梁希才早在1983年便參加了河北省微生物研究所組織的食用菌技術培訓班。歸鄉后投資1000元,搞起了平菇栽培試驗,一舉成功。
1990年,梁希才參加了平泉縣農廣校企業管理專業的學習。之后,他被聘為縣食用菌總公司技術副經理,得以施展自己的才能。梁希才應用在農廣校學到的經營理念,針對本地的氣候特點和資源優勢,提出大力發展木腐菌的想法。經過反復比對,引進了適合平泉氣候特點的滑子菇品種和生產技術。面對新引進的品種,群眾不接受,怕擔風險,他就用自己的房子做抵押,在老家動員鄉親們生產。第二年就帶動了100多戶菇農生產滑子菇,他們都取得了可觀的經濟效益,戶均純收入3000多元。從此一發而起,滑子菇成為平泉以及周邊地區的主栽品種,現在產量已占全國總產量的30%以上。
1999 年6 月,梁希才創辦了平泉縣食用菌研究所、平泉縣食用菌研究會,研究會下設門市部和科技發展公司兩個經濟實體。梁希才加大食用菌的科研、開發、生產、服務力度,形成產、供、銷一條龍,“協會+公司+基地聯農戶”的服務體系。此后,為應對平泉食用菌產品的結構仍不盡合理,缺少常年支撐市場的產品的現狀,梁希才又引進香菇與黑木耳。2004年平泉及周邊地區的食用菌產業就已形成了滑子菇、香菇、黑木耳三足鼎立,平菇、雙孢菇、靈芝等多品種相呼應的穩定的產業結構,為平泉食用菌產業的健康發展奠定了堅實的基礎。
為掌握更多的食用菌栽培技術,梁希才積極參加農廣校各種培訓學習,不斷提高自身的文化素質和專業技術水平,獲得了菌藝高級工資質。先后發表《滑子菇開盤后生產技術要點》、《雞腿菇栽培技術的研究》、《北方優質花菇栽培技術》等十幾篇論文。編輯了《綠色平菇栽培技術》、《北方杏鮑菇栽培技術》、《雞腿菇栽培實用技術》等實用技術手冊,菇農看得懂、學得會、用得上,得到了專家的肯定和菇農的廣泛推廣應用。
梁希才還積極參加農廣校組織的技術培訓及推廣工作。自1999年以來,累計參加農廣校舉辦各種類型培訓班1500多期,授課8000多學時,培訓菇農6萬多人次,設立食用菌技術咨詢電話,接待技術咨詢達30余萬人次。采取縣內集中、鄉鎮集中、村組集中等多種形式,只要菇農需要,不論班大小、路遠近,都免費進行技術培訓,讓菇農感到“很解渴”。
經過多年的積極探索、開拓創新,食用菌產業成為平泉縣的立縣產業。2010年梁希才成立了承德市食用菌研究會,先后為平泉縣引進、試驗、示范、推廣食用菌新品種30多個,研究分離培育的姬菇5號、6號通過省級鑒定,并在全省推廣,成功分離馴化了野生珍稀硫磺菌,填補了國內外空白。在黑木耳菌株的選育和馴化中,也取得了突破性進展,從野生種中馴化選育的“黑A”已成為平泉及周邊地區的主栽品種,2007年12月獲得國家食用菌品種認定,具有獨立的自主知識產權。梁希才所帶領的研究會種質資源豐富,目前擁有24個品系,80多個品種,承擔著全縣60%以上的菌種供應任務。
一分耕耘,一分收獲。梁希才創辦的平泉縣食用菌研究會被授予“國家星火計劃農村專業技術示范協會”、“全國科技特派員工作先進集體”、河北省“百強”農技協、“全國科普惠農先進單位”。梁希才本人榮獲“全國食用菌行業新聞人物”、“全國農村科普工作先進個人”,河北省“農村科普帶頭人”等榮譽稱號。梁希才還先后為平泉引進新技術35項,創造了食用菌生產新技術8項,其中,食用菌專用殺菌劑“粘菌靈”,2003年獲得國家發明專利;食用菌專用復合肥“豐菇寶”,成為菇農增產增收的當家菌肥;享有食用菌起死回生劑美稱的“再生素”,成為菇農生產的保護神。
河北省平泉縣農業廣播電視學校
陳樹民 孫秀華