11月受降溫影響蔬菜價格由跌轉升

□ 農業部種植業管理司

據農業部蔬菜生產信息網監測，11月蔬菜種植面積擴大、產量增加，受降溫影響價格由跌轉升。12月進入隆冬季節，天氣不利于蔬菜生長發育，價格穩中有升。

11月，580個蔬菜重點縣信息監測點蔬菜產量118萬t，同比增長1.7%。六大優勢區蔬菜產量全部增加。北部高緯度夏秋蔬菜優勢區增10.8%，華南與西南熱區冬春蔬菜優勢區增 5.5%，長江流域冬春蔬菜優勢區增3.5%，云貴高原夏秋蔬菜優勢區增2.4%，黃土高原夏秋蔬菜優勢區增1.6%，黃淮海與環渤海設施蔬菜優勢區增0.1%。分種類看，七增十三類持平。20類蔬菜中，萵筍、菜豆、菠菜、結球甘藍、辣椒、普通白菜、冬瓜等7類蔬菜11月產量同比增3%以上，其余蔬菜產量同比變化不大（表1）。

產地批發價格環比上漲。11月，20類38種蔬菜平均產地批發價為2.08元·kg-1，環比上漲7.2%。3旬價格依次為1.97、2.06、2.21 元·kg-1。其中，四季蘿卜、香蕉西葫蘆、蒜薹、蔓生菜豆、西葫蘆、黃瓜、矮生菜豆、圓茄子、紅辣椒、白皮冬瓜、韭菜、花椰菜、長茄子、水果黃瓜、青辣椒、彩椒等16種蔬菜上漲10%以上，大白菜、紫甘藍、蘿卜、萵筍、大蔥等5種蔬菜下跌10%以上，其他蔬菜價格基本穩定（表2）。

據統計，11月底，580個蔬菜重點縣信息監測點在田蔬菜面積約為7.6萬 hm2（114萬畝），同比增長2.3%。其中，菜豆、萵筍、西葫蘆、胡蘿卜、大蔥、結球甘藍、蘿卜、普通白菜等8類蔬菜11月底在田蔬菜面積同比增3%以上。專家分析，12月進入隆冬季節，光照時間短、氣溫低，不利于蔬菜生長發育。特別是未來可能出現極端天氣事件，影響蔬菜生產和流通，導致局部地區供應偏緊、價格上漲。

表2 11月主要蔬菜產地批發價監測結果