淺談實(shí)驗(yàn)教學(xué)的價(jià)值

陳牡嬌

摘 要：化學(xué)教學(xué)離不開實(shí)驗(yàn)，如何發(fā)揮實(shí)驗(yàn)在教育教學(xué)中的價(jià)值是很值得探討的一個(gè)問題，結(jié)合工作實(shí)例，談了一些看法。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)；價(jià)值；化學(xué)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)教學(xué)離不開實(shí)驗(yàn)，如何發(fā)揮實(shí)驗(yàn)在教育教學(xué)中的價(jià)值是很值得我們探討的一個(gè)問題，結(jié)合我的工作實(shí)例，談?wù)勎业目捶ā?/p>

我認(rèn)為，要想發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的功能，我們教師要在觀念上改變，有些教師覺得做實(shí)驗(yàn)不如看實(shí)驗(yàn)，看實(shí)驗(yàn)不如講實(shí)驗(yàn)。于是，凡是課本上的探究實(shí)驗(yàn)從來不做，只是給學(xué)生講，然后讓學(xué)生背，這種教學(xué)“效果”確實(shí)不錯(cuò)，只要教師要求得嚴(yán)點(diǎn)，學(xué)生基本上都能把實(shí)驗(yàn)及其注意事項(xiàng)背出來，有的教師甚至只講知識(shí)點(diǎn)，有關(guān)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容不是高考的考點(diǎn)就跳過?？墒俏矣X得，課本上出現(xiàn)的某個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，它出現(xiàn)的目的不僅是為了讓學(xué)生記住某個(gè)知識(shí)，更重要的是在于通過實(shí)驗(yàn)提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力，所謂實(shí)驗(yàn)探究能力我認(rèn)為主要包括以下幾個(gè)方面：發(fā)現(xiàn)和提出實(shí)驗(yàn)問題的能力、猜想與假設(shè)能力、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、控制實(shí)驗(yàn)條件能力、搜集證據(jù)能力、得出結(jié)論能力、討論與交流能力。另外，通過實(shí)驗(yàn)也能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和積極性，使學(xué)生真切感受到化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，能更深刻地感受到化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)。例如，在講金屬鈉的性質(zhì)時(shí)，首先向?qū)W生展示保存鈉的試劑瓶，學(xué)生都感到很奇怪，其他金屬都可放在空氣中，為什么鈉要保存在煤油中呢？此時(shí)不僅激發(fā)了學(xué)生的興趣，也引導(dǎo)了發(fā)現(xiàn)并提出問題。接著學(xué)生提出猜想：鈉不能直接放置在空氣中，說明它的性質(zhì)很活潑，很容易與空氣中的成分反應(yīng)。那如何證明猜想是正確的呢？學(xué)生又就自己的猜想設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究：把金屬鈉表面的那層去掉，（經(jīng)老師提示）用小刀切開，發(fā)現(xiàn)切面是銀白色的，放置在空氣中一會(huì)發(fā)現(xiàn)切面變暗了，發(fā)生反應(yīng)了。在此過程中學(xué)生又發(fā)現(xiàn)了新的問題，金屬鈉居然能用小刀切，也說明了金屬鈉質(zhì)軟。至此，學(xué)生得出結(jié)論：鈉的化學(xué)性質(zhì)很活潑，易與空氣中的成分反應(yīng)，故將鈉放在煤油中保存，使之與空氣隔絕。此時(shí)，學(xué)生又提出，能不能將鈉保存在水中呢？我讓他們?cè)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究。有學(xué)生就說：“把鈉放入水中看看不就行了嗎？”我立即提示：“只能取黃豆粒大小的一塊鈉做實(shí)驗(yàn)。”學(xué)生都很詫異，但隨著后面實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行，他們自然就明白了，是因?yàn)殁c與水反應(yīng)很劇烈，所以只能取黃豆粒大小的鈉進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在此過程中不僅增加了學(xué)生的好奇心，也使他們明白了進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作時(shí)需要考慮操作的可能性與合理性。

我在教學(xué)中很重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，能盡量讓學(xué)生做的就讓學(xué)生做，條件不允許的盡量做演示實(shí)驗(yàn)，或放錄像給學(xué)生看，有時(shí)甚至在黑板上畫實(shí)驗(yàn)給學(xué)生看。例如，在進(jìn)行濁液、膠體、溶液的教學(xué)時(shí)，由于我們學(xué)校舊實(shí)驗(yàn)室?guī)缀鯊U棄，新實(shí)驗(yàn)室在建中，有些試劑在實(shí)驗(yàn)室里很難找到。我就買來豆?jié){、果凍、牛奶、礦泉水，分別用激光筆去照射，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)果凍和豆?jié){中出現(xiàn)了“丁達(dá)爾”現(xiàn)象，牛奶和礦泉水中沒有，學(xué)生對(duì)膠體的“丁達(dá)爾”現(xiàn)象認(rèn)識(shí)更深刻了。由于實(shí)驗(yàn)條件，上課進(jìn)度等因素的影響，我們不可能每個(gè)實(shí)驗(yàn)都去做，但教師可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。例如，在進(jìn)行氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法的教學(xué)時(shí)，我就給學(xué)生發(fā)實(shí)驗(yàn)儀器卡片，根據(jù)手中的儀器卡片結(jié)合我們的探究讓他們將手中的儀器卡片組裝成一套制氯氣的裝置，最后再在黑板上畫出裝置，我覺得效果也和實(shí)際做實(shí)驗(yàn)的效果差不多。在講二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，如果單講二氧化硫能使品紅溶液退色、能與溴水、酸性高錳酸鉀溶液、氫硫酸反應(yīng)感覺太枯燥了，做實(shí)驗(yàn)由于條件的限制不可能，我就在黑板上畫出裝置，模擬實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生置身于實(shí)驗(yàn)探究的情境中，不僅把學(xué)生的積極性調(diào)動(dòng)起來了，學(xué)生思維變得活躍，對(duì)這節(jié)課的印象也更深刻。

總之，我認(rèn)為身為化學(xué)教師應(yīng)時(shí)刻記住我們化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)，并將之充分利用，盡可能給學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，將實(shí)驗(yàn)探究融入日常的教學(xué)中去，這也是落實(shí)三維目標(biāo)的重要手段，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)?zāi)芗ぐl(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，有利于問題的發(fā)現(xiàn)和提出；化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)転閷W(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)知識(shí)提供實(shí)驗(yàn)事實(shí)，是對(duì)“知識(shí)與技能”的加強(qiáng)；在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中盡可能地教給他們進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本思路和方法，而不是簡單的展示實(shí)驗(yàn)，是落實(shí)“過程與方法”的重要手段；另外實(shí)驗(yàn)探究過程也有助于對(duì)學(xué)生“情感、態(tài)度、價(jià)值觀”的培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

李勇.淺談實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2005（03）.

（作者單位 安徽省蚌埠市懷遠(yuǎn)一中）