比差距明顯。農(nóng)業(yè)對自然的依賴程度高，水質(zhì)、土質(zhì)，乃至空氣，都會影響農(nóng)作物的生長。創(chuàng)業(yè)之初，王可為培育的種子明顯水土不服，產(chǎn)量與預(yù)期存在很大差別。其中，草莓產(chǎn)量上不去，直接影響了農(nóng)場的經(jīng)濟效益，“我們研制了有機草莓酒，市場上供不應(yīng)求。但是，現(xiàn)有的畝產(chǎn)量只有預(yù)期的一半，只能靠擴大種植面積提高總產(chǎn)量。”王可為對草莓的質(zhì)量要求很高，這是從日本引進(jìn)的一項農(nóng)業(yè)技術(shù)，雖有日本技術(shù)人員的指導(dǎo)，但產(chǎn)量仍沒有太大的起色。

好在王可為初步解決了有機蔬菜的農(nóng)業(yè)經(jīng)驗不足問題，“我們與農(nóng)村專業(yè)農(nóng)戶合作。老農(nóng)戶是什么農(nóng)作物好賣就種植什么，專業(yè)農(nóng)戶以家庭為單位，長年只種一二種農(nóng)作物，經(jīng)驗豐富。此外，專業(yè)農(nóng)戶還從事相關(guān)農(nóng)作物領(lǐng)域的貿(mào)易和市場。為了擴大規(guī)模，我們需要與他們合作。”

在王可為的規(guī)劃中，有機草莓酒會在農(nóng)場中占有一定的經(jīng)濟比重，但他認(rèn)為最有潛力的還是育苗，“這不是一二年能做的事，需要時間，需要技術(shù)累積。育苗不但包括蔬菜，還涉及半夏、紅豆杉等中草藥，我們在育苗方面仍處于實驗、學(xué)習(xí)階段。”

大學(xué)生投身農(nóng)業(yè)比較實際的模式

對于大學(xué)生投身農(nóng)業(yè)，王可為在態(tài)度上也發(fā)生了變化，“這也與政策有關(guān)。”

兩年前，要是請王可為在“大學(xué)生怎么在農(nóng)業(yè)中創(chuàng)業(yè)？”問題上表態(tài)，他也許不太贊成“小打小鬧”。因為，當(dāng)時的地方農(nóng)業(yè)政策傾斜產(chǎn)業(yè)化，“大學(xué)生來到不熟悉的地方，不能協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)卣瑫龅讲簧俾闊４髮W(xué)生要是經(jīng)營幾畝十幾畝地，是得不到政府的重視的。”此外，“小打小鬧”的競爭對手是普通農(nóng)民，而農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)既沒有土地成本，又沒有勞動成本，這樣的競爭環(huán)境下，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者很難生存。進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，對絕大多數(shù)的大學(xué)生而言不現(xiàn)實，“存在瓶頸——資金。”大學(xué)生從事農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)，似乎此路不通。

十八大以后，家庭農(nóng)場的提出為大學(xué)生從事農(nóng)業(yè)帶來了新的希望。

“政府意識到土地產(chǎn)業(yè)化在操作層面上存在問題，因為農(nóng)業(yè)需要精細(xì)管理才能產(chǎn)生效益，而大規(guī)模經(jīng)營農(nóng)業(yè)很難做到精細(xì)管理。雖然天慈現(xiàn)代農(nóng)場的規(guī)模大，但是，農(nóng)場中有很多小項目是與當(dāng)?shù)貙I(yè)農(nóng)戶合作的，這些專業(yè)農(nóng)戶可以說是家庭農(nóng)場。此外，注重食品安全也是中國發(fā)展的一個趨勢。家庭農(nóng)場是以一家一戶為單位的，要是能把家庭農(nóng)場形成聯(lián)盟，加強監(jiān)督管理力度，會加強食品源頭的安全。”

在家庭農(nóng)場概念下的“小打小鬧”，大學(xué)生進(jìn)入農(nóng)業(yè)并不是與農(nóng)民競爭，而是與專業(yè)農(nóng)戶形成合作關(guān)系，“大學(xué)生接受信息快，可能會給農(nóng)業(yè)帶來新想法。或能開拓銷售渠道。”與專業(yè)農(nóng)戶合作還能克服大學(xué)生自身的短板。農(nóng)業(yè)是一個經(jīng)驗性強的行業(yè)，大學(xué)生從書本中學(xué)到的農(nóng)業(yè)知識屬于乏乏而談的那種，這些知識不可能針對不同的地域。大學(xué)生剛進(jìn)入這一行，需要為農(nóng)業(yè)經(jīng)驗交“學(xué)費”，與專業(yè)農(nóng)戶合作會產(chǎn)生互補效應(yīng)。

“這是一種比較實際的創(chuàng)業(yè)就業(yè)模式。”王可為說。