訓達油脂：內外雙修 爭做行業翹楚

河南是全國油料生產第一大省，產量占全國四分之一還多，其中花生產量居全國第一，2011年總產量達4321.6萬噸。與之相悖的現實卻是，由于本土油脂加工能力較弱，每年大量油料被省外企業購買加工，導致河南至今沒有一個享譽全國的食用油品牌，甚至河南各大商超的食用油貨架上，也很少見到本省的知名品牌。

尷尬背后，也有著令人期冀的隱形力量。在豫北一個名為八公橋的小鎮，河南省油脂行業唯一的農業產業化國家重點龍頭企業——濮陽縣訓達油脂有限公司經十余載磨礪，正蓄勢待發。據統計，2012年，該公司銷售收入突破10億元，全年上繳各種稅金1054萬元，而以她為龍頭的“濮陽縣訓達油脂產業化集群”，同年經營收入達到30.4億元，帶動相關的23萬農戶戶均增收1500元。

內強實力，訂單基地保質富民

地處華北平原中部的濮陽縣，氣候溫和，黃河、金堤河橫貫東西，水資源豐沛，花生、大豆等油料作物的種植與產業發展優勢明顯。

創建于1999年6月的濮陽縣訓達油脂有限公司（以下簡稱訓達油脂）立足本土，十幾年來默默耕耘，不斷壯大，已發展成為一家集油料種植、購、銷，食用植物油生產、銷售于一體的大型油脂企業，是河南省最大的花生油加工生產基地。目前，公司擁有5條先進的現代化加工生產線，日加工原料1000余噸，年生產國標食用植物油12萬多噸，生產副產品花生餅（粕）16萬噸。其中，物理精煉油生產線日加工200噸，全自動灌裝生產線日產能200噸。

為確保原料供應，訓達油脂于2005年起在濮陽縣八公橋、梁莊、胡狀等鄉鎮陸續建設無公害原料生產基地，現規模達10萬畝。在此過程中，公司以優質花生生產基地建設為依托，以農戶為主體，形成了“公司+基地+農戶”的產業化經營模式，年可帶動約2.5萬農戶，戶均增收1000元。公司與農戶簽訂種植協議，規定雙方義務，由公司協調濮陽縣種子部門選育良種，低價供給基地種植戶，指導種植戶深耕細作，科學施肥、施藥，并適時邀請農業技術人員上門指導。公司還與農戶簽訂購銷合同，以每斤高于市場價的價格收購農戶的花生，在實現企業和農民互利雙贏的同時保證了花生油原料的質量。

除這些訂單基地外，訓達油脂還投資2000萬元，分期實施自建有機花生標準化生產基地1萬畝。2012年建成的5000畝標準化優質花生生產基地，嚴格按照有機食品生產規程進行生產管理，實行生產全程監控，平均畝產優質花生240公斤，年產優質花生120萬公斤，示范帶動周邊2萬畝花生開展標準化生產種植，帶動1.5萬農戶增收1500萬元。同時，公司從基地建設之初就開始了有機食品認證的各項工作，水、土壤等已經完成監測化驗，花生產品已經取樣，相關監測數據已上報國家認證中心，預計3年內訓達油脂就能夠生產出有機花生油等高檔食用油。

按照規劃，到2020年，訓達油脂將建成標準化油料生產基地20萬畝，其中綠色花生生產基地3萬畝，日加工植物食用油1500噸，年加工植物食用油37萬噸，“濮陽縣訓達油脂產業化集群”也將成為河南省最大的油料生產與加工產業集群，可使濮陽縣油料就地加工轉化率達到99%。

安全為本，檢測研發齊頭并進

民以食為天，食以安為先。作為食品加工企業，訓達油脂始終堅持食品行業是道德產業的理念，以強化食品安全體系建設為核心，以提升產品質量為載體，提出了“造放心油”的承諾，并通過了ISO9001質量體系認證、HACCP認證。公司始終堅持從原料驗收、生產流程等環節入手，對原料和產成品的安全、品質實行嚴格把控，從而確保食品的安全、放心，推動了企業的健康發展。

訓達油脂先后投資1000萬元，建起了標準化的檢驗檢測和技術研發中心大樓，采購安裝了全套國內最先進的檢驗檢測設備。公司技術研發中心研發的食用油加工新工藝，在油的制取過程中實施純物理、機榨法脫磷脂、去雜和脫水，從而避免了浸出花生油在精煉過程中采用高真空、高溫脫水、脫溶方法時造成油品的高營養組分如維生素類等被蒸出或被熱分解，使油品質量有所下降的弊端。尤其是2012年，中心在精煉和浸出工藝上取得巨大突破，研制開發的脂肪酸捕集器和浸出降溫裝置獲得了由國家知識產權局認可的專利。

過硬的技術力量，強大的產品開發能力，使得訓達油脂的技術研發中心擁有了省級技術中心的實力，所開發的“訓達”牌花生油先后被評為“河南省優質產品”“河南省名牌產品”，被認證為“無公害農產品”，獲得“全國農產品加工博覽會金獎”。“訓達”牌商標2006年被評為“河南省著名商標”。

在技術研發中心，負責人劉德貴指著一臺臺價值幾十萬元的進口設備告訴記者：“我們公司的每批次加工原料和出廠成品油都要經過嚴格檢測，留樣3個月，確保產品質量可追溯。像苯并比、黃曲霉毒素等的檢測，以及所有油脂指標實驗，中心都能完成。有不少油脂加工企業甚至不遠千里把樣本送到我們中心來檢測。”

外展魅力，誠信贏得美名揚

訓達油脂的“掌門人”張同訓頗具傳奇色彩。出身農民家庭的他小時候家境貧寒，作為六兄妹中的老大，早早便輟學養家，拉架子車幫人運過貨，一天賺幾塊錢都樂得不行。后來架子車換成了毛驢車，毛驢車換成了膠輪拖拉機，運輸生意越做越大。上個世紀80年代，張同訓開始涉足油料購銷，不僅一個人收遍了八公橋鎮周邊百余里范圍內種植的花生，將其賣給花生加工廠和榨油廠，還供應給相鄰山東省的糧所國庫。直至1999年創辦訓達油脂，第二年正式投產就實現利稅87萬元。

“當初辦廠資金不夠，生意上的客戶朋友十萬、八萬元的主動借給我；技術上不懂，開油脂廠的朋友過來給指導規劃。我文化水平低，能有今天，靠的是什么？靠的是黨的好政策，靠的是朋友支持，靠的是質量和誠信！”提起往事，訓達油脂董事長張同訓語氣里滿是自豪。“做食品企業，質量壓倒一切，質量不過關，就是壞良心。”這也是常掛在他嘴邊的話。

秉承“治業之道在于誠”“誠信是金”的經營理念，訓達油脂多年來在行業內立于不敗之地。特別是2007年以來，中國油脂行業因受到國際國內經濟環境影響，市場行情不穩、產品價格波動大，不少油脂企業處于停產、半停產狀態，部分生產企業處于虧損或嚴重虧損局面。有的是有了合同不敢接，有的是接了合同又毀約。但張同訓一諾千金，恪守誠信，從沒有出現過違約的情況。2007年9月，訓達油脂跟南方某公司簽訂了一筆2000噸花生油的供貨合同，待給對方供貨時，花生油原料價格居高不下，創市場行情歷史最高，花生油市場銷售價比合同價每噸高出2000多元，若完成此合同訓達油脂將虧損400多萬元。關鍵時刻，張同訓義無反顧地拍板，按合同要求及時發貨，連客戶都驚訝不已，連呼“沒想到”！在隨后的業務洽談中，該公司陸續與訓達油脂簽訂了1萬多噸的花生油供貨合同，并且貨款及時到位，不僅使前期的供貨損失得以彌補，而且雙方建立了長期穩定的合作伙伴關系。即使在2009年國際金融危機時期，訓達油脂仍實現銷售收入4.5億元，利稅1400萬元。

誠信贏美名。加上產品質量過硬，訓達油脂先后榮獲“河南省食品工業企業50強企業”“河南省質量誠信AAA級品牌企業”“河南省質量誠信A級工業企業”等稱號，2011年12月被認定為“農業產業化國家重點龍頭企業”。“訓達”牌花生油銷往河南、河北、山東、廣東、廣西、陜西、重慶等地，受到消費者青睞，市場一直供不應求。

領舞集群，示范帶動促增效

作為“濮陽縣訓達油脂產業化集群”的核心龍頭企業，訓達油脂先后帶動集群內的河南豫龍油脂有限公司、濮陽縣訓昌農副產品加工專業合作社、河南省豫花實業有限公司、濮陽縣富林農資植保專業合作社、濮陽縣訓達油脂運輸中心等8家關聯企業取得了可觀的經濟效益。2012年，訓達油脂為食用油包裝壺、紙箱、膠帶等主要包裝材料生產企業支付包裝費用5000萬元，為集群下屬的糧食購銷公司和合作社運輸車輛支付運輸費用3150萬元。

在產品銷售過程中，訓達油脂通過河南省豫龍油脂有限公司往濮陽市的各個超市、社區專賣店和鄉村便利店配送，與百姓量販、普客隆等商場超市建立直供關系，還在河南省會鄭州市設立了直銷網點。2012年，“訓達”牌食用油的全國超市銷售額達1億元。

按照集群發展規劃，訓達油脂將投資1200萬元建設食用油包裝生產線，投資1000萬元對濾油生產線進行技改擴建。目前公司正在與相關客商洽談年產30萬噸食用植物油項目，預計年內動工建設。項目完成后，可年產壓榨花生油10萬噸，年產一級花生油18萬噸，年產芝麻油2萬噸；可帶動花生、芝麻種植面積350萬畝，農民增加收入約70億元。油料生產的副產品12.5萬噸花生餅（粕）可帶動大型養殖場飼料加工廠5～10個，年增收入約10億元，同時還可帶動交通運輸等產業增加綜合經濟效益1.4億元。該項目新增就業崗位500余人，將為社會增效約1500萬元。