大棚無公害草莓栽培技術

于平 宋偉哲 周君強

大棚草莓栽培優勢明顯：一是草莓種植時間早、結果早，生產周期短，見效快；二是草莓栽培容易，管理方便，生產成本低，產量高，收益好。利于農業結構調整，發展效益農業。

1.做好規范化定植

1.1施足基肥 選擇有機質豐富、肥沃、疏松、土層深厚、排灌水性能良好的田塊，將腐熟殺菌處理的豬、羊、雞糞等有機肥及適量的化肥施入大田。每畝施肥量為有機肥400kg、菜籽餅150kg、復合肥（含硫）50kg、尿素10kg。施肥后灌水，待田水自然落干后再整畦做壟。壟畦做好后，噴施除草劑。

1.2土壤消毒 用綠享一號加敵百蟲，進行一次土壤消毒殺蟲，以減少病蟲害的發生。

1.3定植 大棚栽培的定植時間，應根據頂花芽分化程度來確定，通過鏡檢，頂花芽分化率達50%時即可定植。在生產實踐中，如果短縮莖出現明顯弓背，葉片基部葉柄上出現耳葉時，就說明花芽已經開始分化。根據氣候條件，輝南縣每年的定植時間均在9月中下旬。6m寬標準大棚，栽種8行，株距20～25cm。東西向雙行栽種，畝栽6000～8000株。種植時將苗根頸弓背朝向溝邊，并要求將根系剪去一半，否則會引起苗木自身旺長，開花數量增多，導致果形變小。種植深度要求苗木芯莖部與土壤表面齊平，做到淺不露根，深不埋芯。定植后立即澆1次定苗水，以后根據土壤干濕情況適時澆水，以利成活返青。成活后適時覆膜，10月中下旬根據氣候變化及時搭棚扣膜。

2.植株管理

草莓從定植到長出花蕾，一般要求保留5～6片葉并保留一芽，對過多老葉及子芽、腋芽要及時摘除，開花結果后摘除莖部變黃的老葉、枯葉，及時摘除匍匐莖，以減少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7～9個，以增大果實，提高品質。

3.大棚濕度控制

草莓生長最適溫度是20℃～28℃，36℃以上高溫與5℃ 以下低溫對草莓生長都不利。一般白天溫度控制在25℃～28℃之間，不能超過30℃，晚上以7℃為宜。初花期保持25℃，成花期掌握在23℃。12月下旬到翌年1月底之間，棚溫低于5℃時，應在大棚內設小拱棚覆膜，極端低溫時應采用3層膜保溫。棚內濕度開花前控制在80%以下，開花至果實膨大期控制在60%為宜。為防止高溫高濕發病，利用中午前后進行通風換氣。到翌年4月份，氣溫明顯回升可拆除大棚兩邊的圍膜，加大通風量，起到降溫降濕作用，延長果實的生產期。

4.花期放蜂

草莓雖然能自花授粉結果，但在大棚內缺少傳播昆蟲，會因此出現授粉不良導致畸形果的出現。采用放蜂輔助異花授粉，對改善品質，產量增加效果明顯。放蜂應在初花期進行，花期不噴灑藥劑，以免影響授粉產生畸形果。并適當疏花疏果，做到去高留低，去弱留強。

5.肥水管理

大棚草莓由于底肥足，且多為有機肥，因此，追肥用量較少。但根據草莓生長情況應及時補充磷、鉀肥及多元微量元素。草莓在整個生長過程中要求充足的水分，開花期土壤水分可少些，在草莓生長旺盛期和漿果膨大期需水較多。施肥灌水可結合進行，將肥溶于水中配成1000倍左右的溶液施用。在土壤灌水時，可將肥液直接通過管道施入土壤，在土壤干燥時，可將肥料稀釋到4000倍，也可采用管道灌水的方法，既省工又方便。第二年開春后隨著氣溫回升，生產速度加快，為避免草莓果實酸化，應增施鉀肥，每畝施0.3%硫酸鉀5kg左右。

6.病蟲害防治

隨著輝南縣草莓栽培的面積不斷擴大，以及種植年份增加，病蟲為害程度也隨之增加，新的病蟲害品種也不斷出現。主要病蟲有蚜蟲、葉螨、灰霉病、白粉病及芽枯病等。蚜蟲、紅蜘蛛可用20%增效殺滅菊酯，40%樂果1500倍防治。灰霉病在高溫高濕以及草莓生長旺盛期最易發生，可用50%速克靈800倍防治，效果很好。對目前部分草莓種植區發生的芽枯病，應采用摘老葉、通風透光，每隔一周噴一次1000倍液多氧毒素劑或600倍液敵菌丹水溶液。