高職旅行社經營管理課程考核評價體系創新型研究

王應霞，徐立平，林潮芬

（廣州工程技術職業學院，廣東 廣州 510000）

教育部在2006年5月《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》中進一步明確了高職教育的重要地位，強調培養高素質技能型專門人才。課程考核方式則是高職人才培養過程中一個十分重要的環節，對教師的教與學生的學都起到重要的導向作用。本文以旅行社經營管理課程為例，研究本課程考核評價體系.

一、旅行社經營管理課程總體情況

（一）課程性質

旅行社經營管理課程是旅游類專業的必修課，主要研究旅行社經營管理活動及其規律的應用性，是本專業學生從事旅行社經營管理工作的基礎。同時作為旅游管理專業課程體系的核心之一，是其他專業課程的基石，具有對其他課程的強大引領、輻射作用；是實時、動態反映旅行社實際崗位群經營業務的窗口，也是旅游專業接軌行業，工學結合的重要平臺。

（二）教學目標

課程考核要服務于課程建設目標，本門課程的教學目標在于讓學生可以了解旅行社的經營特點、業務范圍、組織結構，熟悉旅行社管理的一般規律性，幫助學生系統掌握旅行社業務管理操作流程及方法。培養學生參與旅行社管理的理論素養以及對旅行社的經營管理問題進行一定的分析與評價，并能運用所學的知識解決旅游工作中的實際問題。具體如圖1。

圖1 教學目標

二、本課程考核方式改革思路

高職課程主要是培養應用型人才，著重考核學生綜合運用所學知識、解決實際問題的能力。因此，課程考核不僅要重視知識要點的掌握，而且更要突出技能綜合應用能力、創新能力的評價。同時，考核過程中還有綜合考慮分項目的完成程度、資料整理、匯報表現、團隊合作等情況評價學習成績。本課程考核改革主要思路為：

（一）考核形式注意多元化

選擇靈活多樣的考核評價形式，更符合學生認知規律的形成，也更能準確地評價教與學水平。建立與培養目標相吻合，由企業、學生、教師共同參與設定的教學要求，對不同的技能分別采用不同的考核方式，包括口試、筆試和上機實操等。

（二）考核內容強調實踐化

本課程實踐性強，考核時要特別強調對實踐技能的考核。通過討論、案例分析等考核學生的綜合運用能力與思辨能力;通過市場調研、線路設計等考核學生的學習態度和主動性、創新性。

（三）考核過程實行全程化

結合啟發式教學方式，在教學進程中進行連續性的考核，增強考核的合理性、公平性和真實性。以工作任務為核心，以課業為形式，以成果為標準，注重過程評價，進行學生職業關鍵能力考核。

（四）評價標準明確合理化

制定評價標準要考慮教學目的和學習任務，表述一定要簡練、明確。教師起主導和審定作用的同時，也可以讓學生參與進來討論，這樣有利于學生清楚地了解評價標準，能激發學生的主人翁意識，提高學習積極性。

（五）課程考核安排透明化

課程教學開始時，教師就必須向學生講明課程如何考核，考核內容和方式。使學生明確課程考核方式，便于學生考出水平，也使學生一開始就能明確自己的學習目標。

三、考核評價體系設置

高職旅行社經營管理課程更加重視掌握幫助學生系統掌握旅行社業務管理操作流程及方法，并能運用所學的知識解決旅游工作中的實際問題。因此本課程采用形成性考核和期末終結性考試相結合的方式，且以實際技能為考核內容的形成性考核占大部分分值。形成性考核的內容以項目為基礎，對每個項目進行考核，根據重要性對每個項目設定考核分值。包括旅行社設立、旅游市場調研、旅游線路設計、采購、、計調、財務等10個方面，占課程總成績的55%；終結性考試內容包括筆試和旅行社軟件操作兩個模塊，占課程總成績的45%。

課程考核方式改革具體方案為：

（一）形成性考核

形成性考核，是指對學生學習過程的全面測評，是對課程學習成果的階段性考核，是課程考核的重要組成部分。通過實施科學的形成性考核可以達到對教學過程的有效監控，實現教與學的一定程度的溝通，達到因材施教，教學相長的目的，實現開放教育下學生綜合素質和能力的提高。考核內容以小組形式完成，每組5～6人。具體的考核體系見表1。

表1 形成性考核體系

在形成性考核中，要盡量形成清晰明確的評價標準，考核之前先由教師進行示范講解，闡述完成項目的明確要求，讓學生清楚自己的任務目標，并保證考核的公開、公平和公正。如表2。

表2 “旅游線路設計”項目考核評分標準（可擬定某一線路主題）

可行性（具有市場運行可行性） 10專業性（符合專業常識，設計優化合理）10效益性（能夠為旅行社帶來經濟效益） 15吸引力（對游客吸引力大） 10創新性（設計新穎具創造性） 20團隊合作精神（小組分工與合作） 10合 計 100

（二）期末終結性考核

考核內容包括理論筆試和上機操作考試。其中理論筆試占30%，上機操作占15%。

1.理論筆試

占終結性考試成績的30%，采取閉卷筆試的形式。理論考試內容覆蓋本課程主要理論知識，注重對旅行社整體部門的掌握和重要知識技能的考核，考核學生參與旅行社管理的理論素養以及對旅行社的經營管理問題進行分析與評價的能力。旅游線路設計、旅游營銷、旅游接待管理、成本核算等是本門課程的重要知識和技能點，因此要作為期末理論考試的重點考核內容。題型以主觀題為主，包括案例分析、綜合運用題、旅行社應用寫作等。如在計調操作內容上，要求學生會編寫接待計劃、給組團社或地接社擬寫團隊計劃、預報通知等。

2.上機操作

占終結性考試成績的15%，考核學生對旅行社操作軟件的掌握程度。本課程采用金棕櫚旅行社管理軟件。金棕櫚旅游業務流程系統是按照BRP的理論并引入先進的信息技術平臺，對業務流程進行系統思考和設計的系統軟件。根據系統內容，考核內容包括采購策劃、銷售管理、團計劃資料維護、團計劃管理、前臺銷售系統、收銀系統和客戶管理、報表管理等幾個模塊。考考試采取抽取題目的形式，將以上模塊進行編號，要求學生抽取兩個方面進行操作，根據操作結果進行打分。

四、總結

課程考核既是對學生學習狀況的檢驗，也是對教師教學效果的衡量。要使本課程的考核起到良好的教學效果，首先需要任課教師具備扎實的理論功底和實踐技能，能夠現場對學生的日常考核進行指導，促進學生實踐技能的提高，而且善于總結任務完成過程中的問題和經驗。同時，必須重視考核結果的分析，任務完成后，可由學生自己或者小組間進行自我評估，然后由教師對項目完成情況進行檢查評估。筆試考核結束后也必須進行分析，讓學生能夠看到自己的考核具體結果，并指出其有待改進之處。這樣不僅有利于學生更好地掌握專業知識和技能，同時也應是學生的一種權利。

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