果皮兒也是寶貝！

楊素

獼猴桃皮抗癌

獼猴桃皮富含抗氧化劑，具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。另外獼猴桃皮還能對(duì)付葡萄球菌和大腸桿菌。

吃法：將獼猴桃連皮榨汁，過濾后飲用。

菠蘿皮護(hù)胃

菠蘿皮除了富含食物纖維和維生素C外，所含菠蘿蛋白酶還可以分解食物，清除消化道內(nèi)的死亡組織，具有護(hù)胃抗癌功效。

吃法：將菠蘿去除外表刺手部分后，連皮榨汁，過濾后飲用。

香蕉皮護(hù)眼

香蕉皮提取物富含血清素，有助于緩解抑郁癥。香蕉皮中的葉黃素可以保護(hù)眼睛細(xì)胞免受紫外線傷害。

吃法：將香蕉皮加水煮10分鐘，冷卻后飲用。

柑橘皮降膽固醇

橙皮和橘子皮富含“超級(jí)類黃酮”，可有效降低壞膽固醇，幫助平衡腸道有益菌，其果皮中的抗氧化劑含量是果汁的20倍。

吃法：將柑橘皮曬干研成粉末，與奶酪、蛋糕等一起食用。或連皮榨汁，過濾后飲用。