高職專業(yè)技能課程教學質量提高的策略研究

高等職業(yè)教育教學質量的提高越來越受到大家的重視。高職專業(yè)技能課程的教學質量直接關系到高職教育的成敗，也是高職專業(yè)建設中越來越受到關注的研究課題。要充分認識分別來自于教師與學生方面的不利因素阻礙了專業(yè)技能課程教學質量的提高，并通過科學制訂教學計劃、設計教學組織形式、提高學生學習興趣、充分利用教學資源、重視作業(yè)設計環(huán)節(jié)、嚴肅考試考核環(huán)節(jié)等教學策略來實現專業(yè)技能課程教學質量提高的新突破。

高職教育專業(yè)技能課程教學質量隨著《國務院關于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》等相關文件的頒布，高等職業(yè)教育教學質量的提高越來越受到大家的重視。自上個世紀末以來，經過一段時間的艱難探索，我國高等職業(yè)教育已經獲得了初步的經驗，高職教育改革經歷了從宏觀發(fā)展（全國、省市地區(qū)院校布局）到中觀（高職學院、高職專業(yè)、教師隊伍建設）和微觀（每門課程與每位教師）發(fā)展的完整過程。這其中，課程建設與改革是高職教育改革的微觀層面，是提高教學質量的核心，也是教學改革的重點和難點。隨著高職教育研究的不斷深入，理論與實踐界均逐步認識到，高職教育一切問題的核心是課程問題，無論是高職定位、專業(yè)建設還是人才培養(yǎng)模式，最終只有在課程中才能得到體現。在當今高等職業(yè)教育大發(fā)展的初級階段，由于來自于教師、學生、管理以及歷史沿革等各方面的原因，高等職業(yè)教育課程教學質量的提高還存在著一定的困難，亟待教育者尋找解決策略。

一、提高高職專業(yè)技能課程教學質量的重要意義

在高等職業(yè)教育課程建設系統(tǒng)中，高職專業(yè)技能課程的設置是構建高等職業(yè)教育應用性、技能型人才培養(yǎng)模式的重要一環(huán)，且以此顯現高等職業(yè)教育的育人特色。學生通過專業(yè)技能課程的學習，可以掌握不同職業(yè)崗位所需要的各種實際操作能力，從而彰顯職業(yè)教育的意義。因此，該類課程的教學質量直接關系到高職教育的成敗，也是高職專業(yè)建設中越來越受到關注的研究課題。多角度、多維度、客觀分析提高高職專業(yè)技能課程教學質量的困境且尋找相關解決策略對進一步完善高等職業(yè)教育的專業(yè)建設，實現高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標有著重要的現實意義。

二、提高高職專業(yè)技能課程教學質量的困難分析（以學前教育專業(yè)《美工制作》課程為例）

提高高職專業(yè)技能課程的教學質量是一直以來眾多高職教育研究者也包括一線教師共同關注的研究課題，但客觀存在的許多不利因素，成為這一質量工程的絆腳石。這些不利因素使得高職專業(yè)技能課程教學質量的提高困難重重。

《美工制作》是學前教育專業(yè)的一門專業(yè)技能課程，為該專業(yè)學生未來成為學前教育工作者提供專業(yè)技能訓練。該課程的培養(yǎng)目標是：使學生掌握從事學前教育工作必備的美工制作知識和技能，為勝任今后的美工教育教學工作，科學、合理地指導幼兒從事手工制作活動和教玩具的制作打下基礎；提高學前教育專業(yè)學生的藝術素養(yǎng)與進行綜合宣傳活動、藝術創(chuàng)作活動、環(huán)境創(chuàng)設活動的實際能力。由于來自教師、學生的各種原因，提高該課程教學質量存在一定的困難，客觀分析阻礙提高該課程教學質量的不利因素是探尋解決策略的重要前提。

1.來自教師的不利因素

來自專業(yè)技能課教師的不利因素主要表現為教師專業(yè)理論知識過硬，但專業(yè)技能不強，即便一些教師有一定的專業(yè)技能，但不能做到很好的與社會實際需求相融合，存在課堂知識與社會實際需求相脫節(jié)的現象。眾所周知，越來越多的高職教師擁有研究生以上學歷，他們的專業(yè)理論基礎知識是扎實、過硬的。但由于大多數教師的從高校學習到高校執(zhí)教的個人成長經歷，從而導致缺乏專業(yè)實踐能力和實際工作經驗，對專業(yè)崗位的實際需求不了解，因此，高職專業(yè)技能課程存在專業(yè)技能學習與實際崗位需求不匹配的普遍現象。專業(yè)崗位的職業(yè)能力是高職院校專業(yè)技能課教師的薄弱環(huán)節(jié)。

此外，在課程實施過程中一部分教師急于提高教學質量，一味設置高難度學習項目，而忽略了學生的現有水平，學習效果不理想；而另一部分教師由于頭腦中存在對高職學生的偏見，低估了學生們的實際能力，因此降低學習難度與強度，也不能獲得理想的學習效果。

教師是高等職業(yè)教育的主要實施者、組織者，在整個教育過程中發(fā)揮著主導地位。隨著近幾年高等職業(yè)院校招生規(guī)模的不斷擴大，教師隊伍也快速壯大，相應帶來了教師質量良莠不齊的問題。特別是隨著教學改革的逐步深入，現有的教師隊伍的整體職業(yè)能力與職教事業(yè)的發(fā)展和社會需求間出現了較大的差距。高職院校能不能為當今社會的經濟建設培養(yǎng)合格的應用型人才，關鍵在教師。因此，加強高職教師職業(yè)能力建設刻不容緩。

2.來自學生的不利因素

來自學生的不利因素主要表現為學生對于《美工制作》的學習存在著一定的優(yōu)勢與不足。其中，優(yōu)勢表現為絕大多數學生有學習本門課程的熱情和積極性且多數學生態(tài)度認真，踏實肯干。因此，絕大多數學生能夠比較認真的完成基本課業(yè)要求。同時，來自學生的不利因素也導致該門課程的教學質量難以具有較高水平的突破。一件美工作品的完成需要學生具有一定的美術基礎，從而準確表現作品中的線條、色彩、結構比例等元素。因此，這里的學情不足主要表現為學生的美術基礎參差不齊且學生的藝術想象力與創(chuàng)造力不夠，多數學生不具備運用美術技巧展現美工作品精髓的能力，想象力與創(chuàng)造力的局限性使得一些學生過分依賴于教師提供的創(chuàng)作素材，上升空間有限，鮮有精品出現。

三、提高高職專業(yè)技能課程教學質量的策略解析

當前，新的教育觀念更強調教師要通過課程教學活動培養(yǎng)學生的創(chuàng)造意識、協(xié)作精神以及動腦、動手、獨立解決問題的能力?！睹拦ぶ谱鳌氛n程以培養(yǎng)實用型人才為宗旨，它具有理論性、實操性和師范性等特點。為了突出高職特色，強化應用技能，提高學生對所學知識的應用能力，該課程強調在學習過程中通過教師的講解和指導，學生在大量的手工作品的制作過程中，掌握美工制作的原理、方法、技巧等。從而塑造崗位能力，增長職業(yè)智慧。

1.科學制訂專業(yè)教學計劃，合理配套相關基礎課程

專業(yè)技能課程的學習并不是單打獨斗的教學模式，很多課程的開展需要一些先修課程作為鋪墊，從而保證學生的專業(yè)技能訓練是系統(tǒng)的、規(guī)范的。以《美工制作》課程為例，該門課程在開設之前，學生應先學習《美術基礎》等相關基礎課程，在具備了基本的美術表現能力的基礎之上再進行美工制作能力的訓練，這無疑會保證良好的教學效果。因此，高職院校的系部單位應注重科學制訂專業(yè)教學計劃這一工作環(huán)節(jié)，認真做好支撐專業(yè)技能的系列課程分析工作，合理配套相關基礎課程。

2.重視教學組織形式設計，完善教法與學法的結合

圍繞課程性質與培養(yǎng)目標及課程設計理念，專業(yè)技能課程的實施應重視教學組織形式的設計，進一步完善教法與學法的結合。

（1）加強教師的業(yè)務培訓，注重教法的多樣化

在教學中，如果教師處于缺乏實操技能的狀況，要讓學生掌握良好的操作技能是不現實的。因此，必須對現有專業(yè)教師加強崗位實踐和技能培訓，使教師做到要求學生會的技能，自己先掌握，甚至更高一層。為此，一方面要鼓勵教師多深入專業(yè)對口崗位調查研究，采用崗位培訓、掛職頂崗等多種方式，定期派專職教師到社會第一線了解崗位需求和信息，同時與用人單位合作進行開發(fā)、服務，積累實訓教學需要的技能和實踐經驗。另一方面，通過“真題真做”“項目實施”等活動方式，促進技能課教師得到實踐鍛煉，使教師由封閉、單一教學型向教學、科研、崗位實踐一體化的“一專多能”型人才轉變。

專業(yè)技能課程在教學方法上應根據教學目標靈活應用講授法、觀摩法、練習法、操作法、總結歸納法等多種教學方法，并且還應鼓勵學生的自主探究。此外，教師針對來自學生的不利因素，還應采用鼓勵法、榜樣法、小組合作法、強化訓練法等教學技巧用以提高課堂教學效率。以上這些具體做法主要針對學情的不足而開展，已取得良好的教學效果。

教師在《美工制作》的課程教學中要注重美工知識要點及造型規(guī)律的講解和美工作品制作技巧、方法的演示與指導。教師應在課前充分準備大量鮮活、生動的美工作品實物用以進行展示，給學生直觀、鮮明的感性認識，從而確保教學方法的順利實施。在此，布魯納所提倡的發(fā)現法學習方法得到了很好的詮釋。布魯納強調直覺思維，他認為，直覺思維與分析思維不同，它不根據仔細規(guī)定好了的步驟，而是采取躍進、越級和走捷徑的方式來思維的。直覺思維的本質是映像或圖象性的，它的形成過程一般不靠言語信息，尤其不靠教師指示性的語言信息文字。所以，教師在學生的探究活動中要幫助學生形成豐富的想象，防止過早語言化。與其指示學生如何做，不如讓學生自己試著做，邊想邊做。

（2）提高學生的學習興趣，強化學法上的手眼腦協(xié)調

從教育心理學的角度而言，學習興趣是學生傾向于認識、研究獲得某種知識的心理特征，是推動學生求知的內在力量。學生對某一學科有興趣，就會持續(xù)地專心致志地鉆研它，從而提高學習效果。

學生學習興趣的產生與教師教學關系密切，教師應重點關注如何使學習活動充滿樂趣。首先，教師應增加教學內容的趣味性、科學性和系統(tǒng)性，選擇或編寫系統(tǒng)的、有趣的、能逐步掌握的教材、參考資料等。其次，教師應積極提高教學水平，客觀分析學生的優(yōu)勢與不足，教學內容既不能太容易，也不能太困難，要使學生在挑戰(zhàn)中激起學習的興趣、獲得成功的喜悅。這樣的教學過程，學生就會覺得饒有興味，學習興趣也會日益濃厚。

專業(yè)技能課程要求學生親身參與到操作的全過程中。在個人或小組式的技能實操活動中，每一個學生都是學習的主動參與者。針對《美工制作》課程教師應強調學生注意掌握知識要點及作品造型規(guī)律，并在其基礎上動手實踐。學生在制作美工作品過程中要充分發(fā)揮聯(lián)想與想象，能舉一反三，大膽創(chuàng)新，防止一味地模仿，讓手工制作的活動真正成為手眼腦協(xié)調并用的有趣的創(chuàng)造活動。

3.充分利用教學資源，創(chuàng)立便利、完善的教學條件

為了保證專業(yè)技能課程的順利實施，充分利用豐富多樣的教學資源，創(chuàng)造便捷、完善的教學條件是必不可少的。目前，《美工制作》課程依托于學前教育綜合實訓室的建立與完善、系部提供美工制作工具與材料、設置校級美工作品展示櫥窗、校圖書館提供的圖書資料、校外實訓基地（幼兒園、各級各類學前教育機構建立協(xié)作關系）等教學條件，最大限度保證該課程的順利實施。

4.重視作業(yè)設計環(huán)節(jié)，在強化中提高、鞏固專業(yè)技能

專業(yè)技能課程的作業(yè)設計是課堂教學環(huán)節(jié)的進一步完善。本著鼓勵創(chuàng)新、分單元多個作品成績評定、班級和校級展示、小組和班級評議、個人獨立和小組合作完成等多項原則，最終形成獨立、成型的美工作品。作業(yè)環(huán)節(jié)的設定使學生的美工制作專業(yè)技能得到了強化，教學效果明顯。

作業(yè)完成之后的教師點評和同學分享環(huán)節(jié)是至關重要的。目前，在高校教學中，很多教師在教學中也有作業(yè)環(huán)節(jié)，但往往忽略了點評，學生只知道作業(yè)的成績，卻不知好在哪里，錯又在哪里。教師點評可以使學生全面了解是否已掌握所學習的知識與技能，從而進一步提高水平。而同學分享可以讓學生學會欣賞、學會客觀的評價，在分享他人的優(yōu)點與不足的同時，自己的專業(yè)技能知識也得到了豐富，課堂的學習氣氛也在分享中得到了進一步營造。

5.嚴肅考試環(huán)節(jié)，科學、靈活地制定考核方案

《美工制作》是學前教育專業(yè)的專業(yè)技能課。它具有理論性、實操性相結合的特點。為了突出高職特色，強化應用技能，提高學生對所學知識的應用能力，科學、合理的制定考試方案至關重要。

（1）制定科學、合理、可行的考試方案是嚴肅考試環(huán)節(jié)的指導思想

《美工制作》是一門專業(yè)技能課程，注重培養(yǎng)學生美術手工作品的制作能力。在學習過程中，主要是通過教師的講解和指導，學生在大量的手工作品的制作過程中，掌握美工制作的原理、方法、技巧等。因此，對學生的考核應注重實際制作能力的檢驗與檢查。最終考試成績由兩部分組成，平時成績與期末考查成績各占50%，平時與期末并重。

（2）設計思路以及執(zhí)行計劃使考試方案具有可行性

教學過程中的多個獨立單元分別擁有作品的成績，共同構成平時成績，占期末總評成績的50%，注重學生學習過程的評價。期末考查，由教師規(guī)定作品內容選項，學生自由選擇制作作品，成績占期末總評成績的50%，從而達到形成性評價與終結性評價的科學、有效的結合。

（3）認真做好考試改革總結

課程的建設過程中，考試改革是極其重要的一環(huán)，學校對考試改革的鼓勵促使教師致力于課程建設的探索，這無疑對課程建設的進一步完善發(fā)揮了導向作用，更加符合高職教育的培養(yǎng)目標。首先，《美工制作》課程的考試，實際操作成績與期末考查成績各占50%，實踐與理論并重。這一要求使學生認真對待平時的每一堂課，竭盡所能掌握每一個單元的美工作品的制作方法，在很大程度上遏制了“平常不認真，考試搞突擊”這一學習陋習。其次，考試改革的內容涉及在期末考查部分，需要學生發(fā)揮想象力，自己創(chuàng)作，最大限度地挖掘了學生們的想象力和創(chuàng)造力，這大大加強了學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，注意團隊合作，并在準備與完成的過程中體會探索和創(chuàng)作過程的快樂，從而進一步產生對課程學習的興趣。再次，考試由于脫離了課本的死知識，注重美工制作綜合能力的考核，無形之中就加深了考核的難度，學生在準備考試期間要經常性地與老師溝通，把握設計與創(chuàng)作的高水平，一方面這是一個難得的再學習過程，另一方面，教師與學生之間的關系也進一步融洽。

參考文獻：

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