肥料增效劑對烤煙品種云煙87產質量的影響

王 可，屠乃美*，周 乾，尹虎成

(1湖南農業大學農學院，長沙410128;2鶴峰縣煙葉分公司，湖北恩施445800)

肥料是烤煙栽培的關鍵因素之一，良好的施肥技術是保障烤后煙葉質量的重要因素。目前我國煙草大田施肥基本以無機肥為主，化學肥料的使用是烤煙獲得產量的重要手段，為烤煙生產帶來巨大的經濟效益。但由于農業措施的不合理及氮肥的過量使用等導致肥料利用率低。據報道，我國當季的氮肥利用率僅30% ～35%［1，2］，不僅增加了生產成本，也造成了資源的浪費和環境污染等。肥料增效劑因其能促進植物對養分的吸收，提高化肥利用率而在生產上受到重視［3］。于衛松等［4］研究了生物質肥料增效劑對烤煙的影響，其結果表明烤煙生產上采用30%生物質肥料增效劑等量替代復合肥使用，能獲得較好的煙葉品質。羅玲等［5］研究表明，肥料增效劑能提高烤煙葉綠素含量，提高硝酸還原酶和轉化酶活性，但對根系活力影響不大。目前，關于肥料增效劑對烤煙的生長發育及烤煙生產的經濟效益影響的研究較少，為此，筆者采用隨機區組試驗設計，于2012年在湖北研究了肥料增效劑對云煙87的生長發育及產量產值的影響，以期為烤煙生產的減肥提效提供依據。

1 試驗材料和方法

1.1 材料

烤煙品種為當地主栽的云煙87，采用的易降解、無污染的肥料增效劑由湖南省土壤肥料研究所提供。

1.2 試驗地概況

試驗于2012年在恩施州鶴峰縣燕子鄉湖坪村2組進行，平均海拔約為1 350 m，地形地貌為山地，土壤類型為黃色棕壤土，屬洪積物，成土母質為石灰巖洪積物，無前茬作物。屬于典型的高山氣候特征，年平均氣溫12.6℃，年日照時數1 352 h，≥10℃的活動積溫3 714℃，年太陽輻射總量90 kCal/cm2，日照百分率為30%，年均降水量1 962 mm，全年無霜期220～240 d，能滿足優質煙葉生產所需。供試土壤pH 5.56，土壤有機質34.38 g/kg，速效氮146.38 mg/kg，速效鉀 193.04 mg/kg，速效磷 61.14 mg/kg。

1.3 試驗設計和方法

T1:正常施肥量+肥料增效劑;T2:較正常施肥量減10%+肥料增效劑;T3:較正常施肥量減15%+肥料增效劑;T4:較正常施肥量減20%+肥料增效劑;T5:正常施肥量不加肥料增效劑。試驗設3次重復，隨機區組排列，小區面積50 m2。苗床和田間管理措施按本地優質煙葉生產技術規范進行。每小區用肥料增效劑500 g與基肥充分混合后施用。肥料增效劑市價為20元/kg。

本地區基肥用量(公頃施用量)為1 050 kg(N∶P2O5∶K2O=10∶10∶20)煙草專用肥，300 kg 有機肥，蓋膜1周后移栽。追肥分2次進行，共施用75 kg二元追肥(N含量35%)，225 kg K2SO4(50%)，條施。

表1 各處理施肥量(kg/hm2)Table 1 Fertilization amount in every hectare under different treatments

1.4 測定項目、方法和數據處理

移栽后對各個主要生育時期進行農藝性狀測量，從5月20號移栽開始經過36 d到團棵期，46 d到旺長期，到7月15日打頂，9月16日全部烤完，整個大田生育期為117 d。

煙株農藝性狀按照《煙草農藝性狀調查測量方法》(YC/T142－2010)測定和記載;分級標準參照國家標準《烤煙》(GB2635－92);各處理產量、產值、上等煙比例、上中等煙比例、均價等測定方法均參照中華人民共和國煙草行業標準;化學成分分析除K2O采用火焰分光光度法［6］外，其余成分均使用連續流動法進行測量［7～10］。

用Excel 2003進行數據整理，采用DPSv7.05進行方差分析和多重比較。

2 結果和分析

2.1 農藝性狀分析

從表2可以看出:團棵期各處理間農藝性狀均存在較大差異。其中株高、莖圍、出葉數、最大葉面積均以處理1、5最高，較處理3、4達到極顯著水平;處理2、4的株高、最大葉面積顯著高于處理3，說明當施肥量減少15%，施用肥料增效劑對前期植株生長最不利，影響前期煙葉開片。旺長期株高以處理2最高，處理1最低;莖圍以處理1、4最高;葉數以處理5最多，最少為處理1;葉面積以處理3最大。旺長期各處理農藝性狀均存在差異，但均沒有達到顯著水平，表明在旺長期各處理養分吸收較為均衡，長勢整齊一致。成熟期株高、莖圍、葉數存在略微差異，但差異均不顯著;而最大葉面積以處理5最大，較處理1、4存在極顯著差異，處理2、3居中，說明在生育后期施肥量對葉面積影響較大。

表2 各主要生育時期農藝性狀及分析Table 2 Agriculture characters in main growth period

在大田生長前期(團棵)，處理3、4均與最高值存在極顯著差異，表明在團棵期生長以施肥量為主要因素，肥料增效劑對烤煙生長影響不明顯。在旺長期，各處理農藝性狀有差異，但不顯著。比較團棵期農藝性狀，可以得知，處理2、3、4在這段時間內各性狀增加較處理1、5明顯，說明肥料增效劑在施肥量減少的情況下，對團棵與旺長期之間植株生長促進較為明顯，可能是促使土壤養分釋放和促進植株吸收。在成熟期，株高、葉數、莖圍均無明顯差異，而最大葉面積處理1、5與處理4之間存在極顯著差異，表明在一定范圍內隨著施肥量的降低葉面積呈下降趨勢。

2.2 烤后煙葉化學品質分析

由表3可以看出，不同處理煙葉總氮、淀粉、還原糖存在顯著性差異，其中總氮隨著施肥量的降低一直呈下降趨勢，淀粉則以處理 1最高，達到5.26%，表明在當地施肥量的基礎上增施肥料增效劑能顯著提高淀粉含量，而當施肥量降低20%時，還原糖含量顯著高于其他處理。其余化學成分存在一定差異，但均未達到顯著水平。

表3 不同處理煙葉(C3F)的主要化學成分(%)Table 3 Chemical contents of tobacco(C3F)under different treatments

一般認為氮堿比在1左右為適宜，若此值小于0.6，通常是煙堿含量過高;糖堿比是衡量煙葉吸味優劣的一個指標，該比值以8～12為好，比值過大，兩種成分不協調，表現為勁頭不足，香氣平淡，比值過小表現為勁頭大，香氣粗糙，刺激性大，并具有較強烈的苦味;鉀氯比和煙葉的燃燒性密切相關，一般認為4以上為宜。從表4可知，不同處理烤煙中部葉各比值除T4糖堿比外，其余均在適宜范圍內。隨著施肥量的減少，氮堿比呈先上升后下降的趨勢，以對照組極顯著高于其他處理;糖堿比呈上升趨勢;而鉀氯比呈下降趨勢，表明在當地施肥量的基礎上增施肥料增效劑可有效提高鉀氯比。

表4 不同處理的烤煙中部葉協調性Table 4 Influences to the coordination of middle part leaves of flue－cured tobacco under different treatments

2.3 產量與產值分析

分析表5可知，產量、產值均以處理1最高，處理4最低，無顯著性差異，可能原因是施肥量的減少使得氮素缺乏，造成煙葉干物質積累減少;在上等煙比例方面，處理4優于其它處理，其余處理均極顯著高于處理5，可能原因是此施肥量氮素的減少使上部葉干物質積累減少，上部葉組織較為疏松，提高了上等煙比例;而在施肥量相等的情況下，增加肥料增效劑也能提高上等煙比例;上中等煙比例以處理3最高，其次為處理1、4，較對照組處理5存在極顯著差異，處理2最低，表明在施用肥料增效劑的情況下，較正常施肥量減少15%能提高上中等煙比例，達到90.23%的水平;均價以處理5、1最高，表明肥料增效劑對均價影響較小。

表5 不同處理烤煙的經濟產值比較Table 5 Economical value comparisons among different flue－cured tobaccos

3 結論與討論

(1)農藝性狀:肥料增效劑在團棵期之后可以促進肥力釋放、加快煙株生長，到旺長期以后作用不明顯。

(2)烤后煙葉化學品質:中部葉總氮、淀粉、還原糖存在顯著變化，減少20%施肥量使糖堿比顯著升高，超出適宜范圍。

(3)經濟產值:降低20%肥料使用量搭配肥料增效劑能使上等煙比例提高，降低15%能顯著提高上中等煙比例，產量以當地推薦施肥量搭配肥料增效劑最高，均價以當地施肥量的最佳。

(4)節肥效果:當施肥量減少15%時，煙葉品質較對照無明顯變化，經濟性狀表現較好，可認為施用肥料增效劑在當地能節約肥料15%左右。

肥料的施用量對烤煙產質量的形成起到決定性的作用［11］。目前我國的烤煙種植面積約為133萬公頃，過量的使用化學肥料不僅導致生產成本增加，還使土壤容重減小，板結嚴重等，影響了煙葉的可持續發展，故在不降低煙葉品質的同時能減少肥料的施用量，提高肥料使用效率，降低煙葉的生產成本的同時，起到保護植煙土壤的效果是烤煙栽培的重要研究方向。本次試驗中，在施肥量不變情況下，使用肥料增效劑，能使產值增加2 323元/hm2，可增加煙農收入2 173元/hm2，上等煙比例增加3.92%，上中等煙比例、均價略有下降。因此從經濟效益來看，肥料增效劑在烤煙生產中能起到積極作用，而其對植煙土壤理化性狀及對環境的影響還需進一步研究。

［1］ 張世賢.中國的農業發展及平衡施肥在農業生產上的應用［M］.北京:中國農業出版社，1989.10－15.

［2］ 蘇勝齊，王正銀.緩釋復合肥與覆膜旱作對水稻氮素營養的效應研究［J］.水土保持學報，2006，20(1):45 －49.

［3］ 李正西，馬長山，錢明理.肥料增效劑:綠豐源應用效果分析［J〗.耕作與栽培，2009，(2):64－65.

［4］ 于衛松，董世峰，張永博，等.生物質肥料增效劑在烤煙生產上的應用效果［J］.貴州農業科學，2013，41(3):98－101.

［5］ 羅 玲，楊 杰，許自成，等.肥料增效劑對烤煙生理特性的影響［J］.江西農業學報，2012，24(2):91－93.

［6］ YC/T173－2003.煙草及煙草制品鉀的測定火焰光度法［S］.

［7］ YC/T160－2002.煙草及煙草制品總植物堿的測定——連續流動法［S］.

［8］ YC/T159－2002.煙草及煙草制品水溶性糖的測定——連續流動法［S］.

［9］ YC/T161－2002.煙草及煙草制品總氮的測定——連續流動法［S］.

［10］ YC/T162－2002.煙草及煙草制品氯的測定——連續流動法［S］.

［11］ 朱貴明，何命軍，石屹，等.對我國煙草肥料研究與開發工作的思考［J］.中國煙草科學，2002，(1):19－20.