商洛市生豬良種繁育體系建設調查分析

■ 文 / 陜西省鎮安縣青銅關鎮農牧站 李正來

商洛市地處陜西省東南部秦嶺腹地，養豬業是其傳統的優勢產業，也是其畜牧業的主要收入來源之一。近年來，在國家生豬良種補貼項目、財政現代農業項目、標準化養豬場（小區）建設項目等專項資金的支持下，商洛市按照“龍頭做強、產業做大、鏈條做長、品牌做優”的思路，建基地、扶龍頭，強政策、優服務、促科技、興產業，全面加快生豬產業發展。良繁體系建設取得新突破，逐步形成了結構合理，層次分明、上下配套的良種繁育體系。商洛市的生豬產業發展呈現出規模擴大、效益提高、進程加快、后勁增強的良好發展態勢。

一、商洛市生豬良種繁育體系建設的發展概況

（一）種豬場發展分布情況

截止2012年底，商洛市發展存欄50頭以上種豬場243個，其中原種場1個、擴繁場16個、商品代場46個、自繁自育商品場180個；基礎母豬存欄數37584頭，其中純種母豬909頭、祖代6424頭、二元21830頭、父母代1579頭，后備母豬存欄6842頭；產純種豬12010頭、二元93620頭、商品代仔豬231091頭、育肥數184811頭。原種豬場在洛南縣，擴繁場主要分布在洛南、山陽及商南，商品代場主要分布在商南、鎮安、洛南。

（二）基礎設施建設情況

商洛市所有種豬場圈舍均按照正大或發酵床標準化模式建設，采用鋼架磚混結構，內外粉刷，蘭色彩鋼瓦屋面，豬場道路地面硬化、綠化達標；防疫消毒設施健全，設有車輛消毒池及人員消毒通道；場內配備獸醫室、飼料加工室等附屬設施用房；種豬場建設現代化，圈舍安裝有水簾、風機、自動飲水、照明、上料設備，限位欄、產床、保育設施一應俱全。

（三）基礎母豬品種及生產經營的情況

存欄能繁母豬中以杜長大、長大和大長二元為主，公豬以長白、大約克及杜洛克為主。近年來，商洛市規模養豬場發展迅速，標準化程度和飼養管理水平提高較快。然而，生豬市場波動速度加快，幅度較大，生豬飼養成本逐年提高，都嚴重影響了全市生豬生產的穩定、健康發展。2010年，仔豬的成本約為200～230元/頭，市場銷售價格為180～300元/頭；母豬在價格最低點約虧損400元/頭，在價格最高點約贏利1400元/頭。2011～2012年，仔豬成本約為220～250元/頭，市場售價為470～530元/頭；母豬年可獲利5000～5600元/頭，生豬養殖處于高利潤時段。2010年種豬場中58%的盈利，23%的持平，19%的虧損。

（四）人工授精建站及開展情況

商洛市生豬人工授精工作雖起步較晚，但近年來受國家良種補貼項目縣及現代農業生豬產業項目的實施帶動，洛南、丹鳳和商南已經建成了“縣級供精中心-鄉鎮供精站-村級授精站”的三級生豬人工授精服務網絡，人工授精開展較好。全市103個生豬人工授精站共存欄杜、長、大種公豬180頭，年供精能力30萬頭份以上。 2010年，全市實施豬人工授精配種母豬8萬頭次，2011～2012年略有增加。

二、商洛市生豬良種繁育體系建設的措施

（一）領導重視，措施得力

調研發現，凡是工作開展好的縣區，都離不開當地政府的大力支持。商南縣成立了由縣長任組長，縣委、縣政府分管領導任副組長，財政、畜牧、農業、經貿、環保等18個部門為成員的畜牧產業發展工作領導小組。當地畜牧獸醫局從資金投入、人才培訓、組織實施等方面制訂了一系列切實的發展管理辦法，制訂了《商南縣良種繁育場建設標準》、《商南縣人工授精站建設標準》等技術標準；在項目實施中按照“合同約束，動態管理、先建后補、責任追究”的原則，種豬場建設之初，統一選址、統一規劃、統一設計圖紙、統一建設和排污建設標準，確保高標準、高質量建成了規模化、標準化豬場；局班子領導實行領導包片，干部包鄉鎮，鄉鎮干部包場的三包責任制，在引種、防疫、飼養管理等各個環節，均跟蹤指導服務到位；制定了《商南縣畜禽引種技術規范》，嚴格引種審批程序，詳細審核種豬供種場家各項資料，確保引進健康無疫、質量優良的種豬；成立了“種畜禽質量鑒定技術小組”，對所有引進的品種除前期審核把關外，做進一步的鑒定驗收，并張榜公示，驗收不合格的一律不予獎勵、補助。

洛南縣為了有效改善生豬品質，提高良種飼養率，政府實施了大批引進良種二元母豬、更換母本的重要舉措。2007年、2008年連續兩年按種豬價格1/3～1/2貼資近1000萬元，扶持養殖戶從河南引進良種二元母豬1.1萬頭；2010年以來，縣政府又每年列支200萬元二元母豬引種補貼資金，繼續扶持群眾引進良種二元母豬，財政資金的大力扶持，使全縣能繁母豬的良種率得到大幅提升，二元母豬比重占到55%，為生豬品改工作水平提高奠定了堅實基礎。

（二）制定優惠政策，強化資金投入保障

近年來，各縣區相繼制定出臺一系列扶持畜牧產業發展的政策措施，對規模養殖大戶在飼料用糧、圈舍用地、建筑用材等方面都作出了優惠規定。商南縣從2006年起，縣財政每年撥款50萬元扶持畜牧產業發展，2008年提高到200萬元，2010年提高到2000萬元，這些資金主要用于畜牧產業標準化圈舍建設和引種兩個關鍵環節。建設二元母豬標準化圈舍補助200元/平米，引進二元母豬補助500元/頭，引進原種豬補助1000元/頭。洛南縣政府對來洛建設原種豬場給予150萬元以獎代補的扶持政策，建設擴繁場給予30萬～50萬元的財政資金支持，并從水、電、路、用地等方面出臺了多項優惠扶持政策，為企業發展創造良好的外部環境。通過實施財政補貼扶持政策，有效調動了各種資金投入標準化、規模化、環保化養豬場的積極性，發揮了財政資金的杠桿撬動效應，取得了良好的社會與經濟效益。

（三）加強培訓，提高從業人員的素質

為加快良種體系建設，狠抓規模養殖技術培訓，特別是母豬養殖技術和人工授精技術培訓，各縣區都邀請畜牧專家授課，舉辦不同類型、不同飼養階段的養殖技術培訓，促使養殖戶改變養殖觀念，實現從零散飼養管理到大規模飼養管理的轉變，從傳統飼養方式到現代化飼養方式轉變，從數量型向質量擴張型轉變。2012年生豬市場大好，發展起來的良種豬場不僅滿足了本地養殖戶三元仔豬的需求，也為西安、渭南、南陽等地的養豬戶提供了高質量的三元仔豬，受到養豬戶的好評，同時也獲得了豐厚的經濟回報。

三、商洛市生豬良種繁育體系建設中存在的問題

（一）三元雜交肉豬的“三群一站”良種繁育體系不配套、不健全

核心群（種豬）品種退化、性能下降、質量不優，標準化程度低，不適應市場對瘦肉型生豬品質的需求。現在市場需要的是瘦肉率高的三元雜交豬，特別是“外三元”雜交豬，然而，目前還沒有完善的原種豬場，純種和雜種、祖代和父母代種豬代次不清、層次不明，加上社會引種、留種混雜，無法提供標準化、高質量的純種親本，導致種豬供應不配套，無法有效開展配套繁育。繁殖群，二元雜交母本即基礎母豬群，標準化、規格化程度低。由于供應體系尚不完善，還有相當一部分農戶在購買良種豬時享受不到國家良種補貼政策優惠，再加之自身經濟能力影響，造成廣大群眾饑不擇食，荒不擇路，良莠不分，見母就留，導致種豬性能下降、質量差，達不到種質要求，最終導致生產出的肉豬不符合質量標準，不受消費者歡迎，市場競爭力弱。生產群，即生產的三元雜交育商品豬。由于全市現有的三元雜交豬不夠標準，60%以上第一母本、第二母本和第一父本、第二父本都不標準，加之能繁母豬嚴重不足，且已年齡老化、品質嚴重退化、性能下降，難以達到種質標準，所以很難生產出標準的三元雜交商品豬；生產群的生產能力不足，每年從外地引進商品仔豬既浪費資金，又帶來動物疫病造成巨大的經濟損失和嚴重的安全隱患，影響了整個生豬生產鏈，同時，全市人工授精站設備設施也不齊備，技術人員相對老化。這些因素都制約了全市生豬產業的健康發展。

（二）依法治種的管理力度不夠，管理不規范

雖然1996年國務院頒布了《種畜禽管理條例》，農業部相繼出臺了實施細則，2006年又頒布實施了《畜牧法》，但由于執法隊伍、工作經費、證照管理收費等問題無法落到實處，加上縣鄉機構改革等因素，行政調控手段乏力等，造成對種豬的生產、經營、質量、宣傳等難以進行有效的監督管理，違規生產、盲目競爭、虛假廣告、以次充好等現象時有發生。

（三）技術服務及管理隊伍不健全，生豬良種及技術應用程度低

良種需要優良的飼養管理、標準的飼料日糧、適宜的生活環境，才能在各代次種豬及商品代肉豬中有效發揮良種的資源優勢。但是目前，養殖業主大多素質不高、科學養畜觀念不強、技術落后。一些畜主為了追求短期利益，飼養利用種豬不科學，實施掠奪性生產，種豬超期服役現象嚴重；仔豬也因早期補飼、管理措施跟不上而成活率低，影響了良種繁育體系的質量和數量。究其原因就是，畜牧獸醫技術推廣體系不健全，專業技術推廣服務及管理力量薄弱，技藝不精，體制不順，機制不活，先進適用的良種及實用技術難以宣傳推廣到用戶手中。

（四）資金投入不足，科研和推廣工作無法開展

一是政府財政性資金投入不足。雖然國家實施了能繁母豬補貼，可是100元/頭的補貼對母豬飼養戶來說只是杯水車薪；除了國家投入以外，縣政府每年拿出很少部分財政投入，但是投入的項目也僅限于一次性存欄在100頭以上的養豬戶，90%以上的養豬戶享受不到。二是項目投入不足。從國家的項目來看，屬于全市規模化養豬戶年收益約200萬元左右，雖然有一定的示范帶動作用，但絕大多數養殖戶還是望洋興嘆，望梅止渴而已。三是科研經費嚴重不足。生豬良種培育、科學研究的經費幾乎沒有，各項良種及技術研究無法開展。四是技術推廣服務及管理經費嚴重缺乏。沒有培訓費、試驗費，科技推廣及管理無法開展。

（五）飼養管理技術水平不高，生產效能低

大多數良種場沒有專業的技術管理人員，日常生產管理全部由場主或有一些養豬實踐經驗的養殖工人承擔，缺乏系統的防疫、防病、消毒、營養及生產管理知識，致使科學的管理方法、優質的飼料原料不能在生產中應用，無法發揮應有的生產效能。

（六）供銷渠道不暢，抗風險能力較弱

養殖使用的飼料原料選購、產品（仔豬）的銷售等環節存在著較大的盲目性和隨意性，無法保證使用的飼料優質、生產的性能穩定。仔豬的銷售沒有順暢的渠道、更沒有專業的營銷人員，受市場影響較嚴重。

四、商洛市生豬良種繁育體系建設發展建議

一是加大資金扶持。良種的生產供應是養豬產業突破發展的基本保障，各級各部門應將有限的產業扶持資金和相關的項目資金最大限度的用于扶持良種場的建設和生產上，加大對飼養種豬的政府補貼，提供更優惠的貸款、貼息政策。

二是加強環節監管。對照畜禽養殖標準化建設標準要求，制定統一的良種生產技術規范，從場址、圈舍、品種、規模、技術、防疫等各方面嚴格規定良繁場的建設,規范其生產經營，加強政府對良種生產的監督和管理。

三是強化技術培訓。進行《畜牧法》、《種畜禽管理條例》等相關種畜生產經營法律法規的宣傳和培訓，提高養殖戶的依法經營意識。加強市場觀念、養殖理念及飼養管理技術的培訓，不斷提高生產水平及經營管理水平。

四是疏通信息渠道。建立專門的供求信息網絡，搭建種豬供需信息平臺，實現種豬生產場戶與商品豬育肥場戶的對接，疏通產、供、銷各環節的通道，將最新、最優的市場、品種資源信息最快的傳遞到產業的每個角落，最終發展種豬訂單供應。

五是嚴格仔豬調入。仔豬的調入在一定時期內還將大量存在，動物衛生監督部門應加強對仔豬調入的管理工作，嚴把調入關口，杜絕帶病、非良種的進入。

六是加強生豬人工授精技術推廣體系建設。要充分認識畜禽良種繁育工作的重要性，摒棄畜禽良種繁育依靠市場、依靠企業推廣的意識觀念，綜合利用各項資金建設以事業單位、專業技術人員參與、財政撥款為主的畜禽良種繁育機構，充分發揮鄉鎮畜牧站、村級防疫員作用，進一步真正形成“縣級種公豬站-鄉鎮供精中心-村配種員”良種精液配送程序，真正從源頭抓起。