提高職業(yè)學(xué)校藥學(xué)專業(yè)學(xué)生分析化學(xué)課程實(shí)踐能力的探討

羅恩平

羅恩平/貴陽護(hù)理職業(yè)學(xué)院副教授，碩士（貴州貴陽550000）。

分析化學(xué)實(shí)踐能力的培養(yǎng)受諸多因素影響，包括學(xué)生基本綜合素質(zhì)、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)與學(xué)習(xí)能力、課程開發(fā)與教材質(zhì)量、教學(xué)模式與方法、教師素質(zhì)與能力、教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系、教學(xué)管理等方面。因此，只有從系統(tǒng)的觀點(diǎn)出發(fā)，全方位改革和創(chuàng)新，才能全面提高學(xué)生的分析化學(xué)實(shí)踐能力。

一、教學(xué)現(xiàn)狀

（一）學(xué)生基礎(chǔ)薄弱、學(xué)不得法、缺乏興趣與自控力

職校新生大都學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱、學(xué)不得法，缺乏自控力。課前不預(yù)習(xí)、遲到、請假、忘記帶教材或用具、課堂走神、課后不鞏固、抄襲作業(yè)、實(shí)驗(yàn)懶得動(dòng)手，終難前行，喪失自信，實(shí)踐教學(xué)效果不理想。前期各門課程從理論到實(shí)操技能教學(xué)不到位，影響學(xué)生對當(dāng)前課程的學(xué)習(xí)互動(dòng)能力，有的學(xué)生經(jīng)多次示教，也不得重點(diǎn)操作要領(lǐng)；教學(xué)效果與認(rèn)真觀察、冷靜思考、規(guī)范操作及理論聯(lián)系實(shí)際的要求有較大差距。

（二）傳統(tǒng)課程體系不利于實(shí)踐能力提高

簡單地給教材“瘦身”以及不同課程或同一門課程內(nèi)容之間的銜接欠佳，使得老師難教，學(xué)生難學(xué)。教材缺乏職教特色,理論與實(shí)踐脫節(jié)。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容未能較好地體現(xiàn)由單一能力逐步向綜合能力、由學(xué)科應(yīng)用能力向職業(yè)崗位運(yùn)用能力的轉(zhuǎn)化以及對實(shí)操過程中起支配作用的心智技能的培養(yǎng)，而后者是知識(shí)與技能用于分析問題、解決問題的綜合應(yīng)用能力與創(chuàng)新能力。未能及時(shí)反映知識(shí)、技術(shù)、方法、設(shè)備及規(guī)范等新變化。

（三）教學(xué)方面

教學(xué)方法：一支粉筆、一本書，老師先講、學(xué)生后做；課前不預(yù)習(xí)，有的知識(shí)點(diǎn)又缺乏基礎(chǔ)支撐，教學(xué)響應(yīng)遲緩；課時(shí)壓縮，迫于進(jìn)度，教師只好對實(shí)驗(yàn)原理、操作步驟、注意事項(xiàng)乃至實(shí)驗(yàn)結(jié)果逐一講解，學(xué)生機(jī)械地操作，缺乏學(xué)習(xí)興趣、熱情和主動(dòng)性；教學(xué)觀念落后、手段過時(shí)、方法與形式單一，難以發(fā)揮“主導(dǎo)性”，也未能調(diào)動(dòng)“主體性”。

教師能力結(jié)構(gòu)：在實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、操作示教、巡視指導(dǎo)及報(bào)告批閱等環(huán)節(jié)都存在理論和實(shí)踐問題，教師缺乏“雙師”能力。

教學(xué)管理：計(jì)劃課時(shí)因節(jié)假日減損約為兩周每學(xué)期，部分學(xué)生常因公假缺課。有的班級遠(yuǎn)超五十人，儀器設(shè)備數(shù)量、質(zhì)量、使用維護(hù)不當(dāng)，影響實(shí)踐教學(xué)的妥善安排。實(shí)驗(yàn)用品的課前準(zhǔn)備及預(yù)實(shí)驗(yàn)情況、實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量缺乏有效管控，實(shí)踐教學(xué)效率及效果受到影響。

考核評價(jià)：傳統(tǒng)的考核評價(jià)方式及標(biāo)準(zhǔn)尚以應(yīng)試教育評價(jià)方式及終結(jié)性評價(jià)為主，未能充分反映學(xué)生的實(shí)踐能力和綜合能力。

二、對策

為應(yīng)對現(xiàn)代社會(huì)的矛盾以及未來教育面臨的挑戰(zhàn)，“國際21世紀(jì)教育委員會(huì)”提出了教育重新設(shè)計(jì)與組織必須圍繞的四種基本學(xué)習(xí)能力，即學(xué)會(huì)認(rèn)知（learningtoknow）、學(xué)會(huì)做事（learningtodo）、學(xué)會(huì)共同生活（learningtolivetogether）、學(xué)會(huì)生存（learningtobe）。

（一）搭建素質(zhì)平臺(tái)

課程體系開發(fā)除核心技能與知識(shí)、行業(yè)通用技能與知識(shí)及職業(yè)特定技能與知識(shí)模塊課程外，首先應(yīng)構(gòu)建素質(zhì)教育模塊，整合、開發(fā)《基本綜合素質(zhì)》教育課程，并納入職教課程體系，采取素質(zhì)教育先行、全程全方位滲透等策略，落實(shí)到學(xué)校德育工作體系中，使學(xué)生提高認(rèn)識(shí)、規(guī)范行為，解決內(nèi)源性的學(xué)習(xí)動(dòng)力問題，為職業(yè)能力培養(yǎng)奠定必備素質(zhì)。正所謂“職業(yè)道德決定著一個(gè)人在工作中的努力程度；積極的態(tài)度和奉獻(xiàn)精神是其知識(shí)技能和其他一切綜合或特有能力發(fā)揮的基本條件。”

（二）搞好職教課程體系開發(fā)

基于工作過程導(dǎo)向的項(xiàng)目課程開發(fā)，打破學(xué)科系統(tǒng)，強(qiáng)調(diào)工作過程的系統(tǒng)化。就藥學(xué)專業(yè)課程開發(fā)而言，通過“企業(yè)調(diào)研”對一系列藥學(xué)企業(yè)的實(shí)際工作崗位和工作任務(wù)進(jìn)行分析、歸納出→一系列“典型工作任務(wù)”，將一個(gè)或數(shù)個(gè)類似的典型工作任務(wù)歸類為→一個(gè)“行動(dòng)領(lǐng)域”，經(jīng)歸納分析為→一系列“專業(yè)職業(yè)能力”、“對應(yīng)的知識(shí)領(lǐng)域”和“職業(yè)素質(zhì)”（具跨學(xué)科性質(zhì)），歸納、整合出→各門“主干課程的職業(yè)技能、知識(shí)和職業(yè)素質(zhì)要求”，制定→“專業(yè)人才培養(yǎng)方案”，按出口終端至入口始端的順序逆向確定教材，即將畢業(yè)生在技能、知識(shí)、職業(yè)素質(zhì)方面的要求逐級分解至下一層級各門課程：專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域→專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)領(lǐng)域→公共基礎(chǔ)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，最后是拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程設(shè)置，進(jìn)入“學(xué)習(xí)情境”，將教師、學(xué)生、目標(biāo)、內(nèi)容、載體、方法、工具、場所、實(shí)踐、組織、管理等情景要素融入教學(xué)過程，進(jìn)入→“教學(xué)實(shí)施”階段，發(fā)現(xiàn)問題，分析原因“反饋”至前述相關(guān)步驟，整改提高。

《分析化學(xué)》課程屬“專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)領(lǐng)域”，其課程的項(xiàng)目化設(shè)計(jì)是：將上一層級課程（專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域）的能力、知識(shí)、素質(zhì)要求分解以確定《分析化學(xué)》課程的總體目標(biāo)（能力、知識(shí)和素質(zhì)目標(biāo)），將《分析化學(xué)》課程內(nèi)容設(shè)計(jì)為四個(gè)一級項(xiàng)目：基本能力（及知識(shí)、素質(zhì)）板塊、化學(xué)定量分析能力（及知識(shí)、素質(zhì)）板塊、儀器分析能力（及知識(shí)、素質(zhì)）板塊及綜合應(yīng)用測試能力板塊。每個(gè)一級項(xiàng)目分解為若干個(gè)二級項(xiàng)目；而每個(gè)二級項(xiàng)目又包含若干個(gè)具體的任務(wù)（三級項(xiàng)目），以構(gòu)建《分析化學(xué)》教材的內(nèi)容體系。注意以下幾點(diǎn)要求：知識(shí)點(diǎn)的選擇應(yīng)服從于職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)的要求，以“實(shí)用為本、夠用為度”為原則。后續(xù)課程技能點(diǎn)、知識(shí)點(diǎn)及素質(zhì)要求應(yīng)得到前期課程的相應(yīng)支撐（腳手架關(guān)系）。后續(xù)課程的知識(shí)應(yīng)用及技能訓(xùn)練要體現(xiàn)由單一知識(shí)向綜合知識(shí)、由單一技能向綜合技能、由單一學(xué)科向?qū)W科綜合、由驗(yàn)證性實(shí)踐向?qū)嶋H崗位任務(wù)及綜合應(yīng)用逐步整合與轉(zhuǎn)向，內(nèi)容組織與編排遵從認(rèn)知規(guī)律和教學(xué)原理。融合執(zhí)業(yè)資格證書對本專業(yè)知識(shí)、技能及職業(yè)素質(zhì)的要求，與“就業(yè)準(zhǔn)入”制度要求相適應(yīng)。通過工作過程導(dǎo)向的項(xiàng)目課程開發(fā)實(shí)現(xiàn)職業(yè)技能和知識(shí)的系統(tǒng)化，將經(jīng)驗(yàn)層面的能力培養(yǎng)提升為策略層面的能力培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)人的可持續(xù)發(fā)展。

（三）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，優(yōu)化能力結(jié)構(gòu)

職教教師應(yīng)具有整合職業(yè)教育學(xué)、心理學(xué)、全面的專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐技能的能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，具備理論教學(xué)與實(shí)踐指導(dǎo)的“雙師能力結(jié)構(gòu)”，包括課程開發(fā)能力、教學(xué)分析能力、專業(yè)教學(xué)法應(yīng)用和創(chuàng)新能力、教學(xué)情景構(gòu)建能力、實(shí)踐示范等能力。努力構(gòu)建教師個(gè)人能力結(jié)構(gòu)的“雙師型”和教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)的“雙師型”。加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、企業(yè)實(shí)際崗位定期輪訓(xùn)，提升實(shí)踐能力；探索“本科+技師、碩士+技師”的雙證書、一體化等“雙師能力”師資培養(yǎng)的新模式與新途徑；突破資金、區(qū)域、行業(yè)及所有制等障礙，聘優(yōu)秀企業(yè)人才為兼職教師；規(guī)定“雙師”職責(zé)；改革人事、分配制度，促進(jìn)職教師資建設(shè)。

（四）增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力,改革教學(xué)模式，培養(yǎng)職業(yè)能力

有針對性地消除職校生知識(shí)與技能的短板，理順必備知識(shí)與技能的邏輯支撐鏈，消除理解障礙；注重知識(shí)的趣味性、生動(dòng)性，觀察視角與體驗(yàn)的獨(dú)特性，與學(xué)習(xí)者過去經(jīng)驗(yàn)的反差性，并具有強(qiáng)烈的對比和沖擊，激發(fā)探究興趣與求知欲，消除厭學(xué)情緒；改進(jìn)觀察方法、提高觀察能力，促進(jìn)思維能力的發(fā)展，增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力。加強(qiáng)學(xué)法指導(dǎo)，提高學(xué)習(xí)效率。就分析化學(xué)實(shí)踐教學(xué)而言，可運(yùn)用復(fù)述策略、精細(xì)加工策略及組織策略，如，預(yù)習(xí)、聽課、復(fù)習(xí)、做作業(yè)、討論、歸納等對陳述性知識(shí)加以掌握，構(gòu)建新舊知識(shí)之間、理論原理與實(shí)驗(yàn)方法和操作要求之間的聯(lián)系，幫助其理解所學(xué)知識(shí)并歸納、整理使之網(wǎng)絡(luò)化；對實(shí)踐動(dòng)作系列的過程性知識(shí)，則有意識(shí)地簡化操作步驟（理論上＜9步）；在學(xué)習(xí)某一過程時(shí)，要確保學(xué)生已具必備知識(shí)和技能。運(yùn)用元認(rèn)知策略可對學(xué)習(xí)過程進(jìn)行有效的計(jì)劃、監(jiān)視和調(diào)節(jié)；運(yùn)用資源管理策略可有效整合、利用學(xué)習(xí)情境中的各種資源，提高學(xué)習(xí)效能。

實(shí)施教、學(xué)、做一體化教學(xué)，提高實(shí)踐能力。高職人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變，必然要求教學(xué)模式的創(chuàng)新。以工作過程為導(dǎo)向的項(xiàng)目課程教學(xué)模式，通過項(xiàng)目咨詢、計(jì)劃、實(shí)施、檢查及評價(jià)，融探究式、討論式、啟發(fā)式及分層式教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)于一體，通過方案的優(yōu)化設(shè)計(jì)可突出項(xiàng)目重點(diǎn)、巧妙分解難點(diǎn)；對不同基礎(chǔ)、能力、興趣、性格、學(xué)習(xí)特點(diǎn)的學(xué)生可采取靈活的分工合作方式，讓基礎(chǔ)及能力較強(qiáng)的學(xué)生承擔(dān)較為困難的工作，而相對較弱的學(xué)生則選擇接近于自身起點(diǎn)的任務(wù)，各盡所能，因材施教，實(shí)施“分層分工”的策略，以利取得成效、激發(fā)學(xué)生工作熱情和求知欲，培養(yǎng)合作與團(tuán)隊(duì)意識(shí)。以藥物樣品純度檢驗(yàn)為例，其工作過程為導(dǎo)向的項(xiàng)目課程的學(xué)習(xí)情境為：學(xué)生小組以檢測員的身份接收分析測試中心主任（教師）交給的檢測委托單及待檢樣品→查詢、收集、分析、整理檢測方法的完整資料（測試方法原理、測試條件、儀器、試劑、操作要求；質(zhì)量評價(jià)與控制技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；支撐知識(shí)等）→檢測方案設(shè)計(jì)→檢測方案的實(shí)施→數(shù)據(jù)處理→結(jié)果及檢查→評價(jià)反饋。

（五）優(yōu)化評價(jià)考核體系

評價(jià)體系由單一的終結(jié)性評價(jià)優(yōu)化為過程性評價(jià)與終結(jié)性評價(jià)相結(jié)合、學(xué)生評價(jià)與教師評價(jià)相結(jié)合、定性評價(jià)與定量評價(jià)相結(jié)合的對知識(shí)、技能、職業(yè)素質(zhì)的綜合評價(jià)。同時(shí)，也應(yīng)對教師及教管部門進(jìn)行評價(jià)，規(guī)范教學(xué)行為，提高教學(xué)質(zhì)量：學(xué)生總成績=過程性評價(jià)分（%）+終結(jié)性評價(jià)分（%），過程性評價(jià)分=項(xiàng)目總評分=∑各項(xiàng)目評分/項(xiàng)目數(shù)，以一級項(xiàng)目第一板塊為例：

（六）改革管理

院系二級管理模式要適應(yīng)教學(xué)改革和提高教學(xué)質(zhì)量的要求，確保班級人數(shù)規(guī)模適度、確保計(jì)劃授課時(shí)數(shù)和學(xué)生聽課時(shí)間不受影響；建立、完善教師教學(xué)行為與教學(xué)質(zhì)量的有效管控機(jī)制。學(xué)生管理及教輔部門應(yīng)創(chuàng)新管理模式，給學(xué)生以更大的自主學(xué)習(xí)空間和便利的服務(wù)。

[1]姜大源.當(dāng)代德國職業(yè)教育主流教學(xué)思想研究[M].北京：清華大學(xué)出版社，2007

[2]姜大源，吳全全.德國職業(yè)教育學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程方案研究[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2007，1：47-54