茶的時尚與年輕的調(diào)查

在明星粉絲如潮的今天，年輕時尚藝人的一舉一動具有很強的影響力和號召力，他們的喜好有時可能會變成一種符號行為，帶動潮流的風云變幻。

藝人的茶緣：喝出氣質(zhì)與品位

如果簡單歸納，年輕時尚藝人帶有較為明顯的群體特征：年輕有為、追求時尚、品質(zhì)生活、個性張揚等等。在明星粉絲如潮的今天，年輕時尚藝人的一舉一動具有很強的影響力和號召力，他們的喜好有時可能會變成一種符號行為，帶動潮流的風云變幻。因此，年輕時尚藝人喜歡喝什么茶，在此我們并不想做一個學術(shù)性的嚴謹調(diào)查，但也值得我們?nèi)フ{(diào)查一番。

形象清新甜美的演員桂綸鎂在微博中寫道：“苦蕎茶，可一點也不苦，聞起來似巧克力，入口更像大麥餅干，閑暇之余，泡一杯苦蕎茶，望著澄明的茶水，心也跟著靜下來。”

據(jù)說大S、吳佩慈等都愛喝排毒養(yǎng)顏茶，為了排毒減肥降血脂血壓。姑且不論養(yǎng)顏茶、減肥茶是不是真正意義上的茶，但喝茶其實是一種心境，茶隨意動，她們并不拘囿于茶的種類，喝得愜意和隨性，其實也可以稱為愛茶人了。

與大S、吳佩慈不同， 黃圣依、卓依婷、馬蘇、朱子巖等人則是貨真價實的懂茶人。尤其是自幼偏好中國茶飲的黃圣依，尤喜香氣清幽、滋味甘厚的普洱，據(jù)說黃圣依曾專門學習過茶道的相關(guān)知識，并在朋友聚會時表演茶藝，普洱茶更是黃圣依日常拍戲演出的必備佳飲。

基于以上對一些具有典型性的年輕時尚藝人的調(diào)查，也許你可以理解為喝茶僅僅取決于個人喜好，但是否也可以從中透視出一些其他的東西，例如藝人個人的氣質(zhì)、審美取向、文化底蘊，抑或某種生活態(tài)度呢？

年輕人喝茶，還需要個理由

如果有一天你閑極無聊，坐在電視機前數(shù)一數(shù)不停出現(xiàn)的各種紅茶、綠茶、茉莉清茶廣告，再看看各電視臺加多寶涼茶賭氣式冠名播出的熱門娛樂節(jié)目，細心的你不難發(fā)現(xiàn)，這些廣告的受眾群體，很多都是指向廣大在校學生的。關(guān)于在校學生喜歡喝什么茶的問題，我們并不想用一些枯燥并且冷冰冰的數(shù)字抽象地來回答，如下兩個場景也許可以形象地讓你了解到在校學生喜歡喝什么樣的茶。

場景一：

某大學剛打完籃球滿頭大汗的理工男急匆匆跑到學校小賣部，“老板，來一罐某涼茶！”接下來仰脖痛飲，愜意之余，脫口而出：“還是原來的配方，還是熟悉的味道！”

場景二：

夏日午后，在學校圖書館外濃蔭蔽日的梧桐下的茶社里，某中文系女生看著茶碗里宛如青蘭初綻、翠竹爭艷的碧螺春，悠閑地細細品味，在該女生看來，至少在此刻，品茶讓她心境清純。

讓傳統(tǒng)的茶葉廠商沮喪的是，上述的場景一在校園中發(fā)生的概率遠遠大于場景二。在校學生真的不愛沏茶喝嗎？到底是什么原因影響了在校學生這樣的年輕人對喝茶的選擇？

影響當下年輕人選擇喝茶的主要因素，概括而言，不外乎文化因素、經(jīng)濟因素、便利性因素等。

文化因素

你是否有所發(fā)現(xiàn)，在你身邊，是不是聚集著越來越多偏愛咖啡和碳酸飲料的年輕人，他們對各類咖啡如數(shù)家珍，卻連紅茶和綠茶都分不清楚。他們對傳統(tǒng)中華茶文化不屑一顧，甚至認為喝茶是老年人慢吞吞消磨時間的做派，與西方式快節(jié)奏生活格格不入。近年來我國茶葉生產(chǎn)量居世界第一，但人均茶葉消費量排名卻在30名左右，與我國茶葉大國的地位極不相稱。深層次原因可能和我國缺少年輕茶葉消費者這支生力軍有關(guān)。

對于喜歡喝茶的某些年輕人，許多人對喝茶的態(tài)度就像是對京劇、昆曲的態(tài)度，內(nèi)心很崇敬，但平時他們聽的音樂永遠是流行歌曲，喜歡京劇僅僅是自我拔高的一張標簽，他們的喝茶亦是如此。

對于某些聲稱熱愛喝茶的理工男來說，他們對純堿屬于鹽類這樣的知識深信不疑，但卻不了解他們經(jīng)常喝的灌裝涼茶的主要成分是中草藥。

經(jīng)濟因素

毋庸置疑，高昂的成本也是年輕人遠離喝茶的重要因素之一。根據(jù)測算，每斤1000元的茶葉如果6克/杯，成本大約是12元。就算喝很普通200元的茶葉，一杯茶也要2.4元左右，這和一瓶聽裝紅茶飲料的價格基本相當。這還僅僅是直接成本，再加上購買茶葉、茶具的附加成本、沏茶泡茶的時間成本，以及了解各種茶葉特點的學習成本，這已經(jīng)足以把一個囊中羞澀的年輕人拒之門外了。有錢、有閑又小資的人才喝得起茶，這似乎已經(jīng)變成眾多屌絲青年的思維定式。

便利性因素

盡管喝茶是一種優(yōu)雅的生活方式，讓人心馳神往。但是喝茶、品茶的復(fù)雜性也是有目共睹的。茶葉的品種之多令人眼花繚亂，魚龍混雜的茶葉市場非專業(yè)人士難以鑒別，茶具的選擇、沖泡技術(shù)等都嚴重打擊了年輕人對喝茶的興趣。因此，方便快捷的袋裝茶成了喜歡喝茶年輕人的最愛。茶葉快消品的走俏表明，眾多茶企在不降低茶葉品質(zhì)的前提下，應(yīng)該盡量研發(fā)出方便快捷的茶類產(chǎn)品或簡便易用但不失雅致的茶具，這絕對是征服年輕茶友的利器。