案例教學在采購與庫存管理課程教學中的應用研究

劉炯艷

案例教學法最早于1870年由哈佛法學院創立，后來哈佛商學院在工商管理類課程中采用案例教學法。經過若干年的采用、發展和沉淀，案例教學法已成為世界各國工商管理類課程以及經濟類課程課堂教學的重要方法之一。

案例教學法是一種通過再現或者模擬實際生產經營活動中的部分情景，讓學生將自己融入案例情景，通過研究討論案例來學習理論知識的一種教學方法。案例教學法不但重視知識的傳授，而且更重視知識的應用。

采購與庫存管理課程是重慶科技學院物流管理專業本科的一門專業平臺課，是一門實踐性很強的課程，不能只進行純粹地理論教學，否則很難激發學生的學習興趣，影響學生深入理解和掌握理論知識點。基于這樣的理由，我們在這門課程的理論教學過程中，采用了案例教學法。經過4個年級的實踐，證明了在采購與庫存管理課程中采用案例教學法能夠加強、加深學生對相關理論知識點的掌握。

一、采購與庫存管理課程開展案例教學的必要性

采購與庫存管理課程在我校已開設較長時間，在物流管理本科專業的教學計劃中占有重要的地位。知識點多，內容中涉及大量的理論和模型，學習難度較大，要掌握這些內容并且能運用理論指導實踐，有必要對相關知識進行案例教學。

（一）課程的特點決定了該課程適合實施案例教學法

由于全球經濟一體化以及信息管理相關技術的發展，采購不再是某個企業或部門單獨的活動，而是站在供應鏈的角度，綜合考慮所有節點企業的活動。在課程教學中，通過對案例資料課前的收集、課中分析和課后總結，能夠更深入理解理論知識和應用方法。

（二）有助于強化理論教學、培養學生的綜合能力

案例教學法能在課堂教學中幫助學生通過分析實際生產經營活動中的案例綜合運用各類知識，能夠強化理論知識的教學。案例來源于現實生活中各類企業、各級行政事業單位，具有很強的客觀性，是對采購工作的模擬與再現，能夠提供給學生真實、形象的感性認識。學生從實際的案例資料中獲得采購的原則、方法、程序和步驟等信息，培養學生發現、分析和解決問題的綜合能力，打下堅實的理論基礎。

（三）能提高教學效果、活躍課堂氣氛

案例教學是一種互動型的學習方法，真實的案例能有效地提高學生的學習興趣，最大限度調動學生的學習積極性，激發學生的創造性，提高教學效果，活躍課堂氣氛。

（四）有助于提高教師教學水平

教師在案例教學中充當編導角色，案例教學實施效果大部分取決于教師的付出程度。教師必須多思考、勤動手，長期收集、積累和改編教學案例庫，使教學內容不斷創新、完善。在教學過程應做到靈活組織，循循善誘，注重課程教學案例庫的配套建設，研究各環節教學的銜接。

二、采購與庫存管理課程教學案例庫建設

（一）教學案例庫建設的意義及思路

本課程教學案例庫建設的意義在于：配合完成“物流管理專業主干課程教學團隊”主要建設課程之一采購與庫存管理課程的建設；配合采購與庫存管理課程開展案例教學；有利于課堂教學的開展和教學水平的提高；提高學生的學習興趣，開發學生的思維，培養學生的創新意識，提高學生的綜合能力；融洽師生關系。

本課程教學案例庫建設的思路：按照教學大綱的要求選取知識點，以此作為案例庫的建設依據；收集、選取能反映知識點的經濟事件、數據等相關材料；最后編訂案例并提供案例分析思路。

（二）教學案例庫建設的原則

結合我校本科教學的培養目標、教學要求和本學科發展趨勢，采購與庫存管理課程教學案例庫的建設應突出理論和實際的聯系，力爭重點突出、內容豐富，實用性強，結構合理，能加強學生對知識的掌握程度及全面、完整的培養學生靈活應用知識對實踐中現象進行分析的能力。數據、案例應符合真實性、完整性、典型性、啟發性和綜合性的要求，與現實的經濟運行狀況相適應；案例應有利于培養學生的主動性，應有利于提高學生分析問題、解決問題的能力。

1.案例必須具有代表性。案例必須依據教學大綱的要求，堅持案例具有代表性原則。

2.案例覆蓋面要大，確保和引導學生全面掌握知識。案例覆蓋的知識面應當與教材內容相關。涵蓋采購管理機制、流程與組織、采購需求分析、采購計劃與采購預算的編制、供應商選擇、供應商的管理及激勵、庫存控制、訂貨點采購、MRP（物料資源計劃）采購管理、JIT（準時化）采購管理、招標采購管理、供應鏈采購管理、采購進貨管理、采購監督與控制等多個方面的案例。

3.案例的編寫形式應多樣化。案例的編寫既包含適用于單個知識點的簡單案例，也包含適用于多個知識點的綜合案例。

4.案例應明確教學目的及分析思路。案例應明確教學目的，以便給予采用該案例的老師和學生一定的指導。同時，案例應給出一定的分析思路或分析提示，在提供案例的同時給學生提供一定的思考方向。

5.案例問題簡單明并具有一定的爭議性。案例語言簡潔，陳述客觀，問題簡單明了，其完成具有一定的爭議性，能給學生思考和發揮的空間。

6.案例應符合真實性、時效性。案例應當盡可能來源于現實生活和企業，方便學生理解，并具有一定的時效性，能和當前的社會經濟現象聯系在一起，便于學生結合所學進行思考和分析。

三、采購與庫存管理課程案例教學實施

（一）實施案例教學前案例的選擇

案例教學順利實施的前提條件是選擇適合的案例。案例選擇適合與否關系到案例教學的效果。教師在選擇案例時應把握以下幾個原則：

1.應選擇適度數量的案例。每堂課的教學任務是固定的，因此選擇案例必須依據授課計劃的安排選擇合適數量的案例，只在重點及難點部分采用案例教學，不能選擇數量太多并且是非重點、非難點，否則會喧賓奪主，反而影響教學效果。

2.應選擇典型性案例。在采購與庫存管理課程中，案例必須能反映采購知識、原理、方法及技術等，而且通過案例分析能映證和發展采購的原理和規律。

3.應選擇真實性案例。真實客觀的資料增加了案例的權威性，效果很好。教學實踐發現，越是真實的案例，學生關注度越高，越容易引起學生興趣，越能調動其積極性，從而激發其內在求知欲望，往往教學效果也越好。

4.應選擇針對性案例。選擇案例時應根據教學目標及教學內容，充分考慮學生的理論知識水平，不能超過學生的認知水平，這樣才能保證學生具有綜合分析所選案例的能力，達到案例教學的目的。

（二）實施案例教學時的教學形式

教師在實施案例教學時，應根據具體的教學內容選取案例，可在課堂教學的前面、中間、后面各階段實施。

1.利用案例導入課程。這種教學形式在案例教學中應用最普遍，是在講授新內容之前應用。課前介紹與課程內容相關的案例，通過提出問題，啟發學生深入思考。

2.將案例穿插在理論教學中講解。在某一章節理論教學的過程中，可以把案例穿插其中，對案例進行分析，使學生通過案例理解理論知識點。這種教學形式常用于重點難點理論知識點。

3.組織討論小案例。這種教學形式是教師在某一理論知識點系統講授后，讓學生分析討論一個小案例，學生經過思考和分析后表達自己的意見，然后教師進行總結和評價。

4.學生分組討論案例。這種教學形式先將班級學生分為6-8人的小組，事先給定討論主題，然后學生課后分組分析案例，下次課由學生分組講解，讓學生發表不同的意見，然后教師進行總結和評價。

5.綜合案例分析討論。這種教學形式適用于多個知識點理論教學完成以后，應選取涉及多個知識點的綜合案例，讓學生進行分析和討論。這種案例教學形式可以培養學生綜合分析處理內容復雜的實際問題的能力。

（三）實施案例教學時的課堂教學組織

單個知識點的簡單案例，整個案例討論與分析的課堂時間控制在30-45分鐘。多個知識點的綜合案例，整個案例討論與分析的課堂時間控制在30-90分鐘。

1.呈現案例。呈現案例是案例教學的開始，以呈現方式而論，有印發案例材料、教師介紹案例、電教手段展現、模擬再現實際情景、學生表演等。

2.學生分組。將學生分成每組6至8人的討論小組。

3.案例分析。案例分析是指學生在了解案例后對案例所提供的資料進行分析，對案例中所包含的知識、原理進行挖掘。分析時需要教師引導，教師不能直接表達自己的看法，避免學生產生依賴思想，而提出針對性問題，引導學生在課堂上討論，甚至爭論。最后由各小組匯報其分析思路 （解決案例提出的問題、針對案例提出其他問題）。

4.總結和評價案例。教師應在案例討論后做出簡要總結，對全班討論中所發表的各種見解進行評論。但總結并不是告訴學生標準答案，而是分析評價解決問題的方法、思路與步驟。評價時要注重引導學生思路、表揚發表高見的學生、鼓勵經過激烈斗爭而終于起來發言的學生。評論是為了肯定學生案例分析的成果并提出能夠引發學生更深入思考的想法。與此同時，鼓勵學生在評論的基礎上，進行有針對性的發言。

5.強調案例教學信息反饋。聽取學生對案例教學效果的意見，為將來完善案例、更新案例、改進案例教學組織作準備。

（四）實施案例教學后考核的方式

在采購與庫存管理課程教學中實施案例教學后，相應的考核方式隨之做出改變。實行平時考核、實驗考核與期末考核相結合的考核方式，平時成績（包括在案例討論過程中的表現）占 20%，實驗成績（包括為案例分析收集資料的表現）占 20%，期末考試卷面成績占60%。

將每個學生在案例教學討論過程中的表現量化計分，作為平時成績的一部分；將每個學生為案例分析收集資料的表現量化計分，作為實驗成績的一部分；期末考試試卷中增加案例分析題（占15-20分）。案例分析題不能規定標準答案，應根據學生分析步驟、決策依據、推斷邏輯、結論以及創新思維等幾方面來評定成績，這類題型在給分時，應考慮答題思路、答卷反映的思維要點、運用的基本理論方法、是否抓住問題的關鍵等方面。

四、采購與庫存管理課程案例教學效果

我們選用教學案例庫中的案例在物流管理專業2008、2009、2010、2011 等年級各班級的采購與庫存管理課程中進行了案例教學，在案例教學過程中，不少學生就會發現自己知識的不完備而更努力學習，課下也會主動與老師同學交流，結果確實能增加學生對相關知識的掌握程度，并促使學生對現實中的某些問題進行思考，盡力采用自己所掌握的方法予以解決。通過課堂上的案例討論，和課后的案例分析學習，在加深認識的同時可以彌補課堂學時的不足。應當說，案例教學的效果還是非常明顯的，同學們也比較喜歡這種形式。

在課程教學過程中采用案例教學也存在一定問題，主要是：學時有限而案例涉及的內容多，沒有時間在課堂上對案例進行充分的講解，讓大家做深入的交流討論，對案例教學的效果有一定影響；對于一些綜合案例，要求學生自己課前準備、課后分析學習，或分組討論學習，但一些學生學習的主動性差，影響了案例教學的效果；案例在形式上還不夠生動，如果有案例相關的影像資料展示給學生，會達到更好的效果。這些問題以后都需要設法改進。

五、結束語

案例教學很好的發揮了教師的主導性及學生的積極性，給采購與庫存管理課程教學帶來了活力，把教師的單向教授變為師生之間的教學相長，把個人思路變為集體智慧，把理論框架變為解決企業現實問題的可操作方案，是一種有用的教學方法，應大力提倡并不斷探索。

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