讓英語(yǔ)文化成為英語(yǔ)學(xué)習(xí)的彩翼

摘 要： 學(xué)習(xí)英語(yǔ)，關(guān)鍵是正確得體地運(yùn)用這門語(yǔ)言，因此，了解英語(yǔ)的語(yǔ)言文化尤為重要。英語(yǔ)教學(xué)中，應(yīng)滲透英語(yǔ)文化知識(shí)、跨文化意識(shí)、跨文化交際能力的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞： 中學(xué)英語(yǔ)教學(xué) 文化知識(shí) 跨文化交際

中小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)大多會(huì)走進(jìn)一個(gè)誤區(qū)：學(xué)音標(biāo)、記單詞、讀課文、背句型、套用語(yǔ)法結(jié)構(gòu)等，認(rèn)為把知識(shí)學(xué)得死就是記得牢，考試時(shí)就能得心應(yīng)手得高分。其實(shí)在英語(yǔ)教學(xué)中，應(yīng)注重對(duì)文化背景知識(shí)的了解和學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，以便學(xué)生準(zhǔn)確地理解和運(yùn)用英語(yǔ)，進(jìn)而更好地進(jìn)行語(yǔ)言和文化的學(xué)習(xí)。筆者從以下幾方面，談?wù)勗谟⒄Z(yǔ)教學(xué)中如何滲透文化知識(shí)、發(fā)展交際能力，讓語(yǔ)言插上文化翅膀，從而真正實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用。

一、情景交際中，滲透文化知識(shí)

英語(yǔ)教材有許多版本，如牛津版、譯林版、人教版等，但各版本的教材都有一個(gè)鮮明特點(diǎn)，即“文化滲透”，也就是在教材中介紹中西方文化背景知識(shí)，有意識(shí)地讓學(xué)生了解英語(yǔ)文化和漢語(yǔ)文化的差異，增強(qiáng)其跨文化意識(shí)。

現(xiàn)行英語(yǔ)教材中屢屢出現(xiàn)文化差異的話題，如日常見(jiàn)面時(shí)的問(wèn)候、稱呼、致謝、道歉等，教師應(yīng)努力挖掘教材內(nèi)容，進(jìn)行文化比較，幫助學(xué)生領(lǐng)會(huì)文化異同。中國(guó)人和西方人應(yīng)對(duì)“贊賞”的方式截然不同，中國(guó)人受到別人的贊賞時(shí)習(xí)慣謙虛地說(shuō)“沒(méi)什么”，這在中國(guó)文化中是禮貌和謙恭的美德；而西方人則會(huì)直率地說(shuō)：“Thank you very much.”他們認(rèn)為贊揚(yáng)是值得的，受之無(wú)愧，理所當(dāng)然地應(yīng)當(dāng)接受。再如，在中國(guó)，朋友間相互走動(dòng)，如果恰好是在吃飯，則會(huì)邀請(qǐng)客人一起用餐，客人會(huì)客套地說(shuō)“我吃過(guò)了”，很少坐下來(lái)一起吃。而在西方國(guó)家，客人會(huì)很隨便，吃過(guò)了就直接說(shuō)“No， Thanks”，如果沒(méi)有吃的話，則會(huì)直接毫不客氣地坐下來(lái)一起吃，他們認(rèn)為直率比客套更重要。

中西文化差異是教學(xué)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)之一。滲透文化知識(shí)可以讓學(xué)生準(zhǔn)確運(yùn)用語(yǔ)言。如很多中國(guó)學(xué)生早上見(jiàn)到老師或者在英語(yǔ)課堂上，習(xí)慣向老師問(wèn)候： “Good morning，teacher！” 可是在漢語(yǔ)中可以把教師當(dāng)做一種稱呼，而在英語(yǔ)里“teacher”是職業(yè)不是稱呼，因此，應(yīng)該告訴學(xué)生：英美人習(xí)慣稱教師Sir/ Mr.或Miss/ Mrs.不可以用teacher；在英語(yǔ)國(guó)家的日常交際中，無(wú)論年長(zhǎng)老幼，只要關(guān)系比較密切都可以直呼其名，而在中國(guó)絕對(duì)不可以，這些都是中西文化差異。

二、單詞教學(xué)中，融入文化知識(shí)

有些英語(yǔ)詞匯在使用中具有豐富的文化意義，因此在教學(xué)中對(duì)英語(yǔ)詞匯的文化意義的融入重要且必要。所以我們?cè)诮虒W(xué)英語(yǔ)單詞時(shí)，最好巧妙結(jié)合單詞，點(diǎn)撥文化意義，從而融入文化知識(shí)。如“dog”一詞，中西兩種文化的“狗”的意義相差很大，中國(guó)人常用“走狗”、“喪家犬”、“狗眼看人低”、“狗仗人勢(shì)” 、“狗嘴吐不出象牙”等形容厭惡的人，帶濃厚的貶義色彩。但是西方英語(yǔ)國(guó)家的人認(rèn)為“狗”是人類最好的朋友，忠誠(chéng)可靠，所以dog在英語(yǔ)中往往含有褒義，如“a lucky dog”的意思是“幸運(yùn)兒”，“Love me ，love my dog”與漢語(yǔ)中的“愛(ài)屋及烏”極為相似， “Every dog has his day”相當(dāng)于中文的“每個(gè)人都會(huì)有得意之日”。

如果不了解語(yǔ)言的文化背景，不了解中西文化的差異，在英語(yǔ)學(xué)習(xí)的實(shí)踐中就會(huì)產(chǎn)生語(yǔ)用失誤。

三、挖掘教材內(nèi)涵，吸收文化知識(shí)

目前中小學(xué)沒(méi)有開設(shè)專門課程學(xué)習(xí)文化背景知識(shí)，所以只能根據(jù)教材內(nèi)容，挖掘文化內(nèi)涵，拓展文化知識(shí)，幫助學(xué)生從中獲取英語(yǔ)國(guó)家文化知識(shí)。

例如，在教學(xué)“Food and drink”時(shí)，教師向?qū)W生介紹：西方人認(rèn)為“吃飯”問(wèn)題是無(wú)足輕重的，與我國(guó)“民以食為天”的傳統(tǒng)觀念有天壤之別；他們將“成功”作為人生的一大追求，嗜工作如命、視時(shí)間為金錢，他們守時(shí)、守約，總是行色匆匆；英國(guó)人的飲食習(xí)慣式樣雖然簡(jiǎn)單，但注重營(yíng)養(yǎng)；餐具的使用和中國(guó)人也不一樣，中國(guó)人多使用筷子，而英國(guó)人用刀叉，并且刀叉的用法特有講究：平行放置表示已經(jīng)吃飽，呈八字?jǐn)[放表示還沒(méi)吃完。

另外，還可以借此話題簡(jiǎn)單介紹茶（tea）文化的知識(shí)，拓寬學(xué)生的視野。在中國(guó)喝白開水也叫喝茶，而在西方國(guó)家，加了糖或茶葉才可以稱之為茶。英語(yǔ)中的“black tea” 是“紅茶” ，不可望文生義地譯成“黑茶”。中國(guó)人歷來(lái)就有“客來(lái)敬茶”的習(xí)慣，充分反映出中華民族的文明和禮貌。各國(guó)的飲茶方法相同，又各有千秋。相較于中國(guó)人喝茶時(shí)的沉穩(wěn)，英國(guó)人則多了份優(yōu)雅。

再如，學(xué)到shopping時(shí)，告訴學(xué)生英國(guó)人購(gòu)物不喜歡討價(jià)還價(jià)，看中就買，否則走開，討價(jià)還價(jià)會(huì)被認(rèn)為沒(méi)有風(fēng)度、有失身份。而在中國(guó)購(gòu)物時(shí)不會(huì)討價(jià)還價(jià)會(huì)被認(rèn)為是“笨”，花了冤枉錢，有被他人“宰”了的感覺(jué)。在這一單元中最常用的句型是“What can I do for you？”及“Can I help you？”此時(shí)，有必要告訴學(xué)生：在西方國(guó)家，千萬(wàn)不要對(duì)年邁的老人說(shuō)這兩句話，因?yàn)槲鞣降睦夏耆舜蠖疾环稀⒉环敚腥藢?duì)他們這么說(shuō)，他們會(huì)認(rèn)為是說(shuō)話者對(duì)他們的不尊重和看不起。而在中國(guó)，主動(dòng)給予他人幫助是一種助人為樂(lè)的美德。

四、營(yíng)造節(jié)日氛圍，體驗(yàn)異國(guó)文化

巧妙結(jié)合教材，結(jié)合中西方的重要節(jié)日，營(yíng)造一定節(jié)日氛圍，讓學(xué)生去親自體驗(yàn)中西方國(guó)家的不同節(jié)日文化，了解文化差異也是非常必要的。

如在學(xué)習(xí)Happy birthday時(shí)，讓兩組學(xué)生分別扮演中國(guó)人和西方英語(yǔ)國(guó)家的人，再現(xiàn)為同學(xué)過(guò)生日的情景和場(chǎng)面，或教師展示兩幅不同的過(guò)生日的畫面，讓他們通過(guò)自己的親身體驗(yàn)或分析感受中西方國(guó)家過(guò)生日的異同。尤其應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注的是，中國(guó)人過(guò)生日時(shí)收到禮物一般不當(dāng)面打開，而西方人恰恰相反，無(wú)論他們收到的禮物貴重與否，都會(huì)當(dāng)面打開并說(shuō)“Thank you very much”，說(shuō)明他們收到禮物時(shí)的喜悅之情和表達(dá)謝意。

教材中涉及許多西方節(jié)日方面的話題，且學(xué)生對(duì)節(jié)日文化比較感興趣，教師可巧借這些話題，充分利用圣誕節(jié)、愚人節(jié)、感恩節(jié)、復(fù)活節(jié)等重要節(jié)日，介紹相關(guān)的節(jié)日文化背景知識(shí)，創(chuàng)設(shè)真實(shí)的語(yǔ)言情境，設(shè)計(jì)形式活潑的活動(dòng)，讓學(xué)生身臨其境，真實(shí)直觀地感受外國(guó)文化，激發(fā)英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣，從而學(xué)以致用。

在英語(yǔ)教學(xué)中，教師要根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，融入不同的跨文化知識(shí)，讓英語(yǔ)這門語(yǔ)言插上文化的翅膀，使學(xué)生學(xué)得好、記得牢，從而達(dá)到活學(xué)活用的最佳效果。

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