一位職業經理人的酒店人生——專訪金融街洲際酒店總經理李國雄

本刊記者 王寅

“雖然我不相信世界末日。但是如果真的有世界末日，我會在末日前回顧自己的一生，把還沒來得及做的事情都做了，讓自己不留遺憾。”在2012年12月21日——傳說中的世界末日這一天，記者在北京金融街洲際酒店的巨扒房見到了這家酒店的新“掌門人”——來自新加坡的李國雄。

從1994年在新加坡一家酒店當培訓生那年算起，李國雄在酒店這個行業已經摸爬滾打了18年。這期間，他從前臺服務員做起，一步一步成為酒店職業經理人。新加坡、中國、日本都留有他成長的足跡。

結緣

“為什么選擇酒店？因為我很愛說話，嘮嘮叨叨說個不停。酒店這個行業就可以讓我不停地說話。”李國雄調侃著說道。如果只看照片而沒有見過李國雄本人的話，沒有人會把這個看起來文質彬彬的他與“嘮叨”這個詞聯系在一起。

不過，這并不是李國雄選擇酒店的唯一原因。“酒店是一個可以讓我在很短時間認識很多不同領域、不同地域、具有不同文化背景的人的行業。當我遇到這樣一個機會時，我就毫不猶豫地抓住它了。”而李國雄抓住這個機會之后，一干就是18年。

金融街洲際酒店總經理 李國雄

18年，這時間說長不長，有時人們甚至覺得這就是一瞬間的事。可這時間說短也不短，它能讓一個初生的嬰兒長大成人。在這近20年的時間里，李國雄工作、生活的地方從南洋搬到了北洋，窗外的風景也從新加坡的椰林樹影換成了北京的紛飛大雪。

沉醉

“如果有時間，我會在生活的城市到處逛逛。我喜歡看風景，看我身邊風景里的人，猜測發生在他們身上的故事。” 李國雄說，北京的冬季太冷，他很想念溫暖的南國。到北京的這兩個月，他還沒來得及好好逛逛北京的胡同。“天氣是一個原因，但主要是因為年底工作比較忙。”

照理說巨大的工作量應該是一件很讓人驚訝的事情。但李國雄卻樂在其中、沉醉其中，一談到工作就停不下來，“現在金融街洲際酒店上下都在為年底一系列活動做準備。另外，新的一年即將到來，我們酒店需要對餐廳的菜品、酒店的服務品質進行鞏固和進一步加強。比如巨扒房餐廳及酒吧和季候風餐廳定期和不定期舉行一些主題活動。巨扒房餐廳今年舉辦了5周年的慶典活動，以及其他一些澳洲牛扒的推廣活動。目前季候風餐廳正在舉行阿拉斯加海鮮節。在新的一年當中，我們還會做更多的策劃，推出更優質的菜品和更貼心的服務。只要顧客能在金融街洲際酒店享受到更加優質和尊貴的服務，我就愿意一直忙下去。”

雖然沒來得及逛胡同，但李國雄對當地文化的尊重和喜愛并沒有改變。“不同的國家、不同的城市都具有不同的文化特質，在這里生活的人也因為不同的文化環境而有不同的性格特征。日本人嚴謹，香港人賣力，新加坡人守規矩，而成都人就比較悠閑、懂得生活。”他堅信，尊重并主動融入對方的文化，是一個合格的酒店管理者所必須具備的特質。這種對文化的尊重，讓他在面對具有不同文化背景的客人和員工時，能將事情處理得游刃有余。

李國雄在自己的簡歷上說，希望能成為一個勇于承擔社會責任的酒店職業經理人，而金融街洲際酒店恰好給了他這個機會，“我們酒店集團有一個‘同舟共濟愛心小學’的希望工程項目，是與青基會合作的。住店客人也非常支持這項愛心計劃，并給我們提供了很大的幫助。2012年11月我去了位于山西祁縣賈令鎮的一所希望小學，并看望了學校師生，感觸很深。中國目前還存在一些經濟比較困難的地區，我們希望我們的努力能幫助這些地方的孩子接受較好的教育，幫助這里的人脫貧致富。回饋社會是企業應有的責任。”

巨扒房及酒吧內場景。

平衡

如果你以為李國雄是一個工作狂人，那可就錯了。他是一個非常顧家的男人。2008年6月，李國雄離開成都香格里拉酒店赴日本東京工作，但2009年7月他就又回到了中國，原因就是他的家人不適應日本的生活。

早8點到晚8點，這12個小時是李國雄的正常工作時間。但在上班前和下班后，他還需要到酒店各個部門看看。雖然自己工作如此賣力，但李國雄卻一點也不認同“領導不下班，員工也不能下班”這種想法。“人不是機器，如果長時間工作，很可能很快就會倒下。我每天下班后的工作就是去辦公室趕員工回家。老板不下班，員工也是可以下班的，因為生活與工作需要平衡。”

李國雄對自己的描述是“一個對酒店事業充滿激情與理想的酒店職業經理人”。即便在工作之外，他也活力四射，“我喜歡泰拳，我最喜歡的泰拳拳手是播求。這項運動強度大，非常考驗人的意志力和耐力，但卻是一項十分理性的運動，需要準確的觀察和果斷的決定。這就像酒店與酒店之間的競爭，知己知彼、勇猛果斷，才能獲勝。”

采訪結束后，李國雄又恢復到忙碌的工作狀態。酒店是一個全年無休的行業。無論何時，酒店都需要向顧客提供最優質的服務——李國雄帶領下的金融街洲際酒店就是這樣做的。