牛博士?奶牛乳房安全衛士對預防奶牛乳房炎效果的研究

文 / 安玉昌 馬 晉 高 君 劉 晶 韓廣臣

（華誠睿光（中國）生物科技有限公司）

1 前言

奶牛乳房炎是奶牛乳腺應對外界微生物入侵或物理、化學刺激的炎癥反應，是奶牛的常發病之一。據統計，我國奶牛乳房炎的發病率高于世界平均水平， 每年造成的損失約達1 135 億元[1]。奶牛一旦得了乳房炎， 輕則引起產奶量下降， 重則造成發病區化膿、壞死、泌乳能力永久性喪失。同時炎癥的發生還會導致奶質下降， 如乳糖、脂肪、總蛋白減少，白細胞、氯化物增多[2]。奶牛由于乳房炎而引起的淘汰率約占總淘汰率的9%～10%[3]。而且目前對乳房炎的治療，大部分牧場還是依賴抗生素，而抗生素的使用不僅會導致奶?？顾幮缘脑黾樱€會造成其在牛奶中的殘留，威脅人類的健康[4]。

奶牛患了乳房發炎后，牛奶中的體細胞數會大量增加[4]。體細胞數（Somatic Cell Count，SCC）通常是直接反映奶牛乳房健康狀況的最重要的指標之一。它的主要成分是白細胞[5]。SCC是一種動態的生物學現象，了解SCC的變化，分析存在的問題，并提出切實可行的解決方案，對保持奶牛健康、預防奶牛乳房炎、維持牧場奶牛正常產奶具有非常重要的意義。

本研究擬用牛博士?奶牛乳房安全衛士噴霧劑對擠奶后的健康奶牛乳頭進行氣霧消毒，并對以下指標進行檢測：（1）單瓶牛博士?奶牛乳房安全衛士可供多少頭奶牛使用；（2）牛博士?奶牛乳房安全衛士是否可代替常規藥浴，對奶牛乳房進行擠奶后消毒，是否具有快速干燥，保持乳房清潔干燥和防凍傷的作用；（3）牛博士?奶牛乳房安全衛士是否具有降低體細胞數，預防奶牛乳房炎的作用。

2 材料方法

2.1 試驗時間

2012年10月10日～11月8日。

2.2 試驗地點

山西田源牧業牧場。

2.3 試驗方法

2.3.1 試驗前，采用牛博士?體細胞測定方法對泌乳奶牛進行體細胞數普查，選出SCC在50 萬個/mL以下的高產健康奶牛（未患臨床乳房炎）60頭。并對60 頭奶牛進行隨機分組，分為對照組和試驗組，并對每個小組的每頭奶牛進行編號A1、A2…A30；B1、B2…B30。

2.3.2 分別對試驗組和對照組的奶牛進行試驗前的采樣和SCC測定，作為第一周的數據。

2.3.3 對照組奶牛每天2 次擠奶，均進行常規的藥浴：擠奶前用濕熱毛巾清潔乳頭，擠奶后使用常規藥浴液，持續4 周，檢測并記錄：（1）每周SCC；（2）每次藥浴后乳房完全干燥的時間。

2.3.4 試驗組奶牛每天兩次擠奶均用奶牛乳房安全衛士代替常規藥浴進行消毒：在試驗中使用乳房安全衛士，擠奶前用濕熱毛巾清潔乳頭，擠奶后使用奶牛乳房安全衛士，即擠奶后在每個擠奶乳區乳頭正下方1 cm處垂直定向噴射1 下，覆蓋乳頭即可，持續4 周，檢測并記錄：（1）每周SCC；（2）每次奶牛使用乳房安全衛士后，乳房完全干燥的時間；（3）總共使用奶牛乳房安全衛士數量。

2.3.5 試驗完成后用SPSS 11.5對所檢測的SCC進行平均值和方差計算；用Student-D test進行差異顯著性檢驗。

3 試驗結果

3.1 干燥時間

擠奶后不同消毒方式的平均干燥時間，如表1所示。

表1 擠奶后不同消毒方式的平均干燥時間

3.2 一瓶奶牛乳房安全衛士可供奶牛使用頭數

圖1 基于不同檢測時間的奶牛體細胞數量的變化趨勢

試驗共進行30 天，共使用奶牛乳房安全衛士約6 瓶，使用牛頭數30 頭，單頭牛共使用次數240 次，則單瓶乳房安全衛士可供奶牛使用頭數（頭）=30×240/6/4=300（表2）。

表2 單瓶乳房安全衛士可供奶牛使用頭數

3.3 試驗組和對照組牛群體細胞數變化

試驗結果表明（表3），在試驗初始階段，60 頭奶牛樣本體細胞數均處于50 萬個/mL以下，試驗組為（37.18±9.56 ） 萬個/mL，對照組為（35.43±6.98） 萬個/mL，處于較為健康的狀態；試驗的前期階段，對照組奶牛與試驗組奶牛樣本體細胞數相差不大，對照組略高于試驗組，但無明顯統計學差異；從第三周開始，對照組奶牛體細胞數量呈現逐步上升的趨勢，第五周時達到（84.57±11.80） 萬個/mL，而試驗組奶牛體細胞數量則基本保持恒定，為（30.29±10.87） 萬個/mL。

對試驗組和對照組奶牛體細胞數量進行方差分析，結果顯示，從第三周起，對照組奶牛體細胞數量顯著高于試驗組奶牛體細胞數量（P<0.05），并且試驗組體細胞數量基本保持恒定，變化不大，甚至略有下降；對照組體細胞數量則呈現上升趨勢，到第五周超過80 萬個/mL（圖1）。

4 討論

體細胞計數結果的差異性分析顯示，采用相同處理方法處理同一組奶牛的健康狀況是大體相同的，而試驗組和對照組之間的數據則存在極顯著的差異，說明堅持2 周以上使用牛博士?奶牛乳房安全衛士噴霧劑對奶牛乳房在產奶后進行消毒，能夠明顯降低牛奶體細胞的數量，避免臨床乳房炎的發生，提高了奶牛整體健康水平。試驗組使用牛博士?奶牛乳房安全衛士進行消毒后，牛奶體細胞數量基本保持恒定，奶牛處于健康狀態，能夠安全產奶，說明牛博士?奶牛乳房安全衛士對降低體細胞數量，預防奶牛臨床型乳房炎具有明顯效果。

表3 不同檢測時間2 組奶牛樣本體細胞數平均值與樣本方差（SD） 單位：萬個/mL

對比常規藥浴后乳房干燥時間和使用牛博士?奶牛乳房安全衛士后乳房干燥時間明顯看出，牛博士?乳房安全衛士具有快速干燥乳房，保持乳房清潔干燥的作用，時間僅為常規藥浴后時間的一半。牛博士?奶牛乳房安全衛士的主要成分是洗必泰和甘油，并且采用噴霧式給藥方式，較常規藥浴的乳房干燥快速。噴霧式給藥方式避免了器皿與奶牛的接觸，減少了交叉傳染的發生，避免了藥浴時所需要的更換容器等復雜程序，更加衛生高效地為奶牛乳房進行消毒。牛博士?奶牛乳房安全衛士采用覆蓋式噴頭，能夠使藥液完全覆蓋奶牛乳房泌乳區，避免了其它水平噴霧器所出現的局部給藥現象。因此，在牧場中，牛博士?奶牛乳房安全衛士有安全、簡單、高效的優勢。同時，牛博士?奶牛乳房安全衛士采用甘油作為溶劑，能夠更好的使藥液被奶牛乳房區域吸收，并且甘油具有比水性溶劑更好的防凍作用，能夠在溫度較低的季節和地區正常使用，尤其是冬季具有防止乳房凍傷的作用。

保持奶牛健康及安全衛生地產奶是一個長期持久的工作[6]，需要實現以下要求：（1）保證飼養條件的衛生，牛舍要定期消毒，擠奶工具及乳區的消毒要更加嚴格，并且要特別注意防止交叉感染[7，8]；（2）健全牛群的管理檔案，對各頭奶牛的生理狀況做好記錄，以便于對奶牛進行必要的檢查和治療；（3）長期堅持使用安全、有效、便捷的消毒用品，使奶牛在產奶之后能夠維持泌乳區的衛生和清爽，減少乳房炎發生的概率；（4）如果條件許可，最好做到對奶牛體細胞數的跟蹤記錄，更好的及時掌握牛群的健康狀況，預防臨床乳房炎的發生[9]。

[1]彭麗英，潘鐃苘，田文霞，等.奶牛乳房炎防制研究進展.中國動物檢疫，2005，22 （3）：44-45.

[2]魏甬，林毅，廖黨金，等.四川地區奶牛乳房炎初步調查.四川畜牧獸醫，2003（30）： 5-6.

[3]張世元.奶牛干乳期乳腺炎的防治.中國乳業，2003（4）：25-26.

[4]劉蘇萌，張述超，蔡峰，等.快速準確監測奶牛體細胞數的方法.四川動物，2006，25 （3）：615-617.

[5]Philipsson J， Ral G， Berglund B.Somatic cell count as a selection criterion for mastitis resistance in dairy cattle.Livestock Production Science，1995（41）：195-200.

[6]肖定漢.奶牛病學.北京：中國農業大學出版社，2002.

[7]袁永隆，張禮華，劉純傳，等.我國奶牛乳房炎常見病原菌的區系調查.中國農業科學，1992，25（4）：70-76.

[8]李宏勝，郁杰，李新圃，等.奶牛乳房炎類型與病原菌感染之間相關性的研究.動物醫學進展，2004，25（6）：80-84.

[9]陳國燦，王九峰，馬金磊，等.奶牛隱性乳房炎診斷新方法探討.中國獸醫雜志， 2005， 41（9）：31-32.