烏金膏和生命素對夏季設施草莓生長及產量的影響

蔚 露，牛自勉 ，李志強 ，杜 冰，張宇飛 ，張雪花

（1.山西省農業科學院現代農業研究中心，山西太原030031；2.山西好樂農業開發有限公司，山西太原030006；3.內蒙古永業農豐生物科技有限責任公司，內蒙古呼和浩特010000）

草莓屬薔薇科多年生草本作物，具有結果快、成熟早、易繁殖、周期短、效益高的特點，果實色澤鮮艷，風味獨特，營養豐富，其市場潛力較大。近年來，為了增加草莓產量、提高品質，我國各地先后進行了草莓早果豐產技術、營養控技術等方面的研究，草莓栽培規模不斷擴大，并逐步向品種區域化、優良化，生產周年化及產業化方向發展[1]。為了延長草莓結果和上市時間，草莓設施栽培技術[2-5]受到了越來越多的重視與應用。

設施草莓栽培通常分為冬季設施栽培和夏季設施栽培2種模式，其中，夏秋草莓栽培是近年來我國草莓發展的新興技術領域。由于草莓植株花芽分化受溫度、光照等限制因子的影響，目前世界各國只有少數產區可以種植。

本試驗以國外引進的日中性草莓品種為試驗材料，在山西省沁源縣高海拔冷涼地區進行夏季草莓豐產優質的栽培試驗。由于草莓適宜在弱酸性至中性土壤環境中生長發育，試驗選用以腐植酸為主要原料的烏金膏、生命素、無機營養肥及農家肥作為草莓基質肥料，通過肥料的調控應用與效果比較，評價分析烏金膏與生命素在草莓栽培生產上的試驗效果，有望探索并提出我國高原冷涼地區夏季草莓豐產優質栽培不同配方施肥的可行性關鍵技術。

1 材料和方法

1.1 試驗點概況

試驗地點位于山西省沁源縣官灘鄉紅源村，地處沁河源頭小流域邊緣，年平均日照時數為2530h，日照百分率為60%，年平均氣溫為6.6℃，夏季涼爽，7月平均氣溫為22.4℃，年降雨量490.1 mm；霜凍期為10月上旬至次年4月中旬，無霜期50～180 d。土壤類型為黃棕壤，有機質含量21 g/kg，全氮0.602 g/kg，有效磷4.3 mg/kg，速效鉀108 mg/kg，pH值為7.1。

1.2 試驗材料

供試草莓品種為圣安德瑞斯（San Andreas），由西班牙艾諾斯種業公司提供。草莓植株為2011年冷庫越冬苗，2012年4月中下旬剪除營養葉后定植。

供試肥料為內蒙古永業農豐生物科技有限責任公司生產的烏金膏（腐植酸≥100 g/L，總養分≥200 g/L，Fe＋Zn＋B：5～8 g/L，pH 值 4～9）和生命素（水溶性腐植酸≥50 g/L，N，P，K 總含量≥200 g/L，微量元素≥10 g/L）。

1.3 試驗方法

大棚為春秋拱棚，長60 m，寬6 m，高2.35 m。草莓栽植采用起壟栽培，壟高30～40 cm，寬25 cm，黑膜覆蓋，滴灌供水，10～30 cm土層土壤濕度13%～18%。每壟種植2行，株距15～20 cm。管理措施同夏季草莓水肥一體化大棚。

為了比較不同肥料對夏季設施草莓生長及產量的影響，設5個處理。（1）肥水一體化滴灌處理（CK）：采用硝酸、磷酸、氯化鉀等無機肥料配制營養液，通過滴灌系統定期澆灌草莓。（2）烏金膏滴灌處理：將烏金膏原液稀釋后，通過滴灌系統定期澆灌，用量300 L/hm2，每間隔15 d根施一次，共3次。（3）生命素噴施處理：將生命素原液分別稀釋成300倍液、500倍液、800倍液，進行葉面噴施，每間隔15 d噴施一次，共3次。（4）草炭處理：起壟后，鋪設厚度10 cm草炭于高壟上，然后栽植草莓。（5）羊糞處理：將75 m3/hm2羊糞作為底肥與土壤以一定比例混合均勻，起壟后栽植草莓。

1.4 測定項目及方法

在草莓生長發育前期、中期、后期，分別統計冠徑、株高、葉片數、花量、坐果量、產量等指標，同時測定葉綠素含量和果實品質。葉綠素含量測定采用80%丙酮提取比色法，分別于花期、大量結果期，采頂部以下第3復葉進行測定；果實可溶性固形物（TSS）采用手持折光儀測定；采用KD-M Series Pocket Scale稱單果質量。

2 結果與分析

2.1 不同施肥處理對草莓植株生長及葉綠素含量的影響

植株的生長勢可在一定程度上反映草莓營養生長的狀況。從表1可以看出，烏金膏處理草莓大量結果期的植株高度為19.4 cm，略高于其他處理，冠徑大小與其他處理較為接近，無明顯差異。植株生長后期烏金膏處理植株株高、葉片數均高于其他處理，長勢健壯。生命素300倍、500倍和800倍液處理，其株高、縱徑、橫徑與羊糞、草炭和對照相似，但在生長中后期，單株平均葉片數高于羊糞、草炭及對照，一定程度上促進了植株的營養生長。

表1 不同處理對草莓植株高度、冠徑及葉片數量的影響

從表2可以看出，在草莓植株生長前期，草炭和羊糞處理提高了葉片的葉綠素含量，分別達到17.525，15.398 mg/cm2；烏金膏、生命素不同濃度處理也顯著提高了葉片葉綠素含量，隨著生命素濃度的增加，葉綠素含量呈增加趨勢。在草莓大量結果期間，烏金膏處理和不同濃度的生命素處理均顯著提高了草莓葉片的葉綠素含量。其中，烏金膏處理的葉綠素含量最高，為29.163 mg/cm2，超過了羊糞和草炭處理；生命素500倍和800倍液處理的葉綠素含量分別達到25.340，25.827 mg/cm2，接近羊糞和草炭處理；生命素300倍液處理的葉綠素含量為21.428 mg/cm2，高于對照處理。烏金膏及生命素300倍、500倍、800倍液處理葉綠素含量分別比對照提高了38.66%，1.88%，20.48%，22.78%，均顯著增加了葉片的總葉綠素含量，從而有利于植株光合作用及有機物質的積累。

表2 不同處理草莓葉綠素含量的比較 mg/cm2

2.2 不同處理對草莓結果及果實品質的影響

由表3可以看出，施用烏金膏與生命素的草莓處理，在整個生長期單株花量、坐果量平均值均顯著高于對照，而與羊糞和草炭處理相似。烏金膏處理平均單株花量與坐果量分別為6.0，6.7個，羊糞處理分別為4.1，5.2個，草炭處理分別為6.0，6.8個，3個處理間均無顯著差異。從產量來看，生命素不同處理的公頃產量最高，平均為22 165.95 kg/hm2，比對照高14.77%，烏金膏處理產量也比對照高2.6%。因此，烏金膏和生命素可以調節草莓植株的生殖生長進程，通過提高植株的花量和坐果量，進而提高草莓經濟產量。

由表4可知，與無機肥對照相比，烏金膏和生命素處理均顯著提高了草莓的單果質量和可溶性固形物含量，達到和接近羊糞與草炭處理的總體水平。從單果質量來看，烏金膏、生命素300倍、生命素500倍、生命素800倍液處理平均單果質量分別比對照提高19.3%，20%，23.3%，24%，同時，單果質量的最小值也高于其他處理。從可溶性固形物含量來看，烏金膏、生命素300倍、生命素500倍、生命素800倍液處理不同部位的平均可溶性固形物含量分別比對照提高16.87%，4.8%，9.64%和9.64%。

上述結果表明，噴施生命素可明顯增加草莓果實單果質量，根施烏金膏能夠提高果實可溶性固形物含量，從而有利于提高夏季設施栽培草莓的產量和果實品質。

表3 不同處理草莓花量、坐果量及產量比較

表4 不同處理草莓果實大小和可溶性固形物含量的比較

3 結論與討論

夏季草莓栽培是近年來我國剛剛興起的草莓產業，其豐產優質栽培技術目前正處于探索與研究階段。根據國外草莓栽培的經驗，為了保證草莓在整個生長期間早花早果和穩產高產，就需要提供與草莓生長發育相適宜的營養條件，一方面促進草莓植株生根與葉片發育等前期的營養生長，另一方面通過營養調節與供應，促進草莓大量結果，滿足生殖生長的營養需求。

本試驗結果表明，采用根施烏金膏沖施肥能夠滿足草莓整個生長季的營養需求。從植株大小、葉片葉綠素含量、花果量和果實品質的綜合調查來看，烏金膏處理的上述各項指標均超過了現有的草莓肥水一體化無機營養肥標準化配方處理，達到并接近羊糞和草炭處理的綜合水平，可以替代生產上現有的草莓肥水一體化無機營養液配方，為草莓的綠色食品及有機栽培提供了新的技術途徑。

有資料表明，生命素是近年來我國農業生產上普遍使用的復合營養調節劑，能夠促進植物葉片及根系生長，提高葉片光合作用，對玉米[6]、水稻[7]、馬鈴薯[8]、黃瓜[9]及新栽果樹[10]的經濟產量具有顯著的促進作用。本試驗中，通過葉面噴施300倍、500倍和800倍生命素溶液，不僅促進草莓生長前期的植株發育及葉片葉綠素含量，還可顯著提高植株大量結果期的花量和坐果量，其平均產量比對照高14.77%，經濟潛力十分顯著。

目前，國內外有關草莓設施栽培肥水一體化的研究多見于無機營養配方[11-12]、生物肥[13-18]、稀土肥料[19-20]等，尚未有烏金膏和生命素復合營養調節劑的研究報道。本試驗施用以腐植酸為主要原料的烏金膏、生命素的研究結果與現有的研究報道[21]結果相似，說明二者均能夠提高草莓產量和成品率，增加果實可溶性糖含量，經濟效益顯著。由于本試驗研究時間較短，試材有限，有關草莓設施栽培中施用烏金膏和生命素最適濃度及綜合配方的篩選，還需要進一步研究。

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