雙色飛碟瓜新品種京碟2號

□ 韓向陽 張寶海 屈廣琪 閆金海 岳 軍

碟頂綠色，碟邊黃色的雙色飛碟瓜集觀賞和食用為一體，目前已在國內一些觀光園區(qū)和特菜基地進行推廣應用。

飛碟瓜（Cucurbita pepoL. var. patisson Duch.）因形狀似飛碟而得名，為葫蘆科南瓜屬美洲南瓜的一個變種，其花、嫩瓜、老瓜均可食用，也可作為觀賞植物種植，是一種集觀賞、食用為一體的優(yōu)良蔬菜品種。果實有白色、黃色和墨綠色3類（中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究所，2010），其他顏色的飛碟瓜在國內尚未報道，北京市農林科學院蔬菜研究中心經(jīng)過潛心研究，系統(tǒng)定向篩選培育出了雙色飛碟瓜新品種京碟2號（圖1）。

圖1 京碟2號

京碟2號母本為07-2，父本為07-5。母本07-2是從美國飛碟瓜中分離而來，經(jīng)過6代系統(tǒng)定向選擇形成的穩(wěn)定自交系，碟瓜為黃色，植株長勢中等，莖短縮，第1雌花節(jié)位在第8節(jié)，雌性節(jié)率高，坐瓜性好，葉片有缺刻；父本07-5是從俄羅斯飛碟瓜中系統(tǒng)篩選出的穩(wěn)定自交系，碟瓜為深綠色，第1雌花節(jié)位在第12節(jié)。植株旺盛，葉片平展；組合于2009～2011年分別在春秋大棚、冬季加溫溫室安排多點品種比較試驗及生產試驗，表現(xiàn)穩(wěn)定。2011年命名為京碟2號，目前已在全國觀光園區(qū)和特菜基地進行推廣應用。

1 品種特征特性

京碟2號屬于早熟飛碟瓜品種，從播種到第1雌花開放需40 d（天）左右。第1雌花著生節(jié)位在第8節(jié)，花朵肥碩，雌花完全展開后，花徑達16 cm以上，雌花多，連續(xù)坐瓜能力強，植株半蔓性，株型中等。果實碟形，顏色鮮艷，碟邊黃色，偶有星點綠色，碟頂部綠色，瓜老熟程度越高，顏色越深。以食用嫩瓜為栽培目的，單株坐瓜8個以上，一般每667 m2產量可達3 000 kg以上；以觀賞老瓜為栽培目的，單株坐瓜2個，單瓜質量可達750 g以上。京碟2號葉片較大，植株生長勢強，中抗霜霉病，耐白粉病，感病毒病，適合保護地栽培。

2 栽培技術要點

2.1 播種 播種前需要先浸種催芽。將選好的種子先用清水沖洗，然后放入50～55 ℃的溫水中浸泡4 h（小時），自然冷卻，再用清水沖洗，置于28～30℃的條件下催芽，經(jīng)2～3 d（天）出芽，即可播種。

2.2 整地、施肥、做畦 京碟2號可一次栽培,連續(xù)收獲。因而基肥一定要施足，一般每667 m2可施入腐熟的有機肥5 000 kg、三元復合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）50 kg,深翻土地。做成小高畦，地膜覆蓋，畦連溝寬1.3 m。

2.3 定植 京碟2號飛碟瓜定植株距一般為0.55～0.60 m，每667 m2定植1 800株左右。

2.4 定植后管理 京碟2號植株為半蔓性，進行吊蔓栽培，可以充分發(fā)揮其高產的潛力；苗期注意控水，防止植株徒長；生長過程中及時吊蔓并去除多余側枝，以利通風透光，有利坐瓜；飛碟瓜屬于雌雄同株異花植物，為了提高坐瓜率，需要人工輔助授粉。植株生長后期，由于其葉片較大，蒸騰作用較強，一定要注意水分的管理，濕度過大，容易發(fā)生白粉病。但如在生長過程中，遇高溫、干燥氣候，植株生長衰竭，易發(fā)生病毒病，特別是有蚜蟲、白粉虱等害蟲活動的棚室。防治方法可參照西葫蘆對病毒病和白粉病的防治。

2.5 采收 由于采收目的不同，采收時期不盡相同。應及時采摘植株下部瓜，否則會嚴重影響上部坐瓜。

3 利用價值

飛碟瓜花朵肥碩，果實形狀、顏色漂亮，是一種賞心悅目的觀賞蔬菜。飛碟瓜的嫩瓜從50～300 g均可采收，炒食、生食涼拌均可。飛碟瓜的老瓜可以做瓜盅，即將飛碟瓜作為容器，將其有瓜柄一方作為蓋切開，中下部為盅，中間的籽掏空，加入個人喜歡的餡料，蓋蓋蒸食。

老熟的飛碟瓜，也可置于桌案、床頭作為飾品，觀賞期可達半年以上。

中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究所. 2010. 中國蔬菜栽培學. 2版. 北京，中國農業(yè)出版社：659.