高職高?！队袡C化學(xué)》教學(xué)改革探析

郭利健 李樹山 呂 芳

( 河北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北 石家莊 050091)

有機化學(xué)是高職高?；?、環(huán)保、制藥等專業(yè)的重要基礎(chǔ)課，是實踐性很強的一門學(xué)科。其內(nèi)容豐富，反應(yīng)方程式眾多，反應(yīng)類型復(fù)雜，立體化學(xué)問題普遍，理論性強，反應(yīng)機理抽象，應(yīng)用面廣。但目前的有機化學(xué)教學(xué)體系還存在諸多挑戰(zhàn):①有機化學(xué)的新理論、新反應(yīng)、新方法大量涌現(xiàn)，但傳授的知識有嚴重的老化現(xiàn)象。②傳統(tǒng)有機化學(xué)教育是傳授教育，以知識轉(zhuǎn)移(由教師到學(xué)生，由印在書上到印入學(xué)生腦中)為目的，很少思維訓(xùn)練。③傳統(tǒng)有機化學(xué)教育是集體教育，統(tǒng)一要求、統(tǒng)一要求、統(tǒng)一教材和同一水平上的考試，不利于因材施教。④傳統(tǒng)的教學(xué)方法和手段，仍沿續(xù)著“教師＋講臺”“粉筆＋黑板”，傳授效率太低。因此，當(dāng)今高職高專有機化學(xué)這門課要從課程設(shè)置體系和課程教學(xué)內(nèi)容上進行改革，研究教學(xué)的新方法，研究學(xué)生的新特點，并對整個高職高專有機化學(xué)教學(xué)體系進行調(diào)整，從而適應(yīng)“工學(xué)結(jié)合”的現(xiàn)代教育理念。

1 課程設(shè)置模塊化

高職高專有機化學(xué)理論知識課程設(shè)立成:基礎(chǔ)知識、拓展知識、選修知識、自學(xué)知識、技能知識共五個模塊。通過對有機化學(xué)課程架構(gòu)的不斷調(diào)整，不斷整合，對理論內(nèi)容進行篩選，建設(shè)比較合理和比較完整的高職高專有機化學(xué)教學(xué)課程體系。

2 教學(xué)內(nèi)容職業(yè)化

依據(jù)高職高技能型人才培養(yǎng)的需要，根據(jù)企業(yè)需要更新有機化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容，課程知識以"夠用"為準則;并參照職業(yè)資格技能鑒定的要求，開展課程研討，與企業(yè)專家教師一起論證課程內(nèi)容設(shè)置，對教學(xué)內(nèi)容進行增減，做好有機化學(xué)課程的校企合作開發(fā)工作;將企業(yè)具體工段崗位要求與有機化學(xué)專業(yè)教學(xué)內(nèi)容結(jié)合起來，形成適應(yīng)企業(yè)崗位要求的課程體系，實現(xiàn)有機化學(xué)教學(xué)內(nèi)容與專業(yè)人才培養(yǎng)目標的結(jié)合。

3 教學(xué)組織靈活化

1)課堂教學(xué)。在課堂教學(xué)中，教師在教學(xué)目標的設(shè)定、教學(xué)內(nèi)容的實施、教學(xué)方法的選擇、教學(xué)效果的評價等一系列教學(xué)活動過程中，始終處于主導(dǎo)地位，教師要隨時掌握學(xué)生學(xué)習(xí)的狀態(tài)，隨時根據(jù)需要調(diào)整教學(xué)的內(nèi)容和進度，隨時處理學(xué)生學(xué)習(xí)過程中遇到的各種困難。這樣，在知識和技能的教學(xué)上，更利于學(xué)生之間的相互學(xué)習(xí)、相互促進、相互激勵;在健康人格的養(yǎng)成上，集體成員的朝夕相處，共同生活，彼此切磋，有利于培養(yǎng)學(xué)生的集體主義精神、和諧共處互利雙贏的合作意識、靈活實用的交往能力。課堂教學(xué)為學(xué)生個性的健康發(fā)展和社會化提供了良好的平臺。

2)分組教學(xué)。在班級內(nèi)部以小組為基本教學(xué)組織形式，通過教師指導(dǎo)下組員之間的積極互動、有效合作來達成教學(xué)目標。班級分組教學(xué)比之全班上課，以組為單位所開展的學(xué)習(xí)活動更具靈活性和實用性，教師更容易把握學(xué)生的個體差異，并留給學(xué)生更多自主學(xué)習(xí)的時間和空間。

3)混合教學(xué)。兼容班級授課、分組教學(xué)與自學(xué)教學(xué)的優(yōu)點，首先進行大班集體教學(xué)，由優(yōu)秀教師采用現(xiàn)代化教學(xué)手段給一個大班統(tǒng)一上課;然后由15 -20 人組成一個小組，開展小組課，研究討論大班課上的教學(xué)材料;最后由學(xué)生個人獨立自學(xué)、研習(xí)、作業(yè)。在教學(xué)時間上，它以靈活的時間單位代替固定統(tǒng)一的上課時間，具體分配比例為:大班上課占40%，小組研究占20%，個人自學(xué)占40%。這種教學(xué)組織形式有利于培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、自學(xué)能力、合作能力。也便于充分發(fā)揮優(yōu)秀師資的力量，提高教學(xué)的效益和質(zhì)量。

4)開放教學(xué)。在這種教學(xué)組織形式中，教師不再按照教材傳授知識、組織教學(xué)，而是要為學(xué)生創(chuàng)造網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(或稱之為課程共享資源庫)，學(xué)生根據(jù)各自的興趣在課后教室外的其他場所進行學(xué)習(xí)和討論，通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺完成作業(yè)、合作小項目和考核測試。這種學(xué)習(xí)方式更有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，發(fā)揮學(xué)生各自的學(xué)習(xí)潛能。

5)工學(xué)結(jié)合。實行“理論服務(wù)專業(yè)，專業(yè)依托實踐，實踐緊扣應(yīng)用，應(yīng)用面向一線”的教學(xué)組織形式。堅持“工學(xué)結(jié)合”，采取“走出去”和“請進來”的方式，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德、精湛的職業(yè)技能、現(xiàn)代的專業(yè)知識、頑強的團隊精神。理論學(xué)習(xí)與行業(yè)對口，與市場接軌。例如“技能性知識”模塊中的“有機化工生產(chǎn)技術(shù)簡介”“天然氣簡介”內(nèi)容聘請企業(yè)技術(shù)人員講授;“化工裝置介紹”、“焦化產(chǎn)品的煉制簡介”內(nèi)容則帶領(lǐng)學(xué)生到化工企業(yè)的生產(chǎn)一線完成教學(xué)。

4 教學(xué)過程開放化

打破傳統(tǒng)教學(xué)模式束縛，開放知識和問題的探求過程，精心構(gòu)建以學(xué)生為主體的主導(dǎo)策略，讓學(xué)生憑借自己對知識的理解和感受，認真思考，互相討論，在課堂上充分發(fā)表自己的思路和看法，自我總結(jié)和概括解決有機化學(xué)問題的方法。這樣的教學(xué)過程可以激發(fā)學(xué)生的思維，使學(xué)生產(chǎn)生自己獨到的見解和大膽的決策，提高了學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的能力。

除了對學(xué)生書面作業(yè)情況的評價，還通過觀察、提問、交談等方式對學(xué)生在動手實踐、自主探索、合作交流等活動中的表現(xiàn)進行評價，做到知、情、意、行綜合評價。學(xué)習(xí)過程評價的開放，激勵了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，促進了學(xué)生的全面發(fā)展。

5 教學(xué)方式即時化

教學(xué)方式隨時化在高職高專有機化學(xué)的各教學(xué)環(huán)節(jié)中，根據(jù)一節(jié)課程的教學(xué)目的、教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生特點等選擇合適的方式和方法。例如在“試驗演示”環(huán)節(jié)中，如果用傳統(tǒng)的試驗演示的方法，老師做一遍或放一段錄像，讓學(xué)生進行模仿，每次課程都這樣進行，就會顯得單調(diào)，學(xué)生的積極性減弱。而我們認為，在實際的教學(xué)過程中結(jié)合演示內(nèi)容，配以講解和提問，讓學(xué)生進行思考，針對技能操作的要點與學(xué)生共同進行比較、分析和歸納，效果會更好。在課前的準備上，教師搜集以前學(xué)生試驗操作的內(nèi)容，將一些典型易出錯的視頻進行播放，讓學(xué)生找出錯誤，這樣試驗實訓(xùn)將更吸引學(xué)生，學(xué)生就更感興趣，再讓學(xué)生即興操作，說明自己認為的操作難點或問題，方式就顯得更加生動活潑。

6 教學(xué)手段現(xiàn)代化

教學(xué)手段現(xiàn)代化利用實物立體模型、多媒體課件中的分子三維圖進行教學(xué)，可以使學(xué)生能更形象地掌握化合物的結(jié)構(gòu)等重點內(nèi)容，了解并熟知分子立體結(jié)構(gòu)等難點內(nèi)容。但教師應(yīng)從教學(xué)實踐中總結(jié)多媒體教學(xué)的優(yōu)勢在哪里，不足在哪里;傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)勢在哪里，不足在哪里。充分利用好試驗和多媒體等多種教學(xué)手段，綜合“傳統(tǒng)與現(xiàn)代”的優(yōu)勢。

7 教學(xué)評價科學(xué)化

1)系統(tǒng)性——評價內(nèi)容貫穿于整個教學(xué)過程。教學(xué)評價內(nèi)容涵蓋了教學(xué)過程的各個環(huán)節(jié)，對教學(xué)質(zhì)量作出全面、客觀地評價。例如課前準備評價、教學(xué)實施評價和課后輔導(dǎo)評價。

2)向生性——評價內(nèi)容關(guān)注學(xué)生學(xué)業(yè)收獲。充分了解學(xué)生通過教學(xué)在各個方面所取得的進步;注重教師在教學(xué)中對學(xué)生的注意、尊重、關(guān)心和幫助;把學(xué)生對于教學(xué)的親身感受作為教師教學(xué)考核的重要內(nèi)容。以學(xué)生學(xué)習(xí)情況的檢查，來衡量教師教學(xué)的有效性;以學(xué)生在實際學(xué)習(xí)中取得的進步的程度，來檢驗判斷教師的實際教學(xué)是否可行。例如學(xué)生對學(xué)科理論知識的理解和掌握;學(xué)習(xí)課程的態(tài)度、興趣和愿望以及學(xué)習(xí)的獨立性和創(chuàng)造性三個方面作為向生性的教學(xué)評價的觀測點。

3)可測性——評價內(nèi)容指向具體教學(xué)行為。選擇可以觀察到的教學(xué)事實作為評價依據(jù)，使教學(xué)評價具有可觀察性。比如，能否允許學(xué)生發(fā)表與教師或傳統(tǒng)經(jīng)典理論不同的學(xué)術(shù)觀點、能否有效引導(dǎo)學(xué)生課堂討論、能否激發(fā)學(xué)生課下查閱有機化學(xué)專業(yè)書籍的興趣、老師給出的各階段考核評語能否對學(xué)生有實際的提高和幫助、老師提供的學(xué)習(xí)材料是否完整、是否領(lǐng)先等。學(xué)生可以依據(jù)各自的切身體會，對老師做出準確而客觀的評價。而不是讓他們對較為抽象的概念給出模糊的等級評價，憑著自己的“感覺’’，給教師打一個印象分。

8 考試模式素質(zhì)化

在考核模式和考試內(nèi)容中突出學(xué)生崗位能力培養(yǎng)，增加技能考核部分的權(quán)重，逐步構(gòu)建具有我院特色的考試體系。新的考試方法給予了學(xué)生更多的創(chuàng)造性表達的機會;增強了學(xué)生的學(xué)習(xí)動力和競爭的意識，有利于在學(xué)校樹立一種競爭的、積極向上的整體學(xué)習(xí)氛圍;成績的評價更加合理準確;教學(xué)質(zhì)量能得到及時反饋;新的考試考核方式和模式成為調(diào)整教學(xué)進度和內(nèi)容、改進方法、研究素質(zhì)形成規(guī)律和提高質(zhì)量的一種有效的手段。

9 教材建設(shè)規(guī)范化

教材建設(shè)與課程改革建設(shè)同步，制定了教材選用的制度;從專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)出發(fā)，結(jié)合教改理念、教改實踐，總結(jié)成果、總結(jié)經(jīng)驗，制定了教材建設(shè)規(guī)劃。內(nèi)部印刷的講義、教學(xué)指導(dǎo)書在教學(xué)中反復(fù)使用，教學(xué)小組廣泛討論研究、專家審閱，再列入編寫規(guī)劃。

將教育部高職高專規(guī)劃教材與自編的講義結(jié)合使用。自編講義要求在教學(xué)中邊使用，邊討論修訂，直到取得令人滿意的教學(xué)效果。

10 實踐教學(xué)能力化

1)根據(jù)不同專業(yè)和操作工段的需要，對實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的內(nèi)容進行更新、調(diào)整和重組，增設(shè)一些設(shè)計性試驗實訓(xùn)項目，培養(yǎng)學(xué)生自我設(shè)計和實際應(yīng)用的能力，提高學(xué)生的實驗技能。實訓(xùn)內(nèi)容共設(shè)置成“基礎(chǔ)性實訓(xùn)”、“技能性實訓(xùn)”、“綜合性實訓(xùn)”、“設(shè)計性實訓(xùn)”和“研究性實訓(xùn)”五個模塊。

2)科學(xué)合理地組織實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，可以訓(xùn)練學(xué)生獨立解決實際問題的實踐能力。如可以大量應(yīng)用多媒體現(xiàn)代教育技術(shù)和計算機網(wǎng)絡(luò)，開發(fā)有機化學(xué)虛擬工廠、虛擬合成車間、虛擬設(shè)計工藝、虛擬操作實驗;將演示實驗和實際仿真實驗相結(jié)合;建立理論與實踐雙向互動教學(xué)。3)積極的嘗試實踐教學(xué)新的考核方法。在實驗考核上采用答辯和操作考核相結(jié)合的形式。在考核時，重點觀測學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析、解決問題的能力，根據(jù)其對實際操作的理解進行打分。4)深化校企合作，加強校內(nèi)外實習(xí)實訓(xùn)基地的建設(shè)，更加重視學(xué)生的校外實習(xí)環(huán)節(jié)。

上面所述一些課程改革可以有力地優(yōu)化有機化學(xué)教學(xué)體系，明顯提高高職高專有機化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。從環(huán)保、化工、制藥等專業(yè)畢業(yè)生的反饋信息看，大多數(shù)學(xué)生在實際的工作中都表現(xiàn)出良好的專業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新能力，得到用人單位的一致好評。

［1］邢其毅，徐瑞秋，周政，基礎(chǔ)有機化學(xué)［M］.，北京: 高等教育出版社，，1980.

［2］高職高專化學(xué)教材編寫組.，有機化學(xué)( 第二版) ［M］，北京:高等教育出版社，2000.

［3］施開啟等，化學(xué)類專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式探討［J］，大學(xué)化學(xué)，2002，17(6) :8 -12.