談談情景式教學法在高職《導游業務》教學中的應用

任洪霞

摘 要：《導游業務》是高職旅游類專業的一門專業核心課程，培養專、兼職導游及旅行社基層管理崗位所需的綜合實踐能力是教學的重點。情景式教學法有利于培養學生的導游綜合實踐能力，關鍵在于情景的創設。本文從教學過程的角度、結合導游綜合實踐能力的具體內容，探討如何在課堂內外創設情景，以求能在一定程度上改變《導游業務》教學過程中“重理論、輕實踐”的狀況，實現“知識-技能-職業道德”三位一體的全方位發展。

關鍵詞：導游業務； 情景式教學法； 應用

中圖分類號：F590-4 文獻標識碼：A 文章編號：1006-3315（2013）08-148-002

高職教師的職責，不僅在于“傳道、授業、解惑”，更重要的還要激發學生的學習興趣、培養學生的實踐能力。《導游業務》作為高職高專旅游管理專業的專業核心課，不僅要求學生掌握理論知識，更要求學生具備運用知識的實踐能力。很多高職學生在《導游業務》上，表現出懂理論不實踐的現象，另外，根據畢業生的調查反饋，學生認為在導游業務教學上只停留在紙上談兵的層面。以上問題突出反映了導游業務的教學和實際能力的培養存在著較大的脫節。這些問題都在呼喚一種教學方法，它應該既能踏踏實實地完成理論知識教學、使學生能夠掌握一個完整的知識體系，又能激發學生學習興趣、培養綜合實踐能力。經過實踐和探索，情景式教學法不失為一種可行的方法。

一、情景式教學法的特點和理論依據

情景式教學法是指運用具體情景或提供學習資源引導學生自主探究性學習，以激起學生主動學習的興趣、提高學生分析和解決實踐問題的能力的一種教學方法。

情景式教學法與傳統教學法相比較有著自己的特點。

1.以激勵學生自主探究性學習為目標。課堂從以教師為中心轉變為以學生為中心，學生由被動聽到主動做，該教學法使學生以職業者的身份去積極參加到情景中，學生以極大的興趣和滿腔的熱情尋找、選擇、探究、解決問題的方法，真正幫助學生做中學、學中做，把枯燥的理論融于生動的情景中。

2.強調理論與實踐的結合。高職教育是以就業為導向的教育。情景的創立一般都貼近學生的思想實際與就業崗位，使高職學生真正感到今天的校園學習是以后就業的需要，遠比學生抱著書本和網絡中所面臨的世界廣闊得多、深刻得多、生動得多。情景式教學法把學生放在一個開放的、多元的、實際的學習環境之中，真正理論和實踐相結合。

二、在高職高專《導游業務》教學中采用情景式教學的必要性

《導游業務》作為高職旅游類專業的專業核心課程，教學體系較完整，通俗易懂，知識點零碎，特別強調學生的實際運用能力，要求參與互動性強。如果還簡單的通過課件及課本來傳授導游相關知識，學生要么昏昏欲睡，要么一學期下來根本不知道導游員到底是干什么的。高職院校的學生本來就對死記硬背的知識有著較強的排斥心理。而情景式教學法和以前的各種教學法相比，有它獨特的魅力，要上好《導游業務》，情景教學法無論在課堂還是在景區實訓中都是值得推薦的教學方法。

三、在高職高專《導游業務》教學中采用情景式教學法的前提

要使情景式教學法在教學中取得成功，重要的前提是學生應明確導游業務的課程體系。擁有了這一前提條件，可以起到事半功倍的效果。《導游業務》以培養導游職業綜合能力為主線，建立“124”教學內容體系。“124”是指“一條主線”、“兩大基礎”、“四大關鍵能力”。

1.一條主線是指以培養導游職業綜合實踐能力為主線。這種導游崗位職業綜合實踐能力，是《旅游法》對導游崗位的總體要求。

2.使學生掌握兩大基礎。一是旅行社的業務基礎；二是導游服務基礎。導游員除了掌握導游帶團基本知識、樹立現代導游職業素養外，還要了解旅行社經營的基本常識，這是培養導游職業綜合能力的基礎。

3.培養學生四大關鍵能力。即導游服務程序與規范的運用能力、導游帶團講解及心理服務能力、特殊問題處理及應變能力及旅行社基本營運能力。這是每位導游員應該具備的關鍵能力，也是課程學習的重點。

導游業務的“124”教學內容均可創設相應情景，運用情景式教學法。

四、情景式教學法的教學設計

情景式教學法能否在實踐中取得成功，關鍵在教師對情景的匠心創設。在導游業務的教學過程中，相關情景可以考慮從下面幾種方式來創設：

1.通過情景演示創設情景

導游服務是一項實踐性很強的工作，實踐中遇到的情況更是多種多樣。在教學過程中學生按照教師提供的情景資料分別演示，在課堂上表演、展示導游服務中相關的情景。一方面可以讓學生感受導游服務中的實際氣氛，另一方面創造導游服務中遇到的情境，加強學生的感性認識，并供學生討論、分析（見表1）。

2.案例分析角色扮演創設情景

案例教學是當前管理類課程通用的教學方式之一。《導游業務》可以在導游技能、導游規程、問題與事故的處理等內容中設置相應的案例，提出問題，由學生扮演其中的角色（也可輪流扮演），用所學知識，自主分析與決策，設身處地的解決所面臨的問題。提高學生的應變能力，加深對相關知識和技能的掌握。

角色扮演可分為教師扮演角色、學生扮演角色和師生共扮角色三種形式。

角色扮演能使學生熟練地掌握所學內容，增強對已學理論知識的運用能力，提高交際能力和口頭表達能力。教師在學生扮演角色的過程中，要留心觀察學生的動作表情，讓學生盡可能以自然、輕松的方式扮演。同時，課堂上的角色扮演要遵循“適度”原則，不宜時間過長，只要角色扮演已達到教學目的即可停止。另外，為避免打斷角色扮演學生的思路、打擊其積極性，對學生在扮演過程中出現的錯誤，教師不僅自己不要急于糾正，還要注意引導其他觀眾學生待扮演結束后再作評述。針對扮演中出現的不合理論要求的現象，也可讓觀眾學生通過扮演糾正，而不僅是語言的方式進行指正，這樣效果會更好，學生對知識重點印象又深。

3.實踐教學創設情景

實踐教學是高職必不可少的一部分，可把學生置身于現實情景中，讓學生在實踐活動中學會運用知識、提高實踐能力。實踐中創設情景，可打破“課后作業抄書”的陳規方式。課外實踐中，教師對學生的指導宜粗不宜過細，以給學生留有充分發揮想象力與創造力的空間，此方法最能鍛煉學生的實踐能力。如校園導游模擬練習（見表2）。

4.期末考核中創設情景

導游業務的考核分為兩部分，一為理論知識考核，二為現場考核。教師在考試中可以設置講解技能、個別問題處理、事故問題處理等情景。

五、結束語

導游員是一個國家旅游業的臉面，也是一個城市的名片。導游員素質的整體提升對于地方旅游業的可持續健康發展及游客游歷質量的提升起著至關重要的作用。高職教育是培養導游員重要途徑之一。因此，《導游業務》課程作為這一職業的核心課程，需要不斷完善、不斷提高，本文引入情景式教學法，旨在發揮學生的學習主動性，當然這在客觀上對教師自身素質提出了更高的要求。可以說，情景式教學有益于教師與學生實踐能力的共同提高，從而為“雙師素質”教師提供了更廣闊的舞臺。