淺談中職禮儀教學與學生綜合素質的提升

從某種意義上來說，禮儀是衡量人類文明程度的準繩。中等職業教育是要培養在生產經營社會服務領域中具有中等職業技能的實用人才。中等職業學校不僅要注重文化知識的教育，而且更要注重如何做人的素質教育。學習禮儀知識不僅有助于改善人們的公眾形象，還有助于提高每個人的文明修養和素質。而作為中等職業學校的學生，在學習相應的文化課和專業課的同時，必須學習和掌握一定的禮儀知識，以順應社會發展中的職業特點的要求，使自己的儀容儀表、言談舉止、氣質風度更加賞心悅目，有助于實現自己的個性特質，學識涵養，對于養成良好的職業精神是非常必要的。下面是針對這些年從事禮儀教學及禮儀教育等相關工作的一些思考。

一、教師身先垂范，以身作則

不少學生和家長表示，教師的一舉一動對學生都會產生潛移默化的影響。教師是學生直接效仿的對象，也是禮儀教育的主要實施者，因此，教師的以身作則、為人師表至關重要。要把禮儀教育與貫徹落實《師德規范》結合起來，提高教師道德修養和文明程度，以自己良好的師德表率給學生樹立榜樣，以深厚的思想感情、良好的儀表儀容、禮貌的語言給學生做示范，使學生在師生交往中受到潛移默化的教育。在日常教育教學中，教師要樹立良好的榜樣。給學生講“走姿、站姿、坐姿”，教師首先要自始至終，課上課下、校內校外把“行如風、站如松、坐如鐘”的美好形象留給學生；給學生講“談話禮儀”，教師首先要把美好的語言留給學生，使學生切實感到教師的榜樣。當老師做錯了，應當敢于承認錯誤，向學生道歉，這樣的細節，體現出教師對學生的尊重，令學生在潛移默化中受到教育，營造良好的教育氛圍，達到事半功倍的效果。課堂禮儀教學是禮儀教育的基礎性教育和主渠道，禮儀教師自身要服飾協調，儀表大方，儀態端莊，神情自然，舉止優雅，談吐有禮，這樣才能給學生以示范和引導。

二、拓展中等職業學校禮儀課程的教學方法

1. 多媒體教學，加深學生對知識的理解。禮儀課的特點是實踐性強，僅靠教師口頭敘述和演示往往達不到應有的教學效果。多媒體教學融文字、圖形、圖像、動畫、音頻和交互式網絡為一體，能充分調動學生學習的興趣，增加課堂容量，減少教學示范中的不規范因素，使教學效果得到提高。利用計算機輔助教學提高課堂效率之后，不應簡單地大幅度地增加課堂容量，而應還時間給學生，讓學生擁有更多的思考問題的時間、接受訓練的時間、展示風采的機會。這樣，我們的課堂就會從實質上“活”起來。

打破傳統教學模式，學生做主角。學校在禮儀課程的教學上仍舊是以教師為主體，以教室為中心， “教”始終是整個課堂活動的中心，實踐教學的缺乏使得學生掌握的理論知識很難在工作中自如的應用。如何有序組織操作，將理論教學內容與實訓內容有機地糅合在一起，做到在教中學，在學中做，在做中學。教、學、做合一是目前中職學校禮儀課程教學改革所面臨的最大問題。就教學模式而言，要加強學生情景實踐內容的學習與訓練，讓學生在實踐中去感受、體會、領悟，增強教學的直觀性，充分體現學生的主體參與作用，這是我們探索的必然方向。在禮儀課程的教學中，要以“授人以漁”的新思想，把以學生為中心、著重培養學生的能力、使學生成為學習的主人放在首位。

我通過幾年來對禮儀教學的探索，認為情景模擬教學法是學習禮儀的一種好方法。它不僅使學生在知禮方面領悟深刻，而且在行禮和達禮方面取得顯著的效應。情景模擬是指教師按照禮儀訓練的目的和要求，設計模擬的情景、環境人物身份等指導學生在模擬環境中以模擬身份進行禮儀訓練。情景模擬大致分為個人模擬操作、二人模擬操作和多人模擬操作三種形式。個人模擬操作是指學生個人按照老師的指導，進行禮儀操作。這種方法可以在個人形象塑造練習、推銷禮儀求職面試禮儀等學習中應用。二人模擬操作是以兩個人為一個單位進行模擬操作。在個人形象塑造學習中讓同桌或前后桌的兩位同學相互扮演上下級、長輩、晚輩、主人客人，自己設計名片，相互進行自我介紹、鞠躬禮、握手禮和名片禮的模擬練習。多人模擬操作是由多人組成小組，共同合作來模擬完成某個復雜的禮儀程序，如模擬談判、模擬簽字儀式、模擬開業典禮等。這種教學法的優點是：體驗深，學生在親身的體驗中得到了有效的禮儀訓練；興趣高，激起學生學習禮儀興趣和積極性；效果好，模擬操作使學生對禮儀規范深刻印于心中，自然流于行為中。

三、表抓禮儀，本抓素質

禮儀在表，素質在本。禮儀說到底反映了人的素質。禮儀教育當然要教學生基本禮儀的動作和要求，示范待人待物的方法。但這僅僅是禮儀教育的“表”，不是“本”。有的同學在校彬彬有禮，在家卻仍然我行我素，到社會上甚至不以禮儀規范約束自己。因此，禮儀教育不能局限于課堂教學，必須從根本上抓人的素質培養。家庭是學生禮儀教育的重要陣地。禮儀教育沒有家長配合，就難以取得持久的效果，更不能使學生形成良好的禮儀習慣，形成自覺的行為。為此，禮儀老師、班主任與家長建立聯系卡，以記不記得父母生日為切入口，培養學生的“孝心”，促使家長配合，注重家庭禮儀教育。同時，禮儀老師、班主任把每次家長會當作展示學校禮儀教育的機會，學生以學到的禮儀接待家長，讓家長看到禮儀教育給孩子帶來的變化，從而促使他們注重禮儀教育，把禮儀教育當作家庭教育的組成部分。其次，社會是禮儀教育的大課堂，社會教育是禮儀教育的重要方式，以社會活動為載體，在學生與他人打交道過程中，培養他們接物待人的知識，教會他們不同場合不同的禮儀要求，往往比課堂教學的效果更為顯著。我校專業老師帶領學生參與了一系列的政府及企業有關禮儀活動，這些活動讓學生在真實情景中體驗到了課堂教學中學不到的知識。

總之，培養高素質的勞動者是職業學校的目標，禮儀教學是提高學生素養的一個重要途徑。禮儀教育的全部意義在于它的實踐性，學生的思想品德、禮儀習慣是在實踐中逐漸形成，又是在實踐中表現出來的，實踐既是教育的出發點，又是教育的歸宿。因此，在禮儀教育中，要加強對學生的禮儀指導和訓練，引導學生將禮儀規范付諸實踐。在激發興趣的基礎上強化訓練，在紀律約束的基礎上自我教育和自我評價，只有這樣，才能形成一個人人學禮、知禮、懂禮、守禮、行禮的良好氛圍。