2季度包裝休閑食品市場概覽

包裝休閑食品市場容量巨大，數(shù)字100市場研究公司發(fā)現(xiàn)接受調(diào)查者月均購買包裝休閑食品的花費(fèi)在200元左右，一級(jí)和二級(jí)城市消費(fèi)者的花費(fèi)金額則更高，從細(xì)分群體看，高價(jià)值消費(fèi)者更加偏向于25-39歲、具有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的高素質(zhì)群體。

總體來說，堅(jiān)果/炒貨、餅干的市場成熟度較高；巧克力雖然具有不錯(cuò)的消費(fèi)者規(guī)模基礎(chǔ)，但整體消費(fèi)頻率較低，未來品類增長的關(guān)鍵在于如何擴(kuò)大light user（輕度消費(fèi)）的消費(fèi)場合和頻率。從城市分級(jí)上來看，三四級(jí)城市消費(fèi)者明顯比一二級(jí)城市消費(fèi)者更少消費(fèi)包裝食品，各類食品在三四級(jí)城市仍然有較大的發(fā)展空間，尤其是巧克力和薯片。

網(wǎng)購行為分析

超市和便利店仍然是包裝食品銷售的主要渠道，近年來興起的購物網(wǎng)站已經(jīng)成為包裝食品的第三大渠道。

淘寶平臺(tái)是消費(fèi)者最多選擇的網(wǎng)購渠道（67%），處于第二位是1號(hào)店 （25%），但一號(hào)店在一線城市的滲透率較高（43%），而其在三四級(jí)城市的市場基礎(chǔ)相對(duì)較弱（分別為15%和8%）。

消費(fèi)者高度認(rèn)可網(wǎng)購的“價(jià)格便宜”（76%）和網(wǎng)購的“便利性”（82%）， 但對(duì)“到貨時(shí)間”的預(yù)期沒有得到很好的滿足。

關(guān)于進(jìn)口食品的行為和態(tài)度

購買進(jìn)口食品已經(jīng)具備一定的普及性：接近7成的消費(fèi)者認(rèn)為自己在過去1個(gè)月購買過進(jìn)口食品，他們選擇較多的品類包括糖果巧克力、餅干糕點(diǎn)、乳品和炒貨/堅(jiān)果類食品。

與之相對(duì)應(yīng)的，消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口食品在外觀（75%）、口感（58%）和安全（54%）上的表現(xiàn)給予了肯定。

高價(jià)格是推廣進(jìn)口食品的障礙因素：62%的消費(fèi)者認(rèn)為進(jìn)口食品的價(jià)格太高；45%的消費(fèi)者認(rèn)為購買進(jìn)口食品不夠方便。