淺談非遺學(xué)院服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的英語教學(xué)

毛 英（四川文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)學(xué)院 四川 成都 610213）

2013年4月24日，四川文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)學(xué)院成立了全國第一所以非遺教學(xué)為主的專題學(xué)院——非物質(zhì)文化遺產(chǎn)學(xué)院，旨在從基礎(chǔ)上普及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)專業(yè)知識(shí)，這對(duì)于我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承和發(fā)揚(yáng)都是值得歡欣、慶賀的一件事。而其中，被納入非遺學(xué)院的第一個(gè)專業(yè)就是學(xué)院的服裝設(shè)計(jì)專業(yè)，其培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)方向是——“主要為服裝生產(chǎn)企業(yè)、服裝設(shè)計(jì)單位培養(yǎng)從事具有服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)理論與實(shí)踐能力、能從事服裝設(shè)計(jì)、服裝產(chǎn)品開發(fā)、營銷、管理和服裝理論研究、適應(yīng)現(xiàn)代服裝工業(yè)的高級(jí)服裝專業(yè)人才。”非遺學(xué)院的服裝設(shè)計(jì)專業(yè)有其獨(dú)有的文化特色，學(xué)生們將傳統(tǒng)工藝與時(shí)尚結(jié)合，在非遺節(jié)上展示了羌繡、綿竹年畫等特色作品。那么，針對(duì)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生們，大學(xué)英語課程應(yīng)該進(jìn)行怎樣的變革？英語教學(xué)如何能夠更好地使學(xué)生成為既能從事服裝的基本制造、服裝的設(shè)計(jì)，又能輕松地獲取服裝的國際信息并自如地進(jìn)行國際交流的人才呢？更重要的是，如何能幫助學(xué)生們?cè)趯I(yè)中傳承和發(fā)揚(yáng)非遺的精神，將服飾中所蘊(yùn)含的中國文化更好的傳播出去呢？這一系列的問題都需要進(jìn)行深思與探討。

一、服裝設(shè)計(jì)專業(yè)英語教學(xué)現(xiàn)狀透視

（一）學(xué)生對(duì)英語沒有濃厚的興趣

從學(xué)生方面的情況來看，服裝設(shè)計(jì)專業(yè)屬于藝術(shù)類招生，學(xué)生的英語基礎(chǔ)及應(yīng)用能力普遍偏低。從中學(xué)開始對(duì)英語的不夠重視一直延續(xù)到大學(xué)里英語的學(xué)習(xí)中來，上課時(shí)注意力不集中，應(yīng)付了事，不配合教師的教學(xué)活動(dòng)。因此，往往英語課程結(jié)束以后，學(xué)生的英語能力仍不太見長。

（二）服裝設(shè)計(jì)專業(yè)英語課程設(shè)置不夠合理

從高職院校的情況來看，許多院校服裝專業(yè)的英語課程與其它專業(yè)一樣，同屬于大學(xué)英語課程，課程教材主要是采用如《新編實(shí)用英語》、《新起點(diǎn)大學(xué)英語》、《新世紀(jì)高職高專英語教程》、《新視野英語》、《希望英語》等國家統(tǒng)編教材，側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的聽、說、讀、寫的基本能力，考試也多以考查學(xué)生對(duì)課本內(nèi)容的掌握為主。

有的院校開設(shè)了服裝的專業(yè)英語課程，采用的教材主要有：《實(shí)用服裝專業(yè)外語》（鄭如伶，1998）、《服裝英語》（張莉、彭益生，1997）、《服裝英語（第二版）》（呂逸華，2000）、《服裝基礎(chǔ)英語：中級(jí)版（第二版）》（田守華、黃駿，1991）、《服裝英語實(shí)用教材》（張宏仁、張小良、譚雄輝，2000），而這些教材都有些陳舊，致使專業(yè)英語課程內(nèi)容的陳舊落伍。結(jié)果，由于師資、教材、教具等的限制，專業(yè)英語的教學(xué)沒有滿足學(xué)生的實(shí)際需求，也發(fā)展成了趨向大學(xué)英語教學(xué)的語言學(xué)習(xí)。

這樣的英語教學(xué)實(shí)際等于中學(xué)英語教育的一種延續(xù)，學(xué)生本身積極性不高，加之大學(xué)英語課程課時(shí)也偏少，最后學(xué)生通過一兩年的英語學(xué)習(xí)，進(jìn)入先進(jìn)的生產(chǎn)企業(yè)后發(fā)現(xiàn)，自身非常缺乏用英語進(jìn)行日常工作交流的能力。

（三）專業(yè)的服裝英語師資缺乏

目前來看，從事服裝設(shè)計(jì)專業(yè)英語教學(xué)的教師大多是英語教師，這些教師在語言教學(xué)上完全能勝任，但是在專業(yè)英語的教學(xué)上就有所欠缺。因?yàn)槠胀ǖ挠⒄Z教師對(duì)服裝專業(yè)不太熟悉，無法緊跟時(shí)代潮流，缺乏專業(yè)的敏感性。優(yōu)秀的服裝專業(yè)人才，是在一定的普通英語基礎(chǔ)上，在服裝跟單、服裝加工、服裝貿(mào)易的氛圍中鍛煉出來的，而這樣的人才很少成為服裝專業(yè)的英語教師，給學(xué)生作全面又實(shí)際的指導(dǎo)。

二、 服裝設(shè)計(jì)專業(yè)英語教學(xué)的緊迫性

從以上對(duì)服裝專業(yè)英語教學(xué)的現(xiàn)狀分析來看，服裝專業(yè)英語教學(xué)陷入了一個(gè)困境。專業(yè)英語教學(xué)究竟需不需要開展？對(duì)學(xué)生會(huì)起到什么樣的有效作用？尤其對(duì)于非遺學(xué)院的學(xué)生們來說，英語的學(xué)習(xí)有必要性嗎？

（一）社會(huì)的需求

中國加入WTO以后，在經(jīng)濟(jì)全球化和知識(shí)全球化的背景下，服裝行業(yè)面臨著激烈的全球化競(jìng)爭(zhēng)。長期以來，由于廉價(jià)的勞動(dòng)力，中國成為“服裝品牌的世界工廠”，這是中國服裝業(yè)的優(yōu)勢(shì)，在保持這個(gè)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，業(yè)內(nèi)人士正為著自創(chuàng)國際品牌而努力著，中國服裝業(yè)逐漸由被動(dòng)走向主動(dòng)，致力于本土產(chǎn)品的國際化，引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和管理理念，建立國際營銷網(wǎng)絡(luò)，將本土產(chǎn)品推向全世界。而要實(shí)現(xiàn)這一戰(zhàn)略目標(biāo)，擁有國際化的服裝專業(yè)人才是至關(guān)重要的，而這些人才的英語水平就顯得格外重要。

（二）專業(yè)人才培養(yǎng)的需求

在這樣的全球化形勢(shì)和行業(yè)背景下，服裝企業(yè)對(duì)英語人才的需求每年都上漲。最受企業(yè)歡迎的人才是能夠具有較強(qiáng)實(shí)踐能力的復(fù)合型人才，也就是說，他們既要有扎實(shí)的服裝專業(yè)功底，了解國際潮流、充滿創(chuàng)意設(shè)計(jì)、精于服裝制造，又要能夠熟練的進(jìn)行英語對(duì)話、通曉WTO規(guī)則，具有扎實(shí)的專業(yè)外貿(mào)知識(shí)，能夠?yàn)槠髽I(yè)爭(zhēng)取到更多的外貿(mào)定單。

因此，結(jié)合社會(huì)的專業(yè)人才培養(yǎng)的需求可以看出，服裝設(shè)計(jì)的專業(yè)英語教學(xué)是非常有必要和急需的，那么，怎樣的英語教學(xué)才能夠行之有效呢？

三、服裝設(shè)計(jì)專業(yè)英語教學(xué)的改進(jìn)

（一）聽說訓(xùn)練為主喚醒學(xué)生的英語興趣

要想取得有效的教學(xué)成果，首先必須要讓學(xué)生對(duì)英語產(chǎn)生興趣，那么接著采取的各種教學(xué)方法才能得以實(shí)施。首先，要向?qū)W生分析服裝行業(yè)中掌握英語這門工具的重要性以及英語在今后的工作中會(huì)怎么為他們服務(wù)，會(huì)怎么幫助他們的專業(yè)上升到更高的層次。這樣，能夠在教學(xué)之前使學(xué)生對(duì)大學(xué)英語這門課程有一個(gè)積極的心態(tài)。其次，要改變學(xué)生長期所接受的以讀寫為主的“啞巴英語”的學(xué)習(xí)模式，真正讓英語成為一門有用的工具，也就是說要強(qiáng)化聽說能力。由于服裝專業(yè)的學(xué)生入學(xué)時(shí)英語成績普遍比較低，基礎(chǔ)比較差，因此在第一年的英語課程中應(yīng)當(dāng)著重加強(qiáng)學(xué)生的英語基礎(chǔ)。從最基本的英語語音入手，糾正學(xué)生長期存在的中式英語口音，能夠聽辨出正確的發(fā)音，形成一個(gè)良性循環(huán)。給學(xué)生聽基本的日常對(duì)話，如打招呼、問路、看病，一直到辦公室的職場(chǎng)英語對(duì)話，并且在聽懂的基礎(chǔ)上讓學(xué)生模擬各種生活場(chǎng)景進(jìn)行分組對(duì)話。從聽說延伸到相關(guān)的讀寫，使學(xué)生能夠熟練掌握日常的3000-4000英語詞匯，能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的英語閱讀及應(yīng)用文寫作，為以后專業(yè)英語的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

（二）形式多樣的專業(yè)英語學(xué)習(xí)

經(jīng)過一年英語基礎(chǔ)的鞏固與加強(qiáng)后，學(xué)生們就應(yīng)該進(jìn)入服裝設(shè)計(jì)專業(yè)英語的學(xué)習(xí)。服裝設(shè)計(jì)本身是一門動(dòng)手性強(qiáng)并且需要?jiǎng)?chuàng)新的專業(yè)，因此專業(yè)英語的學(xué)習(xí)也應(yīng)該生動(dòng)、活潑。關(guān)于服裝的專業(yè)詞匯繁多，如果按照傳統(tǒng)的教學(xué)方法，要求學(xué)生按字母表逐字記憶再聽寫的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)效果不佳，盡管一時(shí)能夠記住但很快就會(huì)遺忘。因此，專業(yè)英語的學(xué)習(xí)必須與專業(yè)密切相結(jié)合并且教學(xué)形式要多種多樣才能奏效。

教材的選擇可以綜合現(xiàn)有的各種服裝英語教材，加入更符合本院學(xué)生的內(nèi)容進(jìn)行自編。服裝專業(yè)英語的課程應(yīng)該主要由兩大部分組成，第一部分是Fabrics and Apparel（紡織與服裝），在這一部分包含紡織品、服裝及時(shí)裝流行趨勢(shì)等內(nèi)容；第二部分主要是Apparel Foreign Trade Process（服裝外貿(mào)流程），內(nèi)容包括業(yè)務(wù)關(guān)系的建立、訂單與合同簽訂、出樣及質(zhì)保等。

第二學(xué)年的第一學(xué)期主要進(jìn)行第一部分的學(xué)習(xí)。其中，紡織品材料的介紹講解中，可以要求每個(gè)同學(xué)用不同的材料如：棉、毛、絲、麻和其他常見化學(xué)纖維等做一個(gè)自己的小樣本，貼上每種材料的英文標(biāo)簽來記憶這些專業(yè)術(shù)語，久而久之，學(xué)生一摸到某種材料就能準(zhǔn)確的報(bào)出其英文名稱。服裝學(xué)習(xí)板塊，可采用大量鮮明的圖片向?qū)W生們講解各種服裝不同部位的英語稱謂，圖文并茂將使學(xué)生們形象思維與文字思維相結(jié)合，印象更加深刻。同時(shí)，可以讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)各種服裝，如童裝、女裝、男裝等，加上配飾，再將自己的作品在班上向同學(xué)們展示，用英語講解自己設(shè)計(jì)的款式、用料、風(fēng)格等等，在進(jìn)一步熟悉各種專業(yè)詞匯的同時(shí)也加強(qiáng)了專業(yè)的鍛煉。在介紹時(shí)裝流行趨勢(shì)時(shí)，學(xué)生了解了各國際品牌的英文標(biāo)識(shí)后，也可讓學(xué)生們自己設(shè)計(jì)一個(gè)服裝品牌，中英文皆可，如果是中文的品牌就將其英文名稱也設(shè)計(jì)出來。例如，有一個(gè)學(xué)生設(shè)計(jì)了一個(gè)中文服裝品牌——“美麗加分”，在思考了一段時(shí)間后，他配上了它的英文“Beauty Plus”，這樣的一個(gè)結(jié)果是學(xué)生篩選了很多的英文單詞，查閱了許多類似的英文品牌而得出的。與此同時(shí)，在期末的考核中，除了筆試以外，可以讓學(xué)生做期末設(shè)計(jì)展示。在班上舉辦一場(chǎng)人人參與的國際時(shí)裝秀，讓學(xué)生們穿上自己設(shè)計(jì)的時(shí)裝走秀，同時(shí)同學(xué)們相互用英語講解所展示的服裝的材料、風(fēng)格、配飾、適用人群等等，配以相宜的音樂，將會(huì)是一場(chǎng)非常愉悅的期末考核。

而在英語課程的最后一學(xué)期就要進(jìn)入服裝外貿(mào)流程的學(xué)習(xí)，學(xué)生們將學(xué)習(xí)到外貿(mào)過程中所要使用到的口語，如何用英語與客戶進(jìn)行業(yè)務(wù)交流，如何下定單，合同中所需要用到的書面英語，以及驗(yàn)貨所使用的評(píng)語等等。可以采用情境教學(xué)的方法，讓學(xué)生們分成小組來模擬整個(gè)的外貿(mào)流程，熟練地掌握每個(gè)環(huán)節(jié)的英語用語。當(dāng)然，外貿(mào)的學(xué)習(xí)最為有效的方法是讓學(xué)生們參與到真正的外貿(mào)活動(dòng)中來，到工廠、企業(yè)中去與外商交流，去企業(yè)實(shí)習(xí)如何讀懂英文說明書，指導(dǎo)工人的實(shí)際操作，如何與外商在網(wǎng)絡(luò)或?qū)嶋H情境中洽談，促成外貿(mào)定單。當(dāng)然，英語教師如果也能夠與學(xué)生一起到外貿(mào)活動(dòng)中去鍛煉、學(xué)習(xí)，對(duì)專業(yè)英語的教學(xué)也將是非常有利的。

（三）專業(yè)英語學(xué)習(xí)中的文化拓展

對(duì)于非遺學(xué)院服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生們來說，服裝專業(yè)英語的學(xué)習(xí)應(yīng)該還有另一個(gè)重要的內(nèi)容——非遺文化的發(fā)揚(yáng)。例如，目前來說，羌族服飾的設(shè)計(jì)是學(xué)院的一大文化特色，學(xué)生們?cè)诜沁z節(jié)等各重大場(chǎng)合都曾展示過各式各樣的羌族服裝、美輪美奐的羌族銀飾、精致華麗的羌族刺繡等等。而透過這些作品，向世界展示的是一種民族文化。民族的就是世界的，如果這些作品的中文名稱配上英文翻譯，學(xué)生們能夠熟練地用英語向外界介紹這其中的文化內(nèi)涵，那么非遺文化將得到更好的宣傳和保護(hù)。

學(xué)生們可以學(xué)習(xí)中英文資料的羌族文化，從中了解各種描述羌族的英語詞匯和表達(dá)，并能進(jìn)行讀寫；然后分小組用英語作Presentation，在英語介紹的過程中配以組員設(shè)計(jì)的羌族元素服飾展示，整個(gè)活動(dòng)的完成，結(jié)合了學(xué)生的英語認(rèn)讀、聽說能力與設(shè)計(jì)專業(yè)的動(dòng)手及創(chuàng)意。這樣的方法可以繼續(xù)擴(kuò)展到其他文化的學(xué)習(xí)當(dāng)中，學(xué)生們研習(xí)某種文化，如綿竹年畫，再用英語結(jié)合作品的形式表現(xiàn)出來，這樣學(xué)生們對(duì)文化的了解更透徹、全面，也更有利于文化的發(fā)揚(yáng)。

四、結(jié)論

總而言之，從教學(xué)現(xiàn)狀和社會(huì)及學(xué)生本身需求來看，非遺學(xué)院服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的英語教學(xué)亟需有所改進(jìn)。針對(duì)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生，應(yīng)該對(duì)大學(xué)英語課程的設(shè)置進(jìn)行改革，讓學(xué)生在三年的大學(xué)生涯中能有兩年持續(xù)的英語學(xué)習(xí)。在第一年的學(xué)習(xí)中，教師應(yīng)該摒棄傳統(tǒng)的“重過級(jí)而輕能力”英語教學(xué)模式，注重學(xué)生聽說能力的提高從而為第二年開設(shè)的服裝設(shè)計(jì)專業(yè)英語打好基礎(chǔ)；在專業(yè)英語學(xué)習(xí)中，教師應(yīng)采取豐富多彩的教學(xué)形式讓學(xué)生掌握基本的專業(yè)術(shù)語與表達(dá)的同時(shí)又能充分發(fā)揮本專業(yè)的設(shè)計(jì)特長，同時(shí)在學(xué)習(xí)中加入文化拓展的內(nèi)容，讓學(xué)生們將語言、文化與專業(yè)完美地結(jié)合在一起，更好地保護(hù)和發(fā)揚(yáng)非遺文化。

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