葡萄酒：南非名片

世界博覽 W

南非西開普敦農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部部長 Gerrit van Rensburg R

南非葡萄酒協(xié)會市場部經(jīng)理 Michaela Stander S

1994年才走出國門，不到十年，來自南非的葡萄酒已經(jīng)出現(xiàn)在了世界各地的餐桌上。從入門級紅酒到致力于走進(jìn)國宴的高端酒，南非致力于為自己所有的葡萄酒品類經(jīng)營一個統(tǒng)一的國家品牌，給他們一個共同的名字。

W：南非是從什么時候開始出口葡萄酒的？目前市場占有率如何呢？

R：南非真正開始出口葡萄酒是在1994年。之前因為種族隔離的問題，國家還是一片封閉的局面，大部分的葡萄酒市場是局限在本地。隨著南非迎來了民主時代我們開始了葡萄酒的進(jìn)出口貿(mào)易，而且南非葡萄酒的出口量增長得非?？臁＝?jīng)過了近20年的發(fā)展，現(xiàn)在南非的葡萄酒幾乎一半的產(chǎn)量都用于出口。

這20年之間，出口的國家目的地也發(fā)生了變化：我們最開始的時候只出口到20個國家，而且非常依賴英國市場；現(xiàn)在我們已經(jīng)和134個國家建立了葡萄酒的國際貿(mào)易，不僅在歐洲，北美、亞洲地區(qū)，以及伊斯坦布爾都飄著來自南非的酒香。

如果從出口的排名來看，歐洲仍然是南非葡萄酒最大的出口市場，排名第一的是英國，然后是德國，然后是瑞典。而且南非是是荷蘭最大的葡萄酒進(jìn)口國家。在亞洲，中國，尤其是香港地區(qū)，以及日本都是我們的主要目標(biāo)市場。以2013年前五個月的出口量來看，對中國的出口量增長了53%，在日本則增長了80%。

W：近兩年南非農(nóng)業(yè)部在中國市場的推廣力度不斷加大，您如何看待中國市場？除了南非的葡萄酒，南非農(nóng)業(yè)部中國市場還有什么其他的規(guī)劃和期望？

R：首先我想提的一點是，南非對葡萄酒出口到中國的增長率并不迅猛，而是一點點增長，很平穩(wěn)。我們不希望看到今天有200%增長，明天這個市場垮了，然后就消失了。我們希望有非常穩(wěn)健的增長，因為我們會根據(jù)增長率調(diào)整出口量和釀酒業(yè)，這是雙向影響。

我們在中國市場的發(fā)展已經(jīng)經(jīng)歷了第一個階段——南非的一些酒莊來到中國，試圖在這邊找到合作伙伴，他們經(jīng)過艱苦的奮斗，找到了?，F(xiàn)在我們進(jìn)入了第二個階段——渠道這個階段，我們現(xiàn)在致力于在中國找到更多的渠道合作伙伴，推廣葡萄酒。最后一個階段應(yīng)該是推廣葡萄酒的教育，尤其是關(guān)于南非葡萄酒的教育，包括為中國的消費者創(chuàng)造更好的消費體驗讓他們更充分的享受南非葡萄酒。

W：南非計劃如何在進(jìn)入葡萄酒產(chǎn)品的同時，向中國推廣南非的酒文化呢？

R：我覺得每個國家都有自己特色的酒文化。法國有法國的酒文化，澳洲也有自己的酒文化，南非也有自己的酒文化。中國有自己的白酒文化，前幾年也多少接觸了法國紅酒文化，我們希望能進(jìn)一步把南非的酒文化帶到中國來，并能夠產(chǎn)生出一個中國文化和南非文化混合在一起的新文化，這也是文化交流。

W：南非在世界葡萄酒市場的發(fā)展，稱得上是后來居上，請問南非酒在市場競爭中有哪些優(yōu)勢？

S：首先是它的品種豐富性，其次是它的價格優(yōu)競爭力，而且我們的質(zhì)量也是很有競爭力的。

南非酒的多樣性讓我感到驕傲，也足以讓很多中國人愿意嘗試南非酒，我們產(chǎn)品系列很全。如果是一個剛?cè)腴T的品酒者，可能也是一個剛剛工作沒多久的年輕人，他可能希望價格能夠低廉一點；慢慢地他可能希望品嘗更貴一點的酒，復(fù)雜度更高的；南非能滿足全部的需求。我們還想告訴消費者們，南非酒的酒標(biāo)非常簡單易懂，而且信息量充足，看酒標(biāo)就可以回溯到它是從哪個地方出來的。你去買了一瓶南非的酒，對這瓶酒不滿意，有各種各樣的問題，你可以根據(jù)上面追溯到是哪里來的，同時可以向他們提出疑問，他們可以幫你找到到底是哪個環(huán)節(jié)出了問題。我們是目前唯一一個能夠做到這樣的國家。