高職國際商務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

汪春霞

摘 要：中國經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級，離不開創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)。本文從高職國際商務(wù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)入手，分析高職國際商務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)，從而構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系。筆者認(rèn)為，實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建既要體現(xiàn)專業(yè)知識的系統(tǒng)性和完整性，又要強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的職業(yè)性。

關(guān)鍵詞：高職；國際商務(wù)；實(shí)踐教學(xué)體系

1 中國經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級，對高職教育的人才培養(yǎng)提出新要求

目前，中國雖然作為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，最大的出口國，最大的外匯儲備國，但在全球產(chǎn)業(yè)鏈中，我們還處于中低端，從事附加值低、浪費(fèi)資源、破壞環(huán)境和依賴廉價(jià)勞動(dòng)力的低端制造業(yè)。要突破日益趨緊的資源和環(huán)境壓力，出路在于加快經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級。2013年3月17日，國務(wù)院總理李克強(qiáng)在十二屆全國人大一次會議的記者招待會上提出要打造中國經(jīng)濟(jì)的升級版。李總理指出：中國經(jīng)濟(jì)升級的新動(dòng)力來自創(chuàng)新，要進(jìn)一步強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，提升中國在全球產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈中的位置。

可見，中國要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級，離不開創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，陶行知先生說“行動(dòng)是老子，知識是兒子，創(chuàng)新是孫子”，實(shí)踐是創(chuàng)新之本，創(chuàng)新是實(shí)踐之魂。在新的歷史時(shí)期，高職教育必須面對這一挑戰(zhàn)，承擔(dān)推動(dòng)我國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級、技術(shù)轉(zhuǎn)型升級、裝備轉(zhuǎn)型升級的歷史任務(wù)，培養(yǎng)出大批既能動(dòng)手，又擅長技術(shù)攻關(guān)和技術(shù)革新的技術(shù)人才。

2 高職國際商務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)的定位

人才素質(zhì)和創(chuàng)新能力低，是制約我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和增強(qiáng)競爭能力的瓶頸，中國經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級離不開人才的培養(yǎng)。教育部在《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中提出：高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重點(diǎn)是教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性，實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)是三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。因此實(shí)踐教學(xué)是提高人才素質(zhì)和創(chuàng)新能力，辦出高職教育特色的關(guān)鍵。

高職國際商務(wù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是要立足區(qū)域經(jīng)濟(jì)，培養(yǎng)具有適應(yīng)全球化企業(yè)需求，掌握國際商務(wù)基本知識，熟悉國際貿(mào)易慣例和國際商法，具備現(xiàn)代市場營銷觀念、具有全球視野，有較高的外語水平及計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，能運(yùn)用現(xiàn)代化技術(shù)完成進(jìn)出口貿(mào)易實(shí)務(wù)的創(chuàng)新型、復(fù)合型、發(fā)展型的高素質(zhì)、高級技術(shù)技能型專門人才。根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，國際商務(wù)專業(yè)在人才培養(yǎng)過程中，既要加強(qiáng)英語溝通能力的培養(yǎng)，又要重視商務(wù)知識和商務(wù)技能的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，體現(xiàn)英語和商務(wù)的有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生既有較強(qiáng)的商務(wù)英語溝通能力，又具備很強(qiáng)的商務(wù)操作技能。

明確實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)是構(gòu)建合理有效實(shí)踐教學(xué)體系的基礎(chǔ)。國際商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)的重點(diǎn)是：英語溝通技巧、業(yè)務(wù)操作水平、綜合應(yīng)用能力，凸顯商務(wù)英語溝通能力和商務(wù)操作能力。因此，國際商務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)應(yīng)定位為：了解國際商務(wù)工作環(huán)境和崗位需求；熟悉國際貿(mào)易的業(yè)務(wù)流程；掌握國際貿(mào)易業(yè)務(wù)涉及的主要業(yè)務(wù)文件和單證的繕制方法，熟練應(yīng)用英語進(jìn)行商務(wù)溝通。

3 構(gòu)建高職國際商務(wù)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系

3.1 商務(wù)英語訓(xùn)練

一方面設(shè)置課程實(shí)訓(xùn)，比如在商務(wù)英語課程中進(jìn)行商務(wù)英語口語訓(xùn)練、在商務(wù)談判課程中應(yīng)用商務(wù)英語進(jìn)行模擬談判，在外貿(mào)函電課程中進(jìn)行商務(wù)英語寫作訓(xùn)練；另一方面在校內(nèi)為學(xué)生營造良好的商務(wù)英語學(xué)習(xí)氛圍，可以通過舉辦英語角，舉辦商務(wù)英語比賽，比如商務(wù)英語口語大賽，國際貿(mào)易營銷大賽，商務(wù)談判大賽等；另外，要積極組織學(xué)生參加社會舉辦的大型比賽，比如商業(yè)聯(lián)合會舉辦的國貿(mào)營銷大賽，廣東省教育廳舉辦的模擬商務(wù)談判大賽等，這些大型的比賽，不僅可以讓學(xué)生在商務(wù)英語方面得到很好的訓(xùn)練，更可以提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

3.2 專業(yè)技能的項(xiàng)目化訓(xùn)練

（1）國際市場調(diào)研的方法和技術(shù)訓(xùn)練

這部分的實(shí)訓(xùn)以市場營銷類課程的理論知識為基礎(chǔ)，可以在機(jī)房以互聯(lián)網(wǎng)為主要平臺完成實(shí)訓(xùn)，其目的是讓學(xué)生了解國際市場的基本情況，運(yùn)用市場營銷課程中所學(xué)的市場調(diào)研方法和技術(shù)進(jìn)行國際市場的調(diào)研。

（2）國際商務(wù)談判技能訓(xùn)練

本部分的實(shí)訓(xùn)以國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、商務(wù)談判等專業(yè)課程的理論知識為基礎(chǔ)，可以安排在國際商務(wù)仿真實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行，以模擬交易會的形式設(shè)計(jì)和實(shí)施教學(xué)。實(shí)訓(xùn)中，學(xué)生仿佛置身于職業(yè)氣氛濃郁的交易會攤位，完成從建立業(yè)務(wù)關(guān)系到價(jià)格條款、簽訂合同整個(gè)磋商環(huán)節(jié)的演練，使各個(gè)洽談環(huán)節(jié)所涉及的英語表達(dá)用語和基本商務(wù)談判技巧得到強(qiáng)化訓(xùn)練。

（3）外貿(mào)單證繕制訓(xùn)練

本部分的實(shí)訓(xùn)以國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、外貿(mào)函電、外貿(mào)單證實(shí)務(wù)等專業(yè)課程的理論知識為基礎(chǔ)，利用simtrade教學(xué)軟件搭建模擬的外貿(mào)公司工作環(huán)境，讓學(xué)生使用標(biāo)準(zhǔn)的辦公軟件、規(guī)范的單證格式來進(jìn)行實(shí)際的制單操作，強(qiáng)化他們對于外貿(mào)單證的作用、格式和內(nèi)容的理解，提高實(shí)際制單能力。

3.3 綜合技能訓(xùn)練

（1）國際商務(wù)綜合模擬實(shí)訓(xùn)

國際商務(wù)綜合模擬實(shí)訓(xùn)作為國際商務(wù)專業(yè)練兵的重要一環(huán)，以國際貿(mào)易模擬軟件搭建國際貿(mào)易工作平臺，以進(jìn)出口交易的基本過程為主線，針對進(jìn)出口貿(mào)易中的草擬函電、商品價(jià)格核算、交易條件磋商、簽訂合同、開立與審核信用證、備貨、租船訂艙、報(bào)驗(yàn)、報(bào)關(guān)、投保以及制作與審核貿(mào)易單據(jù)等主要業(yè)務(wù)板塊，通過生動(dòng)的實(shí)例以及大量的操作練習(xí)，幫助學(xué)生了解和掌握外貿(mào)操作的基本程序和主要業(yè)務(wù)技能。學(xué)生在網(wǎng)上進(jìn)行國際貨物買賣實(shí)務(wù)的具體操作，能很快掌握進(jìn)出口的成本核算、詢盤、發(fā)盤與還盤等各種基本技巧；熟悉國際貿(mào)易的物流、資金流與業(yè)務(wù)流的運(yùn)作方式；切身體會到國際貿(mào)易中不同當(dāng)事人面臨的具體工作與他們之間的互動(dòng)關(guān)系；學(xué)會外貿(mào)公司利用各種方式控制成本以達(dá)到利潤最大化的思路；認(rèn)識供求平衡、競爭等宏觀經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，并且能夠合理地加以利用。學(xué)生在實(shí)習(xí)中充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，真正理解并吸收課堂中所學(xué)到的知識，為將來走上工作崗位打下良好基礎(chǔ)。

（2）國際商務(wù)仿真實(shí)訓(xùn)

軟件模擬實(shí)訓(xùn)能在一定程度上模擬真實(shí)的外貿(mào)工作環(huán)境，但模擬實(shí)訓(xùn)多以靜態(tài)型的訓(xùn)練為主，僅側(cè)重于外貿(mào)單證能力和業(yè)務(wù)運(yùn)作能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，靈活性、博弈式、互動(dòng)性較少，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與操作方法無法反映真實(shí)業(yè)務(wù)的復(fù)雜性和多樣性。因此，模擬實(shí)訓(xùn)可以提高學(xué)生的單據(jù)制作能力和加強(qiáng)對外貿(mào)工作程序的認(rèn)識，但還不足以提高學(xué)生對國際商務(wù)工作的系統(tǒng)性認(rèn)知，以及專業(yè)人員所需具備的綜合素質(zhì)，為了加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)水平，以及專業(yè)創(chuàng)新能力，還需要在模擬實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行更進(jìn)一步的國際商務(wù)仿真實(shí)訓(xùn)，構(gòu)建多層次、立體化的仿真模擬實(shí)訓(xùn)平臺。立體化仿真實(shí)訓(xùn)平臺通過搭建高度仿真的國際貿(mào)易業(yè)務(wù)場景，并與國際貿(mào)易模擬實(shí)訓(xùn)軟件的運(yùn)用相結(jié)合，構(gòu)建多層次、立體化的模擬實(shí)訓(xùn)環(huán)境，包括辦公環(huán)境、交易會展環(huán)境、談判環(huán)境、業(yè)務(wù)履行環(huán)境、電子商務(wù)環(huán)境等，體現(xiàn)出場景實(shí)訓(xùn)的業(yè)務(wù)氛圍和空間感。該平臺使學(xué)生在訓(xùn)練過程中仿佛置身于實(shí)際的外貿(mào)業(yè)務(wù)環(huán)境，能將自己融入到業(yè)務(wù)角色中去完成全套實(shí)訓(xùn)操作，從而真正做到與外貿(mào)實(shí)踐接軌。國際商務(wù)仿真實(shí)訓(xùn)體現(xiàn)真實(shí)外貿(mào)環(huán)境下業(yè)務(wù)的多樣性和復(fù)雜性，各項(xiàng)核心崗位能力都能在全程訓(xùn)練中得到充分加強(qiáng)。

①設(shè)置硬件環(huán)境。根據(jù)外貿(mào)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)涉及的場景及當(dāng)事人搭建業(yè)務(wù)場景，一方面，根據(jù)提煉出的核心環(huán)節(jié)操作需要，將實(shí)訓(xùn)場地合理劃分不同區(qū)域，設(shè)立不同的業(yè)務(wù)場景，如外貿(mào)公司（主要包括單證部、商務(wù)洽談室、樣品展示間等）、交易會館、貨代、船運(yùn)公司、保險(xiǎn)公司、銀行、綜合業(yè)務(wù)大廳（主要包括海關(guān)、出入境檢驗(yàn)檢疫局、外匯管理局、國稅局等），并為這些場景配備相應(yīng)的辦公器材，如辦公桌椅、產(chǎn)品展示貨架、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、打印機(jī)、電腦及相關(guān)單據(jù)等。另一方面，為營造出仿真的業(yè)務(wù)氛圍，應(yīng)參考各業(yè)務(wù)部門的典型布局和色調(diào)搭建場景，在每個(gè)場景都做好該場景對應(yīng)環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)流程的圖表，制作相應(yīng)的圖案和介紹張貼于該場景內(nèi)，讓學(xué)生對實(shí)踐中身處的場景有切實(shí)的感受，從而做到實(shí)訓(xùn)內(nèi)容真實(shí)化，模擬訓(xùn)練與業(yè)務(wù)實(shí)踐“零距離”，這樣才能達(dá)到最佳的實(shí)訓(xùn)效果。②營造網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)下，進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作離不開互聯(lián)網(wǎng)。因此，國際商務(wù)仿真實(shí)訓(xùn)也應(yīng)借助互聯(lián)網(wǎng)營造更真實(shí)的業(yè)務(wù)環(huán)境。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境可以充分利用國際貿(mào)易模擬實(shí)訓(xùn)軟件的相關(guān)功能，如公司注冊登記、公司及產(chǎn)品信息發(fā)布、公司及產(chǎn)品廣告、各業(yè)務(wù)部門之間電子數(shù)據(jù)傳送等。

3.4 校外參觀及頂崗實(shí)習(xí)

高職教育的特點(diǎn)是他的職業(yè)性，所以在實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，要盡可能創(chuàng)造條件讓學(xué)生接觸真實(shí)的企業(yè)工作環(huán)境，可以分三個(gè)階段在校外實(shí)訓(xùn)基地來培養(yǎng)學(xué)生的綜合技能與職業(yè)能力。

（1）認(rèn)識實(shí)習(xí)

鑒于國際商務(wù)專業(yè)的特點(diǎn)，建立長期穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地難度很大，可以選擇帶學(xué)生下到企業(yè)、碼頭、海關(guān)等進(jìn)行參觀，進(jìn)行認(rèn)知學(xué)習(xí)，可以利用廣州蓬勃發(fā)展的會展業(yè)，帶學(xué)生參加廣交會和各類商務(wù)會展，了解相關(guān)商務(wù)工作，接觸外貿(mào)工作的基本當(dāng)事人。另外也可以通過邀請企業(yè)專家為學(xué)生做專題講座，邀請往屆畢業(yè)生回校交流工作心得體會，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)意識和現(xiàn)實(shí)感。

（2）體驗(yàn)實(shí)習(xí)

根據(jù)國際商務(wù)專業(yè)對應(yīng)的崗位群將學(xué)生進(jìn)行分組，分批在特定崗位進(jìn)行短期體驗(yàn)實(shí)習(xí)，了解和觀摩外貿(mào)公司的工作流程，熟悉各種產(chǎn)品及外貿(mào)業(yè)務(wù)，進(jìn)一步提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和對未來就業(yè)崗位的具體認(rèn)識。

（3）畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)

大三學(xué)生在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)一學(xué)期，頂崗實(shí)習(xí)期間，學(xué)生在校內(nèi)指導(dǎo)教師和企業(yè)指導(dǎo)教師的共同幫助下，全面地了解外貿(mào)企業(yè)運(yùn)作現(xiàn)狀、熟悉商務(wù)活動(dòng)和業(yè)務(wù)操作，在實(shí)習(xí)中全面鞏固所學(xué)專業(yè)知識。同時(shí)，在頂崗實(shí)習(xí)期間完成一個(gè)與崗位相關(guān)的畢業(yè)論文項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、寫作和答辯，提高綜合素質(zhì)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，達(dá)到發(fā)現(xiàn)問題、認(rèn)識問題并運(yùn)用所學(xué)知識解決問題的目標(biāo)，為就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)不僅是專業(yè)技能的實(shí)戰(zhàn)場所，也是培養(yǎng)學(xué)生做人本領(lǐng)的硬環(huán)境。通過實(shí)習(xí)，學(xué)生的專業(yè)技能、交際能力、協(xié)調(diào)能力、語言表達(dá)能力、創(chuàng)新能力和就業(yè)能力得到提高的同時(shí)，還培養(yǎng)了社會責(zé)任心、職業(yè)道德、誠信品質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神，達(dá)到綜合素質(zhì)的培養(yǎng)與企業(yè)商務(wù)一線人才要求的對接。