尤溪縣梅仙鎮(zhèn)油茶低產(chǎn)原因與改造技術(shù)

王炳英

摘 要：尤溪縣梅仙鎮(zhèn)油茶面積大、產(chǎn)油量低，調(diào)查發(fā)現(xiàn)其主要原因是：管理粗放，群體結(jié)構(gòu)不良，樹(shù)體結(jié)構(gòu)不佳，白蟻危害嚴(yán)重及未完全成熟采收。經(jīng)有針對(duì)性采取集約經(jīng)營(yíng)，調(diào)整不良的群體、樹(shù)體結(jié)構(gòu)，防治白螞蟻及適時(shí)采收等措施可使油茶林產(chǎn)油量迅速提高，經(jīng)濟(jì)效益顯著增長(zhǎng)。

關(guān)鍵詞：油茶；低產(chǎn)原因；改造技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào) S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2013）08-41-02

尤溪縣梅仙鎮(zhèn)位于福建省中部，該縣的東北角，現(xiàn)有油茶面積為193hm2，但每年產(chǎn)油量?jī)H13 900kg，平均產(chǎn)量只有72kg/hm2。長(zhǎng)期的低產(chǎn)低效使廣大油農(nóng)失去經(jīng)營(yíng)油茶興趣，如何改變這種局面是我們林業(yè)人員面臨的重要問(wèn)題之一。經(jīng)深入調(diào)查和研究對(duì)策，努力實(shí)踐，跟蹤實(shí)踐表明油茶低改已取得初步成效。筆者根據(jù)低產(chǎn)改造示范林采取技術(shù)與成效進(jìn)行分析研究、總結(jié)、探討，以此為油茶同行共鑒。

1 生物學(xué)特性

1.1 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性 油茶是常綠小喬木，壽命長(zhǎng)達(dá)幾十年至數(shù)百年。油茶開(kāi)始結(jié)果年齡因繁殖方式不同而異，實(shí)生油茶5a才開(kāi)始結(jié)實(shí)，10a進(jìn)入盛果期；嫁接苗3a即開(kāi)始結(jié)果，6a進(jìn)入盛果期。在良好的管理?xiàng)l件下，盛果期可維持40～50a[1]。

1.2 適生條件 油茶是喜光性樹(shù)種，喜溫暖、濕潤(rùn)的氣候，適宜在年均溫15～21℃，最冷月平均氣溫不低于0℃，最熱月平均氣溫不高于31℃，極端最低氣溫不低于-14℃，年均降雨量1 000mm以上，相對(duì)濕度在74%～85%的低山下部和丘陵地帶，土層深厚的紅壤、黃壤上生長(zhǎng)[2]。

2 梅仙鎮(zhèn)油茶低產(chǎn)主要原因

調(diào)查發(fā)現(xiàn)梅仙鎮(zhèn)較為普遍存在的低產(chǎn)原因主要有：地力下降，衰退，樹(shù)體結(jié)構(gòu)不佳，群體結(jié)構(gòu)不良，白蟻危害較嚴(yán)重及挘青采收等。

2.1 地力衰退 一是主觀認(rèn)為油茶屬“懶”樹(shù)，不需要精心管理，單靠天生地養(yǎng)就可取得好收成。二是多年來(lái)茶籽油還未表現(xiàn)出應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)價(jià)值效益，使廣大林農(nóng)的經(jīng)營(yíng)積極性嚴(yán)重受阻。因此在種后每年只進(jìn)行方便于采收的劈草或除草，無(wú)進(jìn)行必要的墾復(fù)、修成“三保山”及施肥，造成水土流失嚴(yán)重，地力衰退迅速，樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)不良，嚴(yán)重影響油茶樹(shù)的生產(chǎn)能力，造成單位面積產(chǎn)油量低。

2.2 樹(shù)體結(jié)構(gòu)不佳，群體結(jié)構(gòu)不良 一是由于缺乏管理，沒(méi)有及時(shí)調(diào)整密度，使得大部分油茶林過(guò)密，也有少部分過(guò)稀，沒(méi)有處于合理的密度范圍，油茶植株分布不科學(xué)；二是優(yōu)良植株占有量不高，造成群體結(jié)構(gòu)不良。同時(shí)又影響到單株樹(shù)的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，造成開(kāi)枝展葉角度不好，有效營(yíng)養(yǎng)枝葉少，不良營(yíng)養(yǎng)枝多，嚴(yán)重影響單位產(chǎn)量面積。

2.3 白蟻危害嚴(yán)重 由于不注重病蟲(chóng)害防治，使得有些白蟻危害較重的油茶林任由白蟻為害，造成油茶樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)不良，嚴(yán)重影響油茶林的生產(chǎn)能力，造成單位面積產(chǎn)油量低。

2.4 挘青采摘 梅仙鎮(zhèn)按油茶的成熟期劃分的類(lèi)型屬立冬籽。由于過(guò)去當(dāng)?shù)厝擞小皳炻钡牧?xí)俗，在立冬當(dāng)天未完全采摘的部分，往往被視為遺漏可任由采摘，因部分油農(nóng)當(dāng)心被當(dāng)成“漏”被采，在立冬的前幾天就采摘，迫使大部分油農(nóng)都跟著提前采摘，使得產(chǎn)油量明顯降低，造成產(chǎn)量下降。

3 梅仙鎮(zhèn)油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)

針對(duì)梅仙鎮(zhèn)油茶林的低產(chǎn)原因而采取相應(yīng)的技術(shù)措施，主要有恢復(fù)地力、適時(shí)調(diào)整樹(shù)體、群體結(jié)構(gòu)，及時(shí)防治白蟻，適時(shí)采收等。

3.1 恢復(fù)地力 通過(guò)適時(shí)墾復(fù)、科學(xué)施肥，可迅速恢復(fù)地力。

3.1.1 墾復(fù) 油茶低產(chǎn)林經(jīng)過(guò)每年1次的夏季淺除及3a1次的冬春季節(jié)的深墾，可使油茶林地力恢復(fù)。在每年的7～8月份，進(jìn)行1次淺除，其深度在10cm左右，除去雜草、藤蔓、切斷了土壤毛細(xì)管，減少水份蒸發(fā)，提高水分供應(yīng)能力。在采果后至春梢抽動(dòng)前的一段時(shí)間里，結(jié)合冬季的修剪進(jìn)行深翻墾復(fù)，在油茶林30～40cm范圍內(nèi)的樹(shù)蔸淺除，超過(guò)30～40cm的深除達(dá)30cm，碎土切除老朽粗根，挖除越冬蟲(chóng)、蛹、卵塊，埋下病蟲(chóng)樹(shù)葉，因山、因樹(shù)筑成外高內(nèi)低的水平梯帶（或平臺(tái)），帶面寬達(dá)1m以上，使樹(shù)蔸處于梯帶（或平臺(tái)）中心，形成“三保山”[3]。在提高地力的同時(shí)，提高根系的吸收能力，減少病蟲(chóng)害危害，提高油茶樹(shù)的豐產(chǎn)基礎(chǔ)。

3.1.2 施肥 油茶樹(shù)因其抱子懷孫，全年花果不離枝的特性，營(yíng)養(yǎng)消耗較大，合理施肥可及時(shí)補(bǔ)充油茶樹(shù)生產(chǎn)所需的營(yíng)養(yǎng)，在低產(chǎn)油林進(jìn)行合理施肥，配合夏除、冬墾的雨天施用有機(jī)肥（2.5～10kg/株），復(fù)合肥（0.15kg～2kg/株），可取得較好的施肥增產(chǎn)效果。

3.2 調(diào)整結(jié)構(gòu)

3.2.1 調(diào)整群體結(jié)構(gòu) 一是使油茶林始終處于合理密植的范圍，根據(jù)不同的油茶樹(shù)品種、年齡、立地條件，使其處于最佳的密度狀態(tài)，要伐密補(bǔ)稀，使油茶處于分布均勻狀態(tài)，使盛產(chǎn)后的油茶林密度保持在900～1 800株/hm2。二是在調(diào)整時(shí)去除劣株劣種，補(bǔ)優(yōu)補(bǔ)良，提高優(yōu)良品種、植株占有率，提高群體豐產(chǎn)效應(yīng)。

3.2.2 調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu) 一是適當(dāng)矮化，控制樹(shù)體高度（2.5m以?xún)?nèi)），提高樹(shù)體能量的有效利用率，提高產(chǎn)量。二是調(diào)整樹(shù)的開(kāi)枝展葉角度，控制樹(shù)形，形成豐產(chǎn)的自然開(kāi)心型、圓頭型樹(shù)形，增加結(jié)果面廣度、結(jié)果層厚度。三是修去無(wú)效營(yíng)養(yǎng)枝葉，如：病葉枝、細(xì)弱枝、交叉重疊枝、下腳枝，提高有效營(yíng)養(yǎng)枝葉的占有率，提高結(jié)果量、產(chǎn)油量。調(diào)整結(jié)構(gòu)的時(shí)間主要選在采果后到春梢抽動(dòng)前進(jìn)行。先調(diào)整結(jié)構(gòu)再進(jìn)行墾復(fù)，其勞動(dòng)效果更佳。

3.2.3 立體經(jīng)營(yíng)，耕撫結(jié)合 在有條件的地方，低產(chǎn)油茶林經(jīng)改造后，可在林地間種矮桿耐陰的經(jīng)濟(jì)作物，如綠肥、中藥材、和豆類(lèi)等，形成多層次的立體種植結(jié)構(gòu)，耕撫結(jié)合，提高經(jīng)濟(jì)效益[4]。清潔環(huán)境，防病滅蟲(chóng)。要貫徹以營(yíng)林技術(shù)防治為主，結(jié)合生物防治等措施，砍除病株，剪除病蟲(chóng)枯枝[5]。在有條件的地方，應(yīng)積極推廣油茶花期養(yǎng)蜜蜂。

3.3 病蟲(chóng)害防治

3.3.1 主要病害及防治方法 油茶病害有20余種，對(duì)生產(chǎn)有一定危害的主要有炭疽病、軟腐病和根腐病等。油茶病害應(yīng)以林業(yè)技術(shù)防治為主，加強(qiáng)林分經(jīng)營(yíng)管理，清潔林內(nèi)環(huán)境，改善通風(fēng)透光條件，降低林內(nèi)濕度。病區(qū)在早春新梢生長(zhǎng)后，噴射1%波爾多液進(jìn)行保護(hù)，防止初次侵染。發(fā)病初期用50%托布津可濕性粉劑500～800倍液或波美0.3°的石硫合劑進(jìn)行防治[6]。

3.3.2 主要蟲(chóng)害及防治方法 危害油茶的害蟲(chóng)主要有油茶尺蠖、茶毒蛾、油茶蛀梗蟲(chóng)和油茶藍(lán)翅天牛等。油茶害蟲(chóng)的防治多采用綜合治理的措施，一是加強(qiáng)營(yíng)林管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，破壞和惡化害蟲(chóng)的生存和為害環(huán)境；二是通過(guò)修剪清除和減少病蟲(chóng)枝和過(guò)弱枝，消滅越冬害蟲(chóng)；三是采用生物防治，保護(hù)天敵等。藥物防治只有在蟲(chóng)害大面積發(fā)生或成災(zāi)時(shí)才使用，一般情況下盡量不用或少用[7]。

3.3.3 及時(shí)防治白蟻 白蟻為雜食性昆蟲(chóng)，為害多種植物，油茶林的白蟻主要是通過(guò)啃食油茶的樹(shù)皮及近地表的樹(shù)皮的韌皮部，造成油茶樹(shù)生長(zhǎng)不良，從而嚴(yán)重影響產(chǎn)量。過(guò)去對(duì)白蟻為害油茶林一事沒(méi)有引起高度重視，任其自然發(fā)展。經(jīng)采用在白蟻活動(dòng)高峰期的3～5月、8～9月投放白蟻誘殺包150～375包/hm2，可取得顯著的防治效果。

3.4 適時(shí)采收 在立冬過(guò)后，當(dāng)油茶果呈現(xiàn)出成熟特征：外部果毛落光，果皮顏色轉(zhuǎn)變加深，15%的果臍自然微裂，內(nèi)部茶籽呈現(xiàn)固有的顏色（黑色至褐色），此時(shí)表明果已完全成熟可進(jìn)行采收。油茶果臨近完全成熟時(shí)的幾天時(shí)間屬油脂轉(zhuǎn)變率最高峰，此時(shí)的幾天就可使產(chǎn)油率提高1%以上。因此避免挘青，待完全成熟采收是可提高鮮果產(chǎn)油率1%以上。這是一項(xiàng)投入最少的提高產(chǎn)油量的技術(shù)措施。

4 結(jié)論與討論

梅仙鎮(zhèn)的低產(chǎn)油茶林經(jīng)過(guò)有針對(duì)性采取墾復(fù)施肥恢復(fù)地力，提高根系吸收能力，減少病蟲(chóng)危害，及時(shí)調(diào)整林分結(jié)構(gòu)、樹(shù)體結(jié)構(gòu)，形成豐產(chǎn)林分、豐產(chǎn)樹(shù)形，減少白蟻為害以及適時(shí)采收等措施，可明顯提高油茶林的產(chǎn)油量。施肥效果雖顯著，但其最適量、最適配比，還有待于進(jìn)一步探討研究。

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（責(zé)編：吳祚云）