牛初乳大自然珍貴的獻禮

馬曉蕾/文

早在幾千年前，印度就真實地記錄了食用牛初乳對于身體健康的好處，他們制造的牛初乳糖果在民間被視為一種靈丹妙藥，這種傳統(tǒng)一直延續(xù)至今。在北歐斯堪的納維亞地區(qū)，近百年來也一直利用牛初乳制造可口的初乳布丁及其富有蜂蜜的甜品，慶祝小牛誕生，祝愿人人健康。在青霉素及其他抗生素出現以前，美國人一直將牛初乳作為一種抗病食品食用。進入20世紀90年代人們對牛初乳認識與研究發(fā)生了巨大的變化，如今展示于世人面前的牛初乳是一種有相當前景的生長促進劑和提高機體免疫力的功能性“保健食品”。

初乳營養(yǎng)食品 一天活力的來源

牛初乳出現在市場上已經有一段時間了，大家知道它和一般牛奶的區(qū)別除了價格不同還有哪些嗎？讓我們一起來探個究竟。

首先，牛初乳富含豐富的活性免疫物質，而牛奶沒有，牛初乳的成分更加接近母乳，但免疫球蛋白是母乳的50倍。免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結合，形成抗體，因此更能增強人體體質，提高免疫力，保護其免受病原侵襲。同樣，它能夠提高成年人系統(tǒng)免疫能力。免疫因子還能高效地抵抗病毒、細菌、真菌及其他過敏原，中和毒素。在抑制多種病原微生物生長的同時，不影響腸道內非病原性微生物的生長和繁殖。它能夠改善腸胃機能，對腸胃炎、胃潰瘍患者有顯著療效。所以適合早產、剖腹產、低體重、難產、非母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒，由于先天抗體補充不足，而自身免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善，處于生理上的免疫功能不全期，所以需要借助外力提高免疫力，生長因子和乳鈣可以促進嬰幼兒骨骼生長，內含益智成分可幫助嬰幼兒腦神經發(fā)育。同時，還適合孕產婦，增強孕期體質，減少外來致病原，保護胎兒和自身健康，可通過胎盤和乳汁傳給胎兒，提高嬰幼兒先天的免疫力，產后可提高抗感染能力，不上火，不便秘遠離產后憂郁及產前煩惱。

其次，牛初乳含有豐富成長因子 其中的表皮生長因子，對細胞生長有刺激作用，在普通牛奶中缺乏或不足。它是唯一天然的免疫因子與生長因子的完美組合，是純天然的無副作用的運動營養(yǎng)品。生長因子可以促進肌肉生長，加快受損或老化的組織和肌肉的修復，促進脂肪“燃燒”，增加骨骼密度，使皮膚恢復彈性。對大運動量的運動員來說，牛初乳是一種極好的營養(yǎng)品。它能幫助運動員在系列運動后迅速恢復體力，幫助修復受損的肌肉和結締組織、皮膚膠原質、軟骨和神經組織，保護身體運動關節(jié)，強健肌肉，修復RNA和DNA的作用。服用牛初乳對保障健康，提高運動成績是一種安全、有效的方式。其中各種生長因子協同作用，能促進細胞正常生長、組織修復和外傷痊愈，可用于病后和術后恢復。而其所含表皮生長因子，轉化生長因子等還能促進新生細胞生長和機體的新陳代謝，維持生理平衡，促進身體排毒過程，使愛美的女性達到美容的功效。此外，牛初乳中的胰島素樣生長因子在牛奶或配方奶中被破壞，促進生長發(fā)育。

再次，牛初乳中的牛磺酸是普通乳的10-40倍，還具有豐富的膽堿、磷脂、腦肽等是兒童生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質。試驗表明初乳粉能加速離體細胞的生長速度和促進大腦合成、延長細胞存活時間，具有促進細胞生長的作用。同時，具有促進智力發(fā)育的作用。

最后，牛初乳的含鐵量是普通乳的10-17倍，維生素D和維生素A分別為普通乳的3倍和10倍。牛初乳提取物（Bovine Colostrum Ex-tract’BCE）含有較高的維生素B、以及類胰島素、牛初乳生長因子、纖維結合蛋白、 乳鐵蛋白等，并含有豐富的維生素和適量的鐵、鋅、銅等微量元素，多因素的協同效應使牛初乳能改善衰老癥狀。BCE能提高老年人體內血清總SOD活力與Mn-SOD活力，降低脂質過氧化物含量，增強抗氧化能力，延緩衰老。實驗證明BCE能提高老年人的液化智能，減緩老化速率，增強體質，避免疾病纏身。實驗證明牛初乳能增強動物的體力、 耐力和抗空氣稀薄力，因此牛初乳具有消除疲勞的作用。所以，對于亞健康人群可通過食用牛初乳加強免疫力，改善慢性疲勞，增強體質，促進人體新陳代謝，排除毒素，擺脫亞健康狀態(tài)，提高工作效率。

牛初乳，科學食用，強健你我他

隨著牛初乳產品日漸深入人心，越來越多的人開始補充牛初乳，但不少人在使用牛初乳時并沒有掌握正確方法，專家也表示牛初乳不同于普通奶粉，服用時需要加以區(qū)別對待。

幼兒及成人可直接服用（干吃或沖服），用溫水沖服，水溫不得超過40℃。如果用50°C以上水溫沖調，其免疫球蛋白活性極易喪失，對其營養(yǎng)活性損傷極大。嬰幼兒（針對的是6個月以上嬰幼兒）可單獨沖服或加入牛奶、流質營養(yǎng)食品（如奶粉、米糊等）中服用，應適當多喝水，促進吸收，否則會導致嬰幼兒消化不良，大便困難。食用量參照產品說明的牛初乳建議用量。初次服用時由少量開始逐漸增至推薦服用量。服用須有規(guī)律，牛初乳中含有較豐富的免疫球蛋白，在酸性較強的環(huán)境下容易失活。對于成人而言，建議餐后服用，效果更佳；兒童建議在空腹狀態(tài)下服用牛初乳，腸胃負擔小，對食物的吸收更專一。

服用其他藥物或補充劑時，建議與服用牛初乳前后相隔1-2小時，小孩發(fā)熱期間，或是腹瀉嚴重的情況下，建議先暫停服用，待情況好轉后再少量添加，過渡到推薦用量。牛初乳不應用微波爐加熱，也不應當與碳酸飼料同時食用，喝后一小時內不要喝碳酸飲料或醋酸飲料，以免影響免疫球蛋白的活性和吸收。

雖然掌握了正確的服用方法，但是您是否為面對柜架上不同種類的產品無從選擇而發(fā)愁呢？牛初乳產品分為純牛初乳、復合粉、初乳奶粉、牛初乳膠囊四類，在選擇的時候要有針對性。對于老人或體弱多病者來說，純牛初乳中免疫球蛋白G的含量比較高，對增強免疫力效果最好嬰幼兒的身體由于處在快速發(fā)育時期，因此添加了益生元、DHA、微量元素等成分的復合牛初乳，更加有益嬰幼兒健康成長。孕婦則可以挑選貝蜜兒牛初乳復合粉孕哺裝這類含有乳酸鈣和葉酸的牛初乳復合粉。

了解了自己所需產品類型，便需要一個讓您放心的品牌。凱若琳純凈的牛初乳來自完全無污染的國度——新西蘭。所以，凱若琳牛初乳具有得天獨厚的競爭優(yōu)勢。首先，安全性。凱若琳牛初乳來自無污染的新西蘭，地球上非狂牛癥疫區(qū)，采天然放牧飼養(yǎng)，且產品經新西蘭農業(yè)奶酪管制局健康安全認證無重金屬、無西藥、無農藥、無三聚氰胺、無抗生素、無荷爾蒙、無戴奧辛。其次，配方完整。凱若琳牛初乳含均衡完整營養(yǎng)素，具有全方位性；調整、改善身體機能，具有全效性。再次，有效性高。百分百科技生產，采低溫噴霧干燥技術，采用(+30℃～-50℃)精制，嚴格質量監(jiān)控以確保營養(yǎng)素的完整性及最高活性。最后，包裝的保證性。凱若琳牛初乳采用100%紐西蘭盒裝、罐裝進口。

三寶集團凱若琳乳品除了“初乳”的優(yōu)異性無出其右之外，亞麻仁油的生產同樣在高標準保健品工廠制程中產出。三寶集團為顧及亞麻仁油里面高達60%左右的Omega3的完整性，制程中完全舍去溶劑淬取，同時在冷溫中緩緩榨取，確保亞麻仁油在低溫下保有它那無可取代的Omega3的有效性，成就產品獨一無二的優(yōu)異質量。或許冷溫榨取與高溫榨取，甚至是更便宜快速的溶劑淬出，在外觀上，消費者是無從識別的，然而，當質量堅持與消費保證成為一個企業(yè)的經營理念，而內化成企業(yè)常態(tài)文化之后，質量自然維持于高標準之上。

當您打開三寶集團任何一個產品時，我們但愿您已經了解，三寶集團凱若琳乳品是如此這般用心于產品質量的經營與維護的。新西蘭三寶集團擁有近20年歷史，企業(yè)立足新西蘭而放眼于世界，穩(wěn)健的經營風格引領企業(yè)不斷向前邁進。在新西蘭林肯大學尖端科技研發(fā)能力支援下，擁有多項超越市場水平的產品，初乳品質更是獨步臺灣，成為市場上獨一無二的明星產品。 然而面對開放市場，無疑就是面對競爭，而競爭從來都是無情而現實的。消費市場的選擇模式一向是既聰明又理性，作為一個通路商，立于不敗的依據是最可信賴的產品，其次是最貼心的服務。產品競爭于前臺，服務決勝于后端，臺面臺下，企業(yè)都戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢力求完美。