凱若琳乳業來自世界的凈土

馬曉蕾/文

上世紀50年代以來，牛初乳就被生理學、生物化學、醫學以及分子生物學的學者不斷研究，發現不僅含有豐富的營養物質，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等。我國對牛初乳最早系統研究的專家是現任江蘇科俐文生物工程有限公司董事長的毛海兵教授，1989年師從牛初乳之父唐梓進教授，對牛初乳進行系統研發，經科學實驗證明牛初乳具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長發育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌和病毒等一系列生理活性功能，被譽為“21世紀的白金般的健康食品”。

牛初乳是母牛產犢后3天內的乳汁，其營養成分與普通牛奶相比，含有較高蛋白質，而脂肪和糖含量則較低。另外，牛初乳亦含有大量的免疫和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等。牛初乳的顏色發黃，濃稠，有腥味，酸度高，口感差，加上其成分相當復雜，人類不宜直接食用(況且直接飲用很可能會攝入不良微生物)，只有經過特殊處理后才能入口。

怎樣才能避免劣質牛初乳，選到適合消費者的優質牛初乳呢？我們給大家以下兩點挑選的技巧。(一) 看乳源：新西蘭的純天然無污染草場，為全世界提供了最好的牛初乳原材料。因此，在購買牛初乳時，奶源為新西蘭的可優先考慮。(二) 具有相關國際認證。

許多人知道新西蘭是這個世界最干凈的國家，擁有廣大的天然草原，但許多人并不知道，新西蘭的畜牧業質量也受國家法令嚴格管控，在國家法令的規范下，新西蘭的牛只能吃草，不能喂養牛只任何人工飼料，這是讓許多以人工激素、抗生素混入飼料中喂養牛只以企圖讓母牛產出更多牛乳的人所無法理解的“潔癖”。然而，面對21世紀這種高度污染的環境，我們慶幸新西蘭舉國認同的這種“潔癖”，為我們保全了世界獨一無二的國家級純凈產品。100%來自純凈無污染的新西蘭，三寶集團凱若琳乳品的產品因此擁有最高質量的保證，集團產業在新西蘭擁有自有農場與最先進的乳品工廠，保證了三寶集團凱若琳乳品“初乳”質量的優異。其經過(+30℃～-50℃)精制，嚴格質量監控以確保營養素的完整性及最高活性，并從搜集、運送、制造、分銷皆有嚴格管控，以確保產品安全質量。凱若琳乳品經新西蘭農業奶酪管制局健康安全認證，無重金屬、無西藥、無農藥、無三聚氰胺、無抗生素、無荷爾蒙、無戴奧辛；生產過程由新西蘭食品安全局定期審核，符合HACCP(危害分析關鍵控制點)的標準；在新西蘭政府食品安全局注冊，符合出口標準，已獲得出口證書。其產品95%出口，市場遍及全球，美國、歐洲、亞洲以及澳大利亞。

在世界遺失的角落-新西蘭從一對鹿角分叉而出的多角化產業

新西蘭三寶集團凱若琳乳品，這個充滿傳奇的企業集團被戲稱為從鹿角分叉出來的企業，原因是這個企業集團奠基于臺灣與紐(新)西蘭這兩個島嶼國家之間的鹿茸關系。

幾十年前，企業總裁劉博文先生的祖輩從事臺灣鹿茸生意，然而，經常面臨鹿茸原料不足的經營窘境。在聽說新西蘭這個地方擁有大量的鹿群，然而人們卻棄鹿茸于地，不知珍惜與利用的傳聞后，總裁的父輩毅然跨海遠赴新西蘭，并且確實印證了這個傳聞而建立了全世界最大的鹿茸生意網絡，經過三代承傳，如今已經衍生出紐(新)西蘭三寶企業集團及其旗下眾多企業分支。

1993年，新西蘭三寶集團企業正式成立于世界著名的花園城市新西蘭基督城，并于新西蘭導入臺灣房地產商業模式——“合建”概念而獲致成功，土地開發與房地產領域雙雙創造三寶事業高峰。隨后，依循祖輩珍惜人類健康的理念，擴大企業領域至機能性保健食品、無污染美容保養品，利用當地豐富的天然活性原料，生產優質的功能性保健品、營養補充品和保養品。并通過與諸如新西蘭林肯大學等專業機構的合作研發，具體掌握生物技術與研發機能，自行研發、制造、營銷，質量優良成為全球知名品牌。甚至，通過新西蘭無污染的優勢條件，跨足冷凍食品產業。

其中，1995年成功與臺灣中央信托局合作開發臺灣市場，成為前中央信托局供應商。1999年信托局成功鋪貨進入臺灣郵局體系，建立起第一條臺灣營銷通路，全面性進入臺灣市場，并普獲肯定。同時，集團與新西蘭林肯醫學大學合作開發世界第一口腔益生菌；還與新西蘭國家羊毛研究所合作成功開發世界第一支不殺生的蛋白——羊毛蛋白，并正式將“凱若琳”品牌化。2000年與日本大橋巨潛旗下企業共同發展含有胎盤素保養品獲至成功，日本NHK大力報道并引發日本銷售風潮。2005年含有牛初乳的美白保養品類研發成功，并于2006年正式推展上架銷售，銷售區域含括大陸、香港、馬來西亞、日本、韓國、泰國等地。2009年，基于紐(新)西蘭純凈無污染的環境與高質量的初乳深受國際市場肯定，于是在臺灣成立新西蘭凱若琳臺灣分公司專心致力于無污染高質量初乳與機能性保健食品的推展，拉開臺灣健康史新的一頁。

EOB協助企業在虛擬平臺上完成交易解決淡季庫存問題

新西蘭三寶集團首席執行官黃慧娟女士，亦是華人世界網絡易貨平臺EOB開創者，她之所以投入易貨通路，目的是將國外易貨的概念引入亞洲，透過這個交易平臺，可以解決公司淡季產品庫存的問題；亦等于你是用自家產品的制造成本去購買物品，比實際拿出現金購買劃算許多。舉例來說：例如1條定價300 元的牛仔褲，在易貨平臺銷售1000 條，該會員就有30萬元的相對額度可以去采買其他物品，可以是計算機、傳真機，或是其他需要的禮贈品等等。但是實際支付的卻是制造牛仔褲的成本，各產品的成本不同，也許一條牛仔褲只需50元的成本，所以你等于是用5萬元的成本，交換了市價30萬元的商品。這就是EOB以物易物的魅力，讓產品(成本)可以轉換成額度(市價)，再用額度換到自己需要的物品或材料。刺激經濟成長，“金錢要流通，經濟才會好”。

加入EOB的好處很多：

第一個好處：EOB要做的就是“給”的工作。EOB易貨建立在信任的基礎上，它先給你額度，你先接受，然后去使用，進一步去感受它的好用，這是一個正面思考；先使用，覺得好用了再來加入。EOB提供一個平臺，一個可以整合上下游廠商，讓需求與供給皆獲得滿足的平臺。加入EOB，等于就是有了專業的營銷與貿易團隊，為廠商將產品推進全球。

第二個好處：可以解決淡季產值過剩問題。盡管是淡季，還是要支付人事成本，產品還是要做，又不能削價競爭，傷害品牌形象，采取低價促銷，市場整體的價格就會下來，EOB可以維持你的定價，不傷害你的品牌形象，又可以讓多余的產值有出路。

第三個好處：EOB可以促使企業節流。新產品開發出來了，必須做營銷和廣告推廣，但一般小企業的營銷費用有限，往往會影響到銷售的業績。黃慧娟表示，“在EOB，企業主必須花現金宣傳的部分可以節省下來，我們有專業的人才協助這一塊”。

第四個好處：EOB可以解決企業國際貿易的問題。對于一個中小型企業來說，不可能具備這樣的人力，再加上對國外市場不了解，會有很多不安全的因素，如果因為這樣就沒有辦法開拓市場，是很可惜的一件事， 但是在EOB就可以解決這個問題。透過網絡易貨平臺，可以不出門就達到貨暢其流，以口碑式宣傳吸引上下游廠商。這樣，乳制品制造商，就會拜托EOB幫助找鐵罐廠，鐵罐廠的客戶會有茶葉、化妝品等廠商，他就可以經由這個平臺再拓展他的客戶；再者，咖啡廳需要奶制品，就可以連接到乳制品制造商，連得好的話，可以變成國際性的，茶葉可以賣到英國去，英國的伯爵茶也可以賣到臺灣。

以物易物，易貨交易模式在歐美已有30年的經驗，今日將此易貨模式引進亞洲，黃慧娟很清楚自己的目標，“國外已經奠定易貨模式的基礎，我現在要做的只是做一個渠道，把兩邊的活水互相引進來交流。這就是商機。”