大棚草莓—迷你黃瓜高產高效栽培模式

范雪蓮 史久浩 龔聞佳 戎國增 裘建榮

導讀：為充分利用大棚資源，提高種植效益，寧波市開展了大棚草莓—迷你黃瓜輪作栽培。草莓主要選用紅頰、章姬等品種，迷你黃瓜主要選擇抗性好的薩伯拉等品種。草莓種植注意在整個生長期盡可能降低棚內濕度，在50%現蕾時噴施10 mg/L赤霉素，并放養蜜蜂授粉，提高坐果率。迷你黃瓜注意整枝，留2個側芽結回頭瓜，提高產量，重視霜霉病和角斑病的防治。2種作物667 m2可獲純利潤2.247萬元。

大棚草莓是寧波市廣泛種植的大棚高效作物，常年種植面積1 333.3 hm2左右，667 m2均產值2萬元左右。正常年份大棚草莓在5月10日左右采收結束，為充分利用大棚資源，部分農戶有間套西瓜、黑皮藤茄、番茄等作物的習慣，提高了大棚種植綜合效益。為進一步提高大棚利用率和土地復種指數，2011年在迷你黃瓜品比試驗較為成功的基礎上，開展了大棚草莓—迷你黃瓜輪作栽培試驗，獲得較高的經濟效益。現將該栽培模式總結如下。

1 種植茬口安排

草莓，3月20日開始育苗，9月15日定植，翌年1月12日開始采摘，5月10日采收結束。

迷你黃瓜，4月27日穴盤育苗，5月12日移栽至大棚，6月7日開始采收，7月底采收結束，對大棚土壤進行高溫悶棚消毒處理。

2 大棚草莓栽培

2.1 品種選擇

選擇紅頰、章姬等長勢旺、產量高、口味佳、商品性好的品種。

2.2 壯苗培育

選非重茬地育苗，作畦2 m寬（連溝），每 667 m2施有機肥1 000 kg加過磷酸鈣25 kg。3月20日母苗定植，每畦種植一行，株距80 cm，每667 m2定植450株左右。育苗早期追施1～2次稀人糞尿或0.5%的尿素液，育苗中期用矮壯系列調節劑控苗，促使幼苗矮壯；隨時摘除花蕾、老葉，及時理蔓、培土壓蔓、除草。于9月初松土斷根1次，并控水控肥，促進花芽分化。整個育苗期做好病蟲害防治。

2.3 建園定植

每667 m2施中慈商品有機肥500 kg、過磷酸鈣30 kg、含硫三元復合肥20 kg、碳酸氫銨5 kg，定植前10天整地時開溝壟中深施。作畦寬（連溝）1 m、高 30 cm。9月 15日定植，行距 30 cm、株距20 cm，667 m2種植約6 000株，三角形法打孔穴栽，秧苗弓背統一朝向畦的外側，根莖與地面相平，定植后澆透定根水。

2.4 大田管理

①覆膜 10月下旬覆蓋大棚膜和地膜，在覆蓋地膜時鋪設滴灌帶，邊蓋地膜邊破膜提苗。12月中下旬，當夜間大棚內最低溫度在5℃以下時覆蓋內棚膜。

②溫、濕度調控 通過調節棚門及兩側通風口的開、關和大小，以及揭蓋內棚膜來調控棚內溫濕度。整個草莓生長期間要盡可能降低棚內濕度。

③肥水管理 苗定植后7天內，早晚澆水保濕，促進苗快發根、早成活，成活返青后應逐漸控水控氮，防止生長過旺而造成花芽分化推遲。草莓果實膨大期需每隔10～20天在中午灌水1次，保持土壤濕潤為宜，嚴防大水漫灌和夜間積水。當頂花穗顯蕾時、頂花穗果開始膨大及采收前各施1次追肥，一般隔15～20天結合灌水追施0.2%～0.5%含硫三元復合肥1次。

④赤霉素處理 在植株50%現蕾時噴灑1次10 mg/L赤霉素溶液，隔7～10天用5 mg/L再噴1次。

⑤植株整理 及時摘除黃葉、老葉、病葉、抽生的匍匐莖和采果后的老花莖。當頂花穗抽出后，選留1～2個健壯腋芽，掰除多余腋芽。及早疏去無效花、無效果，每個花穗保留8個左右果實。

⑥放蜂授粉 從草莓始花開始放養蜜蜂，一個棚放蜂一箱。

2.5 病蟲害防治

苗期每隔7天左右噴施一次藥劑，選用咪鮮胺錳鹽1 000倍液、凱潤（吡唑醚菌酯）3 000倍液或品潤（代森聯）2 000倍液等防治炭疽病。定植后灰霉病用腐霉利1 000倍液防治或用煙熏劑進行熏蒸；白粉病可用翠貝（醚菌酯）3 000倍液防治。地下害蟲在幼蟲初發期用辛硫磷顆粒劑撒施。

2.6 采收

果實在八九成熟時采收。

3 迷你黃瓜栽培

3.1 品種選擇

選用海澤拉公司的薩伯拉品種，該品種抗病性強、產量高、商品性好。

3.2 育苗

采用50孔穴盤基質育苗，催芽后一穴一粒播種，2～3片真葉時移栽。

3.3 移栽

移栽前清除草莓植株，用制缽器在每畦中間開穴，行株距為35 cm×30 cm，折合每667 m2種植2 800株。移栽完成后，用甲霜靈500倍液澆定根水，然后用干土封穴。

3.4 肥水管理

全生育期保持土壤濕潤，促進植株生長；進入盛瓜期，每隔7天用滴管進行肥水管理，每次每667 m2用復合肥2 kg和尿素1 kg，對水2 000 kg，采用滴管施用，防止植株早衰。肥水管理選擇連晴天氣進行，肥水施用后，加大通風量及時降低棚內濕度，防止霜霉病發生。

3.5 綁蔓上架

每隔50 cm，用塑料繩綁蔓，防止瓜蔓倒掛。

3.6 整枝

植株開始上架時進行整枝，掰除5節以下全部側芽和瓜胎；隨時清除5節以上側芽，簇生瓜胎每節選留2個大的瓜胎；上架到頂后，及時摘心，促進中上部瓜生長，同時留上部2個側芽生長，可結回頭瓜，以提高產量。

3.7 病蟲害防治

重點做好黃瓜霜霉病和角斑病的防治。一般黃瓜上架后雨前進行防治，防治藥劑可用可殺得3000（氫氧化銅）500倍液，克露（霜脲·錳鋅）800倍液加農用鏈霉素5 000倍液或甲霜靈500倍液加中生菌素1 500倍液進行防治，做到交替用藥。

3.8 采收

無刺黃瓜長到15～18 cm時，及早采摘，以防墜秧。果實經擦洗后，用透明的小盒包裝，供應賓館、超市，或裝禮品箱。

4 產量及效益分析

4.1 產量分析

經測產計算，大棚草莓667 m2產量1 500 kg左右，迷你黃瓜667 m2產量達2 500 kg。

4.2 效益分析

紅頰草莓近年在寧波市平均售價16元/kg，每667 m2大棚草莓產值為2.24萬元左右；迷你黃瓜平均售價為4元/kg，每667 m2產值約1萬元，兩種作物總產值3.24萬元。不計勞動力成本，草莓種植成本每667 m2約7 550元（其中：黑膜+大棚膜2 500元，購買草莓苗3 000元，肥料、農藥700元，大棚和內棚折舊費1 200元，耕地作畦150元）；迷你黃瓜種植成本每667 m2約2 120元（其中：薩伯拉種子成本1 900元，育苗費用180元，農藥、化肥300元），兩種作物總生產成本9 930元，每667 m2獲取利潤2.247萬元。