王 璐 呂華鮮
(桂林理工大學 旅游學院,廣西 桂林 541004)
本文中民族地區是指我國少數民族聚居和集中的地區,包括我國內蒙古、新疆、西藏、寧夏和廣西5個少數民族地區和云南、貴州、青海、四川、重慶和甘肅6個多民族省份以及吉林、湖南、湖北和海南等省的少數民族聚集地區。
民族地區鄉村旅游的發展歷程大致可以分為四個階段:一是起步階段(1986—1994年),主要標志是農家樂的興起;二是全面發展階段(1995—2001年),主要標志是鄉村假日經濟迅速發展;三是縱深發展階段(2002—2006年),這一階段借助國家三農政策,鄉村旅游全面深入發展;四是提升轉型與可持續發展階段(2007年至今),這一階段的特點是旅游產業地位不斷上升,產品不斷升級創新。
通過對相關資料的搜集整理和近年公布的全國農業旅游示范點、全國休閑農業與鄉村旅游示范點分布情況,可以歸納出民族地區優秀鄉村旅游目的地和區域分布特征。總體來看,民族地區優秀鄉村旅游目的地的區域分布呈現出不均衡的發展態勢:目前公布的全國農業旅游示范點共計359個,全國休閑農業與鄉村旅游示范點100個。其中,貴州和四川最多,有21個,分別占全國總量的4.58%;廣西和新疆各有15個,分別占全國總量的3.27%;西藏最少,僅有1個,占全國總量的0.22%(見表1)。

表1 民族地區優秀鄉村旅游目的地情況 單位:個
我國民族地區的鄉村旅游在其發展過程中,為了適應市場的變化以及游客不同層次的需求,形成了不同的類型。通過對現有鄉村旅游開發各要素的分析與整合,結合鄉村旅游產品系統理論,可將民族地區鄉村旅游類型概括如下:
1.農家樂型
“農家樂”旅游是我國民族地區鄉村旅游最主要的一種形式,是以農家為主要旅游資源、農村其它資源為輔助旅游資源策劃開發的旅游產品類型?!稗r家樂”旅游是以“農業、農村、農事”作為主要發展載體,重點突出一個“農”字。如四川成都郫縣農科村、錦江區三圣鄉,甘肅龍門鎮五里鋪村等鄉村旅游是典型的農家樂類型。
2.民俗風情依托型
民俗風情依托型主要是依托典型的天然村落,利用保護完好的生態環境、村容村貌,對民俗文化進行開發、保護和利用,展示少數民族特有的民俗風情、傳統節慶以及獨特的生活方式。實踐證明,這是最富有生命力的民俗文化村模式。如貴州凱里市三棵樹鎮南花村、云南西雙版納傣族園、青海省互助縣土族民俗村、吉林省延邊州安圖縣紅旗村以及內蒙古莫力達瓦達斡爾族自治旗西博榮村等都是依托民族特色發展鄉村旅游的典范。
3.古村落型
古村落型主要利用歷史文化底蘊深厚的小城鎮或元、明、清時期遺留的擁有大量傳統民居的古村落來發展鄉村旅游。如云南騰沖縣和順鎮、大理喜洲鎮,廣西大圩古鎮。
4.農業觀光開發型
以民族地區農業生產活動、農業文化景觀、農業生態環境吸引游人,具體以生態莊園、觀光農場、花卉生產基地、果木園林以及特殊地形下的農田景觀等形成“人—村落—農事現象”和諧的生態環境來發展鄉村旅游,典型的如廣西南寧的八桂田園、廣西龍勝縣龍脊梯田等。
5.現代農村展示型
此類型將民族地區鄉村旅游納入到新農村建設當中,優先選擇村鎮集體經濟比較發達、村民生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主的鄉村,在旅游宣傳中以社會主義新農村建設示范點為主要賣點,典型的有廣西恭城紅巖村等。
在民族地區鄉村旅游的發展過程中,出現了多元化經營模式(見表2)。

表2 民族地區鄉村旅游運營模式

公司制模式公司進行旅游開發和經營活動,所有權和經營權歸公司,農民以個人身份加入,以勞動獲取收益。優點:解決當地政府的資金投入問題;利于農村剩余勞動力的安置。缺點:最大受益人為公司,不利于農戶參與。廣西興安縣“鄉里 樂”、“忘 憂谷”,桂林蝴蝶谷瑤寨景區
民族地區鄉村通過調整農業布局,對土地進行規劃,使農田具備一定的觀賞價值,實現單純的農業向旅游觀光農業轉變,農業產業結構由傳統單一的以種植為主向綜合農業轉變。在少數民族鄉村旅游開發過程中,根據游客的“食、住、行、游、購、娛”需求,村民們提供餐飲服務,開設家庭旅館;發展綠色水果、蔬菜的種植和銷售。將農產品轉化為旅游商品,大大增加了農產品的附加值,帶動了農產品加工、餐飲住宿等服務業的發展;傳統手工藝品加工規模不斷擴大以及鄉村娛樂設施不斷增加,促進了農村剩余勞動力轉移到與旅游相關的產業上,優化了民族地區農業產業結構。如廣西恭城瑤族自治縣,通過發展“養殖+沼氣+種植+加工+旅游”的“五位一體”的生態農業循環經濟,將農村經濟向養殖、種植、垂釣、旅游、觀賞、餐飲和度假等多元化發展。
鄉村旅游已成為民族地區新的經濟增長點,實現了農業增效、農民增收。2011年貴州開展鄉村旅游的自然村寨突破3000個,經營實體達6萬多戶,鄉村旅游接待游客5606萬人次,占貴州全年接待游客總數的33%,使近75萬農民擺脫了貧困。截至2011年,云南已初步建成10個鄉村旅游特色縣、100個鄉村旅游特色鄉(鎮)、200個鄉村旅游特色村,實現每年新增鄉村旅游就業3萬人,間接就業10萬人,每年旅游從業農民人均純收入增長5%,鄉村旅游已成為云南旅游產業的重要支柱,使農民走上以旅助農的致富路。
發展鄉村旅游,改善了民族地區的公共基礎設施,特別是鄉村道路建設,當地居民的生活環境與居住條件也得到改善。例如桂林蝴蝶谷瑤寨景區在旅游開發時投入了280萬元來建設321國道至東宅江村長達3.5公里的旅游公路,完善的道路交通既方便了村民的出行,也有利于游客的進入。云南麗江金山村隨著鄉村旅游和新農村建設的不斷深入,鄉村社會公共事業也得到了很大發展。該村積極探索有利于農村發展、符合自身特點的清潔能源,大力發展農村沼氣,極大地改善了鄉村的生產生活條件和整體面貌。同時,在道路交通、通訊事業、醫療衛生、住宿條件、水電供應等基礎設施方面也有了明顯改善。
發展民族地區鄉村旅游對農村精神文明建設有著重要推動作用。鄉村旅游的開發打破了民族地區的封閉狀態,使農民有更多的機會與外界接觸,更新知識和觀念,有利于農民了解非本土文化、開闊眼界和更新觀念;使當地的居民能夠更多地接受先進的科學技術和生產方式,增強市場經濟意識。各級部門爭相對農民進行各種宣傳和培訓,也在一定程度上提高了農民的整體素質,對鄉風民俗產生了潛移默化的影響。如廣西紅巖村因發展鄉村旅游,村民就對瑤族文化中的茶文化、酒文化有了較深刻的認識。
目前,我國民族地區鄉村旅游的經營者多為農戶,他們大多文化程度不高,未受過正規培訓;缺乏經營管理經驗、市場意識淡薄、不善于運用現代信息技術和手段進行市場營銷,多數鄉村旅游經營者等客上門而非主動宣傳,缺乏對客源市場的探索與開拓。而作為鄉村旅游管理者的村鎮領導,由于文化知識水平不高,缺乏市場經濟觀念,管理理念和方法陳舊,管理分工職責不清,宏觀決策和指導不到位,影響了地區旅游經濟的發展。
雖然民族地區的大部分村民意識到保護生態環境的重要性,但由于管理專業人才匱乏、資金短缺,加上個別鄉村在旅游開發的過程中只注重眼前利益,對鄉村旅游的開發缺乏統一的科學規劃,不同程度地造成了民族地區鄉村生態環境的破壞,導致地區環境問題日益突出。
民族地區鄉村旅游已成為農村新的經濟增長點,有效促進了民族地區農業產業結構的轉變,改善了民族地區鄉村公共基礎設施,提高了精神文明建設水平??傮w上我國民族地區的鄉村旅游仍處于穩步發展的階段,隨著國家對民族地區鄉村旅游重視程度的不斷提高,相信只要有效解決當前問題,鄉村旅游在民族地區建設中一定會發揮更加積極的作用。
[1]王建.西部民族地區旅游業發展問題研究[D].東北師范大學,2004.
[2]鄧敏.廣西民族地區鄉村旅游發展與和諧新農村建設研究[J].商場現代化,2008(6):215.