評(píng)刊

名家∣ Master

“以食為天”

符 號(hào) 時(shí)評(píng)人

“民以食為天”—這是千年傳下的古訓(xùn)，世所公認(rèn)的天理，在“多元化”日益成為“基本價(jià)值觀”的當(dāng)下，它仍然要當(dāng)仁不讓地成為治國(guó)執(zhí)政勤政的最高理念。

“國(guó)以民為本，民以食為天”。治國(guó)安邦的定力，社會(huì)“維穩(wěn)”的第一要義，非“食”莫屬。史上“文景之治”、“貞觀之治”也罷，歷朝更迭中的刀光劍影也罷；馮小剛拍攝的《1942》慘不忍睹、餓殍遍野的一幕也罷；資深記者、學(xué)者對(duì)1960年代3年大饑荒的調(diào)查、爭(zhēng)論、當(dāng)事人的回憶錄也罷；世界史上的印度大饑荒、愛(ài)爾蘭土豆饑荒、前蘇聯(lián)烏克蘭大饑荒、非洲尼日利亞大饑荒也罷，都不竭地證明著“以食為天”這一真理的顛撲不破。

“以食為天”，其實(shí)包含糧食安全和糧食主權(quán)兩大課題。“糧食安全”又包括自然、社會(huì)兩個(gè)方面，而后者也即社會(huì)方面則是首要的。古老《詩(shī)經(jīng)》中“無(wú)食我粟”對(duì)碩鼠的詛咒；彭大將軍對(duì)“谷撒地，薯葉枯。青壯煉鐵去，收禾童與姑。來(lái)年日子怎么過(guò)”的鼓與呼；湖北一個(gè)叫李昌平的鄉(xiāng)黨委書(shū)記上書(shū)總理，發(fā)出“農(nóng)民真苦，農(nóng)村真窮，農(nóng)業(yè)真危險(xiǎn)”的大實(shí)話，至今仍諧振著世人的心靈。

耕地僅占世界9%、人口卻占22%的中國(guó)，在吃飽、吃安全、吃好上面需要費(fèi)盡心思，居安思危。糧食需求的膨脹，土地等要素的資源惡化，分配與消費(fèi)的嚴(yán)重不均，生態(tài)環(huán)境的頻遭傷害，地方以土地?fù)Q項(xiàng)目不惜大肆賣地，農(nóng)民進(jìn)城導(dǎo)致土地閑置田園荒蕪，這些讓中國(guó)在163個(gè)經(jīng)濟(jì)體中的“2010年糧食安全風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)”排名96位，為“中度風(fēng)險(xiǎn)國(guó)”。

美國(guó)以反恐標(biāo)準(zhǔn)來(lái)保衛(wèi)農(nóng)業(yè)，出臺(tái)“生物國(guó)防法”；澳大利亞對(duì)農(nóng)產(chǎn)品入關(guān)把關(guān)甚嚴(yán)，以防病蟲(chóng)害入侵；日本對(duì)稻農(nóng)實(shí)施高補(bǔ)貼、高關(guān)稅保護(hù)，將外國(guó)大米拒之門外；印度嚴(yán)控轉(zhuǎn)基因品種的銷售推廣，對(duì)大田作物的種子限時(shí)實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化，這些都是對(duì)“糧食主權(quán)”的一種宣示。在糧食主權(quán)上，我國(guó)在巨大成功的背后，也有著沉痛的教訓(xùn)。當(dāng)美國(guó)轉(zhuǎn)基因大豆沖擊中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，東北黑土地上大豆的“失守”即是一例。國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)一體化的大勢(shì)下，農(nóng)民幾乎赤手空拳地同大洋彼岸受政府大力補(bǔ)貼的巨頭同場(chǎng)競(jìng)技，產(chǎn)品積壓，價(jià)格受挫，面積銳減。我們也由此失去了國(guó)際糧食市場(chǎng)上的話語(yǔ)權(quán)，定價(jià)權(quán)，自主權(quán)。“糧食主權(quán)”即國(guó)家主權(quán)。我們可以摒棄“地方保護(hù)主義”，卻要堅(jiān)守一些領(lǐng)域的“國(guó)家保護(hù)主義”，不讓國(guó)家、民族、人民以及文化為“食物帝國(guó)”所掌控，淪為資本和強(qiáng)國(guó)的附庸。

“民以食為天”，就要確認(rèn)“官以食為天”，“政以食為天”，“世以食為天”。關(guān)鍵又在“國(guó)以民為本”。以理性的思考、理論的視野制定 “以食為天”的戰(zhàn)略，保證糧食安全和糧食主權(quán)，正是治天下者神圣的天職、天責(zé)。

評(píng)《南風(fēng)窗》2013 年第19 期獨(dú)家策劃《從大豆危機(jī)看食物主權(quán)》

來(lái)信∣Letters

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多年來(lái)，我還一直有一個(gè)擔(dān)憂，雜交種子的普遍推廣是否影響生物多樣化呢？早在20多年前，雜交種子開(kāi)始“流行”的時(shí)候，我的母親—一個(gè)普普通通的農(nóng)民，就曾經(jīng)提出這個(gè)問(wèn)題。對(duì)這件事我印象很深，當(dāng)時(shí)我母親說(shuō)，現(xiàn)在都喜歡用雜交種子了，過(guò)去的農(nóng)作物恐怕會(huì)絕種。我母親還舉了一個(gè)例子，我們這一帶30多年前有一種黃豆，因?yàn)槠な亲霞t色的而被稱作“大紫豆”，但自從有了雜交種子，低產(chǎn)的“大紫豆”再也不見(jiàn)蹤跡。事實(shí)上，我們這里過(guò)去種的很多農(nóng)作物品種基本都消失了，這究竟是好事還是壞事呢？

—馬長(zhǎng)軍（讀第19期《誰(shuí)來(lái)保護(hù)種子》）

社會(huì)轉(zhuǎn)型期的權(quán)利分化，貧富差距拉大，激化了社會(huì)矛盾。缺少有效的利益訴求表達(dá)渠道，像少了出氣閥的“高壓鍋”，加劇了報(bào)復(fù)社會(huì)的暴戾行為集中爆發(fā)。會(huì)發(fā)展絕不應(yīng)只是富人發(fā)展，而應(yīng)是普惠性發(fā)展。一方面社會(huì)發(fā)展要徹底解決弱勢(shì)群體生存問(wèn)題，要積極改善社會(huì)夾心層的生存狀況，真正讓全民共享發(fā)展的成果。另一方面要完善利益需求表達(dá)渠道，及時(shí)為社會(huì)“排氣減壓”。

—于大偉（讀第19期《社會(huì)暴力結(jié)構(gòu)的新變化》）

不可置疑，大學(xué)時(shí)代，賦予了我們青春飛揚(yáng)，我們每個(gè)人都有暢想未來(lái)的權(quán)利，大學(xué)的門，本該除去功利，那里面如果裝的不是知識(shí)，那片土地如果不是用于育人，還有什么意義？在這個(gè)年代，我們確實(shí)沒(méi)法自持自身的奮斗成果，更沒(méi)法忽略有父輩厚實(shí)肩膀的競(jìng)爭(zhēng)者所取得的優(yōu)勢(shì)，但是，眉毛上的汗水和眉毛下的淚水，我們必須作出選擇，對(duì)自己的選擇負(fù)責(zé)，用精神上的財(cái)富治療情緒上的不安，再難，都要再積極點(diǎn)，再堅(jiān)強(qiáng)點(diǎn)，終究，路除了自己走，誰(shuí)能幫你走？不攀比，不浮夸，做自己，敢擔(dān)當(dāng)?shù)淖约骸?/p>

—林娜 （讀第19期《大學(xué)的門朝哪邊開(kāi)？》）

作案時(shí)間短短3分鐘，死傷卻如此嚴(yán)重。在公共安全建設(shè)和社會(huì)保障體系不健全的當(dāng)下，“見(jiàn)義勇為”者需要勇氣，更需要機(jī)智與運(yùn)氣。無(wú)可否認(rèn)，政府需要承擔(dān)更多的責(zé)任，而作為社會(huì)個(gè)體，我們應(yīng)當(dāng)提高自我防范和見(jiàn)義勇為意識(shí)。此類報(bào)復(fù)社會(huì)的案件概率雖小，卻令人防不勝防，換句話說(shuō)，我們都是潛在的受害者。

—吳斌（讀第19期《一把刀子下的集體無(wú)力》）