陳日勝的海稻和合作社

趙進一　花葆竹

一個種植界的哥德巴赫猜想：鹽堿地里，用海水種水稻。

中國的鹽堿地有6.3億畝之多，基本撂荒，如果都能長出水稻，以目前產量（畝產300斤）計，每年能多打1890億斤糧食，相當于現有全國糧產的五分之一。推而論之，全球有多少鹽堿地？全球將增加多少糧產？

這也太“不明覺厲”了！然而，這個美麗的夢想居然正在成為現實。

上天禮物

為了這個夢想，陳日勝奮斗了整整27年。陳日勝是廣東省湛江市遂溪縣虎頭坡種植專業合作社主任，地道的客家人。陳日勝顏面骨平平坦坦，側面看過去，顯得比較和順。今年剛過五十的他，已是兩鬢染霜，臉上皺褶微顯，看上去比實際年齡大一些。

上世紀80年代初，陳日勝畢業于湛江農業?？茖W校（廣東海洋大學前身），學的是林果專業。

別人在鹽堿地里都種不出水稻，你為什么能種出來呢？這是筆者見到陳日勝后問的第一個問題。陳日勝沒有多說話，只是默默地開著皮卡把筆者帶到廉江縣營仔鎮下洋村的田埂上。

10月，正是水稻抽穗灌漿的季節。展現在我們面前的是格子花布似的無邊無際的稻田。金黃色的、青白色的，一大格一大格地交叉在一起，在微風的吹拂下，泛起層層“漣漪”，空氣里彌漫著縷縷稻香。

一般稻子都是金黃色的，為什么這里有青白色的呢？陳日勝說，金黃色的是普通稻子，是當地農民栽種的；青白色的是“海稻”，是他租下洋村的鹽堿地種的。普通稻子，金黃色的稻穗已彎下了腰，株稈矮，谷粒不是很飽滿；“海稻”卻腰桿挺拔，連稻穗也是直的，谷粒飽滿，“身高”有一米五六十的樣子，比普通稻子高多了。陳日勝說，今年因氣候的原因晚種了一個月，現在還處于灌漿期，到下個月收割時，會有一米七八十高，谷粒還會飽滿些。

“海稻”種子是怎樣被發現或培育出來的呢？陳日勝的敘述回到27年前——

“那是1986年11月的一天，風和日麗。我和湛江農業專科學校的羅文列教授一起到我老家遂溪海灘邊察看紅松林的生長情況。當我們穿梭于白花花的蘆葦蕩時，我忽然看到一株比人高出一半高，看似蘆葦、卻又結著穗子的植物在迎風搖曳。憑直覺，我覺得它是稻子，但成熟的稻穗是金黃色的呀，它卻是青白色的，穗子頂上有一小撮寸把長的芒刺，看上去又有點像麥子。我把穗子里的果實剝開來一看，竟是紅顏色的像米又像麥的顆粒。

這到底是哪類植物呢？羅教授仔細察看后，斷定它就是水稻，一種生長在海灘涂鹽堿地里的野生水稻。

水稻還能長在海灘鹽堿地里？我對這一水稻新品種充滿了濃厚的興趣和極大的好奇心。羅教授囑咐我說，中國蘊藏著豐富的種子資源，有眾多的野生稻品種，只不過沒有被發現罷了。這是一個新物種，是非常寶貴的，你發現了它，一定要設法把它保存下來。從那時到現在，近30年過去了，我一直用心做著這件事，為此我不知耗費了多少錢財和精力。種植的面積從幾分到幾畝、幾十畝、幾百畝，擴展到今年的1000多畝。今年收上來的種子足夠種植幾萬畝鹽堿地，我沒有辜負老師的期望……”

有人把陳日勝叫做“海稻之父”，陳日勝聽聞哈哈大笑起來：“要說這是上帝送給我們老百姓的禮物，這不假；說我是‘海稻之父可不敢當，我不過是替老百姓圓了這個夢而已。”

見證神奇

陳日勝說，多年種植和反復的科學實驗，讓人們對“海稻”的特性有了比較深入的了解。這種稻子抗鹽堿、抗病蟲害、不需施肥鋤草，還抗旱、抗澇。

“海稻”谷子的表皮比較毛糙（稻子割下來后擱三天，表皮上的毛就沒了），鳥啄了一口，就不會啄第二口，它還會“通知”同伴，叫它們不要再“上當”。“海稻”稈子的味道有點澀，所以蟲子也不愿啃?！八坏锅B、抗蟲，抗鹽堿，不用施肥鋤草，還抗旱、抗澇……旱了，澇了，能自動排水，自動灌溉?！?/p>

鳥不啄蟲不啃，那“海稻”的營養成分怎么樣，與水稻相比如何？陳日勝告訴筆者：“2012年7月6日、12日，我們接連兩次將‘海稻樣品送北京市營養源研究所，對其氨基酸、總膳食纖維、碳水化合物、蛋白質等含量進行檢測，數據表明，除了碳水化合物（淀粉）含量比普通水稻低，其他含量均比普通水稻高得多。如氨基酸含量：普通水稻是每百克7.8克，‘海稻每百克11.5克……再加上它沒有施過化肥，是純天然的產品?！?/p>

兩個月前廣東因遭受臺風“尤特”的襲擊，大部分地區接連發生強降雨，造成嚴重災害的報道，筆者詢問陳日勝這里的災情如何？他說；“我租種的好多鹽堿地處于低洼?！忍剡^來時是首當其沖遭災難——暴雨肆虐，海水倒灌，處于低洼的近幾百畝‘海稻頃刻間化為一片澤國，已經長到半人多高的稻子隨之無影無蹤。眼看一片心血就要付諸汪洋，我是欲哭無淚。”

“海稻” 浸泡在海水中整整13天。“就在我瀕臨絕望之際，大水退了。讓我驚異的是，‘海稻不僅毫發無損，還長高不少。我用手捏捏稻穗，發現谷粒又飽滿了許多。這說明‘海稻被海水淹沒以后，還在不停地吸收養分。要是普通水稻，早就絕收了?！５镜纳嵲谔珡娏恕＿@當然與它所處的環境有關。你想，它整天泡在鹽堿里，適應不了只能死亡，這叫適者生存?！?/p>

“‘海稻抗澇能抗到什么程度，我是心中無數，這次極端天氣卻無意中幫了我大忙，破解了懸在我心中多年的疑問?！?/p>

汽車從湛江市區往遂溪縣疾馳。陳日勝要帶筆者去他的家鄉看看“海稻”的發源地——那片發現“海稻”種子的蘆葦蕩。

車停在一片樹蔭下。正是晌午時分，驕陽火辣辣地當頭照著，野外的氣溫估計有30多度。北面是一望無際的低洼地。陳日勝帶著筆者下了坡，在布滿各種野草、彎彎曲曲、高低不平的田間小徑上繞行了十來分鐘，見到一大片更低的洼地。洼地里種著不少“海稻”，有的直立著，也有少部分倒伏著，樣子不像高地上的整齊劃一。洼地四周是蘆葦。

轉瞬間，海水漲潮了。過了一會兒，“海稻”已被淹沒。陳日勝說，再過兩個多小時，水就退了?！斑@海潮每天漲漲落落，自然得很，這就叫‘自動灌溉?！?/p>

日出江花紅勝火

陳日勝清醒地看到，家庭承包經營最大的好處是極大地調動了農民的生產積極性，但是最大的問題是造成了土地的“細碎化”，難以進行統一的機械化耕作，嚴重阻礙了生產力的發展，同時也影響“海稻”的連片種植。

為此，陳日勝在2011年10月，投資250萬元，在自己的家鄉組建了專業合作社——農民把土地租給合作社以后，既可拿租金，還能到合作社干活拿工資，年終還能分紅，合作社還為社員買社保，保證社員年老有保障。專業合作社的建立，為改變農村面貌和促進“海稻”的規模化、集約化生產發揮巨大的作用——今年的海水稻一下子從幾百畝擴大到1000多畝。

“海稻”的名氣越來越響。合作社成立不久，陳日勝編制合作社的發展規劃中寫到的“海水稻”項目被中國城市發展研究院的周長林院長看到了，周院長立即感覺到這是一個“革命性”的新項目，便與中國社會科學院聯系并組織了一個由國務院食品安全辦、農業部經管司等8家單位的領導和專家組成的課題組，專程到湛江實地考察并舉行了“海水水稻物種保護與創新研究”座談會。

座談會首先定位在“水稻的物種保護”上。與會人員經過仔細考察，對陳日勝在物種保護方面做出的重要貢獻表示激賞和敬意，對“海稻”的生物學價值、社會價值、經濟價值予以高度肯定，并提議把這一水稻新品種命名為“海稻一號”。大家一致認為“海稻一號”的產業化發展必將對有效解決國家糧食安全、土地和水資源及全國6.3億畝鹽堿地開發等領域產生一系列重大影響。

然而，轉瞬間兩年過去了，“物種保護申請”仍是舉步維艱。主要原因就在資金，為保護“海稻”稻種，推廣水稻新品種，陳日勝走過了27個艱辛的年頭。這中間，他不僅耗盡了資產，也飽嘗了因體制造成的種種難以言喻的辛酸。

記者查閱了推廣袁隆平雜交水稻的有關資料——1975年冬，國務院作出了迅速擴大試種和大量推廣雜交水稻的決定，國家投入了大量人力、物力、財力，一年三代地進行繁殖制種，以最快的速度推廣。到1985年，全國共種植雜交稻12.56億畝，累計增產稻谷1000億公斤以上，增加總產值280億元，取得了巨大的經濟效益和社會效益。

陳日勝急切地盼望著“海稻一號”也能有這樣的一天。